花生輕微發黴怎麼處理?

General 更新 2024-11-23

花生輕微發黴怎麼處理

那危險，要是隻有皮發黴問題不大，可以晾晒去掉部分黴菌

溫度高、溼度大、氧氣足的環境中保存花生米，容易使花

生長芽黴變，也是黴菌生長的良好環境。食用長芽的花生是有後患的。

因為花生長芽後，破壞了外皮，容易生黃麴黴、寄生麴黴等。這

些黴菌具有強烈的致癌性，屬致癌物之一。因此，不要食用長芽

的花生。

建議以後如果買回花生米的話，用100攝氏度的開水浸燙15-20分鐘，然後勞出控幹後，晾2-3天即可。不能暴晒。

把花生米的紅皮去掉看花生米表面有沒有小白點點就行了，若有就是發黴了，是一種叫黃麴黴的害素，最好少食用這種發黴的食物，這種害素在體內積到一定的量就會使人體致癌。

花生米發黴一定不能再食用了。

以後要注意花生要晾乾後放在乾燥密閉的地方。發黴的花生米可以留做花肥，家裡不養花的話可以直接扔掉。

發黴的花生米一定不要再食用了。留做花肥吧。以後要注意花生要晾乾後放在乾燥密閉的地方。花生米受到黴菌感染而含有黃麴毒素，多吃會損害人類肝臟，引致厭食及生長遲緩，甚至會致癌。

你好！按你說的，這還不算是“黴花生”，只能說是陳年花生，也許裡面有些黴花生，但可能不是“很多”。發黴的花生吃起來是苦的，而且黃麴黴菌真是“黃”的（當然，炒熟後也許是黑的）。

黃麴黴菌確實致癌，但不是說吃了就會得癌！還有許多內外因一起作用以及長期的沉積有關。所以，你也不必驚慌，這幾天多吃點排毒下火的東西，多飲水，加快把它們排掉就行了。花生不要再吃了，但要去找那老闆質問一下！

花生米發黴了就不能吃了，已經變質，裡面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康

您好!針對您的提問,根據您提供的資料分析: 你太擔心了一點,發黴的花生只是肝癌和胃癌一個致病因素,也不是必然的,何況你只是吃了一次,不會那麼嚴重的!不必那麼擔心,定期複查幾次看看.