椰子汁怎麼做好吃?
椰汁怎麼做好吃,椰汁的吃法
椰汁蒸山藥
山藥滑糯清脆,加入椰汁,一同清蒸,通透的色澤,淡淡的椰香,脣齒間咀嚼的口感,回味悠長!
時間與份量
準備時間:
10分鐘內
製作時間:
10-20分鐘
用餐人數:
1-2人
食材
主料
山藥
400g
椰汁
200g
輔料
枸杞
少許
白糖
少許
鹽
少許
步驟
1.首先將山藥切條,泡入清水中,加少許鹽,拌勻。
2.接著將山藥擺入盤中,倒入椰汁,以蓋過山藥為宜,加入少許枸杞。
3.鍋入小半鍋清水,將山藥隔水蒸十五分鐘。
4.取出,撒上少許白糖,即可品嚐。
小貼士
1、山藥削皮前可以用白醋把手沾溼,不容易癢。
2、切條後泡鹽水防止變黑。
3、不可以和山藥一起蒸,那樣蒸好後不甜會導致糖分攝入過多。
椰子汁的家常做法大全怎麼做好吃視頻
1.切開椰子。椰汁到出。
2.椰子肉去皮切小粒。
3.把椰汁跟椰肉倒入料理機。
4.打成汁。
5.倒出過濾。
6.喜歡甜的可以加些糖。
透明椰汁怎麼在家做又簡單又好吃
1. 準備好上面的材料!糖忘記拍進去了!自行補腦2. 先把吉利片用冰水泡軟!記住是冰水!但是我們這邊天氣零下了!就直接用自來水泡的!沒用冰水!
3. 用鍋(一定不能有水!油漬)把牛奶!糖放一起加熱到中心冒泡瞭然後再倒入椰子漬混均勻關火!冷卻一會!待液體溫熱!這個時候液體大概60度左右!把之間泡軟的吉利片撈起來!捏幹水!放入牛奶椰汁中攪拌讓其溶化!
4. 把3步驟的液體放入你喜歡的容器裡!放冰箱冷藏3—4小時左右!(記住是冷藏!)就可以啦!這個是我在某寶買的!買了三個!上個成品圖吧
5. !成品圖!(如果不是減肥的人不是那麼需要在意熱量的話!上面可以放些果仁!蜂蜜!蜜餞神馬的都行!心隨你動)
小貼士
這個甜度不是很高!對於想要口感好的妹子們可以加淡奶油!完成之後在上面放上點蔓越莓貨來裝設即好吃也美美嗒!
純正椰子水怎麼做如何做好吃
主料
椰子一個 牛奶50ml
純正椰子水的做法步驟
1. 椰子先鑽洞取水,再開殼取椰肉。
2. 將所有材料和牛奶(如果奶味不用很足可以不放)放進攪拌機裡打散混合。
3. 過濾掉椰子渣,如果喜歡摻著吃可以最後留兩勺椰肉渣。
4. 完成!
如何弄開椰子喝椰汁
如果你買的是青椰子,一般是隻喝椰子汁不吃椰肉,因為椰肉太嫩,吃起來口感不好。椰子那層厚厚的殼,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),順著纖維一刀一刀砍下來,見著椰子上面有三個小孔,有兩個長象一樣的,有一個不一樣的,把不一樣的小孔表面用刀刮一下,然後拿吸管一插就行了,那水你就盡情喝吧。如果你不想浪費椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下,裂開了,就用小刀起肉,不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。再介紹一種不浪費的吃法椰青雞:將青椰子取汁起肉,用椰子汁煮雞(最好不要加水),並加入嫩嫩的椰子肉,只加鹽調味。此菜清甜養顏。
椰汁包的做法,椰汁包怎麼做好吃,椰汁包的家常
材料
主料:砂糖200g、全蛋75g、椰蓉300g、奶油225;
輔料:奶粉75g、椰香粉2g
椰汁包
1
①首先把砂糖、奶油、混合拌勻。
2
②加入全蛋拌勻。
3
③加入奶粉、椰蓉、椰香粉攪拌均勻即可。
4
表面糊:雞蛋2個、細糖100g、椰蓉100g、色拉油200g所有材料輕輕拌勻即可。
小貼士
不要打過頭
原漿椰汁的家常做法大全怎麼做好吃視頻
椰汁凍的做法
1.瓊脂用清水泡1個小時後撈出,放入倒了200克清水的盆中,蒸15分鐘
2.蒸至瓊脂都化開了
3.蒸瓊脂的時候在鍋裡倒入煉乳,把椰汁煮熱
4.把化好的瓊脂倒入煮熱的椰汁中
5.攪勻
6.倒入模具中,晾涼
7.四個小時以後,成型了哦
8.切成小塊
9.裹上椰蓉,入口即化的椰汁凍就好了,快來享用我們的下午茶吧~!~!
烹飪技巧
1、瓊脂可以放在小鍋裡直接熬化,我嫌費事,用蒸的;
2、放了煉乳所以不放糖了,喜歡甜的可以再放點糖。
野米椰子汁怎麼做如何做好吃
取40克野米,這個是兩人份的,可依照人數而增加
野米洗淨後取160克清水煮開後關小火煮30~45分鐘,直至野米裂開,詳細見下圖
裂開後把野米取出放入冰水中,這樣可使野米嚼起來比較脆
最後把160克椰子汁煮開後放入在冰水中浸泡的野米,煮沸即完成。按照自己的要求加適量的白糖,不加也行,因為椰子汁本身就是甜的。
依照喜好可煮沸就吃或者放入冰箱冷凍再吃,這樣一杯椰汁野米露就完成啦。
新鮮的椰子,然後那個這兒怎麼做才好吃?
材料
椰子 一個 ,糯米(最好要泰國的) 大半個椰子量.
做法
1. 將椰子口部分割個三角形狀出來,倒出一半椰汁用來浸泡糯米
2. 糯米選用泰國香糯米,用原椰子椰汁侵泡
3. 用小碗或小碟子架住圓椰子,以便填充糯米和上蒸鍋用
4. 用勺子和單根筷子將浸泡了三個小時的糯米撥進椰子的口內,糯米量添加到椰子體積的五分之四,封口
5. 整隻椰子放蒸鍋蒸三四個小時,此過程一定要密封好蒸鍋,鍋內放夠水
6. 椰子蒸熟後,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉
7. 用涼水及涼開水沖掉椰子表面的椰殼碎,放案板上切開
8. 椰肉用刀切開,切的過程中可在刀上抹些油以便切的完整
怎麼用椰漿做椰汁?
椰漿做椰汁,以“椰漿做椰汁西米露”為例。做法如下:
主料:西米150g
輔料:椰漿適量、白糖2勺
步驟:
1.先煮300毫升的開水(大概1飯碗半)。
2.把100克西米放進開水中,蓋上蓋子再煮開,煮開後立即關火,蓋著蓋子用餘熱放置20分鐘。
3.打開蓋子,可見西米已成半透明,但心還是白色的,此時倒去多餘水份。
4.把適量的糖放進半碗開水融化,倒進半透明的西米,打開蓋子繼續煮常完全透明。
5.西米煮熟後就是這個樣子,記著煮西米一定要耐心並不時攪拌,不可煮得太過爛,不然就成了爛糊了。
6.西米煮好後,再煮椰汁,把適量椰漿加開水調均勻,放糖,煮沸騰。