什麼是均衡的營養?
什麼是營養均衡？
所謂的營養均衡就是配製合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養素齊全，比例適當，以滿足人體需要。
1．粗糧、細糧要搭配：粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味，有助於各種營養成分的互補，還能提高食品的營養價值和利用程度。
2．副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調製成品種繁多，味美口香的菜餚，不僅富於營養，又能增強食慾，有利於消化吸收。
3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質，副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。
4．幹稀飲食搭配：主食應根據具體情況採用幹稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助於消化吸收。
5．要適應季節變化：夏季食物應清淡爽口，適當增加鹽分和酸味食品，以提高食慾，補充因出汗而導致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當增加油脂含量，以增加熱能 配製合理飲食的方法:
①根據具體情況（如性別、年齡、勞動強度），確定每日總熱能及營養需要量。
②根據碳水化合物（佔60%～70%）、脂肪（佔20%～25%）、蛋白質（佔10%～15%）所佔一日總熱能的比例，分別計算其需要量。
③確定每日需用的營養素後，根據食物所含的營養素計劃每日膳食。
④根據經濟及供應情況確定每日供給主食和副食的數量。
⑤最後計算出全部食物的各種營養素含量，並與供給標準相對照。若相差在±10%幅度內，即符合要求。
6.一日三餐熱量分配應為：早餐佔30%，午餐佔40%，晚餐佔30%，以保證一天的熱平衡。
參考百度百科：baike.baidu.com/...Tt7kv_
什麼叫營養均衡？
人每天應吃齊四類食物，五穀、蔬果、乳類和肉類，每天都吃齊了，人體每天所需的全部維他命和礦物質就不缺，這四類食物，合起來提供人體每天需要的七大養分水份、糖類、蛋白質、脂肪酸(來自蔬果和豆類)、維他命、礦物質和纖維、因此，這四類食物合稱“均衡的食物”。均衡的飲食對減肥者的新陳代謝是極為重要的。
均衡的飲食，是指每餐吃齊四類食物裡的七大養分，但熱量和油脂不超標，纖維足量，每日以五穀和蔬果為主食，作為耿日熱能的主要來源，維他命和礦物質不缺，水份夠，蛋白質也夠。
五穀裡的澱粉，是人體的最佳能源物質；蔬果是纖維的主要來源；乳類和乳類製品，除了提供蛋白質外，是鈣和鎂的最重要食物來源，也是水份的重要來源；肉類、魚類、蛋類和豆類裡的蛋白質，是構成人體的重要原料。
早餐和午餐各吃多少卡的熱量，可自行決定；要吃什麼食物，也自由選擇，但要吃齊四大類食物，只要熱量、油量、蛋白質(肉類)等三項不入超，每餐有頗大的選擇食物的空間；晚餐亦然。
每餐熱量定好後，食譜可自行斟酌，而且富於變化，這樣的節食法，較能長期維持，故成功的機會最大。
什麼是均衡營養？
均衡營養，指人體所需要的各種營養要“均衡”，不可以過多或過少。
每天均衡飲食的營養菜單是什麼?
減肥食譜一：
早餐 豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個
中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗
晚餐 素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗
減肥食譜二：
早餐 紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圓或大棗1把
中餐 西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗
晚餐 菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心
減肥食譜三：
早餐 醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭
中餐 涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗
晚餐 涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
減肥食譜四：
早餐 南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜
中餐 紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭
晚餐 冬瓜排骨湯，胡蘿蔔青椒土豆絲、涼拌茄泥
減肥食譜五：
早餐 一個蒸糯玉米，1個荷包蛋，一杯牛奶
中餐 西紅柿牛肉麵(面只吃一半)，涼拌海帶胡蘿蔔絲
晚餐 豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊
減肥食譜六：
早餐 牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊
中餐 豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜
晚餐 蒜泥拌醬牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉絲粉絲湯
減肥食譜七：
早餐 紅棗玉米糊糊一碗，素包子一個
中餐 素燜扁豆，番茄菜花，蝦仁蒸蛋羹，半碗米飯
晚餐 麻辣燙，包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗
減肥食譜八：
早餐 牛奶燕麥粥一碗，肉鬆1勺，桂圓5個
中餐 薰魚1塊，涼拌豆芽胡蘿蔔海帶絲1盤，紅豆沙小湯圓1碗，大棗5個
晚餐 鹹蛋1個，鳳爪1盤，涼拌綠菜花，紫米粥1碗
減肥食譜九：
早餐 黑芝麻紅豆粥一碗，茶蛋一個，涼拌蘿蔔絲小菜
中餐 清燉胡蘿蔔白蘿蔔羊肉1碗，香菜拌豆腐絲1小盤，饅頭半個
晚餐 紅棗枸杞烏雞湯麵1大碗(內含幾塊雞肉，50克掛麵，青菜1把，蘑菇數朵)
減肥食譜十：
早餐 綠豆粥1碗，豆腐腦1碗，雞蛋1只
中餐 大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤，糯米藕半盤，炒土豆絲半盤，蘿蔔燉牛腩1碗
晚餐 白灼基圍蝦半盤，三鮮日本豆腐半盤，清炒芥藍1盤，袖珍小饅頭1個或玉米小餅1個
食譜說明：在葷食的選材上，注意選用低脂肪的雞肉、牛肉、魚類和海鮮類。烹調方式清淡些，蒸煮醬烤等較好。當然，如果只吃一兩口的話，就不用特別計較，以免同事和朋友看了覺得你太不合群。
如果選豬肉、排骨等，就最好用長時間燉煮的方式來烹調，或者用醬的方式吃熟肉，因為這樣可以把一部分脂肪煮掉。
炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油，但少量的油可以幫助維生素的吸收，所以不必全部白煮。適當的油量是吃起來口感可接受，而菜湯裡基本上沒有多餘的油。
如果菜餚中有了馬鈴薯、甘薯或玉米粒，就不要再吃主食了，因為已經有了澱粉的供應。
推薦飲料：白開水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自制檸檬水(無糖或用代糖、木糖醇)。咖啡可以喝，但不要加入咖啡伴侶和白糖。可以直接加一點紅糖到淡淡甜味為止。或者加代糖、木糖醇。
每天可從以下食品類別中各選1種：
推薦零食：山楂糖葫蘆，果凍，陳皮，海苔，香菇片、小杯酸奶
推薦水果：金橘1把，半個蘋果，獼猴桃1只，草莓1碗，木瓜半個，橙子1個，柚子數瓣。其他水果也可以，適量吃均可，如梨、桃、西瓜等。只是要注意，最好飯前或兩餐之間吃。飯後一小時不要吃水果。
推薦湯羹：紅棗枸杞湯、銀耳蓮子羹、雪梨山藥湯、無糖藕粉、濃米湯等，可在飢餓時選用，或者作為加餐的一部分。...
均衡營養的基本要求是什麼
配製合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養素齊全，比例適當，以滿足人體需要。
1．粗糧、細糧要搭配：粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味，有助於各種營養成分的互補，還能提高食品的營養價值和利用程度。
2．副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調製成品種繁多，味美口香的菜餚，不僅富於營養，又能增強食慾，有利於消化吸收。
3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質，副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。
4．幹稀飲食搭配：主食應根據具體情況採用幹稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助於消化吸收。
5．要適應季節變化：夏季食物應清淡爽口，適當增加鹽分和酸味食品，以提高食慾，補充因出汗而導致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當增加油脂含量，以增加熱能 配製合理飲食的方法:
①根據具體情況（如性別、年齡、勞動強度），確定每日總熱能及營養需要量。
②根據碳水化合物（佔60%～70%）、脂肪（佔20%～25%）、蛋白質（佔10%～15%）所佔一日總熱能的比例，分別計算其需要量。
③確定每日需用的營養素後，根據食物所含的營養素計劃每日膳食。
④根據經濟及供應情況確定每日供給主食和副食的數量。
⑤最後計算出全部食物的各種營養素含量，並與供給標準相對照。若相差在±10%幅度內，即符合要求。
6.一日三餐熱量分配應為：早餐佔30%，午餐佔40%，晚餐佔30%，以保證一天的熱平衡。
望採納
中國人均衡營養的標準是什麼？
（1）傳統型：就是按傳統早餐形式吃饅頭、稀飯、油條、包子、鹹菜、醬豆腐或剩菜，雖有熱量，但蛋白質差，含鈣量低，與合理的營養標準相差很遠。
（2）速食型：牛奶加雞蛋或牛奶加麵包。牛奶加雞蛋，蛋白質12克，熱量200千卡，達不到正常需求量 ；牛奶加麵包，特別是果料麵包，含糖分太多，易使血糖很快升上來，又很快降下去，早上不到10點，就會感到飢腸轆轆。
（3）西餐型：一份三明治加一杯咖啡或一個漢堡包加一杯奶茶。這種西式早餐的最大缺點是油脂和糖的含量高，熱量高，缺少蔬菜。另外，咖啡和茶會影響鐵的吸收，所以最好在飯後或中間休息時飲用。
（4）營養型：注意營養均衡，蔬菜、肉類、蛋、奶、水果、穀類等食物要搭配得當。肉、蛋、奶和穀物保證了充足的蛋白質、碳水化合物和脂肪，蔬菜和水果補充人體所需的維生素和必需的微量元素。
下面向您推薦幾種營養早餐搭配：
週一：全麥麵包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉絲。
週二：椒鹽花捲、叉燒肉、煮雞蛋、麥片粥、胡蘿蔔汁。
週三：奶黃包、醬牛肉、茶葉蛋、豆漿、海米油菜。
週四：小蛋糕、鹽水肝、鹹鴨蛋、酸奶、番茄汁。
週五：豆沙包、肉鬆、荷包蛋、牛奶、拌涼瓜。
週六：雞肉青菜粥、小籠包、西柚汁。
週日：小餛飩、火燒、拌芹菜、胡蘿蔔和煮熟的黃豆。
吃早餐時，很多人為了節約時間，往往來不及將食物加熱就匆匆填飽肚子，有的人願意喝一杯冷飲、冷果汁來開胃，這些都不利於健康。常吃冷的早餐會對身體造成一定的危害。因為人體只有保持適度體溫，微循環才會正常運轉，氧氣、營養素及廢物等的運送才能順暢。清晨，肌肉、神經及血管都還呈收縮狀態，如果這時吃冰冷的食物，必定使體內各個系統血運不暢。時間一長，胃腸的消化吸收功能就會受到影響，導致脹氣、便稀、皮膚越來越差、時常感冒等症狀，讓人的抵抗力下降。
所以，按照中國人的飲食習慣，清晨起來最好先吃點熱的食物。正如古人所說：“晨起吃粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽。”因此早上第一樣食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱奶、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等，然後再配著吃雞蛋、麵包、點心、肉食、蔬菜、水果等。
知名營養師顧中一：什麼是健康均衡的早餐
什麼是健康均衡的早餐？顧中一先生分享了他的見解：“一份由穀物、奶製品、動物性食物和蔬菜水果組成的早餐才稱得上營養均衡，而以優質穀物為代表的全穀物作為健康早餐的一部分，正在被世界各地消費者廣泛推崇。此外，全穀物的攝入還有助於降低結直腸癌和II型糖尿病的發病風險。”顧中一先生表示，日常生活非常忙碌，很多時候沒有辦法一大早就起來準備穀物，他個人很推薦焙朗早餐餅：“焙朗早餐餅含有的小麥、大麥、燕麥、黑麥、蕎麥等五種精選穀物就是非常好的選擇，它們可以提供更多的維生素礦物質和膳食纖維，而產品獨特的慢火烘焙方式能讓早餐餅中的碳水化合物在消化過程中緩慢釋放，為整個上午提供持久的活力。”
據悉，顧中一先生此次高度肯定的belVita焙朗早餐餅是世界零食巨頭億滋國際最新引進中國市場的人氣產品，具有高標準的營養，已經在全球50多個國家和地區大受歡迎。
有營養的食物也要夠美味。在顧中一的專業分析之後，創意美食家魚菲先生也以焙朗早餐餅為原料，針對不同家庭構成、不同的製作用時來設計製作搭配出了四款創意早餐，誘人的色澤和滿滿的元氣，引得好評連連。實際上，無論是一份工作日的快捷早餐；或是一道為慵懶的週末準備的精緻早餐；還是與家人一起分享的豐富的愛心早餐，營養和美味始終是每個人的需求。怎麼吃得平衡健康，是每個人都需要關注的事。
什麼水果營養更均衡？
每種水果所含各種營養物質各有偏重，就維生素而言：
富含維生素C的水果有：鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，其中獼猴桃號稱VC之王
富含維生素B的水果有:橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等
富含維生素A的水果有:檸檬、芒果、橙子、杏、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等
富含維生素E的水果有:紅果；維生素E主要存在於谷，奶，肉類及堅果中
富含維生素F的水果有:鱷梨
富含維生素P的水果有:橘、橙類
富含維生素K的水果有:柑、葡萄（每100克葡萄含維生素K0.07～2.01毫克）
富含維生素U的水果有:生甘藍菜中含較多有維生素U
富含維生素T的水果有:維生素T存在於芝麻和蛋黃中榴蓮——水果之王
1. 榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源；
2. 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
山竹——水果之後
果：性平，味甘、微酸。健脾生津，止瀉。
皮：消炎止痛。主治脾虛腹瀉，口渴口乾，燒傷，燙傷，溼疹，口腔炎。木瓜
1. 健脾消食 2. 抗疫殺蟲 3. 通乳抗癌 4. 補充營養，提高抗病能力 5. 抗痙攣
吃什麼食物可以營養平衡
食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。
飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。
白色是指主食米、面及雜糧
這是供人們果腹和提供熱量的食物，人體生長髮育的生命活動所需熱量的60%以上是由此類食物供給的。
飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。
黃色代表各種豆類食物
富含植物蛋白質等營養素，其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化吸收。
飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。
紅色代表畜禽肉類
含豐富的動物蛋白及脂肪等營養素，按照對人體健康的有益程度而先後排列為魚肉、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉等。
不過此類食物所含動物脂肪較多，所以不宜多食。
飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。
綠色代表各種新鮮蔬菜和水果
是提供人體所需維生素、纖維素和礦物質等營養素的食物，以深綠色的葉菜最佳。
飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。
黑色代表可食的黑色動植物
如烏雞、甲魚、海帶、黑米、黑豆、黑芝麻及各種食用菌。此類食物含維生素和微量元素最豐富，且含豐富的優質動植物蛋白及其他養分。
如果你每天的餐桌上都“五彩繽紛”，就可做到營養均衡。這樣既不會發生營養不良，又不至於營養過剩而誘發高血脂等“現代文明病”。