芡實為什麼有股臭味？ 20分?

芡實為什麼有股臭味？ 20分

有沒臭味，主要是看收割的方式、加工的過程、儲存的方法。。。是怎樣的，一個成熟的果實泡在泡在水裡幾個月，才收回來去殼，你說能沒味嗎？

好芡實是俯臭味的，不懂芡實的人，經常說是芡實本有的味道，野生的味道。。。那是大不懂哄小不懂！

芡實為什麼有股臭味？

有沒臭味，主要是看收割的方式、加工的過程、儲存的方法。。。是怎樣的，一個成熟的果實泡在泡在水裡幾個月，才收回來去殼，你說能沒味嗎？ 好芡實是沒臭味的，不懂芡實的人，經常說是芡實本有的味道，野生的味道。。。那是大不懂哄小不懂！

芡實有臭味

不會吧，是不是你買的放壞了，或者他們打的有防蟲的藥

芡實做出粥來有股臭味是怎麼回事

1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處:a、熬起粥來節省時間;b、攪動時會順著一個方向轉;c、熬出的粥酥、口感好。

2、開水下鍋:大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。

3、火候:先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出!

4、攪拌:原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

5、點油:煮粥還要放油?是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

6、底、料分煮:大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。

芡實有臭味

是可以入藥的不用擔心的是不會影響的。建議均衡營養多吃新鮮蔬菜水果多喝水忌辛辣食物注意休息保持情緒穩定，補充多種維生素增強抵抗力早康復。

買回芡實，發現有臭味，能吃嗎

可以吃的。

我家買回的也臭，因為是生的，放在鍋裡炒了下，要炒到火候，就不臭了。

據藥典上說芡實生的是補腎的，炒熟了就是健脾胃的。

芡實有臭味，據分析，是芡實成熟了後，落在水裡時間太長的緣故。這個就象樹伐好後，泡在水裡一段時間後的味道 就象芡實的這個味道。

芡實為什麼是臭的？顏色不是鮮紅，有些暗淡，放在水裡有一部分是飄著的

好的芡實是不好有臭味的；

如果有臭味，那是芡實變質了，發酵發黴了，才會有臭味的；有了臭味，放水冷水、熱水都是去不了那味的。

有什麼不清楚，再追問

芡實為什麼有臭味 芡實的臭味怎麼去除

okesperson called findi

賣家說：芡實本身就有一點臭味 ，那個沒有味道的都是薰的 或者有清香的 都不對

是啊，煮完的芡實有一股雞糞的味道，吃起來有點噁心，是我沒有處理好，還是芡實的問題。

幹芡實有味道怎麼辦

芡實沒有味，那是你沒買好。