腰果是怎麼長出來的?
生活小知識:腰果是怎麼長出來的
腰果是源產於巴西的一種雞腰果樹上結出的堅果,可食用,也可作為藥用,16世紀剄種到亞洲和非洲,我國雲南、廣西,廣東,福建均有引種。
腰果怎樣長出來
腰果,常綠喬木,樹幹直立,高達10m。單葉革質、互生,橢圓型或倒卵形。圓錐花序,花枝總狀排序。果實由膨大的肉質花托(果梨,即假果)和著生在花托上的堅果(種籽,即真果)組成。
腰果長在哪?
腰果(cashew)
漆樹科腰果屬的一個種,學名Anacardium occidentale L.,常綠喬木或灌木,因其堅果腎形而得名。別名檟如樹、雞腰果、介壽果。主產品堅果,即腰果(cashew nut)。
果仁是營養豐富的美味食品,含脂肪48%,蛋白質21%,澱粉10-20%,糖7%,以及少量礦物質和維生素A、維生素B1、維生素B2,多用於制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。腰果仁油為上等食用油。油餅含蛋白質45%,是優良飼料。副產品有果殼液、果梨等。果殼含殼液40%左右,是一種乾性油,可制高級油漆、彩色膠捲有色劑、合成橡膠等。果犁柔軟多汁,含水87%,碳水化合物11.6%,蛋白質0.2%,脂肪0.1%,維生素C0.25%,以及少量鈣、磷、鐵、維生素A等。可作水果食用,也可釀酒,制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。
原產熱帶美洲。16世紀引入非洲和亞洲,現已廣佈東非和南亞各國,主要分佈在15°N-15°S之間。1988年全世界產約47.6萬噸。美洲以巴西種植面積最大,約26萬公頃,產果6.5萬噸左右,非洲以莫桑比克面積最大,約63.5萬公頃,產果7.1萬噸;亞洲以印度種植最多,約39萬公頃,中國海南省1983年種植面積11330ha.。雲南省西雙版納地區亦有少量栽種。
形態特徵 成年樹高7-9m,調得可達15m以上。靠近基部分枝。主根粗壯,側根發達。單葉互生,橢圓形或倒卵形,長7-20cm,寬4-12cm,革質,光滑,全緣。頂生圓錐花序;雄花有雄蕊6-10,花葯發達,花粉圓形,有粘性;兩性花有子房,有1枚雄蕊和雌蕊伸出花冠外,果實由假果和真果組成。果殼內有蜂窩狀結構,種1仁,白色。分枝小而多,多水平伸展。長圓或倒卵形。稱大雄蕊,假果由花托膨大長成,通稱果梨,成熟時呈紅、黃或紅黃雜色,真果即堅果、腎形,暗灰色或淡褐色。種仁1枚,白色,重1.4-2.2g,種皮膜質。
要求高溫光照充足的環境。月平均氣溫23-29℃開花結果正常,20℃生長緩慢,低於17℃,易受寒害,低於15℃則嚴重受害致死。年日照2000小時以上,年降水時1000-1600mm較宜。對土壤適應性較強,土層深厚、排水良好的中性或微酸性土最宜。花期忌陰雨。
種植後2年開花,3年結果,8年後進入盛果期,盛果期15-25年。
生物學特性 全年均可生長,但受寒流影響地區冬季基本停止生長。生長盛期一般在雨季初期。4-5齡樹主根深達5m,側根發達,6齡樹側根長達7m左右。2齡開花,3齡開始產果,8齡開始盛產,盛產期15-35年。耐旱、耐瘠,適應性廣,以海拔400m以下生長為宜。
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腰果長哪裡,怎麼長,樹上還是哪裡?
腰果(cashew) 漆樹科腰果屬的一個種,學名Anacardium occidentale L.,常綠喬木或灌木,因其堅果腎形而得名。別名檟如樹、雞腰果、介壽果。主產品堅果,即腰果(cashew nut)。 果仁是營養豐富的美味食品,含脂肪48%,蛋白質21%,澱粉10-20%,糖7%,以及少量礦物質和維生素A、維生素B1、維生素B2,多用於制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。腰果仁油為上等食用油。油餅含蛋白質45%,是優良飼料。副產品有果殼液、果梨等。果殼含殼液40%左右,是一種乾性油,可制高級油漆、彩色膠捲有色劑、合成橡膠等。果犁柔軟多汁,含水87%,碳水化合物11.6%,蛋白質0.2%,脂肪0.1%,維生素C0.25%,以及少量鈣、磷、鐵、維生素A等。可作水果食用,也可釀酒,制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。 原產熱帶美洲。16世紀引入非洲和亞洲,現已廣佈東非和南亞各國,主要分佈在15°N-15°S之間。1988年全世界產約47.6萬噸。美洲以巴西種植面積最大,約26萬公頃,產果6.5萬噸左右,非洲以莫桑比克面積最大,約63.5萬公頃,產果7.1萬噸;亞洲以印度種植最多,約39萬公頃,中國海南省1983年種植面積11330ha.。雲南省西雙版納地區亦有少量栽種。 形態特徵 成年樹高7-9m,調得可達15m以上。靠近基部分枝。主根粗壯,側根發達。單葉互生,橢圓形或倒卵形,長7-20cm,寬4-12cm,革質,光滑,全緣。頂生圓錐花序;雄花有雄蕊6-10,花葯發達,花粉圓形,有粘性;兩性花有子房,有1枚雄蕊和雌蕊伸出花冠外,果實由假果和真果組成。果殼內有蜂窩狀結構,種1仁,白色。分枝小而多,多水平伸展。長圓或倒卵形。稱大雄蕊,假果由花托膨大長成,通稱果梨,成熟時呈紅、黃或紅黃雜色,真果即堅果、腎形,暗灰色或淡褐色。種仁1枚,白色,重1.4-2.2g,種皮膜質。 要求高溫光照充足的環境。月平均氣溫23-29℃開花結果正常,20℃生長緩慢,低於17℃,易受寒害,低於15℃則嚴重受害致死。年日照2000小時以上,年降水時1000-1600mm較宜。對土壤適應性較強,土層深厚、排水良好的中性或微酸性土最宜。花期忌陰雨。 種植後2年開花,3年結果,8年後進入盛果期,盛果期15-25年。 生物學特性 全年均可生長,但受寒流影響地區冬季基本停止生長。生長盛期一般在雨季初期。4-5齡樹主根深達5m,側根發達,6齡樹側根長達7m左右。2齡開花,3齡開始產果,8齡開始盛產,盛產期15-35年。耐旱、耐瘠,適應性廣,以海拔400m以下生長為宜。
腰果長哪裡的
常綠喬木或灌木,因其堅果腎形而得名。別名檟如樹、雞腰果、介壽果。主產品堅果,即腰果(cashew nut)。
腰果是長的什麼樣 20分
腰果是樹上結的,還是地裡長的
腰果是樹上的
腰果在什麼地方長的.在中國那長.什麼樣樹上還是地下
常綠喬木,樹幹直立,高達10m。單葉革質、互生,橢圓型或倒卵形。圓錐花序,花枝總狀排序。果實由膨大的肉質花托(果梨,即假果)和著生在花托上的堅果(種籽,即真果)組成原產巴西東北部。16世紀引入亞洲和非洲,現分佈在南北緯20度以內的幾十個國家和地區。莫桑比克、坦桑尼亞、印度、巴西等國種植最多,中國海南和雲南也有種植。
山竹,榴蓮,腰果 是怎麼長出來的呢
腰果又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木,樹幹直立,高達10米。腰果是一種腎形堅果,無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大幹果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分,長約25毫米,由青灰色至黃褐色(如果挑選時發現顏色白皙者,可能為漂白,切勿選購),果殼堅硬,裡面包著種仁,甘甜如蜜,含有較高的熱量,其熱量來源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質。它原產於美洲。
腰果是長在地上還是樹上?
應該每個人都吃過腰果吧!不過,到底腰果是長在樹上還是長在地上呢?原本的果實樣子又是怎麼樣呢?說真的,如果不是親眼看過,保證你想破腦袋也想不到腰果居然長這樣;如果不知道那是腰果樹或腰果果實,就算放在你面前,也保證你認不出來。那根本就是外星怪獸植物。
中國傳統歷史小說裡都把大英雄形容成耳垂過肩、雙臂過膝,總之就不是個人樣,似乎想要當英雄就得要長那一幅怪樣;看了腰果,卻又覺得這些小說這樣講也還算合理,腰果真的是超好吃的堅果,似乎要好吃,就得要長這怪樣,也似乎就因為長這怪樣,才讓腰果如此好吃。
該怎麼形容腰果的果實呢?應該這麼說,它是分成兩個部分。從腰果樹枝幹間結出的腰果首先會長的像顆三角形的酪梨,不過體積大約只有酪梨的1/3,一般被稱之為酪梨蘋果(Cashew Apple),接著,在這酪梨蘋果的下頭會再長出一個彎月形狀的小果實,這才是一般我們在吃的腰果(Cashew Nut),形狀真是怪異到不行。
腰果是熱帶植物,而且要儘量靠海邊會長得好,而泰國喀比、攀牙與PP島一帶就因為氣候適合,因此腰果樹特多,也長得特別好。這些採收下來的腰果就大多送到普吉島或曼谷進行加工,也因此造就了泰國的腰果工業,到泰國,一定得要嚐嚐腰果,滋味真的很不錯。
腰果樹長得有點像橄欖樹,通常會在每年1月開花,並在2、3、4月間結果。一家位於普吉島的「黃競生腰果工廠」負責人張安姬表示,喀比、攀牙等地的腰果農戶通常會在2、3月間採腰果,採的時候通常只採腰果果實Cashew Nut,至於腰果蘋果Cashew Apple因為不耐保存,味道也不好,因此沒有人在採,通常是任由它落地,而且落地後很快就會腐爛;或者目前也有部分商家開發抽取酪梨蘋果的汁液作成腰果汁,但那味道根本與腰果毫無關係。
農家採下腰果後,第一步驟一定要先進行日晒,晒足一整天,之後就可以放進布袋裡保存或者外送到各地。收到這些腰果原料的商家如果要進一步加工腰果,就要先將腰果先下水煮2小時,將其外殼煮軟,接著要放置一整天讓其自然冷卻,然後由工人以機器去除外殼,之後要再放進烤箱烘培14個小時,然後再一顆顆去外皮,這時才會呈現我們一般看到的腰果樣。在此之前都還是外星怪獸樣。
等到此一步驟後就要進行品管,去除外觀難看的腰果或破碎腰果,如駭不再進一步加工,這時的腰果就是白白的腰果樣,用來作菜最適合。如果進一步加工就是要下鍋油炸並進行調味,或者加鹽、加蜂蜜,這時出來的腰果就是我們一般常見的腰果了。從加工開始到可以吃,通常要歷經3到4天左右的時程。
一般包裝的腰果買回家後,最好45天內就吃掉,如果吃不掉就要放在冰箱裡冷藏,如果冷凍也行,大約可以擺個3、4年都不會壞,如果有點軟了,就放進烤箱烤一烤,又是好漢一條。