肉餡水加多稀了怎麼辦?
水餃肉餡裡面水放多了,又弄不掉怎麼辦
如果水可以用工具分離點最好
不行的話加點澱粉或者麵粉,放點乾菜也行比如粉條付竹
也可以加蛋它可以凝固作用,看似稀熟的就可以了
包餃子。切好的肉餡和菜混合後,怎麼調稀???水加多了,肉就沒味道了呀! 5分
好的餃子餡只有肉,菜,蔥,姜盒調料,水加的越少越好,如果太稠可以多加點兒蔥和白菜。
做肉丸子,水摻多了,肉末很稀,怎麼辦?
再加肉..,加麵粉,澱粉都行,澱粉少加
水餃肉餡裡面水放多了,又弄不掉怎麼辦?
如紶水可以用工具分離點最好,不行的話加點澱粉或者麵粉,放點乾菜也行比如粉條付竹,也可以加蛋它可以凝固作用,看似稀熟的就可以了
餃子餡水放多了怎麼辦
你一定是放的青菜吧?還是醬油?
暴晒不行的話就加寫澱粉和雞蛋清 餃子皮稍微弄硬點就可以!
後兩個方法是我看我爸爸弄的 他二級廚師 有證的
還有就是加菜 比方乾菜和粉絲 但別忘記品嚐鹽味!
回答完畢 你滿意嗎?
打肉餡發水多了怎麼辦?
加點生粉
肉餡裡水放多了不黏怎麼辦
你可以在用筷子攪,多攪一會兒,因為肉餡本身就吸水,實在不行就得放點澱粉。
請教餃子餡總是會出很多水怎麼辦
餃子餡水多了有多種解決方法,首先可以將餃子餡連盆一起放入冷藏室裡面大概1個小時左右就可以了。其次可以在餃子餡裡面放入麵粉一起中和,這樣也是能起到很好的效果的。第三,還可以清炒一些雞蛋花一起放進去攪拌。第四,可以放一些炒熟的玉米粒或者蒸熟的米一起攪拌。第五,同樣可以清炒一些配料一起倒進去攪拌,這樣做有點點麻煩。餃子餡水多瞭解決方法還有很多,可以根據不同的口味來進行不同的處理方法。
餃子肉餡 花椒水放多了 肉餡又加了雞蛋,很稀,怎麼解決肉餡稀的問題?求教!多謝!
加生粉,我每次都這樣
做肉圓子過程中水放多了怎麼辦?
再加一些麵粉,