為什麼搞芋頭會手癢?

為什麼洗芋頭會手癢？

在刮皮時，芋艿中會滲出一種乳白色的汁液，具有很強的刺激性，手接觸了，會產生癢的感覺，用水洗也無濟於事。

實驗證明，這種致癢物質——皁角甙，只有遇熱才能被破壞。

因此，在刮芋艿時，如果覺得手癢，就到爐火上烤一下，當手上沽著的皁角甙被破壞後，手就不癢了。

為什麼剝芋頭會手癢？還有就是有什麼對策嗎？

洗芋頭手會發癢是和芋頭裡面含的一種白色黏液有關係。芋頭裡的白色黏液是一種鹼性物質皁角甙，會刺激皮膚黏膜發生癢的感覺。祛除癢可以用醋洗手來綜合這種物質，還可以在火上烤來破壞皁角甙，都可以止癢。以後剝芋頭之前記得要帶雙一次性手套哦，弄完就可以丟掉，衛生又不會弄到手。

刮芋頭後手癢怎麼辦

刮芋頭、山藥皮時，手碰到芋頭汁就會發癢，在此我向大家介紹三種止癢方法：

1.當雙手因刮芋頭皮而發癢時，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。

2.用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻後用來洗手，也可止癢。

3.因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水川洗，然後抹乾水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。

芋頭去皮時手癢怎麼辦

大家都知道，

芋頭的去皮

營養專家指出，由於毛芋頭的汁液裡面含有生物鹼，這種成分對皮膚有刺激性，所以接觸皮膚時會讓其感到很癢。為避免手部出現瘙癢，市民在洗毛芋頭時，先倒點醋在手中搓一搓，再削毛芋頭皮。毛芋頭表面有很多小毛刺，如果這種刺刺入手部皮膚表層，可以用微火輕輕一烤即可緩解症狀。　　芋頭去皮手癢的解決辦法

其實，芋頭去皮需要準備的材料很簡單，就是家裡常用的鹽或者醋。

具體的操作方法是：在對芋頭進行刮皮之前，可用鹽或醋均勻地塗抹在雙手以及手腕部分，等自然晾乾之後再把雙手放在爐火上方稍稍烤一下。經過這樣的處理，再弄芋頭時就能免去手癢的苦惱。

但需要注意的是，為了避免手上塗抹的鹽或醋被溼漉漉的芋頭沾掉，在給芋頭去皮時應遵循先刮皮後清洗的原則。

除了事先預防，在刮芋頭後出現奇癢難耐的情況時，大家也可以試試以下幾種止癢方法：

1、將雙手放在爐火上方略烤一番即可止癢，但在使用此方法時，須與爐火保持一定距離，注意別灼傷手皮。

2、用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻後搓洗雙手也可止癢。

3、先用清水把雙手沖洗乾淨，然後抹乾水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。　　芋頭的功效與作用

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

1、美容烏髮。芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。

2、增強免疫力。能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。

3、潔齒防齲。氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。

手摸了生的芋頭為什麼會癢？

在給山藥或者芋頭剝皮時，雙手就會非常癢。

原因：黏液裡含植物鹼，接觸皮膚會刺癢。山藥皮裡的皁角素弄得手部非常癢，

解決：

如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皁角素。

方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套

方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：

準備一鍋滾水，把芋頭搐外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!

為什麼剝完芋頭會手癢？

芋艿中黏黏的個是一種鹼性物質啦..lz可以用醋來洗手。。醋酸可以中和鹼性的

但是不建議lz把芋頭上的粘液洗掉的。。因為裡面含有很多的營養成分的

當然了。。用火烤也可以揮發部分的粘液的

為什麼剝芋頭會手癢？還有就是有什麼對策嗎？

洗芋頭手會發癢是和芋頭裡面含的一種白色黏液有關係。芋頭裡的白色黏液是一種鹼性物質皁角甙，會刺激皮膚黏膜發生癢的感覺。祛除癢可以用醋洗手來綜合這種物質，還可以在火上烤來破壞皁角甙，都可以止癢。以後剝芋頭之前記得要帶雙一次性手套哦，弄完就可以丟掉，衛生又不會弄到手。