熬八寶粥需要多長時間?

General 更新 2024-11-18

八寶粥要煮多久才會好吃？

黑糯米八寶粥

原料：黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓調料：冰糖

做法：1、枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。

2、全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖，小火燉煮90分鐘左右，即可。

八寶粥

配料：扁豆、芡實、蓮肉、淮山、紅棗、桂圓、百合、薏米、粳米。

製作：將扁豆洗淨，用清水浸泡，芡實煮熟去殼，蓮肉用清水浸泡，紅棗剔去棗核，百合撕去外皮，用清水浸泡，粳米洗淨。取鍋放入清水、扁豆、芡實、蓮肉、淮山、紅棗、桂圓、百合、薏米，先用旺火煮沸再改用小火熬煮30分鐘，然後加入粳米煮至粥成，以冰糖調味後進食

最好泡個幾小時，這樣粥煮出來好喝，還容易熟。普通鍋的話小火一個半小時，高壓鍋的話，開鍋後轉小火不用半個小時就可以。

八寶粥配方不一定,其中大米或者糯米是肯定的，其他有：綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米…選8樣便是，當然超過8種仍可以叫八寶粥。…

比較難掌握的是水量的掌握，很難一概而論用多少水,但絕對需要耐心

你用電飯鍋熬，中午吃過飯把料放進去，插上電不要按任何按鈕，到5點的時候，按下熬飯按鈕就可以了。你試下，這樣熬的湯濃也很粘味還好！

40分鐘左右

材料是乾的話就放才聊的三陪水

泡過的就放兩倍水

可以根據自己的喜好定

先用大火煮沸後過10分鐘

再用小火熬2小時。你可以加一些黑米、大米、紅豆、花生仁、小米、綠豆、蓮子、可以依個人口味放些冰糖或白糖都可以你可以加一些如果你想快一點的話，煮之前把各種食材用開水浸泡30分鐘以上，再煮粥就比較容易熟。

最少要40分鐘，我每次不泡的時候煮都要很久，而且40分鐘那豆還不一定熟透：還會有點硬，而且不泡煮出來味道可能會澀，發苦。還是泡過再煮吧，省電又好吃。