銀耳什麼人不能吃?
哪些人不能吃銀耳，什麼人不能吃銀耳
1、受風寒咳嗽、感冒者。
2、出血症或糖尿病患者。
3、腸胃不好、老年人。
銀耳什麼人不能吃
患有咯血、嘔血、便血、支氣管擴張咯血和十二指腸潰瘍併發嘔血、黑便等病人，經藥物治癒後，若進食銀耳，可使舊病復發。實驗證明，如將銀耳的液汁與含血小板的血漿混合在一起，血小板則不易凝聚。醫學專家認為，銀耳中含有腺嘌呤苷，具有抗血小板凝聚的作用。鑑於此，以上各種出血病人在止血後的恢復期內，不宜進食銀耳。
哪些人不能喝銀耳湯
這個問題提得好！
作為作為營養滋補品的銀耳湯，並非對任何人都適宜。
有些人不能喝：寒性體質者不宜長期服用。外感風寒、出血症、糖尿病患者慎用。
吃銀耳有什麼禁忌嗎
1.變質的銀耳不能吃
(1)變質銀耳的鑑別：變質的幹銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點或橘紅色斑塊，經水泡後發黏，有異味。另外，凡表面長有絨毛狀的幹品就有發黴的危險。
(2)有害物質：銀耳中毒是由黃桿菌外毒素引起的。
(3)對人體健康的危害：黃桿菌外毒素對人的大腦、肝臟和腎臟均有嚴重的損害。
(4)中毒症狀：吃了變質的銀耳3～7小時後出現頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、嘔血、咯血、血尿，全身有出血點，皮膚黃染，出現昏迷、抽搐，最後發生腦水腫或肝壞死而死亡。
（5)注意事項
①銀耳以乾燥、黃白色、朵大、體輕、有光澤、膠質厚者為佳品;還應注意是否潮溼。潮溼者，凡表面長有絨毛狀的幹品，就有發黴的危險，切勿食用。
②銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發起來)再用熱(溫)水浸泡20～30分鐘，然後用清潔水反覆沖洗幾次後才可食用。
③人工培植的鮮品收穫後應立即晒(烤)幹，不要捂黴。收購者存放時，保持通風乾燥，以防真菌繁殖。
④食用後發現中毒時，輕者可用甘草30克，綠豆60克，白茅根30克，水煎服，以治癒為度;重者應住院對症治療。
2，隔夜的銀耳湯易中毒
(1)有害物質：不論是袋栽銀耳，還是露天椴木栽培的銀耳，都含有較多的硝酸鹽類，經烹煮後如果放置時間較長，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
(2)對人體健康的危害：人喝了隔夜的銀耳湯，亞硝酸就會進入血液循環，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了攜帶氧的能力，引起中毒，發生腸源性青紫症的一系列症狀。
(3)中毒症狀：全身乏力、心慌、氣短、腹脹、口脣及指甲青紫，嚴重者出現痙攣、血壓下降、大小便失禁等。
(4)注意事項：隔夜的銀耳湯不要喝。
什麼人不能吃雪耳？
底子弱的人，特別是孕婦，屬寒底的人也不能多吃，雪耳屬性涼的。
採納哦
蘋果銀耳湯什麼人不能吃
蘋果銀耳湯是一道以蘋果、白果、銀耳、枸杞、冰糖為主材的美食。
做法：
蘋果 半個 白果適量（每人不超過7粒） 銀耳 1小朵 枸杞適量 冰糖適量
做法
1、 銀耳用溫發泡發，洗淨後去蒂掰成小朵。白果去殼去皮備用。
2、 蘋果洗淨切小塊，泡在淡鹽水裡防止氧化。銀耳和白果放入砂鍋裡，添加清水。大火煮開後轉小火熬2小時左右。
3、 熬至銀耳軟爛，加入蘋果和冰糖，繼續熬15分鐘即可。
銀耳的五種營養功效，哪些人不宜吃銀耳
銀耳是一種理想的扶正強壯食品，對年老體衰、久病體虛者具有進補調養的功效，然而有些人卻不宜食用銀耳。
近年發現，患有咯血、嘔血、便血、支氣管擴張咯血和十二指腸潰瘍併發嘔血、黑便等病人，經藥物治癒後，若進食銀耳，可使舊病復發。實驗證明，如將銀耳的液汁與含血小板的血漿混合在一起，血小板則不易凝聚。醫學專家認為，銀耳中含有腺嘌呤苷，具有抗血小板凝聚的作用。鑑於此，以上各種出血病人在止血後的恢復期內，不宜進食銀耳。不宜吃香蕉的人
香蕉肉質軟糯，甜蜜適口，具有較高的營養價值。但是，由於其構成的特殊性，下列一些人不宜食用：1．消化道潰瘍病人這類人胃酸分泌較多，腸胃收縮能力差，吃了香蕉會加重腸胃病病情，故不宜食用。2．糖尿病患者這類病人忌食含糖較多的食物，而香蕉的含糖量較高，每100克蕉肉中含糖高達19．5克，因而不宜食用。3．關節炎或肌肉痛患者香蕉能使局部血液循環減慢，代謝產物滯積，又因其含糖量高，食用後會使體內B族維生素的消耗增大，從而使關節、肌肉疼痛加劇，所以此類人不宜食用。4。腎炎、心力衰竭和水腫病人香蕉中含有較多的鉀，上述病人姐果吃進大量香蕉，其血中的鉀含量會猛增而引起鉀縮留，加重水腫，增加心臟和腎臟的負擔，使病情惡化。5．腹瀉病人香蕉具有滑腸的作用，腹瀉病人吃了香蕉，會加重腹瀉，不利於康復。
吃新鮮銀耳有什麼禁忌
1.變質的銀耳不能吃
(1)變質銀耳的鑑別：變質的幹銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點或橘紅色斑塊，經水泡後發黏，有異味。另外，凡表面長有絨毛狀的幹品就有發黴的危險。
(2)有害物質：銀耳中毒是由黃桿菌外毒素引起的。
(3)對人體健康的危害：黃桿菌外毒素對人的大腦、肝臟和腎臟均有嚴重的損害。
(4)中毒症狀：吃了變質的銀耳3～7小時後出現頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、嘔血、咯血、血尿，全身有出血點，皮膚黃染，出現昏迷、抽搐，最後發生腦水腫或肝壞死而死亡。
（5)注意事項
①銀耳以乾燥、黃白色、朵大、體輕、有光澤、膠質厚者為佳品;還應注意是否潮溼。潮溼者，凡表面長有絨毛狀的幹品，就有發黴的危險，切勿食用。
②銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發起來)再用熱(溫)水浸泡20～30分鐘，然後用清潔水反覆沖洗幾次後才可食用。
③人工培植的鮮品收穫後應立即晒(烤)幹，不要捂黴。收購者存放時，保持通風乾燥，以防真菌繁殖。
④食用後發現中毒時，輕者可用甘草30克，綠豆60克，白茅根30克，水煎服，以治癒為度;重者應住院對症治療。
2，隔夜的銀耳湯易中毒
(1)有害物質：不論是袋栽銀耳，還是露天椴木栽培的銀耳，都含有較多的硝酸鹽類，經烹煮後如果放置時間較長，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
(2)對人體健康的危害：人喝了隔夜的銀耳湯，亞硝酸就會進入血液循環，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了攜帶氧的能力，引起中毒，發生腸源性青紫症的一系列症狀。
(3)中毒症狀：全身乏力、心慌、氣短、腹脹、口脣及指甲青紫，嚴重者出現痙攣、血壓下降、大小便失禁等。
(4)注意事項：隔夜的銀耳湯不要喝。
什麼人不能吃黑木耳？和銀耳能同
黑木耳有活轎抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用.孕婦不宜多吃.黑木耳和銀耳完全可以同吃,木耳和銀耳在一起燉的湯叫“雙耳湯”,它有滋陰,補腎,潤肺的功效.1.優質黑木耳的正反兩面色澤不同,朵背略呈灰白色,有光澤,肉厚朵大,無雜質,無黴爛.劣質黑木耳朵小且薄,表面有白色或微黃色附著物,耳瓣卷而粗厚或有僵塊,易粘朵結塊.2.優質黑木耳較散,表面平滑,脆而易斷.假木耳較重,表面粗糙；摻糖黑木耳,手感粘,軟.3.優質黑木耳一般聞之有清香,無異味.劣質木耳聞之有酸味,嘗之有異味.如,用鹽水浸泡過的帶有鹽霜,嘗之味鹹；用糖浸泡過的嘗之味甜；有澀味可能摻有硫酸鎂,有苦味可能摻有鹼.4.優質黑木耳體輕,水泡後脹發性大.放入水中,先漂於水面,然後慢慢吸水,葉體肥厚,均勻懸浮水中,呈棕黃色偏黑；體稍重,吸水膨脹性一般的為中等質量；假木耳水泡脹發性差,入水後先沉底,然後慢慢吸水浮起,葉片較小,顏色黑中帶綠,發粘發軟,沒有彈性)將木耳,銀耳用溫水泡發(木耳若太大塊,可撕成小塊）,揀去蒂及雜質,洗淨放鍋內.2)加清水3杯煮沸後,用小火煮1小時,加入冰糖即可.服法早晚各服1次,需久服.木耳滋陰,養血,潤燥作用特強,適用於陰虛津虧血燥所致的皮膚燥裂狀,如魚鱗,口乾舌燥,大便祕結等症.備註本方甜味清淡,喜甜食者可酌量多加冰糖. 木耳早保質期內吃好.做熟的木耳可以放到第二天吃,夏天注意要放在冰箱內.有盆腔淤血的病人可以吃黑木耳.