營養健康的零食有哪些?

General 更新 2024-11-14

健康又營養的休閒零食有哪些?

祕籍--健康零食選擇攻略

人們曾經將零食看作不健康的飲食。由於害怕體重增加,成人總是節制吃零食,或者吃了零食後有負罪感,父母通常也不鼓勵孩子在兩餐飯間吃零食,因為他們不想讓零食破壞了孩子對正餐的胃口。然而現在,健康專家高度贊同並鼓勵人們吃零食,實際上吃零食對我們有好處。當然,前提是我們正確吃零食!

鼓勵吃零食是基於以下原因:

確保攝入多種食物,滿足營養需要

提供靈活的進食計劃,以滿足現在‘邊吃邊工作’的生活方式

幫助控制胃口,減少每餐的進食量。與通常認為零食導致體重增加的觀念相反,研究已經表明,零食的作用恰好相反-吃零食使減肥更加容易,而且不用忍受持續捱餓的痛苦

是對胃口小的老年人和兒童等人飲食的重要補充

是一種享受,並給日常工作帶來短暫的休息。工作中補充能量,為繼續工作加油

對某些人來說是重要的社交與休閒活動

研究表明:

下午吃零食能改善記憶能力

每天進食三餐以上能顯著降低血液中的膽固醇

鍛鍊前2小時吃零食能提高耐力和運動表現

孩子的零食

年幼的孩子需要與成人一樣多的熱量,但是胃比成年人小。所以孩子並不適合每天3餐。相反,每3至4小時進餐一次,每天3次小份正餐和2至3 次零食才能滿足他們的營養需求。

並不是所有的零食都有益健康,引導孩子選擇零食很重要。簡單來說,零食應該:

量小但能讓人滿足

有營養

味道好

在正餐前2小時提供

保持少量——為防止過量,零食應該每人一份,而不要都直接從容器中拿。

味道很重要——儘管營養專家從健康角度考慮提倡限制脂肪、糖和鹽的攝入量,少量也是可以接受的,因為這能改進零食的味道,使零食對孩子更有吸引力。

零食可以分為2類:“日常”零食和“偶爾”零食。

“日常”零食——滿足以下條件的食品:

富含營養(包含很多基本營養)

沒有多餘熱量、脂肪和/或糖和/或鈉

每天提供

“偶爾”零食——滿足以下條件的食品:

幾乎不含基本營養物質,但會增加熱量、脂肪和/或糖和/或鈉

僅應偶爾提供。例如蛋糕、餅乾、餡餅、巧克力、甜食、薯條、冰淇淋和爆米花

所以,您最好常備“日常”零食,將“偶爾”零食放在孩子拿不到的地方,限制購買“偶爾”零食,避免沒有節制。

推薦“常日” (營養)零食

以下是適於孩子在兩餐間吃的“日常”零食建議。

飲料:

牛奶,如多美滋1加奶粉、多美滋3加奶粉豆奶

果蔬汁 (未加甜味劑的100%果汁)

酸奶飲料

巧克力或麥芽飲料

水果:

原味的整個水果或者水果片,也可以與酸奶、奶酪或者牛奶一起提供,以增加孩子的蛋白質(protein)和鈣(calcium)的攝入量。

新鮮的-蘋果、香蕉、新西蘭果、橙子、木瓜、梨、葡萄(去籽)

果脯-杏、棗、無花果、葡萄乾、梅乾(去核)、蘋果、梨

蔬菜:

生的或蒸制的新鮮蔬菜,同時提供黃油、奶酪或牛奶,以增添蛋白質和鈣

胡蘿蔔

西紅柿

黃瓜

芹菜

甜薯/山藥/樹薯(蒸、煮或烤)

玉米棒(蒸/微波爐烤)

海苔

豌豆、大豆和豆製品:

蒸/烤豌豆,烤栗子,紅豆湯(加點糖),烤/煎豆餅

穀類製品:

麵包-全麥/整粒麵包與白麵包相替換。與瘦肉、低脂奶酪、金槍魚、沙丁魚、果醬、花生醬、

菜......

營養健康的零食有哪些

新鮮水果、奶、堅果、豆製品、鮮果汁,這些零食含有豐富的營養素,且糖分和脂肪的含量相對較低,適合作為日常零食。黑巧克力、乾果、奶片、乳酸飲料、火腿腸,這些零食雖然含有較高的營養成分,但由於糖分或油脂含量偏高,因此只適宜偶爾食用。

健康的零食有哪些?

健康零食的標準是“少鹽、少油、少糖、新鮮、易消化”。根據這個標準,給大家推薦以下幾種健康零食:●堅果類核桃、松子、開心果、花生等堅果是健康零食的首選。堅果是植物的精華部分,富含蛋白質、礦物質、維生素、多種人體必需的脂肪酸、微量元素等營養成分,對人體健康非常有益,美國《時代》雜誌曾將堅果列為現代人的十大營養食品之一。需要提醒一點:堅果油脂含量較高,中國營養學會建議每週食用堅果不能超過一兩,以免攝入過多的熱量,引發肥胖。 ●奶類牛奶中含有豐富的鈣、維生素和多種人體必需的氨基酸,如果沒有吃早餐,喝一袋加麥片的早餐奶或者穀物奶是最好的選擇。由於空腹喝奶不利於營養物質的消化吸收,最好搭配一些主食,但是在辦公室又不方便擺一桌子的食物,所穿這種麥片、穀物搭配牛奶的方法剛好符合人們快節奏的生活需要。 ●水果水果含有豐富的維生素、礦物質、纖維素,“水果+奶”的早餐組合好過什麼也不吃。“但是,有些水果是不適合空腹吃的,比如香蕉的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血液中鎂含量升高而對心血管產生抑制作用。另外,西紅柿中含果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高,引起胃脹痛。 很多人嫌吃水果麻煩,就選擇吃果乾或果脯,營養專家並不認可。水果中含有豐富的水溶性維生素,高溫烘烤等加工過程會對其造成破壞,細胞中的活性營養物質會損失,而且果乾、果脯一般含糖量比較高,不容易消化,會影響人們正餐的攝入,水果製品不能替代新鮮水果。 ●蔬菜黃瓜、番茄等蔬菜也是健康的零食。這個時間吃零食最好:如果三餐固定,上午10點和下午3點左右是吃零食的最佳時間。此時正值兩餐之間,人體血糖值較低,適當補充些能量可以消除疲勞、調節心情、緩解壓力。這時,吃兩粒堅果,喝一杯酸奶,再吃點水果,對身體很有益處。想直接電話諮詢的客戶,不收取任何費用,24小時服務。由權威專家為你解答體檢相關問題,根據你的情況給予專業的個性化指導意見。網上快捷預約,VIP一對一陪護,減少排隊等待時間,方便快捷。

有營養的健康零食有哪些啊?

我不太吃零食

常吃零食有哪些營養 零食怎樣健康吃

資料圖 其實,科學吃零食是有益的。專家為此做了大量調查與研究,認為零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質的需要。從零食中獲得的熱量達到總熱量的20%,獲得了維生素佔總攝食量的15%。獲得礦物質佔20 %,鐵質佔15%。 零食,能夠吃什麼? 水果 水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖,易被人體吸收;水果中的有機酸可促進消化,增進食慾;水果中含有果膠(一種可溶性的膳食纖維),有預防便祕的作用;水果還是維生素C的主要來源。資料圖2 穀類食物 含碳水化合物較多的穀類食物經膨化製成的食品,酥脆易於消化,可適量攝入。另外蛋糕中可選鬆軟的麵包、蛋糕,脆餅乾等作為午後加餐。資料圖3 硬果類 硬果類,如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等,含油脂較高,經加工製作後吃起來不但味道很香,還含有人體需要的一些必需脂肪酸、B族維生素、微量元素鋅等,這些都是身體需要的營養素。資料圖4 糖果類 糖果類零食是純熱量食品,巧克力雖然含有一些蛋白質和脂肪,但主要是提供熱能,這類食品營養價值不高。另外甜食也是造成齲齒的原因之一,不宜作為經常選擇的零食。資料圖5 雪糕、冰激凌類 雪糕、冰激凌類涼食是人們最喜歡吃的零食,尤其是在炎熱的夏季。以奶為主要原料製作的涼食,其營養成分有蛋白質、脂肪和碳水化合物,鈣的含量也高些。由於這類食品含糖量高,吃多了會影響胃口,刺激胃腸道。 不少人因食慾不好、面黃體瘦來醫院就醫,檢查又沒有器質性病變,中醫大夫說“脾胃不和”;也有一些人因經常腹痛醫院檢查診斷為“淺表性胃炎”,這些都與貪食冰涼食品有關。資料圖6 零食應該怎麼吃? 零食選擇,每個年齡段都不一樣,有些堅果蛋白質含量、脂肪含量都比較高,有些乾果濃縮了礦物質和膳食纖維。 魚片、牛肉乾雖然能磨牙但也很費牙,孩子跟老人要慎吃喔。可以選擇肉鬆、雞肉鬆等等。 奶酪是非常好的食品,蛋白質、脂肪都非常高,而且非常濃縮,只要很少的一點,營養價值就非常高,而且容易消化,可以多吃一些。 巧克力吃一兩塊沒壞處,是熱量很高的東西,吃多了就不愛吃正餐。特別是體重超常的人,糖分給得過多,就會變成脂肪儲存在體內。 一般人希望三餐正餐保證營養,零食作為加餐或者稱之為兩餐之間的間食。有必要進行營養搭配,可以一瓶乳酸飲料,加上10塊小餅乾。不能以4、5個小果凍當加餐,一點營養價值都沒有。吃一包膨化食品當加餐,還不如喝一袋純酸奶為好。資料圖7 零食不要喧賓奪主 零食畢竟只是獲得營養的一條次要渠道,不能取代主食,應在量上加以限制,在品種上進行選擇。父母不妨上午給孩子吃少量熱量較高的食品,如2-3塊巧克力,1塊蛋糕,或2-3塊餅乾;午睡後喝一點熱開水,下午給吃一點水果;晚餐後不要再給零食,睡前喝一杯牛奶為宜。要注意飲食衛生,吃零食前先洗手,吃完後刷牙或漱口。

什麼零食的營養價值高?

吃點水果,如獼猴桃富含VC每天兩個就能補充整天三分之一的能量

堅果,如核桃,每天吃一點增強記憶力

巧克力,最好是純黑的巧克力,不會吃胖,還可以補充能量

有什麼健康零食既好吃又營養嗎?

推薦你吃果然多CC果卷,它是一種健康的水果小食,含50%果汁,含維C,不含防腐劑、有1績種口味:有活力草莓,紫晶葡萄,熱島菠蘿,香甜蜜瓜,清新蘋果,玉露蜜桃,陽光甜橙,新爽山楂和蜜香芒果以及牛奶。

超市裡有哪些好吃又健康的零食?

你可以吃類似於蘇打,或者堅果之類的,因為這樣的東西不是特別油膩或者誘人,你不會越吃越想吃,從而越吃越多,會無形中減少吃入的量

再有,把水果當成零食來吃,或者像生菜之類的蔬菜,黃瓜啦,聖女果啦,,,,,等等都是不錯的又不會胖又有營養的零食哦~~胡蘿蔔也行

還有,教你個小竅門

一邊吃一邊喝水,不要喝飲料,那樣適得其反,一定要喝水,喝水不會有脂肪含量,而且會產生飽脹感,過一會你就不想吃了,這辦法特別奏效,你試試吧~~

食品健康安全有哪些

一、油炸類食品主要危害是:1、油炸澱粉導致心血管疾病;2、含致癌物質;3、破壞維生素,使蛋白質變性。 二、醃製類食品主要危害是:1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌;2、影響粘膜系統(對腸胃有害);3、易得潰瘍和發炎。 三、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)主要危害是:1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);2、含大量防腐劑,加重肝臟負擔。 四、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)主要危害是:1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔;2、嚴重破壞維生素;3、熱量過多、營養成分低。 五、汽水、可樂類食品主要危害是:1、含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣;2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。 六、方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)主要危害是:1、鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝;2、只有熱量,沒有營養。 七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是:1、破壞維生素,使蛋白質變性;2、熱量過多,營養成分低。 八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是:1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽;2、鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝。 九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是:1、含奶油極易引起肥胖;2、含糖量過高影響正餐。 十、燒烤類食品主要危害是:1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首);2、1只烤雞腿=60支菸的毒性;3、導致蛋白質炭化變性,加重腎臟、肝臟負擔。

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