雞米頭是什麼?

General 更新 2024-11-14

請問這是什麼?急急急

學名:芡實

別名:雞米頭、雞米蓮、雞頭荷、刺蓮藕、假蓮藕、湖南根

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芡實雞米頭是什麼

雞頭米的學名之所以叫做芡實,是因為雞頭米可以加工成澱粉,這種澱粉是人們燒菜勾芡時最早使用的芡粉,所以人們就把雞頭米叫做芡實啦,意思就是可以生產出芡粉的果實。 芡實的功效: 固腎澀精,補脾止洩,利水滲溼。治遺精,淋濁,帶下,小便不禁,洩瀉,痢疾,著痺。 芡實的作用: 1、補中益氣,為滋養強壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強,適用於慢性洩瀉和小便頻數,夢遺滑精,婦女帶多腰痠等。 2、遺精滑精,虛弱小兒遺尿,老年人小便頻數] 芡實15克,金櫻子12克,菟絲子、車前子各9克,水煎服。小便頻數及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩,共研為末。加蒸棗做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,鹽湯送下。此方名“四精丸”。 3、慢性洩瀉(包括慢性腸結核,五更洩瀉等)] 芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分,磨研成細粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作點心吃。 4、芡實性味甘澀平,具有固腎澀精、補脾止洩的功效。 芡實食療價值:  睡蓮科水生草本植物芡的種子。又稱雞頭實、水生雞頭、刺蓮蓬實。芡,分佈於我國中南、西南、華東、東北等地。秋季割取成熟果實,除去外果皮,取出種子,壓碎硬殼,取仁晒乾用。  本品性能與蓮子相似。主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強。可單用煮粥或研末、煎湯服。常與蓮子同用,“仙方取此合蓮實餌之,甚益人。”(樑代陶弘景)古方水陸丹用本品研末,熬金櫻子取汁和丸服,治腎氣不固,遺精尿頻和帶下,頗為醫家所喜用。

誰知道這是什麼東西 怎麼吃。。

芡實

(雞米頭、雞米蓮、雞頭荷)

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雞米頭怎樣種植

高產栽培

芡實屬睡蓮科芡屬,一年生水生草本植物。芡米(外胚乳)的營養價值和藥用價值都很高。是一種常用的中藥。以種子入藥,主治脾虛洩瀉,遺精及帶下等症。用芡實煲老鴨,既可治療糖尿病,又是脾虛水腫病人的營養食品。芡實的分佈很廣,華東各省的面積較大。芡屬植物只有1種,我國有蘇芡(家芡)和刺芡(野芡)2個變種。芡實用種子繁殖,栽培方法有直播法和育苗移栽法兩種。蘇芡小面積高產栽培都用育苗移栽法,具體方法如下。

浸種催芽

長江流域於4月上旬浸種,水溫白天保持在20~25℃,夜間則在15℃以上(能在溫室或溫床內浸種、催芽最好)。經10多天播種。

育苗

播種前5~7天,在田中開挖好2.0~2.5米見方、深15~20釐米的育苗池。清整後灌水10釐米左右,等泥澄清沉實後,將已發芽的種子近水面輕輕放下(種子不要陷入泥中太深),每池約可下種5千克。育苗時不能斷水,水深隨芡苗生長可逐漸加至15釐米左右。芡苗心葉不能被泥埋沒。

假植

播種後1個月左右,當幼苗已有2~3片箭形初生葉時即可移苗假植。5千克種子約需0.2~0.4畝秧田,按此標準在移苗前把秧田準備好。秧田中灌水15釐米左右。在育苗池中移苗時帶子起苗,就地洗淨根上附泥,幼苗以35~50釐米見方的株行距移栽秧田內。栽苗時只要把種子和“發芽莖”栽入土中即可,切忌埋沒心葉。秧田不能斷水,剛假植時保持15釐米左右,返青後再逐漸加深至30~40釐米。定植前按大田或湖蕩水位,逐漸加深秧田水位,使芡苗定植後能適應深水的環境。

定植

6月中、下旬芡苗圓盾狀後生葉直徑達25~30釐米時即可定植(每5千克種子的芡苗約可定植8~10畝大田)。定植前按2米(紫花蘇芡)或2.3米(白花蘇芡)見方的株行距(畝栽125~166株)開穴,穴挖成上面正方形(邊長1.4米左右),下面鍋底形,深15~20釐米。開穴時要清除雜草,並施入適量基肥,過1~2天待穴內泥水澄清後就可移苗定植。芡苗栽於穴的中心,深度以剛埋沒根和地下莖高為度(心葉頂端必須露在土外),一般7~10天就可返青。湖蕩種芡,定植前先按株行距栽茭草定點(俗稱“栽潭草”),定植時可按潭草的位置扒塘和種芡。在芡葉直徑有70釐米左右時,可把潭草全部拔掉。

田間管理

芡苗栽活後至少要進行1~2次查苗補缺,保證全苗。定植時水深不宜淺於30~40釐米,成活後可逐漸增加至70~100釐米,最深不宜超過1.2~1.5米。在淺水稻田種芡,水深以保持30~40釐米為宜。在芡葉封行前根據雜草生長情況耘田除草3~5次,耘田除草可結合壅根,即在耘草時應逐次將穴邊泥土向穴中推進壅根。操作時不能損傷植株。施追肥可與耘草壅根相結合。施肥方式一般採用肥球深施(封行前)或根外噴施(封行後)。

肥球是用泥土和肥料漚制而成。每100千克細土,加50千克腐熟糞肥,20千克尿素,20千克過磷酸鈣和10千克氯化鉀。施肥時把捏成鵝蛋大的肥球,均勻地塞在根系四周的耕作層內。開花結實期於睛天傍晚在葉面噴施幾次磷肥(0.2%磷酸二氫鉀)和硼肥(0.1%硼酸),能明顯地提高產量和質量。7~8月份,水溫高於35℃以上時,應在清晨經常潑涼水於葉面,以降低葉面溫度,促進開花結實。

病蟲害防治

葉斑病:病原為真菌,7~9月發病較多。發病初期葉緣有許多圓形病斑,初為暗綠色,後轉為深褐色,有時具輪紋,直徑3~4毫米,最大者可達8毫米,極易腐爛穿孔。潮溼時病斑上生鼠灰色黴層。病重時病斑可連合成片,使整張芡葉腐爛。防治方法:除輪作和不偏施氮肥外,還可葉面噴霧甲基託布津(70%可溼性粉劑)800~1000倍液,或多菌靈(50%可溼性粉劑)4......

雞米頭紅棗枸杞一起煮吃了有什麼功效

枸杞和紅棗一起煮湯喝可以補肝腎,具有保健眼睛的作用,還可以改善體質虛弱的症狀。

雞米頭可以炒著吃嗎?

雞頭米可以炒著吃,但是必須在煮熟後才能炒的,其次建議最好別炒,雞頭米俗稱芡實裡面含有澱粉,不適合炒食

不知道 為什麼一直吃不胖

本人26 男 體重才95斤 >>>中|暑 中暑症狀有輕有重 就是怎麼吃也吃不胖 就是想知道大概是什麼問題>>>甲亢常識 不要忽視的老-年性甲亢啊 也沒到醫院去檢查過 查看原帖>>

同裡古鎮有哪些景點? 15分

同裡位於周莊西面10公里處,距蘇州城也只有18公里,相比起這兩位名聲更勁遊客更多的近鄰,同裡的小橋流水人家更有一種樸實的詩意,你也更容易發現真正的江南水鄉……

退思園  退思園系清光緒年間(1885年)安徽兵備道任蘭生迴歸故里後建造的一座私家花園。佔地面積僅有9畝8分,建造時園主不講究園林的氣勢與氣魄,以詩文造園,追求園林的神韻與詩意,各類建築佈局力求精緻與玲瓏,品味清淡與素樸。退思園一改以往園林都是縱向的結構,而變為向橫裡建造,由四組不同風格的建築群組成,自西向東,分廳堂、內宅、中庭、花園;三是亭臺樓閣齊全,集古典園林之精華。

漫步三橋  同裡的橋很多,建造得也考究,是進出小鎮的門戶和紐帶。最有名的當屬小巧玲瓏、構築典雅的三座小橋。  漫步三橋是同裡最具人氣的旅遊項目,在同里人眼中,太平、吉利和長慶橋是消災解難的象徵。每有居民婚娶,更要讓新娘、新郎在喧天鼓樂聲中過三橋,保佑夫妻白頭偕老。

穿行里弄  在街道與街道之間,里弄較多,如尤家弄、串心弄、同泰弄、西弄、倉間弄等。這些裡都又細又長,如魚行街的穿心弄,長達三百餘米,行人腳下會發出哐哐聲響。原來石條下竟是空心的,小弄蜿蜒前伸,而那一條條石板故意鋪排不齊,留下大大小小的空隙,於是行人走過,也就發出這動人的聲音。富觀街附近的倉場弄,自南向北通達水河兩岸,弄堂僅容一人行走,故也稱“一人弄”,弄內人家穿過便上河橋。還有一些里弄則常常橫穿一個圩頭,可以從河的這邊一直走到另一邊。

同裡距蘇州18公里,上海80公里,周莊10公里,吳江6公里,水陸交通十分便捷。上海、蘇州均有旅遊班車直達。

1.上海出發去同裡  上海八萬人體育場,每天都有旅遊巴士到同裡:8:30——16:30,套票在120元左右。包括往返的車票和同裡的第一門票。你可以選擇當天來回,也可以選擇晚一天回來。諮詢電話:021-64265555。  虹口體育場,每天早上8:00發車,往返車票加景點門票總共120元,諮詢電話:0512-56963248  上海自駕車去同裡,可走318國道至黎星後轉鬆庫公路往前,或者走滬寧高速公路,在嘉興出口往平望方向行駛,經205省道到鬆陵,再往東6公里即到。

2.蘇州出發去同裡  在蘇州火車站的廣場上,有直達的同裡古鎮旅遊巴士車,15分鐘一班,早上6:30~晚上7:00,票價:7元。行程40分鐘左右即可達到同裡古鎮。從火車站下來,就是古鎮同裡的牌坊門,這裡是不需要買票的。漫步走過約10分鐘的石板路,穿過兩側都是古鎮居民購物的超市和店鋪的主幹道,就到達了古鎮的進入口。  蘇州自駕去同裡線路:蘇州―蘇嘉公路―吳江―同裡,25公里

3.鎮內交通  包船 每條船,劃30分鐘,價格在80元,可以坐8個人。(遠方網小貼士:晚上乘船,可以讓客棧的主人幫你聯繫,價格可在50~60元之間一條船。坐在船上,穿過長長的河道,兩旁都是人家,點點星火,還有垂柳,好不江南!興致起,還可以自己搖船,體驗一回古人的感覺)  電瓶車 從鎮口到退思園2元/人,從退思園到羅星洲渡口4元/人。  三輪車 一定要事先講好價錢並堅持這個價錢。

同裡當地飲食  同裡氣候溫和溼潤、河汊密佈,盛產河鮮及各種水生作物。最有名的是狀元蹄和用白魚、鱸魚、桂魚、甲魚等河鮮烹製的水鄉名菜。小吃方面,百果蜜糕、雞米頭、蓴菜、蓮藕、閔餅、大肉饅頭、酒釀餅、麥芽塌餅、青糰子、小薰魚都是別具地方特色,遊客可以到百年老店益隆醬園、谷香村、南園茶樓品嚐。同里名菜有糕裡蝦仁、三絲魚卷和香油鱔糊。  糕裡蝦仁  以雞蛋白調勻後加入米粉、......

這是什麼東西,有達人知道麼?

雞頭蓮、雞米頭,睡蓮科的植物。它裡面的果實就是:芡、芡實

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