晒乾馬齒莧怎麼做好吃?
幹馬齒莧的吃法 晒乾後的馬齒莧怎麼吃
原料：
主料：老面20g
調料：食鹽少許、芝麻油適量、韭菜250克、雞蛋8個、乾粉條適量、馬面魚少許
步驟：
1.準備好老面，將老面用熱水泡開，等至老面自然冷卻；
2.在老面中加入麵粉和勻，揉成麵糰，然後在麵糰上蓋上布，底部紮緊墊上毛巾放在溫暖處等待；
3.等面發至蜂窩狀時，用一點熱水化開少許鹼面，然後倒入發好的面中，使勁揉勻，蓋上東西備用；
4.把雞蛋打好備用；
5.將幹馬齒莧和粉條洗乾淨後分別用開水泡10分鐘左右，然後切碎備用，將韭菜洗淨後切成細沫淋入香油拌勻備用；
6.鍋內倒油待至油熱，將備用雞蛋下鍋攪拌，雞蛋凝固後關火；
7.雞蛋冷卻後再倒入切好的幹馬齒莧、粉條和韭菜攪拌均勻，再加鹽攪拌均勻，這樣包子餡就做好了；
8.用麵糰擀皮包餡做成包子，然後在鍋內做水，開鍋後將包子蒸十五分鐘就可以出鍋了。
晒乾以後的馬齒莧怎麼吃
主料幹馬齒筧300g 輔料麵粉適量發酵粉適量豬五花肉適量洋蔥適量甜麵醬適量香油適量鹽適量生抽適量雞精適量食用油適量
步驟
幹馬齒筧包子的做法步驟11.溫水化開發酵粉，加入麵粉，和麵。
幹馬齒筧包子的做法步驟22.揉成光滑的麵糰，放溫暖的地方醒發。
幹馬齒筧包子的做法步驟33.發酵至兩倍大。
幹馬齒筧包子的做法步驟44.幹馬齒筧洗淨，放入開水中浸泡。
幹馬齒筧包子的做法步驟55.豬五花肉切丁，放入甜醬，鹽、香油、胡椒粉、雞精，醃漬。
幹馬齒筧包子的做法步驟66.馬齒筧浸泡完成。
幹馬齒筧包子的做法步驟77.洗淨，擠幹水分。
幹馬齒筧包子的做法步驟88.剁碎。
幹馬齒筧包子的做法步驟99.洋蔥切碎。
幹馬齒筧包子的做法步驟1010.將洋蔥碎、馬齒筧碎和豬肉放一起。
幹馬齒筧包子的做法步驟1111.攪拌均勻，成為包子餡。
幹馬齒筧包子的做法步驟1212.麵糰取出，揉成光滑的麵糰。
幹馬齒筧包子的做法步驟1313.搓成長條。
幹馬齒筧包子的做法步驟1414.揪小面劑。
幹馬齒筧包子的做法步驟1515.擀中間厚，邊緣薄的包子皮。
幹馬齒筧包子的做法步驟1616.填上餡。
幹馬齒筧包子的做法步驟1717.包柳葉包。
幹馬齒筧包子的做法步驟1818.包子放溫暖的地方，醒發。
幹馬齒筧包子的做法步驟1919.蒸鍋燒熱，篦子刷油。
幹馬齒筧包子的做法步驟2020.將包子碼入鍋內。
幹馬齒筧包子的做法步驟2121.開火，出熱氣後，蒸20分鐘，關火，燜5分鐘開蓋子即可。
小貼士
1、馬齒筧要事先洗淨，然後，用開水浸泡。
2、蒸熟後，不要急著開鍋，再燜5分鐘，再開蓋子，以防包子回塌。
怎樣晒乾馬齒莧
要把馬齒莧晒乾並不容易，其實祕訣很簡單，就是先把馬齒莧弄死再晒 馬齒莧有很好的食療保健功效，但食用期比較短。如果把馬齒莧晒成乾菜，就可以長期保存了。但是，要把馬齒莧晒乾並不容易，有人曾做過試驗，把馬齒莧拔出來，放在太陽下晒了足足兩個月，依舊顏色碧綠，非常有活力。 那麼，長期保存呢？其實祕訣很簡單，就是先把馬齒莧弄死再晒，常用的具體做法有如下幾種—— 一、把馬齒莧擇洗乾淨後，放在鹽開水裡焯燙幾分鐘，然後撈出瀝淨水分，再放到太陽下晒，這樣就容易晒乾了。 二、將新鮮的馬齒莧清洗後，上鍋用籠屜稍蒸至變色，再在太陽下晾晒成幹即可。 三、還有一種比較傳統的做法，一般是安徽農村使用得較多。就是把馬齒莧、草木灰和水攪和在一起，讓馬齒莧上沾滿草木灰，然後再拿到太陽底下，晒上兩天就行了。
幹馬齒莧的做法，幹馬齒莧怎麼做好吃，幹馬齒莧
用料
黑毛豬小排 兩根
幹馬齒莧 70g
八角 2個
香葉 2片
桂皮 1片
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 2勺
蔥.姜.蒜 適量
糖 適量
幹辣椒 適量
幹馬齒莧燉小排的做法
提前準備工作，所有調料準備好，幹馬齒莧提前半天泡發.
小排洗淨，鍋內放入適量水燒開，將小排抄水去除血水及雜質.
鍋內放油（油需適量多點，因為馬齒莧比較吸油，多油燒出來的菜比較好吃）.
熱油後放適量的糖，將糖融化，燒出焦糖色，便於小排上色.
待糖出焦糖色後，將抄水後的小排倒入鍋內翻炒.
小排上糖色後，將幹辣椒、蔥薑蒜末放入鍋內一起炒.
然後倒入料酒.生抽.老抽.
待排骨上色，炒到小排表面有點焦焦的顏色以後，將馬齒莧倒入鍋內炒下，然後一次性倒入足夠的開水煮（水漫過食材一點點即可）.此時可以換砂鍋煮.先大火煮開，然後換小火慢煮一個小時.
差不多一個小時小排燉爛了，放鹽，然後大火燒5分鐘左右，即可享用！出鍋後再撒上點蔥花更香！
晒乾的馬齒莧怎麼吃
水泡開，擠水分，跟肉餡兒一起包餃子，包包子，菜盒子，都好吃，不過肉餡兒稍微肥一點兒，吃起來口感更好。
幹馬齒莧怎麼做好吃，幹馬齒莧的吃法
1.馬齒莧兒去掉根部，洗淨瀝乾水份備用！
2.鍋中倒入適量的水燒開後，加入2勺色拉油，2勺鹽，把洗淨的馬齒莧放進去焯水後，撈出來放在冷水裡，迅速的過幾遍冷水！
3.準備好橡皮筋！
4.把馬齒莧用橡皮筋綁成一小把，一小把的！
5.把所有的馬齒莧都綁好！
6.記得要紮緊哦！
7.把綁好的馬齒莧掛在陽臺上，晒乾！（夏天，氣溫高，四天左右就晒乾了！）
8.這是晒乾的馬齒莧！
9.吃的時候要提前一天泡軟，再用來剁餡兒包餃子，饅頭，或者拿來做粉蒸肉都很好吃哦！
10.晒乾的馬齒莧要裝在密封的塑料袋中，密封保存！
怎麼晒乾馬齒菜
馬齒莧可以先用開水過一下之後再陽光下晒乾。不一定要燙的非常熟，只要稍稍過水一下就可以了，不會影響它的藥效的。最好是通風風乾的,要不以後吃的時後就有一種怪味.
馬齒莧乾菜怎麼晒
樓主你好！
方法一：要把馬齒莧洗乾淨，放在鹽開水裡面燙幾分鐘，撈出來瀝乾水，放到太陽底下晒就行了。
方法二：新鮮的馬齒莧清洗後，用蒸籠蒸至稍微變色，再在太陽下晾晒成幹就可以了。
方法 三：把馬齒莧、草木灰和水攪和在一起，讓馬齒莧上沾滿草木灰，然後再拿到太陽底下，晒上兩天就OK了。
希望可以幫助到你，望採納！
農村把馬齒莧晒乾後在窩裡泡熟再晒乾
鮮馬齒筧直接放開水裡焯一下，撈出來晒乾保存。