水魚死了能吃嗎?

General 更新 2024-12-25

淡水魚死了還能吃嗎？？

剛死的魚不可以吃，死後隔一段時間的可以吃，但不可以隔太久。

魚剛死的時候，由於顎骨和腮蓋緊閉體內的能量代謝仍在進行，體溫甚至會增加幾度。在這個階段裡，魚肉就會生成少量的乳酸和磷酸，因此，這個時候，如果仔細品嚐的話，會感覺到魚肉有點酸。雖然說這些酸性物質可以抑制魚肉的腐敗進程。但是，此時的魚肉由於比較僵硬，是不利於人體消化的。

剛死的魚在水裡泡一夜還能吃嗎

剛死的魚在水裡泡一夜最好不要吃。

如果水溫是在 0 - 2 度C，那倒還可以，最起碼它不會腐爛，只是鮮度變差了。為了身體安全著想，最好還是食用新鮮的比較妥當。

清蒸桂魚：

一、製作食材：

桂魚一條（約重750克），熟火腿3片（25克）。熟筍6片（60克）水發大香菇3朵，精鹽2.5克、味精1.5克，紹酒25克、熟雞油10克、薑片2.5克、蔥結1個。

二、製作流程：

將桂魚剖洗淨，平放在砧板上。用刀從頭至尾剖開，然後在魚背部每隔25釐米斜片一刀，刀深至骨。取大腰盤。放入桂魚，加入紹酒，薑片蔥結熟火腿片，上籠蒸15分鐘。出籠後揀去蔥結，薑片，原汁潷入小碗內。香菇、筍片在沸水中焯熟，在魚身兩側各放筍3片，火腿片與筍片問隔排放，香菇蓋在筍片上。把原汁倒入炒鍋，加清湯、味精、精鹽和熟雞煮沸，澆在魚身上即成。

淡水魚死了三小時明天還能吃嗎

其實真正好吃的魚，是死後幾小時，安基酸開始分解後的魚才最好吃，如果能做到先放血，再放在冰上排酸幾小時，那魚更肉更鮮美，所以死了三小時，只要沒有變質，肯定可以吃。如果暴露在空氣中，因天熱也可能會變質，只要不變味，沒事的。

死水中養的魚可以食用嗎？

死水了捕捉上來放乾淨的水裡養上一段時間把汙染的洞悉吐出來

魚死在水裡穆斯林能吃麼

答：穆斯林不吃自死的食物。

穆斯林的飲食尊崇伊斯蘭教的飲食規則，主張吃那些“佳美食物：簡單概括就是有營養的、乾淨的、溫順的動物。主要是禁食一些食物。如奇形怪狀、汙穢不潔、性情凶惡、行為怪異的飛禽、猛獸及魚類，都屬於禁食範圍。豬馬驢狗騾、動物的血、家兔（野兔可食）都是禁食的。海產品中禁食龜、泥鰍、魚、蛙、蚌、海蔘、蜇、蟹等（但海產品的禁食範圍有些變化）。另外回民大多不飲酒、不吸菸。在肉食方面，回族只食蹄分瓣反芻的動物肉。如牛、羊、駱駝、鹿、山兔的肉等；禽類中只食雞、鴨、鵝、鳩、鴿的肉等；在水產中只食魚、蝦。在這些可食動物中，不吃自死的，也不吃外族人屠宰的；必須是清真寺四掌教（刀師傅）或阿訇屠宰的方可食用。所以吃飯的時候最好去正宗的清真餐廳，那裡的東西都是絕對清真的。可食和禁食動物大致分類：禽類：吃穀物、有嗉子、似雞嘴的可以吃。如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿、麻雀、大雁等。似鷹嘴、食肉的則不能吃，如老鷹、梟、騖、禿鷲、烏鴉、喜鵲、啄木鳥等。獸類：反芻（倒嚼）、有四蹄、蹄分兩半、性情馴善的可食。如牛、羊、駱駝、鹿等。反之則不可以，如豬、狗、貓、虎、豹、狼、獅、鼠、蛇、驢、馬、騾、及猴、熊、象等。魚類：腹下有鰭，身上有鱗，脊上有刺，有頭尾的，如鯉魚、鰱魚、鯽魚、草魚、黃花魚、帶魚等可以食用。不能食用的有鯨魚、鯊魚、青蛙、烏龜、海豚、海豹、海狗、海獅等，還有“象魚不是魚、叫魚不是魚”的也在禁忌之列，如泥鰍，甲魚、貝類等。在可食的牛羊動物身上，像筋、骨、油、肉、肝、肺、皮、心、腰、腸、肚、管、頭、蹄等這些部位是可食的；像兩門（肛門、生殖門）、須（鼻須）、耳、脊（脊髓）、爪（蹄殼）、腦（腦汁）、鞭（牛鞭）、胞（膀胱）、胰、虎（睪丸）、二血衣（血液、衣包）等，都是不可食的部位。

魚死了在水裡不處理十二小時還能吃嗎

能吃的！特別是冬天，就一點問題都沒有！夏天的話可能會有點發臭

20度魚在水死了一晚上還能吃嗎

最好是不要實用了 20度以上死魚肉質肯定腐爛發酵

喝了養魚的水和魚會不會死啊

提主這是做了什麼動作？把魚也喝下去了？死是不會的，咱以前養魚換水都是用嘴吸水的，喝了不知道多少魚缸水，沒事的，最多拉肚子咯。