女生吃螃蟹吃多了,好不好? ?

General 更新 2024-11-23

女生吃螃蟹吃多了,好不好?

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沒有長痘的說法,可以推翻.吃螃蟹營養價值是很高的.只是萬物都不要過,過猶不及就是這個道理.

先貼吃螃蟹的好處:

據《本草綱目》記載:螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效,選用肥美的紅蟹煲湯最滋補不過了。先在老火雞湯中加入蘿蔔用文火燜一小時,再加入紅蟹和胡椒,煮至蟹熟。蘿蔔滲透了濃濃的雞湯鮮甜味,偶爾間流露著胡椒的微辣。所有材料相輔相成,紅蟹膏軟肉厚,與蘿蔔、胡椒完美搭配成一味富含維生素的秋季潤喉去風老火湯,在秋風乾燥的季節,女士們享用最適合不過了。這時,來一杯花雕紅酒,伴以金黃肉蟹,乃是人生一大享受!

螃蟹是含有豐富維生素的美味佳品,深受人們青睞。據分析,每百克蟹肉中含有蛋白質14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、鈣129毫克、磷145毫克、鐵13毫克、核黃素0.71毫克、維生素A5960國

際單位。螃蟹還有一定的藥用價值,它具有活血化瘀、消腫止痛、強筋健骨的功效,民間常用於治療跌打損傷、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。

吃多的壞處:

螃蟹吃多易得病

俗話說“西風吹,蟹腳癢。”目前正值螃蟹上市的高峰季節,品味肉美膏黃的螃蟹實在是件享受之事。但因為吃螃蟹“太過分”,最近幾天,市立醫院東區急診室收治了不少因吃螃蟹生病的患者。

前天晚上,一名原本就有胰腺炎的市民因吃螃蟹過量,出現腹部劇痛難忍、大汗淋漓症狀,就診市立醫院東區急診室。經檢查醫生髮現該市民的胰腺酶數值很高,確診為慢性胰腺炎急性發作。該病病勢較凶猛,嚴重時可危急病人生命。昨天上午,又有一位王老伯,因吃螃蟹,出現了嘔吐、腹瀉症狀,被110送到醫院時,已口吐白沫,情況十分危急,經醫生檢查確診為消化道過敏誘發高血壓。

據急診科吳主任介紹:市民食用的螃蟹一定要新鮮適量,腐壞變質的螃蟹其蛋白質的分解產物,市民食用後會引起胃腸道不適。年老體弱者吃螃蟹會誘發慢性支氣管炎症、哮喘、胃腸道不適等症狀。在中醫上講,螃蟹屬寒性食物,對胃寒的市民最好要忌口。另外,螃蟹的膏脂中膽固醇含量高,也不適宜血脂高、膽固醇高的市民食用。醫生建議市民在吃螃蟹時用薑絲加醋作調料,也可喝點薑湯或黃酒起到去寒、暖胃功效。

如果非要跟女性有什麼關聯的話,那麼吃多可至流產倒是一種說法:

多吃螃蟹真的會流產嗎?

不提倡孕婦多吃蟹,從營養角度講孕婦不宜過度進補。

省中醫院婦科張萍清主任醫師說,她臨床近30年,還沒有碰到因為吃螃蟹流產的病人。吃螃蟹和流產沒有什麼關係,只是民間的一種說法,至於孕婦吃螃蟹後孩子會橫著爬,更是不科學。倒是螃蟹性寒,孕婦吃多了會傷脾胃,影響胎兒吸收營養,所以建議適當吃點,比如一週吃一隻螃蟹,不要每天都吃。

西醫認為

流不流產關鍵看精子卵子質量

市一醫院婦科副主任王志華說,西醫認為,流產和食物沒有太大關係,除非吃了有毒有害的食物。西醫講流產,有多方面的原因,精子、卵子質量是一個重要基礎。另外還和手術外傷、藥物、放射線、情緒過度緊張或激動有一定關係。

如果西醫要證明多吃螃蟹是否會造成流產,省婦保醫院產科副主任王正平的看法是,先要對蟹肉進行成分、藥理等方面的分析,研究其中究竟有沒有造成流產的成分,實際操作不好掌握。

採訪了這麼多專家,我們大致可以得出三個結論:

1.吃螃蟹容易流產,在中醫上是有出處的,並非民間以訛傳訛;

2.吃螃蟹導致流產的病人,臨床上並不多見,沒有想像中那麼可怕;

3.儘管角度各異,專家們都不主張孕婦過多吃螃蟹。...

常吃螃蟹有什麼好處和壞處

關節炎

螃蟹吃多了會怎麼樣

主要是因為螃蟹是寒涼性的食物,多吃了腸胃承受不了,會鬧毛病的。一般一個人一次只適宜吃1-2只,過量了會發腸胃炎,而且奇怪的是它不是吃藥就能痊癒的,一定要等它自然好轉。死了的螃蟹就更不能吃了,蟹肉裡的蛋白質會很快被細菌汙染,吃了會導致類似食物中毒的症狀。

螃蟹吃多了會怎樣?

蟹肉中的蛋白質、菸鹼素、維生素B12含量都很豐富,其他還有維生素A、維生素C、脂肪、碳水化合物、鐵、磷等營養成分。特別是維生素B12,光是100公克蟹肉內的維生素B12就高於每人每日營養建議攝取量,因此平常易感覺鬱悶、倦怠,或末梢神經會感覺麻木、疼痛的人,可以適量食用。 蟹肉雖然營養豐富,但所含的膽固醇偏高,若是加上蟹黃、蟹膏,那就更可觀了,因此有這方面顧慮的人(如患有膽結石、系統性紅斑狼瘡、過敏性體質、腸胃不適的人),在食用時可得節制,以避免影響健康。另外,就是熱量的問題,蟹肉的熱量很高,如果想要控制體重就得注意食用的分量! 根據中醫的說法,螃蟹性味鹹寒,對於經常手腳冰泠(特別是女性)、體質虛寒或是虛弱的人都不應多吃。或者是可以在烹調時多加些姜、蔥、蒜等辛香料,讓這些屬性較熱的配料,中和螃蟹屬性的涼。或者在吃完螃蟹後喝杯黃糖薑茶,用以暖胃、去腥,並驅除寒氣。另外,民間認為吃蟹前後不宜食用涼性水果,如柿子,其實就是為了避免再吃下太多涼性食物,造成身體虛寒而引發不適。 除了前面提到的一些顧忌外,還有些事情是在吃螃蟹時該注意的。不宜生吃螃蟹:一般我們常吃的螃蟹都是生活在海洋中的海蟹,在它們的甲殼、蟹鰓及腸胃內佈滿了各類細菌,若是將這些細菌或寄生蟲吃進肚子,輕則導致生病,重則會引起中毒或傷及內臟,所以在食用前應先將螃蟹徹底沖刷乾淨,以蒸熟或水煮方式煮透後,才能確保吃得安心。別吃死蟹:螃蟹被捕獲後常因想掙脫而造成體內乳酸增多,這會導致螃蟹死後體內的細菌迅速繁殖並擴散到蟹肉中。細菌會分解螃蟹體內的氨基酸,進而產生一種有害物質“組胺”,引起過敏性食物中毒;另外可能產生的物質是“類組胺”,會引起嘔吐、腹痛、腹瀉,因此挑選時要注意。參考資料: www.china-ef.com/...8.shtm

每天吃螃蟹會有什麼不好的嗎

螃蟹雖是時令美食,但食用也需適量。每天吃一兩隻螃蟹算是適量。連續兩三天吃過量螃蟹,體內的甘油三酯水平會升高,年輕人身體代謝好,恢復很快,但年紀大的人不一定能及時恢復,就容易造成高血脂。還有一些未表現出症狀的早期 糖尿病 患者, 過量吃螃蟹 ,則有可能誘發糖尿病。如果明知自己屬過敏體質,就更須注意,不要貪戀一時口腹之慾,而損害了自己的身體健康。肝炎患者、心血管病人、傷風感冒、脾胃虛寒者、患有膽道疾病者及孕婦、老人等應禁食或少食螃蟹。

大閘蟹吃多了好嗎

秋風起,菊香蟹肥,有食家把吃螃蟹比作“秋天最為隆重之事”。但由於屬“寒性”,鮮美的螃蟹卻並非人人皆宜。專家表示,只要烹飪、食用得法,胃寒的人也能吃螃蟹。

方法/步驟

河蟹、海蟹營養差不多

螃蟹在我國有600多種,因其分佈的地理位置不同,大體可分為兩個:一是海蟹,產於渤海及沿海一帶,三四月份最肥;二是河蟹,又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種,以河北雄縣趙北口、霸縣勝芳鎮和江蘇陽澄湖大閘蟹最為有名。專家表示,吃河蟹的最好季節在10月底左右,這時是螃蟹迴游的時候,肉質豐滿,膏也肥美,營養價值也最高。

營養學專家則指出,海蟹與河蟹營養價值都十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A等微量元素的含量也較高。從寒涼角度來講,河蟹性涼,海蟹稍溫和一些,但總體來說,都屬於涼性食物。

吃蟹時,別喝冰鎮飲料

按中國人的傳統,吃蟹不能少了生薑。專家提醒,尤其平時比較怕冷,容易頭疼的人,吃螃蟹時可以多放些姜。這是因為,不僅從口感上來說,蟹與姜醋是很好的配搭,而且姜屬於熱性,有辛辣味,可以祛寒溫胃,姜中的薑汁還有殺菌、去腥和解毒的作用。如果不習慣吃薑,放些蒜也有同樣的作用。

黃酒向來是螃蟹的最好“拍檔”,古人早有“飲黃酒,食醉蟹”的雅興。專家表示,吃螃蟹時,喝點白酒或黃酒可以解表驅寒。另外,吃海蟹時喝點酒,還能起到消毒殺菌的功效。但需要注意的是,吃螃蟹時,一定不要喝冰鎮飲料,不然會使胃寒的情況加重。

吃蟹學會“五看”和“三除”

專家還教給大家一些挑蟹、食蟹的小竅門。

五看、一看蟹殼:殼背呈墨綠色的,一般都體厚堅實,呈黃色的,大多較瘦弱;二看肚臍:肚臍凸出來的,一般都膏肥脂滿,凹進去的,則膏體不足;三看蟹足:蟹足上剛毛叢生的較好,還可將倒數第二足拎起來,觀察其是否充盈;四看雌雄:九月(農曆)吃母、十月吃公。五看活力:將螃蟹翻轉肚皮朝上,能迅速用蟹足彈轉翻回的,健康鮮活。此外,腹部乾淨的蟹,表明水質好,汙染小。

三除、買來生蟹後,無論採用何種吃法,都要做到“三除”:除蟹腮、蟹胃和蟹心。蟹腮在蟹體兩側,呈條狀排列,形如眉毛,其上有病菌和髒物;蟹胃位於蟹體前半部,內有大量汙泥和病菌;蟹心緊連蟹胃位於蟹黃中間,味澀,也應除去。有條件的話,除掉後最好用鹽水泡一下。

蟹肉含有豐富的蛋白質,比牛肉和豬肉等肉類更容易吸收和消化,但是蟹黃中的膽固醇很高,不宜多吃,特別是有高血脂和高血壓的人。

END

注意事項

魚買回家可以放在盆裡養養,但螃蟹應馬上食用,如果存放時間過久,會影響其鮮度和豐潤度。

螃蟹在淤泥中生長,體內往往帶有一些致病微生物。食用時一定要蒸熟煮透,水燒開後再蒸煮8至10分鐘為宜。

螃蟹死後體內會產生毒素,即使蒸熟了毒素一樣存在,因此死蟹一定要堅決扔掉。

隔夜螃蟹最好不要吃,其煮熟後含有一種組氨酸,容易中毒。

螃蟹不宜與柿子、梨、花生、香瓜、茶水同食,否則容易造成腹瀉。

吃螃蟹一次最多可以吃幾隻?

螃蟹營養豐富,味道鮮美,但其性寒,蛋白質含量較高,容易刺激胃腸,所以大家每頓功螃蟹最多不應超過3只,否則容易引起嘔吐、腹瀉等症狀。

吃螃蟹之前,一定要將螃蟹清洗乾淨,因為螃蟹喜歡棲息在汙穢的水域,並嗜食動物的屍體,身上沾有汙物,胃腸中更是藏垢納汙之地,難免含有毒物與病菌。烹製之前,要用毛刷將螃蟹的體表各處清洗乾淨,最好是放進淡鹽水中浸泡片刻,然後再放入蒸籠或鍋內充分蒸透、煮熟。吃螃蟹時,要去掉螃蟹的胃、鰓、腸和心,它們均是不潔之物。如果熟螃蟹一次吃不完,下次再吃時,應該加熱,切不可冷吃,吃蟹時和吃蟹後1 小時內最好不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹痛腹瀉。蟹肥的時候柿子也熟了,這兩樣不要同時吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉中的蛋白質凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起噁心嘔吐、腹痛腹瀉等反應,還可能引起結石症等。”

螃蟹可以多吃常常吃嗎

秋風起,螃蟹肥,一年一度的吃蟹時節已經到來。但美味螃蟹並非人人適宜享用。專家提醒,五類人群面對“橫行君子”時應當謹慎。

品蟹一定要新鮮

當螃蟹垂死或已死時,蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。人們食用這種螃蟹後,就會造成食物中毒,輕者有噁心、嘔吐,重者可發生脫水、抽搐,甚至昏迷。因此選購螃蟹時一定要注意是否新鮮,一定要買活蟹,買來後要立刻食用,避免存放太長的時間。

美味並非人人能吃

對於一些過敏人群,蟹肉通過腸壁進入人體迴圈,會誘發並加劇人體的過敏反應,引起胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、皮疹、哮喘,嚴重者會引起過敏性休克。吃蟹有過敏史或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人,尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦,最好不要吃蟹;膽囊炎、膽石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及嚴重心腦血管疾病的患者,儘量少吃或不吃蟹,更不能以酒伴蟹開懷暢飲,以免加重病情或引起上述疾病的急性發作;腹瀉、胃痛、感冒、發燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹,因為蟹屬寒性食物,蛋白質、脂肪含量高,不宜消化吸收,同時會加劇脾胃不適,出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀;體質寒涼虛弱的孕婦不適合吃蟹,否則可能引起流產;嬰幼兒不宜吃蟹,因為高蛋白會加重肝、腎負擔。

螃蟹好吃仍需防病

螃蟹雖好,但不可多吃。每年這個時候,他們經常會碰到一些被螃蟹“放”倒的病人,大部分是伴隨著腹瀉和嘔吐的輕度食物中毒。螃蟹是最容易引起食物中毒的海鮮類食品。螃蟹富含蛋白質,腸胃消化功能不好的人突然進食大量高蛋白質食物,容易造成消化吸收障礙,導致蛋白質中毒。蛋白質中毒輕者有嘔吐、頭暈、心慌、腹痛、腹脹症狀,重者有可能導致昏迷甚至死亡。提醒市民,吃螃蟹一定要適可而止,千萬不要因為喜歡吃而大量食用。

吃螃蟹有什麼禁忌嗎

河(湖)蟹要吃鮮活的,死蟹不宜吃。

河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

新鮮活蟹的外殼呈青黑色,具有光澤,臍部飽滿,腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色,蟹腳較軟,翻正困難。

河(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃。

河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質為食,所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。

有些人因為未將蟹洗刷乾淨,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或醃蟹,把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裡,怎麼會不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不會有這個問題了。

蟹要現蒸現吃,不要存放。

一吃不完,剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方,吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

吃蟹不要亂嚼一氣。

吃蟹時,在開蓋後要注意四個清除:清除蟹胃,就是蟹蓋裡三角形的骨質小包,先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。注意,不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃,內有汙沙應將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分應丟棄。還有蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓,即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,都應該清除掉。

不要與茶水同食。

吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。

少吃,不宜吃太多。

蟹肉性寒,脾胃虛寒者尤應引起注意,以免引起腹痛腹瀉。

不要和柿子一起吃。

蟹肥的時候柿子也熟了,這兩種東西應當注意不要同時吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,還可能引起結石症等。

吃螃蟹後勿吃柿子。

柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白質,二者相遇,可凝固為鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滯留在腸內發酵,導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

吃螃蟹後勿吃花生。

花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。

吃螃蟹後勿飲茶。

茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利於消化吸收,故吃蟹時和吃蟹後一小時內忌飲茶水。

吃螃蟹後勿吃冷飲。

冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。

吃螃蟹後勿吃泥鰍。

據《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。

吃螃蟹後勿吃梨。

梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

吃蟹後勿吃香瓜。

香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。

五類病人不適合食用。

1.患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人。

2.慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人。

3.冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃,因為蟹黃中膽固醇含量高。

4.過敏體質的人。

5.脾胃虛寒的人。

老年人總是吃螃蟹好不好?有何不好?

不好的,因為螃蟹膽固醇很高的,老年人吃了容易得病

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