火鍋裡放什麼好? ?
火鍋裡放什麼好?
豆腐，生菜，白菜，香菜，金針菇，酸菜，菠菜，粉條，籽蝦，
火鍋裡面放什麼好吃
火鍋湯鮮菜嫩，清香可口，是嚴冬季節和節假日深受人們歡迎的冬令時菜。吃火鍋講究配（涮）料、鮮湯和調料製作。火鍋配料有葷菜和蔬菜，葷素搭配味道才更好。
肉類、禽類、水產類，洗淨，去骨，切成薄片，拌少量料酒後，分別攤放在盤中即成葷菜配料。如：雞脯肉、肚、豬肉、羊肉、火腿肉、蹄筋都可配成“四生”、“六生”或“八生”火鍋料。海蝦、海蔘、沙魚皮、鮮貝、目魚、蝦仁、鮮蛤、蟶子、鰻魚、梭子蟹也都可配成“六生”或“八生”海味火鍋料。此外，西式火腿、魚圓、肉圓、蛋餃都可作配料。
菠菜、粉絲、金針菇、膠菜、豆腐等都是很好的素菜火鍋料。
除葷、素火鍋料外，火鍋的風味還決定於鮮湯和調料。鮮湯最好用雞湯或肉湯。為增加鮮味，還可加入火腿、蝦米和味精。火鍋調料可用蕃茄醬、芝麻辣醬、甜麵醬，或專制的火鍋調料，以供蘸食用。
吃火鍋要講究衛生，火鍋的配料（冰凍的要先解凍）要清洗乾淨，加工成薄片，太厚會外熟內生。火鍋內湯水要多，放入鍋內的配料宜少量多次，需待湯水燒開後下料，待水再開時取食。如果配料稍厚，入鍋後的時間應適當長些。此外，生、熟食品不能混放，以防受寄生蟲囊蚴或細菌的汙染。
火鍋湯鮮菜嫩，清香可口，是嚴冬季節和節假日深受人們歡迎的冬令時菜。吃火鍋講究配（涮）料、鮮湯和調料製作。火鍋配料有葷菜和蔬菜，葷素搭配味道才更好。
肉類、禽類、水產類，洗淨，去骨，切成薄片，拌少量料酒後，分別攤放在盤中即成葷菜配料。如：雞脯肉、肚、豬肉、羊肉、火腿肉、蹄筋都可配成“四生”、“六生”或“八生”火鍋料。海蝦、海蔘、沙魚皮、鮮貝、目魚、蝦仁、鮮蛤、蟶子、鰻魚、梭子蟹也都可配成“六生”或“八生”海味火鍋料。此外，西式火腿、魚圓、肉圓、蛋餃都可作配料。
菠菜、粉絲、金針菇、膠菜、豆腐等都是很好的素菜火鍋料。
除葷、素火鍋料外，火鍋的風味還決定於鮮湯和調料。鮮湯最好用雞湯或肉湯。為增加鮮味，還可加入火腿、蝦米和味精。火鍋調料可用蕃茄醬、芝麻辣醬、甜麵醬，或專制的火鍋調料，以供蘸食用。
吃火鍋要講究衛生，火鍋的配料（冰凍的要先解凍）要清洗乾淨，加工成薄片，太厚會外熟內生。火鍋內湯水要多，放入鍋內的配料宜少量多次，需待湯水燒開後下料，待水再開時取食。如果配料稍厚，入鍋後的時間應適當長些。此外，生、熟食品不能混放，以防受寄生蟲囊蚴或細菌的汙染。
火鍋要放什麼東西
沒味道的話是因為先要放火鍋底料滴。
超市裡一般有賣的哦
火鍋裡面放什麼菜好吃 20分
葷菜 無疑就是 嫩牛肉 肥牛 毛肚 黃喉 香菜丸子 脆皮腸 火腿腸等
素菜 一般是 豆腐，豆腐皮 滷豆腐切絲 海帶絲 土豆 冬瓜 藕片 金針菇 等等
火鍋底料都要放些什麼？
要是家裡吃，我們就放兩個八角、辣椒、蔥姜已經放兩隻蝦
做火鍋裡面要放什麼蔬菜和葷菜？
最基本用於調味的：西紅柿，黃豆芽用於涮菜的：大白菜，豆苗，生菜，茼蒿，萵筍，蓮白，香菜，蘿蔔，娃娃菜；
金針菇，香菇，平菇，海帶，山藥，土豆，魔芋，麵筋；
葷菜類：豬肉片，肥牛，小肥羊，魚片，魚滑，蝦滑，香菇丸子，午餐肉；
火鍋裡面放些什麼好吃?
豬蹄的,你多放點胡椒麵,然後,可以先放蘑菇,然後竹筍,豆腐,腐竹等,白菜和青菜最後放!香菜紶最後燙,青蒜苗一開始少放點,及時撈起吃了,,按這順序就比較好吃!
88,朋友
自己在家弄火鍋需要準備些什麼
火鍋的簡單做法
一、熬湯豬骨1000克，洗淨砸碎。老鴨一隻，洗淨、去內臟。放入鍋內，冷水加至淹沒(一次加足冷水，切忌中途新增冷水)。
作紅湯用：加入適量蔥段、姜(拍鬆)、蒜，小火燉熬2-3小時，出油、出味，湯清亮，瀝去渣。火鍋內放入四川火鍋(重慶火鍋)底料，加入熬出的湯，加入鹽，雞精，燒開熬化底料即可涮菜。
作清湯用：加入適量蔥、姜、蒜，火煮燉，湯成乳白色，醇濃味鮮，瀝去渣，加入食鹽、雞精，即成白湯。
二、備菜洗淨，去根，皮土豆等切厚片，分別裝盤；
三、肉類宜切大片、薄片；午餐肉、火腿腸等切厚片。。
四、備味碟一般準備香油、蒜泥、醬油、醋等視各自口味呼叫。
●初次使用有異味屬正常
新買的電火鍋在第一次使用時，如聞到異味，不必擔心，這屬於正常現象，是機件的保護油散發出的氣味，不會對人體造成大的傷害。
●忌用金屬餐具摩擦內鍋表面
因電火鍋內鍋有不粘黏表層，使用時不能用金屬刀叉或鐵勺等硬物摩擦內鍋表面，否則會使不粘黏表層脫落，應儘量使用木勺或樹脂制的勺。
●避免湯汁外溢
使用時注意正確操作，防止湯汁外溢，特別要注意防止湯汁淋在旋鈕上，否則易造成短路、漏電、傷人。
●嚴禁乾燒
電火鍋一般是非恆溫式的，不可乾燒。接通電源前應在鍋內先放入食油或餐料，當需要清除鍋中的湯水時，應先斷掉電源並稍冷卻後再倒出，因為雖然斷了電，但底部燒盤的溫度仍很高，有燒壞鍋底的可能。
●用中性清洗劑清洗
每次用後應清洗並用乾布擦乾。電火鍋的鍋體有銅和鋁兩種，若未擦乾，銅生鏽後繼續使用有可能導致食物中毒。需要特別注意的是，不可用腐蝕性強的清洗劑清洗電火鍋，因為酸鹼會嚴重腐蝕鍋體。銅鍋生鏽後，可用布蘸食醋再加點鹽擦拭。
●溼手不摸電火鍋
水是電的良導體。溼手摸電火鍋有可能造成電火鍋漏電，發生觸電事故。
●保持插頭、導線清潔
電火鍋的插頭應經常擦拭，保持清潔，否則會在插頭兩極逐漸積灰塵產生銅綠，增加插座與插頭的接觸電阻，再加上電火鍋的功率很大，會燒壞插座插頭。電火鍋的電源導線髒汙，特別是如果上面有腐蝕性物質酸、鹼、鹽，會造成導線絕緣不良，因漏電發生短路、觸電或火災事故。
●剩餘食物及時從鍋內倒出
吃完火鍋，必須將旋鈕轉到“關”的位置，拔下電源插頭，及時倒掉鍋裡殘留的食物，否則不粘黏表層會因殘留食物腐蝕而脫落。
●避免長時間使用和劇烈震動
電火鍋連續使用時間不宜過長。一般不要超過5個小時，否則容易損壞。電火鍋在使用中不可劇烈震動，否則會導致發熱元件的損壞，造成電火鍋漏電傷人、鍋體變形等。特別是分體式電火鍋，要注意保持鍋底的形狀，防止碰撞變形，影響熱效率和使用壽命
放在火鍋裡的肉類有哪些?
羊肉 牛肉 基本上所有的肉類都可以
麻辣火鍋放什麼最好吃
可以放，很多種，根據鍋底的不同，一般肉類，蔬菜類，海鮮類等等都可以放著涮的，比如一些油菜，白菜，土豆片，香菜，菠菜，蘑菇，凍豆腐，牛肚，牛百葉，鴨血，鴨腸，蝦，等等只叮人能吃的都可以涮著吃。