福建省有哪些特產?

General 更新 2024-11-24

福建特產有哪些？

福州特產：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。

泉州特產：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老範志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。

漳州特產：水仙花、茶花、蘭花等“三大名花”和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等“六大名果”；還有各種海產乾貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。

廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產乾貨等。

南平特產：盛產筍乾、香菇、武夷巖茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐慄、靈芝、南孚電池等。

莆田特產：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙遊皮蛋，扁食，熗肉，莆田魯面，興化米粉,漆木碗，仙遊木雕等。

龍巖特產：八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。

三明特產：紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，明溪肉脯幹，尤溪管前金桔，寧化老鼠幹、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。

寧德特產：芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶葉,紅曲,剪刀等。

福建的特產有哪些?

福建的特產好多，每個城市地區都不一樣，補充一下哪裡的特產吧

福州：茉莉花茶、橄欖、福桔、龍眼、荔枝、芙蓉李、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。

廈門：鼓浪嶼餡餅、黃金處鬆

泉州：洪瀨雞爪，安溪鐵觀音、滷水花生（帶殼）

漳州特產沒什麼特色，哪裡都有，主要是熱帶水果

還有武夷大紅袍、閩西八大幹，建寧蓮子等等

福建有哪些特產

福州特產有橄欖、福桔、龍眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。廈門盛產花生、水果；沿海多產魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國文昌魚故鄉之一。主要特產有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、文昌魚、香菇肉醬、海產乾貨等。

文昌魚：是廈門的名貴特產，俗名鱷魚蟲，主要產地在廈門同安瀏五店。文昌魚體形小，頂多五六釐米長。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級魚品，其肉質鮮嫩，味道清津甜美，製成幹品，有一二年的保存期，是理想的旅遊購物佳品。

青津果：以橄欖為原料，配以甘草、糖水製作而成，甜酸適度，鹹淡可口，芳香四溢，有消積解脹，醒酒去膩，止暈抑吐，爽身養脾之效。

菩提丸：是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬製而成，吃來香甜可口，而且有增進食慾，止吐散滯，消除腹痛之功效。

香菇肉醬：廈門罐頭廠生產的水仙花牌香菇肉醬罐頭，配方採用新鮮豬肉、上等豆、香菇、辣椒、蔥頭、蒜頭等 12 種原料和輔助材料，在製作過程中，嚴格按照配方和配製時間的要求，逐鍋逐鍋地計量下料，認真掌握火候，加工迅速，裝罐及時，使各種原料保持各自固有的風味。

廈門餡餅：廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。鹹餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅，毫不誇張。

魚皮花生：是選用特級麵粉、白糖和其他優質配料為表皮、內包上等花生滾合烘製而成，它選料嚴格，工藝講究，具有得香郁酥脆、鹹中帶甜的風味，為上等菜料。

肉鬆：鼓浪嶼的 “ 黃金香 ” 肉鬆、肉脯，絕對算得上是廈門的知名特產。老人和幼兒因牙齒不齊，用肉鬆肉脯下稀飯是再好不過了。肉鬆的特點是明擺著的：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團團簇簇，送到嘴裡，無需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來不及嚼一下，早已化成糊狀。因此，人們往往用它們來給幼兒下稀飯。

花生酥：又名 “ 貢糖 ” 。主要原料是花生仁和砂糖，製作時先將花生仁炒熟去膜，和糖煮過，然後搗碾成酥，軋拉成型後，切成小塊。食用時，應小心剝去包裝紙，輕輕放入口內，入口即化，甜而不膩，香可噴頰，除呷茶時品嚐，亦可作鹹光餅麵點的夾心料，產品遠銷國內外。

龍眼乾：是同安的特產，粒大、皮薄、肉厚、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品，現在是中外遊客競相爭購的佳果。同安是全國六大龍眼產地縣之一，生產的龍眼乾遠銷國內外。

龍巖的花生，還有八大幹，地瓜幹，豆腐乾，老鼠幹，肉脯幹，。。。。等

安溪鐵觀音等。。。

福建省吃的方面有哪些土特產

福建特產　　福州特產：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。

廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產乾貨等。

南平特產：盛產筍乾、香菇、武夷巖茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐慄、靈芝、南孚電池等。

莆田特產：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙遊皮蛋，扁食，熗肉，莆田魯面，興化米粉,漆木碗，仙遊木雕等。

龍巖特產：八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。

寧德特產：芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶葉,紅曲,剪刀等。

福建特產有什麼？

福建特產

福州特產：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶等。

泉州特產：各種瓜果、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老範志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞等。

漳州特產：蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿等、各種海產乾貨等。

廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、香菇肉醬、廈門藥酒、海產乾貨等。

南平特產：盛產筍乾、香菇、武夷巖茶等。

莆田特產：興化桂元, 興化米粉等。

龍巖特產：八大幹系列、河田雞、山麻鴨等。

三明特產：紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，尤溪管前金桔，寧化地瓜幹、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。

寧德特產：芙蓉李、古田食用菌等。

福建有哪些特產景點 5分

1、鼓浪嶼餡餅

【鼓浪嶼餡餅】中華百年老字號，廈門的特產，是福建廈門最負盛名的特產之一,具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細，選用優質精白麵粉製成，上等綠豆，做餅餡的綠豆蒸熟去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘製時，注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅，餅皮香酥油潤，餅餡冰涼清甜。鼓浪嶼餡餅裡面裹有各種餡料，口感香甜酥細、溼潤冰涼、口味繁多！有鼓浪嶼餡餅、老公餅、老婆餅、香肉餅、椰子餅、綠茶餡餅、海苔餡餅、素餅、綠豆糕、還有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圓、草莓、菠蘿、椰子等水果口味餡餅，品種繁多！

2、日光巖餡餅

日光巖餡餅系列為中華老字號產品，並且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品，歷史悠久、名揚海外、其祕密在於獨特的製造技術，吃法多樣，濃淡適宜。如：1、早餐清淡型：取本品2個，衝入開水，即成一碗清香可口的營養早餐。2、即食點心型：泡清茶一杯，即可享受真正鼓浪嶼特產餡餅，細嚼慢嚥，讓您回味無窮。回香型：取本品置於微波爐，微波調至25-30秒或燒烤2分鐘，冷卻後即可享受剛出爐般的味道，鬆脆可口，脣齒留香。日光巖餡餅，用料考究，做工精細，餡料細膩可口。其營養和保健價值有口皆碑，並多次榮獲大獎，深受海內外朋友喜愛。無論是饋贈親友、喜慶佳節還是休閒點心，無一不把日光巖餡餅做為首選。因此給美麗的廈門添上了一道可口的特色食品。

3、南普陀素餅

南普陀素餅源於素菜宴席點心，因其健康、時尚、衛生、可口而受到消費者喜愛，自上世紀九十年代初，其獨立包裝投放市場廣受歡迎，成為禮佛饋贈親友之佳品，海內外賓客更將其作為廈門特產喜愛有加。南普陀素餅秉承南普陀素菜純素、做工精細、用料考究等優點，堅持傳統技法，手工製作。素餅的口感酥香，甜而不膩。二OO三年，南普陀素餅在第四屆中國美食節上被評為“中國名點”稱號。

4、金門貢糖

金門貢糖是廈門著名傳統特產。它以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經民間傳統工藝用木棒“打”出來。“打”閩南語稱為“貢”。謂之為貢糖。　相傳，帝王時期，嘉禾嶼（廈門島）的地方官常常將閩南特色的素食小食品進貢給皇帝。皇帝茶茗品嚐後讚賞不已，連連稱道，後來，民間傳之為“貢糖”，並流傳至海外。　　金門貢糖，口感細膩，質酥味香，地道純正，已成為金門的特產之一，在海內外享有很高的聲譽。　　相傳「貢糖」之名來源有二：一說是它曾是民間用來朝聖的御膳貢品，因此冠上「貢」字；另一說則是貢糖在製作過程中需仰賴人力搥打，以求糖質綿密細緻，閩南人稱之為「貢」。

5、黃則和餡餅

黃則和餡餅,正宗中華老字號，是廈門馳名中外的傳統糕點，是閩南地區的傳統食品之一。色澤金黃油潤，超大餡餅看起來秀色可餐。輕咬一口，外皮酥軟濃香，內餡圓潤細膩，冰涼清甜。滿嘴的香甜酥細，回味無窮。餡餅中的綠豆清涼解毒，且含有糖、纖維、蛋白質、無機鹽、植物脂肪等營養成份，以及富含人體自身不能合成而又必須的氨基酸。故以綠豆作餡，不但營養成份得到了保留，而且更有香舔爽口的誘人特色。廈門特色食品，是最佳佐茶食品、點心，也是旅遊佳點和饋贈親朋的珍品,老少皆宜。

6、吉錦鳳梨穗桂圓乾龍眼是廈門的特產，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品，現在是中外遊客競相爭購的佳果。廈門是全國六大龍眼產地之一，現有上百個品種，種植面積3000萬平方米，生產的龍眼遠銷國內外。廈門獨有龍眼品種鳳梨穗是所有龍眼中的上品。吉錦鳳梨穗桂圓乾是廈門市東錦果林場精選廈門獨有優良龍眼品種“鳳梨穗”上等鮮果加工而成的鳳梨穗桂圓乾，口味鮮美，採用冷藏保鮮，無任何添加劑，實屬綠色天然食品，備受消費者青睞，多年來產品......

福建的特產是什麼？

福建特產品種繁多，最出名的莫過於有“福建三寶”之稱的烏龍茶、壽山石和片仔癀。烏龍茶味道香醇回味甘鮮，兼有養顏瘦身之功效。壽山石質地脂潤，色彩斑斕，品種繁多，柔而易攻。為中國傳統“四大印章石“之一，有中華瑰寶的美譽。片仔癀是與雲南白藥齊名的國寶名藥，一片即可去癀（癀是閩南語，意為熱毒腫痛），而且片仔癀還有明顯的抗衰老、保肝護肝、預防醉酒、降火清毒等預防保健功能，同時在美容養顏上也有不錯的效果，真的是居家旅行必備，送親朋送好友的不二選擇。

福建省漳州市有什麼特產 20分

出名的水仙花、片仔癀、八寶印泥，號稱漳州三寶。。。。平和柚子、六鰲紫菜、東山小管、詔安青梅、雲霄枇杷、血蚶、華安鐵觀音

福建省有那些豐富物產?

福建特產　　福州特產：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。　　泉州特產：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老範志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。　　漳州特產：水仙花、茶花、蘭花等“三大名花”和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿等“六大名果”；還有各種海產乾貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。　　廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產乾貨等。　　南平特產：盛產筍乾、香菇、武夷巖茶等。　　莆田特產：興化桂元, 興化米粉,漆木碗等。　　龍巖特產：八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。　　三明特產：沙縣小吃,沙縣夏茂冬酒,沙縣鄭湖板鴨,永安小吃，尤溪管前金桔，寧化地瓜幹,將樂擂茶,建寧蓮子,大田骨頭小吃系列等。　　寧德特產：芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶葉,紅曲,剪刀等。　　福建的名勝　　福建旅遊資源豐富而且獨特，奇山秀水美不勝收，文物古蹟遍佈八閩。九鯉湖瀑布,武夷山、廈門鼓浪嶼-萬石巖、泉州清源山、福鼎太姥山、泰寧金湖、永安桃源洞-鱗隱石林、平潭海壇、連城冠豸山、屏南鴛鴦溪等9個國家重點風景名勝區景色奇異秀麗，其中武夷碧水丹山，"奇秀甲於東南"；鼓浪嶼素稱"海上花園"、"音樂之島"，萬石岩石奇巖怪，萬石植物園被譽為"綠色博物館"；清源山唐代就是遊覽勝地，有"閩海蓬萊第一山"之稱；太姥山依山面海，石奇洞怪，人稱"海上仙都"。福州鼓山、福清石竹山、連江青芝山、寧德支提山、周寧九龍漈瀑布、東山風動石-塔嶼、龍海雲洞巖、南平茫蕩山、將樂玉華洞等19個省級風景名勝區，或以山勝，或以水名，或以洞聞，或山水俱佳，各有特色。以地貌形態分，有花崗岩型，多分佈在閩東至閩南沿海一帶，如鼓山、萬石巖、清源山、石竹山等；岩溶型，如玉華洞、明溪玉虛洞、寧化天鵝洞、龍巖龍硿洞、鱗隱石林等，多集中在閩西到閩西南一線；丹霞型，主要有武夷山、金湖、桃源洞、冠豸山等；火山岩型，有平和靈通巖、仙遊菜溪巖、閩侯十八重溪、寧德支提山等；海岸島嶼型，如鼓浪嶼、湄洲島、平潭島、東山島等，平潭還有典型的海蝕地貌。全省適合開闢為海濱浴場的沙灘長約300公里，已開闢東山馬鑾灣、廈門港仔後、石獅永寧、晉江衙口、平潭龍王頭、長樂下沙等10餘處，總長20多公里。此外還有清溪、飛瀑、溫泉和豐富的森林旅遊資源，如鴛鴦溪、九龍漈瀑布、九鯉湖瀑布、福州溫泉、漳州溫泉、漳浦海水溫泉和武夷山自然保護區

福建有什麼特產

1.枕頭餅

平和特產，有400多年的製作歷史，用精麵粉、優質豬油、冬瓜、條粉、麥芽糖、柑皮、炸蔥花等多種原料精製而成。因餅狀如枕頭，故稱"枕頭餅"。它新穎別緻，小巧芳香，常被用來做贈品。

2.雙糕潤

海澄雙糕潤是傳統的名牌糕點之一，已有170多年的歷史，用白糖、糯米粉、豬油加冬瓜、栗子肉、油蔥精製而成。特點是：糕如樹膠，氣味芳香，甘甜適口，質純不粘。

3.豪仔煎

龍海市石碼鎮附近溪幹一帶，盛產“珠豪”。“珠豪”殼薄肉少，但含有豐富的蛋白質和礦物質，含糖量達60％，用“珠豪”做成的豪仔煎早已聞名。做豪仔煎時，先在鉢頭裡用清水調勻蕃薯粉，加上適量的鴨蛋、切碎的蒜苗、上等醬油和味精，然後再把珠豪倒進鉢裡攪勻，放入平底鍋用油煎，外酥肉軟，吃起來分外鮮嫩香脆。

4.漳州滷麵

每逢佳節喜慶，漳州人用以請客的大眾食品就是滷麵。小時候去趕集回來，總是有人打招呼說：“去吃滷麵啦？”而不說：“去趕集了嗎？”自古，在漳州常把去吃滷麵而作為區趕集的說法。甚至有“沒吃滷麵，不算去過趕集的說法”！做滷麵時，要精菇、黃花菜、豬肉、扁魚、沙蟲、蝦乾、魷魚和筍絲等。拌和調味品，倒進滷湯鍋裡，再調以蛋和薯粉之類。進餐時，先在碗底放些韭菜或豆芽，再放上面條，麵條上放點香菜，再用滷湯調拌，吃起來另有一番風味。

5.豆乾麵粉

也稱“手抓面”。麵條打得較細，用開水燙熱後撈出來，抓在手掌大小的面份，放在竹籬上鋪開，叫“面份”。吃時在“面份”上放上“炸豆乾”（油炸豆腐），加芥辣、酸辣、醬、蒜茸等調料，然後把“面份”捲起來用手抓著吃，故叫“手抓面”。這樣吃法麵條軟中帶韌，香甜酸辣，冰涼潤滑，留有餘香，別有風味。

6.面煎果

“面煎果”有甜、鹹兩種。甜的做法：先將麵粉摻上適量的白糖、蘇打、冷清水，一起混合拌勻成漿糊狀，然後倒在擦了花生油的平底煎盤上，同時撒下一些切成小塊的冬瓜糖、油蔥等配料，以鐵鍋蓋封嚴。煎時，燒柴要保持中火，以防煎焦。煎熟後取出來切成數塊，果皮酥香，面糕甜而細軟；鹹“面煎果”的做法與甜的基本相同，所不同的是麵粉湖摻適量的味精與鹽水，配料用蝦米、胡椒粉、油蔥等，吃時可蘸芥辣、辣椒醬，與甜的相比另有一種風味。

7.石碼五香

“石碼五香”是龍海傳統名小吃。長期以來，每逢過年過節、婚壽喜慶，家家戶戶必備滷麵，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼的傳統民俗。“石碼五香”的主要原料是：豬瘦肉、澱粉、洋蔥、精鹽、味精、砂糖、五香粉等。配上蕃茄汁或辣椒醬、酸蘿蔔片等，趁熱食之，外酥內嫩、醇香可口、回味無窮。

8.東山蘆筍

蘆筍學名石刁柏，是一種多年生的連作蔬菜，一次種植多年受益。東山島沙壤地多，尤適種植蘆筍。蘆筍中含有豐富的能抑制癌細胞生長的組蛋白和多種氨基酸，是抗疲勞、增強體力的營養滋補品，具有防癌、抗癌、降低血脂、預防冠心病等藥用價值。多年來，東山島人總結出多種多樣的蘆筍吃法，蘆筍炒雞蛋、蘆筍餘海魚、蘆筍炒蝦仁、蘆筍煮排骨、蘆筍花炒肉片，以及蘆筍粥、蘆筍油飯等都是東山島的特色菜餚。此外，東山島還有蘆筍乾、蘆筍茶、蘆筍酒、蘆筍小菜、蘆筍蜜餞等多種蘆筍食品，令人食指大動。

9.霞美牡蠣

牡蠣：俗稱“蚵”、“蠔”、“蠣黃”等名稱，屬於貝殼軟體動物。牡蠣肉質潔白細嫩，營養豐富，鮮美無比，在國外素有“海洋牛奶”之美稱。具有軟堅散結化痰，益陰潛陽，安神定驚，澀精斂汁等功效。霞美牡蠣屬於褶牡蠣種類，歷史悠久，早在清朝地方誌書就有記載用破瓦缸、亂廠頭養蚵的史實。