糖尿病人能吃什麼早餐?

糖尿病人早餐吃什麼好呢

先根據你爺爺的血糖狀況和身體情況諮詢一下醫生適合什麼樣的飲食

儘可能做到穀類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲取均衡營養。建議您吃升糖指數低的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果;蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等;主食最好選擇粗糧，如玉米麵、芥麥面、燕麥面做成的饅頭。但都要注意量，控制好熱量，合理安排飲食，少量多餐，要高纖維飲食，飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。具體每次飲食的量，根據每個人的耐受量和程度，應有營養師制定。同時在要密切的關注血糖，適量運動。

好的糖尿病早餐應該是既吃飽又吃好，即熱量應該達到全日總熱量的20%一35%，還應該注意科學搭配。

根據營養均衡的要求，通常把食物分為四類，即穀類、肉類、奶豆類和蔬菜水果類。如果早餐中上述四類食物都有，則認為早餐營養充足，屬優質早餐;如果包含了其中的三類，則認為早餐質量較好;如果只選擇了其中的兩類，就認為基本合格;只有其中一類食物.則認為早餐質量較差。同時，早餐還應定時定量，幹稀搭配，避免吃油炸、肥膩、含糖多的食品.七八成飽為好。

具體做法是：牛奶、豆漿含蛋白質和水分多，補充糖尿病患者需要的鈣質和優質蛋白質，特別是它們的血唐生成指數非常低，有穩定血糖的作罰.適合作為糖尿病早餐長期選用，二者可以任選一種。全麥麵包、菜包子是比較好的早餐穀類食物。麥片相對於其他穀類食品纖維多.比傳統的米粥更適合糖尿病患者，特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故應先把麥片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。對於有血脂紊亂的患者，宜選低脂牛奶或低脂奶粉。根據您的實際情況，還可以添加一個清水煮雞蛋，或者少量的瘦肉或魚。此外，如果早餐中還有些蔬菜.就更趨合理了。

有的糖尿病患者早晨特別喜歡吃麵條、稀飯.這時應注意，麵條中應加些魚片和蔬菜，稀飯中應加些麥片和雞蛋，這樣的搭配比較合理，避免了單純碳水化合物穀類食物對血糖較大的影響。老王早餐只喝粥或只吃饅頭，這樣單調的穀類早餐，當然會使血糖不好控制。

糖尿病人早餐吃什麼比較好

早餐對糖尿病患者的重要性

早餐對糖尿病患者特別重要，對維持機體正常的生理狀態和活動、預防低血糖、減輕胰島素抵抗及控制總熱量和體重均有良好作用。而不吃早餐，卻會使糖尿病患者更容易患上肥胖症，因為當人體意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物及蛋白質，最後消耗的才是脂肪，不吃早飯，會增加其他餐次所攝入的食物量，不利於體重的控制。

糖尿病患者早餐吃什麼

糖尿病患者的優質早餐應符合既吃飽又吃好的原則，即熱量應該達到全日總熱量的20%~35%，同時符合科學搭配。即穀類、肉類、奶豆類、蔬菜和水果，同時，早餐還要定時定量，幹稀搭配，避免吃油炸油膩，含糖多的食品，不宜過飽，七八成飽為最佳。

午餐要“挑剔”

午餐同樣要選擇低血糖指數的食物。可以選擇合適的主食，例如大米飯，再配合低脂肪含量的瘦肉、雞或魚以及蔬菜。蔬菜對降低血糖指數有很大幫助，因蔬菜富含維生素及礦物質，午餐時可大量食用。康寧焱糖尿病健康家園微信號提醒您，豆類也是很好的選擇，因為豆類富含豐富的蛋白質，鐵及纖維等，血糖值較低，煸炒或者做湯都可以。

來了客人該怎麼吃

在留客人吃飯時，主人一般都會準備比較豐富的食物，面對美食糖尿病患者很難抗拒誘惑，不自覺地就會攝入很多高熱量的食物。糖尿病患者可以在就餐前吃一些血糖指數較低的零食，肉類如去皮的雞腿、涼拌菜都可以選擇。

健康晚餐輕鬆選

糖尿病患者在挑選晚餐的時候也應遵守血糖指數方案，要遵循下面幾點才能保證晚餐健康而且平衡。

（1）選擇低血糖指數低的食品，包括意大利麵、紅薯、新土豆、豆類和大米。

（2）記住要有蔬菜和沙拉。

（3）選擇蛋白質含量豐富的食物，比如瘦肉、禽類或者堅果。可以用豌豆、蠶豆、小扁豆和肉類一起烹調。

（4）脂肪的攝入量要少，在炒菜時可以少放些油，或採用其他較健康的如蒸、煮等方法，同時要儘量少吃高脂肪的調味料，選擇低脂肪奶製品。

晚餐不宜過飽

專家指出，壓力大運動少，晚餐吃得過多、過好，是糖尿病高發的主要因素。現代人生活節奏較快，一般午餐吃得簡單，但是晚餐吃得太多太好。要知道人體在晚上合成脂肪的能力是白天的二十多倍，現代人的這種飲食習慣，容易導致脂肪積累過多，肚子變大，腰圍變粗。肥胖人群患糖尿病的比率遠高於正常人群。

糖友一知半解導致的飲食誤區

飲食治療是糖尿病治療的基石，但是不少糖尿病患者對飲食治療存在誤區，尤其是剛查出糖尿病的新病友，總以為飲食治療就是少吃點，或者對有甜味的食物一概不吃，過於嚴格限制飲食，最終導致營養不良。以下是糖尿病患者在飲食治療中常見的誤區。

誤區一：少吃或不吃主食。

不少患者認為，主食吃了會升糖，對血糖控制不利，因此這類食物吃得越少越好，甚至常年每餐的主食僅吃半兩到一兩，這樣會出現兩種不良後果：一是由於主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導致身體消瘦、營養不良。二是一些人控制了主食量，但對油脂、零食類食物不加控制，使每日脂肪攝入超標，易出現血脂異常和心血管疾病。其實，糖尿病是一種消耗性疾病，飲食治療也需要個體化，要根據每個人的具體情況來安排飲食，當然主食中應含較多的複合碳水化合物類食物，讓升血糖的速度相對緩慢，添加適當粗雜糧更利於血糖控制。

誤區二：只吃粗糧不吃細糧。

粗糧含有較多的膳食纖維，有延緩血糖升高、調節血脂、通大便的功效，對糖尿病患者很有益。但有些糖友乾脆只吃粗糧，不吃細糧（白米、白麵），如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸負擔，影響營養素的消化吸收，長此以往也會造成營養不良。過量的膳食纖維還可能引起腸......

糖尿病人吃什麼早餐比較營養

早餐對糖尿病患者的重要性 早餐對糖尿病患者特別重要，對維持機體正常的生理狀態和活動、預防低血糖、減輕胰島素抵抗及控制總熱量和體重均有良好作用。而不吃早餐，卻會使糖尿病患者更容易患上肥胖症，因為當人體意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物及蛋白質，最後消耗的才是脂肪，不吃早飯，會增加其他餐次所攝入的食物量，不利於體重的控制。 糖尿病患者早餐吃什麼 糖尿病患者的優質早餐應符合既吃飽又吃好的原則，即熱量應該達到全日總熱量的20%~35%，同時符合科學搭配。即穀類、肉類、奶豆類、蔬菜和水果，同時，早餐還要定時定量，幹稀搭配，避免吃油炸油膩，含糖多的食品，不宜過飽，七八成飽為最佳。 午餐要“挑剔” 午餐同樣要選擇低血糖指數的食物。可以選擇合適的主食，例如大米飯，再配合低脂肪含量的瘦肉、雞或魚以及蔬菜。蔬菜對降低血糖指數有很大幫助，因蔬菜富含維生素及礦物質，午餐時可大量食用。康寧焱糖尿病健康家園微信號提醒您，豆類也是很好的選擇，因為豆類富含豐富的蛋白質，鐵及纖維等，血糖值較低，煸炒或者做湯都可以。 來了客人該怎麼吃 在留客人吃飯時，主人一般都會準備比較豐富的食物，面對美食糖尿病患者很難抗拒誘惑，不自覺地就會攝入很多高熱量的食物。糖尿病患者可以在就餐前吃一些血糖指數較低的零食，肉類如去皮的雞腿、涼拌菜都可以選擇。 健康晚餐輕鬆選 糖尿病患者在挑選晚餐的時候也應遵守血糖指數方案，要遵循下面幾點才能保證晚餐健康而且平衡。 （1）選擇低血糖指數低的食品，包括意大利麵、紅薯、新土豆、豆類和大米。 （2）記住要有蔬菜和沙拉。 （3）選擇蛋白質含量豐富的食物，比如瘦肉、禽類或者堅果。可以用豌豆、蠶豆、小扁豆和肉類一起烹調。 （4）脂肪的攝入量要少，在炒菜時可以少放些油，或採用其他較健康的如蒸、煮等方法，同時要儘量少吃高脂肪的調味料，選擇低脂肪奶製品。 晚餐不宜過飽 專家指出，壓力大運動少，晚餐吃得過多、過好，是糖尿病高發的主要因素。現代人生活節奏較快，一般午餐吃得簡單，但是晚餐吃得太多太好。要知道人體在晚上合成脂肪的能力是白天的二十多倍，現代人的這種飲食習慣，容易導致脂肪積累過多，肚子變大，腰圍變粗。肥胖人群患糖尿病的比率遠高於正常人群。 糖友一知半解導致的飲食誤區 飲食治療是糖尿病治療的基石，但是不少糖尿病患者對飲食治療存在誤區，尤其是剛查出糖尿病的新病友，總以為飲食治療就是少吃點，或者對有甜味的食物一概不吃，過於嚴格限制飲食，最終導致營養不良。以下是糖尿病患者在飲食治療中常見的誤區。 誤區一：少吃或不吃主食。 不少患者認為，主食吃了會升糖，對血糖控制不利，因此這類食物吃得越少越好，甚至常年每餐的主食僅吃半兩到一兩，這樣會出現兩種不良後果：一是由於主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導致身體消瘦、營養不良。二是一些人控制了主食量，但對油脂、零食類食物不加控制，使每日脂肪攝入超標，易出現血脂異常和心血管疾病。其實，糖尿病是一種消耗性疾病，飲食治療也需要個體化，要根據每個人的具體情況來安排飲食，當然主食中應含較多的複合碳水化合物類食物，讓升血糖的速度相對緩慢，添加適當粗雜糧更利於血糖控制。 誤區二：只吃粗糧不吃細糧。 粗糧含有較多的膳食纖維，有延緩血糖升高、調節血脂、通大便的功效，對糖尿病患者很有益。但有些糖友乾脆只吃粗糧，不吃細糧（白米、白麵），如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸負擔，影響營養素的消化吸收，長此以往也會造成營養不良。過量的膳食纖維還可能引起腸......

糖尿病人早餐吃什麼最好

可以這樣吃：用熱水衝一小碗麥片，加入適量低脂牛奶，上面再加幾片水果和碎奶酪。如果有點時間，可以準備兩片全麥麵包、一杯原味低脂酸奶、一個水果和一小勺花生醬或無糖蘋果醬。

糖尿病人早餐吃什麼好

我父親是一名糖尿病人每天正常的早餐就可以！不需要什麼營養早餐呀，亂七八糟！就比如我媽媽每天給她弄米湯呀，饅頭鹹菜涼菜呀什麼的,把他當成正常人.請採納我的回答，謝謝！

糖尿病早餐吃什麼

1200千卡能量糖尿病食譜

食譜一

早餐：蘇打餅乾1兩，牛奶150毫升。

午餐：米飯1兩，豬舌30克，萵苣筍300克，豆油10克，梨250克。

晚餐：麵條1兩，豆腐50克，薺菜150克，鴨蛋1個，豆油10克。

食譜二

早餐：豆漿300毫升，雞蛋l個（50克），饅頭1兩，鹹菜少許。

午餐：米飯1兩，蝦仁炒油菜（蝦仁50克、油菜200克、 烹調油10克)。

晚餐：米糕l兩，肉絲炒芹萊絲（肉50克、芹萊150克、烹調油10克），拍拌黃瓜（黃瓜150克）。

1400千卡能量糖尿病食譜

食譜一

早餐：饅頭1兩，豆奶300毫升。

午餐：麵條1.5兩，瘦牛肉75克，豆腐160克，洋蔥120克，草莓300克，豆油10克。

晚餐：米飯2兩，瘦豬肉30克，茭白250克，豆油10克。

食譜二

早餐：豆漿300毫升，煮雞蛋1個，小燒餅1兩，泡菜少許。

午餐：米飯1.5兩，蔥燒海蔘（蔥30克、水發海蔘300克、烹調油10克），小白萊湯（小白菜150克、烹調油2克、鹽＜2克）。

晚餐：饅頭1兩，玉米麵粥0．5兩，清蒸魚（魚肉80克、烹調油2克），素炒菠萊（菠菜250克、烹調油8克）。

1600千卡能量糖尿病食譜

食譜一

早餐：蘇打餅乾1兩，牛奶150毫升。

午餐：餛飩皮2兩，豬肉20克，香豆腐乾50克，胡蘿蔔200克，豆油10克，梨1個（梨200 克）。

晚餐：米飯1兩，海蝦200克，蒜苗150克，豆油10克。

食譜二

早餐：花捲1兩，豆漿350毫升。

午餐：麵條2.5兩，鯧魚80克，胡蘿蔔200克，豆油10克，蘋果200克。

晚餐：米飯2兩，臭幹80克，豬肉20克，茭白450克，豆油10克。

1800千卡能量糖尿病食譜

食譜一

早餐：鹹麵包1.5兩，牛奶粉35克。

午餐：米飯2.5兩，墨魚150克，香豆腐乾50克，芹菜450克。

晚餐：米飯2兩，紅殼雞蛋1個，絲瓜250克，豆油10克。

食譜二

早餐：牛奶1袋，煮雞蛋1個，鹹麵包片2片。

午餐：米飯2兩，肉片燒萊花（肉片80克、萊花200克、烹調油10克），蒜拌海帶絲（水發海帶100克）。

加餐：蘋果1個（200克）。

晚餐：玉米熬蕷頭2兩，雪裡蕻炒肉（瘦肉絲50克、雪裡蕻100克、烹調油10克），番茄南豆腐湯（番茄100克、南豆腐100克）。

睡前半小時：蘇打餅乾0.7兩。

2000千卡能量糖尿病食譜

食譜一

早餐：年糕3兩，鵪鶉蛋30克，酸奶120毫升。

午餐：麵條2．5兩，帶魚90克，刀豆120克，百葉60克，豆油20克，枇杷400克。

晚餐：米飯2．5兩，豬大排50克，菠菜200克，豆油10克。

食譜二

早餐：牛奶1袋，茶雞蛋1個，花捲1兩，大米粥0．5兩。

加餐：無糖餅乾0．5兩。

午餐：米飯2．5兩，牛肉燒冬瓜（牛肉100克、冬瓜200克、烹調油15克），番茄切片（番茄200克）。

加餐：獼猴桃1個（200克）。

晚餐：養麥肉絲麵（養麥麵條125克、肉絲50克、油菜100克、豆腐乾50克、木耳少許、烹調油10克），泡萊少許。

睡前半小時：蘇打餅乾0.7兩。

2200千卡能量糖尿病食譜

食譜一

早餐：鹹燒餅2兩，油條1根，牛奶300毫升。

午餐：米飯3兩，草魚200克，發芽豆40克，豆油20克，橙子260克。

晚餐：米飯3兩，雞翅60克，番茄220克，素雞40克，豆油10克。

食譜二

早餐：饅頭2兩，豆漿350毫升。

午餐：米飯3兩，河蝦150克，胡蘿蔔2......

糖尿病人早餐吃什麼好

吃早餐能夠給幫助控制住飢餓感，避免在一天中的其他時間因為飢餓而進食過多，與那些偶爾吃早餐或根本不吃早餐的人相比，每天堅持吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的機率降低一半。

好的糖尿病早餐應該是既吃飽又吃好，即熱量應該達到全日總熱量的20%～35%，如果糖尿病人每日攝入的總熱量為6694.4千焦，那麼早餐的熱量為1673.6千焦左右。

合理的搭配早餐對血糖水平有顯著影響，能夠使得血糖維持在相對穩定的水平，可以預防常見於上午10點左右的低血糖反應。而且，完全由穀類構成的早飯能降低患病的危險，而經過加工的穀類早飯則不會。

牛奶、豆漿含蛋白質和水分多，補充糖尿病患者需要的鈣質和優質蛋白質，特別是它們的血唐生成指數非常低，有穩定血糖的作用。適合作為糖尿病早餐長期選用，二者可以任選一種。但注意重度腎病患者要禁食豆製品。

糖尿病人早餐的主食宜吃全麥麵包、菜包子、鹹饅頭、花捲等穀類食物。麥片相對於其他穀類食品纖維多。比傳統的米粥更適合糖尿病患者，特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故應先把麥片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。對於有血脂紊亂的患者，宜選低脂牛奶或低脂奶粉。

有的糖尿病患者早晨特別喜歡吃麵條、稀飯。這時應注意，麵條中應加些魚（肉）片和蔬菜，稀飯（最好是燕麥粥）中應加些麥片和雞蛋，這樣的搭配比較合理，避免了單純碳水化合物穀類食物對血糖較大的影響。

糖尿病人適合吃什麼

糖尿病患者“三宜三不宜”食譜

傳統上，對糖尿病患者來說，米飯不能吃飽，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他們到底能吃什麼？要對哪些食物忌口？營養專家為糖尿病患者開出了"三宜三不宜"健康食譜。

糖尿病患者"三宜"健康食譜：

五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麵、燕麥面、玉米麵等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂；

豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯；

苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預防併發症的效果會更好。

糖尿病患者日常飲食要警惕的"三不宜"食譜：

不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；

不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；

不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。

此外，糖尿病患[2]者甜食不能沾，可長期服用蜂膠，因為蜂膠不含糖，只是有點腥澀味。

[編輯本段]高血壓糖尿病一週食譜

星期日 早餐：小麥胚芽粥100克、全麥麵包一塊、黃豆50克、亞麻粉50克、蘋果（高血壓）、西紅柿一個（糖尿病）

午餐：米飯100克、黃豆50克、生菜2種：①、涼拌三絲②、千島黃瓜；熟菜2種：①、奶汁南瓜②、豆腐丸子，紫菜湯。

星期一 早餐：紅豆糙米粥100克、全麥面饅頭一個、白腰豆50克、亞麻粉50克、香蕉（高血壓）、黃瓜一根（糖尿病）

午餐：紅豆糙米飯100克、生菜2種：①、綠皮三絲②、酸菜心；熟菜2種；①、豆皮炒西芹②、西芹百合，絲瓜湯一碗

星期二 早餐：南瓜粥100克、猶太麵包一個、五香花腰豆50克、亞麻粉50克、獼猴桃（高血壓）、生胡蘿蔔一根（糖尿病）

午餐：蠶豆紅米飯100克、生菜2種：①、什錦涼菜②、芹菜豆芽；熟菜2種：①、五彩豆腐，②、南瓜什錦，藕棗長生湯。

星期三 早餐：八寶粥100克、全麥麵餅一個、紅小豆50克、亞麻粉50克、香梨（高血壓）、西紅柿一個（糖尿病）

午餐：碗豆糙米飯100克、生菜2種：①、白玉韭菜②、香菜豆腐；熟菜2種：①、三色南瓜，②、土豆泥，酸辣湯一碗。

星期四 早餐：紅薯粥100克、全面麵包一個、黃豆50克、亞麻粉50克、葡萄（高血壓）、黃瓜一根（糖尿病）

午餐：芝麻香芋餅一個，生菜2種：①、香菜拌黃瓜②、涼拌洋蔥；熟菜3個：①、墨西哥豆，②、木耳炒白菜③、炒餅子，桂圓湯一碗。

星期五 早餐：小麥粥100克、全麥面饅頭一個、綠豆50克、亞麻粉50克、芒果（高血壓）、生胡蘿蔔一根（糖尿病）

午餐：全麥面面條150克、素四寶（用素四寶拌全麥面面條）

星期六 早餐：南瓜粥100克、猶太麵包一個、白腰豆50克、亞麻粉50克、西瓜（高血壓）、西紅柿一個（糖尿病）

午餐：菠蘿飯200毫升、八寶湯

每天的晚餐：可以少吃點飯和水果、蔬菜，或者不吃飯只喝亞麻水等。

[編輯本段]計算方法

（1） 標準體重的計算：

標準體重（kg）＝身高（cm）－105

高於標準體重的20%為肥胖；低於標準體重的20%為消瘦。

（2......