雞米頭是什麼?

請問這是什麼？急急急

學名：芡實

別名：雞米頭、雞米蓮、雞頭荷、刺蓮藕、假蓮藕、湖南根

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芡實雞米頭是什麼

雞頭米的學名之所以叫做芡實，是因為雞頭米可以加工成澱粉，這種澱粉是人們燒菜勾芡時最早使用的芡粉，所以人們就把雞頭米叫做芡實啦，意思就是可以生產出芡粉的果實。 芡實的功效： 固腎澀精，補脾止洩，利水滲溼。治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，洩瀉，痢疾，著痺。 芡實的作用： 1、補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用於慢性洩瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰痠等。 2、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數] 芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。 3、慢性洩瀉(包括慢性腸結核，五更洩瀉等)] 芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。 4、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止洩的功效。 芡實食療價值： 　睡蓮科水生草本植物芡的種子。又稱雞頭實、水生雞頭、刺蓮蓬實。芡，分佈於我國中南、西南、華東、東北等地。秋季割取成熟果實，除去外果皮，取出種子，壓碎硬殼，取仁晒乾用。 　本品性能與蓮子相似。主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強。可單用煮粥或研末、煎湯服。常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實餌之，甚益人。”（樑代陶弘景）古方水陸丹用本品研末，熬金櫻子取汁和丸服，治腎氣不固，遺精尿頻和帶下，頗為醫家所喜用。

誰知道這是什麼東西 怎麼吃。。

芡實

(雞米頭、雞米蓮、雞頭荷）

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雞米頭怎樣種植

高產栽培

芡實屬睡蓮科芡屬，一年生水生草本植物。芡米(外胚乳)的營養價值和藥用價值都很高。是一種常用的中藥。以種子入藥，主治脾虛洩瀉，遺精及帶下等症。用芡實煲老鴨，既可治療糖尿病，又是脾虛水腫病人的營養食品。芡實的分佈很廣，華東各省的面積較大。芡屬植物只有1種，我國有蘇芡(家芡)和刺芡(野芡)2個變種。芡實用種子繁殖，栽培方法有直播法和育苗移栽法兩種。蘇芡小面積高產栽培都用育苗移栽法，具體方法如下。

浸種催芽

長江流域於4月上旬浸種，水溫白天保持在20～25℃，夜間則在15℃以上(能在溫室或溫床內浸種、催芽最好)。經10多天播種。

育苗

播種前5～7天，在田中開挖好2.0～2.5米見方、深15～20釐米的育苗池。清整後灌水10釐米左右，等泥澄清沉實後，將已發芽的種子近水面輕輕放下(種子不要陷入泥中太深)，每池約可下種5千克。育苗時不能斷水，水深隨芡苗生長可逐漸加至15釐米左右。芡苗心葉不能被泥埋沒。

假植

播種後1個月左右，當幼苗已有2～3片箭形初生葉時即可移苗假植。5千克種子約需0.2～0.4畝秧田，按此標準在移苗前把秧田準備好。秧田中灌水15釐米左右。在育苗池中移苗時帶子起苗，就地洗淨根上附泥，幼苗以35～50釐米見方的株行距移栽秧田內。栽苗時只要把種子和“發芽莖”栽入土中即可，切忌埋沒心葉。秧田不能斷水，剛假植時保持15釐米左右，返青後再逐漸加深至30～40釐米。定植前按大田或湖蕩水位，逐漸加深秧田水位，使芡苗定植後能適應深水的環境。

定植

6月中、下旬芡苗圓盾狀後生葉直徑達25～30釐米時即可定植(每5千克種子的芡苗約可定植8～10畝大田)。定植前按2米(紫花蘇芡)或2.3米(白花蘇芡)見方的株行距(畝栽125～166株)開穴，穴挖成上面正方形(邊長1.4米左右)，下面鍋底形，深15～20釐米。開穴時要清除雜草，並施入適量基肥，過1～2天待穴內泥水澄清後就可移苗定植。芡苗栽於穴的中心，深度以剛埋沒根和地下莖高為度(心葉頂端必須露在土外)，一般7～10天就可返青。湖蕩種芡，定植前先按株行距栽茭草定點(俗稱“栽潭草”)，定植時可按潭草的位置扒塘和種芡。在芡葉直徑有70釐米左右時，可把潭草全部拔掉。

田間管理

芡苗栽活後至少要進行1～2次查苗補缺，保證全苗。定植時水深不宜淺於30～40釐米，成活後可逐漸增加至70～100釐米，最深不宜超過1.2～1.5米。在淺水稻田種芡，水深以保持30～40釐米為宜。在芡葉封行前根據雜草生長情況耘田除草3～5次，耘田除草可結合壅根，即在耘草時應逐次將穴邊泥土向穴中推進壅根。操作時不能損傷植株。施追肥可與耘草壅根相結合。施肥方式一般採用肥球深施(封行前)或根外噴施(封行後)。

肥球是用泥土和肥料漚制而成。每100千克細土，加50千克腐熟糞肥，20千克尿素，20千克過磷酸鈣和10千克氯化鉀。施肥時把捏成鵝蛋大的肥球，均勻地塞在根系四周的耕作層內。開花結實期於睛天傍晚在葉面噴施幾次磷肥(0.2%磷酸二氫鉀)和硼肥(0.1%硼酸)，能明顯地提高產量和質量。7～8月份，水溫高於35℃以上時，應在清晨經常潑涼水於葉面，以降低葉面溫度，促進開花結實。

病蟲害防治

葉斑病：病原為真菌，7～9月發病較多。發病初期葉緣有許多圓形病斑，初為暗綠色，後轉為深褐色，有時具輪紋，直徑3～4毫米，最大者可達8毫米，極易腐爛穿孔。潮溼時病斑上生鼠灰色黴層。病重時病斑可連合成片，使整張芡葉腐爛。防治方法：除輪作和不偏施氮肥外，還可葉面噴霧甲基託布津(70%可溼性粉劑)800～1000倍液，或多菌靈(50%可溼性粉劑)4......

雞米頭紅棗枸杞一起煮吃了有什麼功效

枸杞和紅棗一起煮湯喝可以補肝腎，具有保健眼睛的作用，還可以改善體質虛弱的症狀。

雞米頭可以炒著吃嗎？

雞頭米可以炒著吃，但是必須在煮熟後才能炒的，其次建議最好別炒，雞頭米俗稱芡實裡面含有澱粉，不適合炒食

不知道 為什麼一直吃不胖

本人26 男 體重才95斤 >>>中|暑 中暑症狀有輕有重 就是怎麼吃也吃不胖 就是想知道大概是什麼問題>>>甲亢常識 不要忽視的老-年性甲亢啊 也沒到醫院去檢查過 查看原帖>>

同裡古鎮有哪些景點？ 15分

同裡位於周莊西面10公里處，距蘇州城也只有18公里，相比起這兩位名聲更勁遊客更多的近鄰，同裡的小橋流水人家更有一種樸實的詩意，你也更容易發現真正的江南水鄉……

退思園　　退思園系清光緒年間（1885年）安徽兵備道任蘭生迴歸故里後建造的一座私家花園。佔地面積僅有9畝8分，建造時園主不講究園林的氣勢與氣魄，以詩文造園，追求園林的神韻與詩意，各類建築佈局力求精緻與玲瓏，品味清淡與素樸。退思園一改以往園林都是縱向的結構，而變為向橫裡建造，由四組不同風格的建築群組成，自西向東，分廳堂、內宅、中庭、花園；三是亭臺樓閣齊全，集古典園林之精華。

漫步三橋　　同裡的橋很多，建造得也考究，是進出小鎮的門戶和紐帶。最有名的當屬小巧玲瓏、構築典雅的三座小橋。　　漫步三橋是同裡最具人氣的旅遊項目，在同里人眼中，太平、吉利和長慶橋是消災解難的象徵。每有居民婚娶，更要讓新娘、新郎在喧天鼓樂聲中過三橋，保佑夫妻白頭偕老。

穿行里弄　　在街道與街道之間，里弄較多，如尤家弄、串心弄、同泰弄、西弄、倉間弄等。這些裡都又細又長，如魚行街的穿心弄，長達三百餘米，行人腳下會發出哐哐聲響。原來石條下竟是空心的，小弄蜿蜒前伸，而那一條條石板故意鋪排不齊，留下大大小小的空隙，於是行人走過，也就發出這動人的聲音。富觀街附近的倉場弄，自南向北通達水河兩岸，弄堂僅容一人行走，故也稱“一人弄”，弄內人家穿過便上河橋。還有一些里弄則常常橫穿一個圩頭，可以從河的這邊一直走到另一邊。

同裡距蘇州18公里，上海80公里，周莊10公里，吳江6公里，水陸交通十分便捷。上海、蘇州均有旅遊班車直達。

1.上海出發去同裡　　上海八萬人體育場，每天都有旅遊巴士到同裡：8:30——16:30，套票在120元左右。包括往返的車票和同裡的第一門票。你可以選擇當天來回，也可以選擇晚一天回來。諮詢電話：021-64265555。　　虹口體育場，每天早上8：00發車，往返車票加景點門票總共120元，諮詢電話：0512-56963248　　上海自駕車去同裡，可走318國道至黎星後轉鬆庫公路往前，或者走滬寧高速公路，在嘉興出口往平望方向行駛，經205省道到鬆陵，再往東6公里即到。

2.蘇州出發去同裡　　在蘇州火車站的廣場上，有直達的同裡古鎮旅遊巴士車，15分鐘一班，早上6：30~晚上7：00，票價：7元。行程40分鐘左右即可達到同裡古鎮。從火車站下來，就是古鎮同裡的牌坊門，這裡是不需要買票的。漫步走過約10分鐘的石板路，穿過兩側都是古鎮居民購物的超市和店鋪的主幹道，就到達了古鎮的進入口。　　蘇州自駕去同裡線路：蘇州―蘇嘉公路―吳江―同裡，25公里

3.鎮內交通　　包船 每條船，劃30分鐘，價格在80元，可以坐8個人。（遠方網小貼士：晚上乘船，可以讓客棧的主人幫你聯繫，價格可在50～60元之間一條船。坐在船上，穿過長長的河道，兩旁都是人家，點點星火，還有垂柳，好不江南！興致起，還可以自己搖船，體驗一回古人的感覺）　　電瓶車 從鎮口到退思園2元/人，從退思園到羅星洲渡口4元/人。　　三輪車 一定要事先講好價錢並堅持這個價錢。

同裡當地飲食　　同裡氣候溫和溼潤、河汊密佈，盛產河鮮及各種水生作物。最有名的是狀元蹄和用白魚、鱸魚、桂魚、甲魚等河鮮烹製的水鄉名菜。小吃方面，百果蜜糕、雞米頭、蓴菜、蓮藕、閔餅、大肉饅頭、酒釀餅、麥芽塌餅、青糰子、小薰魚都是別具地方特色，遊客可以到百年老店益隆醬園、谷香村、南園茶樓品嚐。同里名菜有糕裡蝦仁、三絲魚卷和香油鱔糊。　　糕裡蝦仁　　以雞蛋白調勻後加入米粉、......

這是什麼東西，有達人知道麼？

雞頭蓮、雞米頭，睡蓮科的植物。它裡面的果實就是：芡、芡實