心臟病患者應多吃什麼?
心臟病人飲食上要注意多吃什麼呢？？
心臟病人在日常飲食中要做到三少和三多：
三少：
1、少食 就是限制進食的數量和種類。心臟病人多半體重超重，因此應有意識地控制每日熱量攝取量，減輕體重。建議每次進食不宜過飽，以免加重胃腸負擔，引發心臟病發作。此外還應少食辛辣刺激性食物及過涼過熱的食物，以減輕胃腸刺激。
2、少脂 ： 就是儘量少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動物內臟等。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響人體健康，過高會發生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，應適當加以控制。在飲食方面，應避免動物性食品，少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物，少吃動物肝臟、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇高的食物；應多選用豆類食品，因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽，對防治冠心病十分有利。
3、少鹽 吃鹽過多，會導致鈉水瀦留，增加血容量，加重心臟負擔，對預防心臟病不利，因此每日食鹽量最好不要超過6克。
三多：
1、多補充膳食纖維素 膳食纖維素是一種不能被人體消化、吸收的物質，但它能促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇在體內生成，有利於冠心病的防治。纖維素主要存在於蔬菜中，以竹筍、梅乾菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。國內認為，每天纖維素應吃15~30克左右，才能滿足需要。據國外報道，如每天攝入26克纖維素，就可降低女性患心臟病的危險，同時心肌梗塞的危險也相對降低。
2、多補充維生素 豐富的維生素有助於心臟健康。如維生素C能改善冠狀動脈的血液循環，保護血管內皮細胞的完整性，還能促進膽固醇生成膽酸，從而降低血中有害的膽固醇。維生素E具有很強的抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸發生過氧化，保護心肌，預防血栓。維生素PP（即尼克酸、煙酸）能擴張末梢血管，防止血栓形成，還能降低血中膽固醇含量。綠葉蔬菜中富含維生素C；肉類、穀物、花生、酵母中富含維生素PP；油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。
3、多補充微量元素 微量元素數量不多，但作用很大，心臟病人同樣離不開。硒能保護心臟，防止病毒感染，是心臟的守護神。鉻能強化胰島細胞，預防糖尿病，還能抑制膽固醇吸收，從而減緩或阻止冠心病的發生、發展。此外，鈣、鎂、鉀、碘等礦物元素也對保護心臟有益。
希望對您有所幫助
有心臟病的人應該多吃什麼食物最好
建議：對於心臟病吃什麼好這個問題你需要給予重視，關於你請問的心臟病吃什麼好問題我很樂意為你解答：心臟病是一個心臟類的疾病的總稱，包括風溼性心臟病、先天性心臟病、高血壓性心臟病、冠心病、心肌炎等各種心臟病。但是心臟類的疾病有一個共通的食療方法就是：1、每日膽固醇的攝入量不超過300毫克。 2、少吃含飽和脂肪酸和膽固醇高的食物，像一些動物的內臟、肥肉等等都是大忌。3、少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖類食品。4、每天多吃富含維生素C的食物，例如：新鮮的水果、蔬菜等等。5、適當攝入纖維素食物以保持大便通暢。例如多吃一些紅薯、玉米等粗糧，這些對心臟病的治療都是很好的。
心臟病人吃什麼菜最好
現代醫學認為，心臟病患者過多食用菜子油，對健康不利。這是因為菜子油中含有40%的芥酸。對於正常的人來說處芥酸並不可怕，心臟病患者情況就不同了。由於食用菜子油而造成的“心肌脂肪沉積”的現象，佔整個心臟病患者的4/5。所以，患有各類心臟病的患者，尤其是冠心病的患者、高血壓心臟病患者，在日常食用植物油時，應儘量少吃或不吃菜子油，可食用其他植物油。
另外，心臟病人多吃馬鈴薯對身體有好處。有心臟病特別是心功能不全的患者，均有不同程度的浮腫，而常服用利尿消腫的藥物，易導致體內鉀的喪失。因此，此類病人常吃含鉀豐富的馬鈴薯，既可補充鉀，又可補充蛋白質、礦物質及維生素等。
心臟病的發病率很高，其實在日常生活中就有一些食物可以預防心臟病，比如柚子就可防心臟病。國外一項最新的醫學研究成果表明，柚子通過降低膽固醇可以預防心臟病。研究表明，柚子的果膠不僅可以降低低密度脂蛋白的水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。研究者稱，8只柚子皮中的果膠足以干擾小腸對低密度脂蛋白膽固醇的吸收。這種果膠是一種粘性物質，與大豆蛋白粉混合後更容易被小腸利用。
心臟病人飲食易三少三多
心臟病是嚴重危及中老年人生命健康的頑症。它與飲食之間存在著密切的聯繫，可以說，飲食結構的合理與否在很大程度上影響著我們患發心髒病的機率。因此，對心臟病人來說，應把合理控制飲食作為穩定病情和輔助藥物治療的重要手段，在日常飲食中要做到三少和三多：
三少：
1、少食 就是限制進食的數量和種類。心臟病人多半體重超重，因此應有意識地控制每日熱量攝取量，減輕體重。建議每次進食不宜過飽，以免加重胃腸負擔，引發心臟病發作。此外還應少食辛辣刺激性食物及過涼過熱的食物，以減輕胃腸刺激。
2、少脂 ： 就是儘量少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動物內臟等。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響人體健康，過高會發生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，應適當加以控制。在飲食方面，應避免動物性食品，少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物，少吃動物肝臟、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇高的食物；應多選用豆類食品，因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽，對防治冠心病十分有利。
3、少鹽 吃鹽過多，會導致鈉水瀦留，增加血容量，加重心臟負擔，對預防心臟病不利，因此每日食鹽量最好不要超過6克。
三多：
1、多補充膳食纖維素 膳食纖維素是一種不能被人體消化、吸收的物質，但它能促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇在體內生成，有利於冠心病的防治。纖維素主要存在於蔬菜中，以竹筍、梅乾菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。國內認為，每天纖維素應吃15~30克左右，才能滿足需要。據國外報道，如每天攝入26克纖維素，就可降低女性患心臟病的危險，同時心肌梗塞的危險也相對降低。
2、多補充維生素 豐富的維生素有助於心臟健康。如維生素C能改善冠狀動脈的血液循環，保護血管內皮細胞的完整性，還能促進膽固醇生成膽酸，從而降低血中有害的膽固醇。維生素E具有很強的抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸發生過氧化，保護心肌，預防血栓。維生素PP（即尼克酸、煙酸）能擴張末梢血管，防止血栓形成，還能降低血中膽固醇含量。綠葉蔬菜中富含維生素C；肉類、穀物、花生、酵母中富含維生素PP；油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。
3、多補充微量元素 微量元素數量不多，但作用很大，心臟病人同樣離不開。硒能保護心臟，防止病毒感染，是心臟的守護神。鉻能強化胰島細胞，預防糖尿病，還能抑......
心臟病的人應該多吃什麼
研究人員發現大蒜能夠預防心臟病。發表在由塔夫茲大學出版的《臨床護理營養學》雜誌最新一期上的一份報告指出，恰當地使用大蒜提取物可能潛在地起到維持心臟最佳功能的作用。 www.xzb120.cn
得心臟病的人,吃什麼食物對心臟病的人有好處呢?
心臟病飲食禁忌
含鐵過量對心臟不利 (文章來源:新華社北京)
專電美國科學家最近的研究表明，含有過量鐵的食物容易使人患心臟病。
荷蘭科學家發現人體內一種基因發生變異時，心臟病發病的可能性增加一倍。而這種基因與一種血色素症有關，這種病會導致患者從食物中攝取過量的鐵。一般人體內含有2到4克鐵，而患這種血色素症的患者體內鐵含量高達20克。在美國，平均每3000人中就有一人患有此症。
高脂早餐易誘發心臟病 (文章來源:四川日報)□蒲昭和
“早餐要吃好”是較為流行的觀點。最近，荷蘭科學家提出，早餐攝入較多的脂肪可能誘發心臟病，因為所有的脂肪都是惡性的。
荷蘭瓦格尼根大學的營養學家認為，吃什麼樣的脂肪油，是動物油還是植物油，倒沒有什麼關係。起決定作用的是量。因為食物中的高脂肪含量會造成凝血因子VⅡA上升，從而導致凝血酶急劇升高，酶在引起產生梗死的血小塊時起催化劑作用。
科研人員把91名年老的婦女分成兩組進行測試。第一組在驗血前吃一頓豐盛的早餐，脂肪含量達50％。這時，她們血液中的VⅡA的含量大提高。另一組則只吃酸奶、水果和麥片等低脂肪的食物。結果，她們的VⅡA含量在早餐後明顯比以前低。
研究人員在去年曾經做過類似的實驗：受試者分別進食4種早餐，每種早餐都由脂肪提供50％熱量，但所含脂肪酸的種類各不相同，其中包括高度飽和的動物脂肪、硬脂酸、亞油酸及亞麻酸。早餐物品包括小圓麵包、人造黃油、火腿和糕點及橘汁等。實驗結果顯示：所有脂肪都使凝血因子升高，脂肪的種類不造成任何差異。
心臟病患者不宜過量補鈣 (文章來源:文摘報)
大量科研證實，人們日常飲食中缺鈣導致高血壓，故許多臨床醫生都倡導心血管病患者宜高鈣飲食。然而，美國斯坦福大學的克盧克辛教授等人經研究發現，心臟病患者補鈣過量可引起猝死。
克盧克辛教授指出，美國每年有20萬致命性心臟病發作病人，主要由於心臟缺血，二氧化碳濃度突然升高，造成鈣離子大量流入心肌細胞內，發生鈣沉積而猝死。有學者指出有猝死預兆的心臟病患者，應長期服用小劑量的鈣拮抗劑以減少猝死的發生。因此，高血壓、冠心病等心血管病患者宜在專科醫生指導下，合理攝取鈣或服用鈣劑來達到降血壓的目的。（《上海家庭報》99．8．25江鳴文）
吸菸也能引起心血管疾病 (文章來源:北京青年報)■文／肖拜雲
眾所周知，吸菸可能引發肺癌，但您可能不知道，吸菸也會危害心血管。它會引發以下心血管疾病：
動脈硬化 前瞻性追蹤屍檢研究和回顧性吸菸調查屍檢研究表明：吸菸與動脈粥樣硬化有著相當密切的關係。吸菸能促進動脈壁粥樣斑塊的形成和使之加劇。有人研究了吸菸與心肌內小動脈損傷的關係，發現其動脈壁病變、纖維化增厚、粥樣化、鈣化、玻璃樣增厚與吸菸密切相關。世界衛生組織指出，吸菸與營養過度的雙重作用對冠狀動脈粥樣硬化的發展有肯定的作用，且腦力勞動者比體力勞動者更為明顯。
冠心病 吸菸是冠心病的3個獨立因素之一。大量的研究證明，不管其他危險因素存在與否，吸菸能獨立起作用。美國冠心病死亡率的30％歸咎於吸菸，吸菸者冠心病死亡率比非吸菸者高70％。吸菸與冠心病死亡率之間存在著明顯的劑量———效應關係，一般吸菸年數越多，冠心病總死亡率越大。
腦血管疾病 煙霧中的尼古丁、一氧化碳可引起腦動脈硬化、血管腔狹窄，而且一氧化碳使血氧含量降低，造成腦細胞缺氧及功能減退。美國腫瘤協會的研究表明，腦血管病死亡率的比值吸菸者高於非吸菸者，戒菸後中風死亡率很快降到非吸菸者水平。
外周血管粥樣硬化性疾病 吸菸是外周動脈粥樣硬化性閉塞性疾病最強烈的誘發因素。吸菸.....
心臟不好的人應該多吃什麼食物
1、注意清淡飲食，合理運動，對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子 。
2、水果類： 蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。櫻桃，能幫助人保護心臟健康。在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。
3、對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。
4、喝杏仁露能保護心臟。杏仁具有這麼大的保健作用，主要歸功於其中含量頗高(達68%)的單不飽和脂肪酸。它的作用是保持對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。