鱉屬於什麼動物?
甲魚是什麼動物？
甲魚又稱鱉或團魚，是一種卵生兩棲爬行動物，其頭象龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活，喜食魚、蝦等小動物，瓜皮果屑、青草以及穀物等也吞食。江西各地的江河湖泊中都有甲魚的蹤跡。其中以全國第一大淡水湖的鄱陽湖為最多，品質亦最佳。十年前，南昌市郊區大吉嶺水庫建起了人工繁殖甲魚基地，現有甲魚數已逾萬隻，成了一項頗有前途的養殖業。
甲魚營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素，是不可多得的滋補品。甲魚還可入藥，其背殼具有滋陰補陽、散結平肝之功效，可醫治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經等症，甲魚膽可治高血壓；卵能治久瀉久痢；血能治小兒疳積，民間還流傳著甲魚能醫治癌症之說。
營養分析
1.甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症；
2.甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益；
3.甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”；
4.食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
之所以稱其為“卵生兩棲爬行動物”是因為它是卵生、水陸兩棲、
鱉是什麼動物
中文學名
鱉
拉丁學名
Trionyx sinensis
別 稱
甲魚、水魚、團魚、老鱉、王八、泥龜
門
脊索動物門
亞 門
脊椎動物亞門
綱
爬行綱
亞 綱
無孔亞綱
目
龜鱉目
亞 目
曲頸龜亞目
科鱉科
族
鱉族
屬
鱉屬
種
鱉
分佈區域
亞洲、非洲、美洲的淡水和湖泊中
類 型
兩棲爬行類
甲魚屬於什麼動物？
鱉（AmydaSincnsis）。俗稱甲魚、水魚、團魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。鱉不僅是餐桌上的美味佳餚，而且是一種用途很廣的滋補藥品。
中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。該物種已被列入中國國家林業局2000年8月1日發佈的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。
中文學名：鱉
拉丁學名：Trionyx sinensis
別稱：甲魚、水魚、團魚、老鱉、王八、泥龜
二名法：黿魚
界：動物界
門：脊索動物門
亞門：脊椎動物亞門
綱：爬行綱
亞綱：無孔亞綱
目：龜鱉目
亞目：曲頸龜亞目
科：鱉科
族：鱉族
屬：鱉屬
種：鱉
分佈區域：亞洲、非洲、美洲的淡水和湖泊中
類型：兩棲爬行類
下目：真曲頸龜下目
甲魚屬於什麼綱動物
甲魚,別名團魚、元魚、水魚等,在動物分類學上屬於脊椎動物門、爬行綱、龜鱉目、鱉科、 鱉屬 。
甲魚是什麼動物的內臟
加工步驟：
1．宰殺
先將甲魚背朝下，待頭伸出時，用左手握緊頭頸部，將其踩在腳下，左手用力將頭拉出，然後在勁根部用刀割斷血管、氣管和頸骨，留少許皮連著，倒立入盆中放盡血液。
2．泡燙褪皮
將宰殺後的甲魚放入70℃-90℃的熱水中燙至表皮起褶，用刀刮淨，即可取出放入冷水中，將表皮清洗乾淨。
3．開殼取內臟
從甲魚裙邊下兩側的骨縫處割開，將蓋殼掀起取出內臟，再將甲魚膽囊弄破，擦遍全身後用清水洗滌乾淨。
4．煮制(焯水)
將甲魚放入開水鍋內煮制，待水開後去掉血沬，撈出洗淨備用。
操作要領：
1．宰殺時一定要在甲魚頸根部下刀，且割斷頸骨，留少許頸皮，防止魚頭縮進體內，影響泡燙。
2．泡燙時要根據甲魚的老嫩程度和季節變化，掌握好水溫的高低和泡燙時間，一般表皮起褶能撕下為宜。如果泡湯時間過短或過長，都不利於表皮的清除。如果表皮不清除乾淨，就會影響菜餚的口感，吃時甲魚肉有腥味和相糙之口感。
3．開殼時，將甲魚內臟取出整理，並將甲魚膽囊弄破，將膽汁擦遍甲魚全身，可起去腥作用。
4．煮制時間不宜過長，否則會影響營養成分的損失和烹調工藝。
甲魚肉質細膩，肥腴鮮美，不僅易於消化吸收，而且產熱量高，能促進血液循環，抑制腫瘤細胞的生長，提高免疫功能。但甲魚較滋膩，不宜進食過多。消化不良、孕婦及產後洩瀉、失眠者不宜食用。甲魚死後，體內呈鮮物質的組胺酸極易分解產生組胺。組胺是一種有毒物質，食後容易引起食物中毒。
烏龜、王八、鱉到底是不是一種動物啊？
烏龜和王八是不同的動物。烏龜是硬殼，殼面有裂狀紋；王八是軟殼，殼面較光滑。王八的學名叫鱉，有的地方又叫甲魚。
鱉,又叫水魚、圓魚、甲魚、腳魚、爬魚、團魚、王八。鱉的活動規律歸納成四句話：“春末天暖爬上灘，夏日炎熱柳蔭潛，秋涼天氣入洞間，天冷冬眠鑽泥潭。”
烏龜殼有十三瓣花紋，堅硬，頭橢圓，有硬喙，無牙齒，頭及四肢都有花紋。
王八（甲魚、鱉、元魚、黿魚、團魚......）殼深綠色，無花紋，較軟，頭尖，有牙齒，頸部可以伸的很長,有旱龜\水龜\和兩棲
烏龜是龜的一大類有很多種，大多性情溫和，不主動攻擊其他動物（不包括它認為是食物的東西）。而王八是甲角的俗稱，是餐桌上的大補之品（大多數人這樣認為），它和烏龜不同性情凶猛，常在其認為會受到危險時才主動攻擊其他動物。
王八的頭尖
烏龜的頭圓
鱉屬於 類動物，為什麼
鱉俗稱甲魚、水魚、團魚和王八等,卵生兩棲爬行動物
因為鱉有脊椎。