紫薯可以做什麼美食?

General 更新 2024-11-20

紫薯可以做什麼好吃的

紫薯燕麥餅原料：黃油、全蛋、低粉、燕麥片、紫薯泥、糖做法：

1 黃油室溫軟化後，加砂糖稍打發。

2 分次加入蛋液攪拌均勻，每加一次要攪拌均勻再加下一次。

3 將低粉過篩加入拌勻，

4、然後加入燕麥片拌勻。

5、加入紫薯泥和勻

6、拌成麵糰後，分成塊排放在烤盤上。180度預熱烤箱，中層，25分鐘即可。

用紫薯能做什麼小吃點心

把紫薯做成【酸奶紫薯泥】吃！紫薯隔水蒸熟後去皮，搗成泥，按個人口味加入蜂蜜、煉乳、葡萄乾、果仁攪拌均勻。用勺子挖成圓球，澆上酸奶，再點綴一些碎果仁。味道酸甜軟糯，關鍵是簡單又健康。

紫薯可以做什麼菜

紅燒紫薯，清蒸紫薯，紫薯粥，紫薯湯都是可以的

紫薯的做法大全，紫薯怎麼做好吃

白糖用溫水化開備用，然後將紫薯蒸熟後，去皮用擀麵杖擀碎，將紫薯和糯米粉混在一起，慢慢的加入化好的溫糖水，把麵糰和好。

將和好的麵糰，掐成均勻的小劑子，搓成圓形後放到芝麻裡滾一下，直到沾滿芝麻為止

油鍋燒到4、5成熱時，將裹好芝麻的圓球沿著鍋邊滾進油鍋裡面，待油鍋燒開後轉小火，此時你會發現芝麻球開始上浮，這時我們準備做反覆按壓工作了，記得輕輕的按壓喲，而且是反覆按壓幾次哦，這一步是保證麻球空心和成品是否圓的關鍵。待麻球炸制金黃、體積變大即可準備出鍋了。（從麻球滾入油鍋，到炸好出鍋，全過程大約5分鐘哦！具體時間以各位的火候大小及油量、芝麻球數量而定喲）

紫薯能做什麼好吃又容易做的點心

把紫薯蒸熟搗爛如泥再加糯米粉放適量糖，然後做成湯圓大小再去蒸下就可以了！味道很好，可以試下！

土豆紫薯能做什麼好吃的

紫薯，土豆

片，塊，等。

炸著，煮著，蒸，炒，煎。等

湯，菜，小吃，甜點，麵點，等

按自己想的去開發吧，開發出來就是特色、招牌、私房菜了。

一招贏美食天下。

紫薯做法大全，紫薯怎麼做簡單又好吃，紫薯的營養價值

1. 紫薯洗淨、切兩半，入鍋蒸熟，取出去掉皮。

2. 蒸好的紫薯壓成泥狀。

3. 參與糯米粉。

4. 拌組成光滑麵糰。（如感觸太乾可恰當少加點水，便於粘合。）

5. 紫薯麵糰擀開，鋪上白芝麻，做成40餘個小餅。

6. 做幾個心形的。

7. 心形的入鍋蒸10分鐘。

8. 餘下的入油鍋煎炸，至熟。

貼心叮嚀：

1、做這款小餅我沒加糖，喜歡甜食可以恰當加點。

2、紫薯已蒸熟，做好的餅，如果蒸著吃，蒸10分鐘就好了。3、炸的餅可以採用半煎半炸的辦法，防止太油膩。

紫薯條是什麼地方特色小吃及作法

脆皮紫薯條，比較常見的薯條種類之一。紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生

材料

紫薯適量

澱粉適量

麵粉適量

酵母適量

白糖適量

鹽適量味精適量

食用油適量

步驟

1、鍋裡面加入適量的水，煮沸

2、紫薯去皮，丟進沸水裡，蓋上蓋煮

3、煮到水再次沸騰時，倒入適量的白糖繼續煮，煮到紫薯化掉

4、澱粉用少量的溫水，調開成水澱粉

5、把水澱粉一點點的加入到紫薯裡，邊加邊用筷子攪拌，直到再次沸騰

6、容器裡刷上少量的食用油

7、把煮好的紫薯漿倒入容器裡，晾涼後放入冰箱保存

8、把適量的食用油倒入麵粉中

9、加入適量的涼水，調成較厚的麵糊

10、加入適量的酵母，鹽，味精等調味料，攪拌均勻

11、把紫薯漿倒扣出來，切成長條形

12、把紫薯條放進麵漿裡滾一圈，裹上一層面糊

13、鍋裡倒入適量的食用油，燒至8成熱

14、把裹了麵漿的紫薯條放進鍋子裡炸至兩面微微金黃即可

紫薯粉能做什麼好吃的

彩紅吐司的做法

材料：高筋麵粉 480克、雞蛋白2個約65克、牛奶150克、淡奶油130克、白糖85克、鹽6克、酵母5克、奶粉27克、黃油30克

調色材料：粉紅色：草莓粉5克，綠色：班蘭香精5克，紫色：紫薯粉5克，黃色：吉士粉5克，桔紅色：芝士粉5克(各類調色材料都適量的放，加入幾滴水來溶化材料，看著著色來放，顏色不夠深就放多一點，但總的來說放的都不多。)

1.所有材料除黃油外加入麵包機裡

2.3檔揉麵揉6分鐘

3.可以拉出大片結實薄膜的完全階段，再加入黃油，在再揉5分鐘

4.可以拉出結實的薄膜，揉好後的麵糰共重966克，分成161克一份，分成6等份

5.留下一份原色的，剩下五份分別加入調色材料揉均勻，將6份麵糰分別裝入保鮮袋裡，紮好袋口

6.室溫發酵至2.5倍大，發酵好的麵糰取出排氣揉圓，放一邊鬆馳15分鐘

7.鬆馳好的麵糰一份份碾成長方形狀

8.一層一層疊起來，放入吐司模具裡

9.表面蓋上一條溼毛巾

10.室溫發酵至八分滿，烤箱200度預熱，用烤網放在最下層，上下火烤50分鐘，烤好後脫模放烤網上放至微溫時放入保鮮袋保存即可。看看，出爐後的吐司很普通，正正方方的很簡單，但一但切開，裡面的色彩絕對讓你眼前一亮啊