中國菜名用英語怎麼說?

General 更新 2024-11-18

中國有名的菜的菜名用英語翻譯怎麼說

中國小吃和飯菜英語：

燒餅 Clay oven rolls 油條 Fried bread stick 水餃 Boiled dumplings

饅頭 Steamed buns 飯糰 Rice and vegetable roll 皮蛋 100-year egg

鹹鴨蛋Salted duck egg 豆漿 Soybean milk

飯類

稀飯 Rice porridge 白飯 Plain white rice 糯米飯Glutinous rice

蛋炒飯Fried rice with egg

面類

刀削麵Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 烏龍麵Seafood noodles

板條 Flat noodles 榨菜肉絲麵Pork , pickled mustard green noodles

米粉 Rice noodles

湯類

紫菜湯Seaweed soup 牡蠣湯Oyster soup 蛋花湯Egg & vegetable soup

魚丸湯Fish ball soup

點心

臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐Oily bean curd 蝦球 Shrimp balls

春捲 Spring rolls 蛋卷 Chicken rolls 肉丸 Rice-meat dumplings

火鍋 Hot pot

今天就這裡吧，我會每天添一點的。如果你感興趣，千萬不要惜墨如金啊！

禽類---poultry

燉雞 chicken stew

烤雞 roast chicken /broiled chicken

酸奶油雞 sour cream chicken

吉利雞 chicken cutlet

炸雞 fried chicken

咖喱雞 curry chicken

烤鴨 roast duck

烤火雞 roast turkey

蔥花炒雞蛋 scrambled eggs with scanllion

蛋炒蝦 stir-fried shrimps in eggs

雞蛋火腿 stewed ham with eggs

西紅柿炒雞蛋 stir-fried eggs with tomato

燒烤滷味

suckling pig:化皮乳豬

Drunken squab:花雕醉雞

Cold chicken Claw:白雲鷹爪

Soya duck wing:滷水鴨舌

Soya tofu:滷水豆腐

pickle and duck kidncy:榨菜鴨腎

Seaweed and pork slice:海草汾蹄

Seaweed and jeely fish:海草海哲

Japanese 3-combo:日式三拼

Roasted duck:玫瑰醉雞

Spicy conch:麻辣東鳳螺

甜品

Bird nest egg custard tart:白玉燕窩撻

Sesame seed ball:香麻煎堆球

Black sesame soft ball:擂沙甜湯丸

Steamed egg custard bun:世蒸奶皇包

Bean curd in syrup:冰川豆腐花

Crisp egg sustard tart:酥皮焗蛋撻

Thousand layered sweet cake:花心千層糕

Baked egg custard bun:菠蘿奶皇包

egg custard soft cake:奶皇煎軟餅

fres......

中國八大菜系英語怎麼翻譯

Eight Cuisines 八大菜系：

Shandong Cuisine 魯菜

Sichuan Cuisine 川菜

Guangdong Cuisine 粵菜

Fujian Cuisine 閩菜

Jiangsu Cuisine 蘇菜

Zhejiang Cuisine 浙菜

Hunan Cuisine 湘菜

Anhui Cuisine 徽菜

中國的菜名翻成英文怎麼說

中國的菜名_有道翻譯

翻譯結果：

Chinese dishes

dishes_有道詞典

dishes

英 ['diʃiz]

美 ['diʃiz]

n. 菜餚；餐具（dish的複數）

Dishes 菜餚,菜品,名菜

side dishes 小菜,配菜,小菜附加點心

wash dishes 洗盤子,洗碟子,洗碗

英語的一些經典中國菜名

瓜絲兒、山雞丁兒、拌海蜇、龍鬚菜、熗冬筍、玉蘭片、澆鴛鴦、燒魚頭、燒檳子、燒百合、

Melon silk, pheasant cubes mixed with jellyfish, soy, asparagus, bamboo shoots, yulanpian, mandarin duck, fish head, pouring burning, burning Lily binzi,

炸豆腐、炸麵筋、糖熘兒、拔絲山藥、糖燜蓮子、釀山藥、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什

Fried tofu, fried gluten, sugar, sugar, fried Chinese Yam in Hot Toffee yam, lotus seed, braised stuffed, fried crab with almond cream, a large, what

錦葛仙米、蛤蟆魚、扒帶魚、海鯽魚、黃花魚、扒海蔘、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒

Kam, grilled fish, Nostoc toad fish, sea carp, yellow croaker, grilled sea cucumber, braised bird's nest, Grilled Chicken Legs, braised chicken pieces, grilled

肉、扒麵筋、扒三樣兒、油潑肉、醬潑肉、炒蝦黃兒、熘蟹黃兒、炒子蟹、佛手海蔘、炒芡

Grilled meat, gluten, like oil, three grilled meat, meat sauce, pour pour shrimp, crab, yellow fried fried crab, sea cucumber, fried sauce mix of bergamot

子米、奶湯、翅子湯、三絲湯、薰斑鳩、滷斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、

Rice, soup, sub fin soup, three silk soup, smoked doves, dove, rice, sea brine stewed cubes, fire, fried arrowhead lake,

燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、清拌粉皮兒、木須菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野雞、

Braised fish, mix pomace, sausage, fertilizer Tun Qing mix Fenpi son dish, cooking, Mushu clove, cooking meat and cooked meat, spicy pheasant,

鹹肉絲兒、白肉絲兒、荸薺、一品鍋、素熗春不老、清燜蓮子、酸黃菜、燒蘿蔔、燴銀耳、

Bacon, white silk, silk, water chestnuts, stewed tofu with soy chunbulao, braised lotus seed, acid yellow vegetables, radish, cooked stewed tremella,

炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓子鍋、菊花鍋子、煮餑餑鍋

Fried silver twig, eight hazelnut, yellow croaker pot, cabbage pots, pots, pans, assorted Glutinous Rice Balls sub chrys......

炒飯是最著名的中國菜英語怎麼說

中國各地區、各民族各種菜餚的總稱。源於中原，具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。

中文名

中國菜

烹飪特點

色、香、味、意、形

菜系

魯、川、粵、蘇

技術種類

切、片、剁、剞

起源

遠古燧人熟食，商朝伊尹五味調和

簡介

聽語音

中國各地區、各民族各種菜餚的總稱。具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結

中國菜之魯菜美食

晶，在世界上享有盛譽。中國烹飪，中國文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。世界三大菜系(中國菜、法國菜、土耳其菜）之一，深遠的影響了東亞地區。菜譜來源於中國各個地區和民族的菜餚。

據文獻記載，早在5000多年前，中國已有烤肉、烤魚等食品。商朝伊尹五味調和，周朝出現稱為“八珍”的名饌，對後世很有影響。漢魏南北朝時期，中國菜餚迅速發展，名菜大增。漢代婁護髮明的“五侯鯖”，即是中國最早的雜燴菜。馬王堆一號漢墓出土的竹簡上記有菜餚上百款。北魏賈思勰撰寫的《齊民要術》中，載有200多種菜餚。由於佛教的傳入和流行，加之南朝梁武帝的提倡，佛教齋食逐步在社會上產生影響，使中國早已出現的素菜得到進一步發展。隋唐五代時期，中國的花色菜、食療菜也有新的發展。

宋代，中國菜的發展出現了一個高潮，汴京和臨安的市肆中，冷菜、熱菜、羹湯和花色菜名目繁多，數以百計

中國特色菜及其英文翻譯

1、白菜心拌蜇頭Marinated Jellyfish and Chinese Cabbage in Vinaigrette

2、白靈菇扣鴨掌 Mushrooms with Duck Feet

3、拌豆腐絲 Shredded Tofu with Sauce

4、白切雞 Boiled Chicken with Sauce

5、拌雙耳 Tossed Black and White Fungus

6、冰梅涼瓜 Bitter Melon in Plum Sauce

7、冰鎮芥蘭 Chinese Broccoli with Wasabi

8、朝鮮辣白菜 Korean Cabbage in Chili Sauce

9、朝鮮泡菜 Kimchi

10、陳皮兔肉 Rabbit Meat with Tangerine Flavor

11、川北涼粉 Clear Noodles in Chili Sauce

12、刺身涼瓜 Bitter Melon with Wasabi

13、豆豉多春魚 Shisamo in Black Bean Sauce

14、夫妻肺片 Pork Lungs in Chili Sauce

15、幹拌牛舌 Ox Tongue in Chili Sauce

16、幹拌順風 Pig Ear in Chili Sauce

17、怪味牛腱 Spiced Beef Shank

18、紅心鴨卷 Sliced Duck Rolls with Egg Yolk

19、薑汁皮蛋 Preserved Eggs in Ginger Sauce

20、醬香豬蹄 Pig Feet Seasoned with Soy Sauce

21、醬肘花 Sliced Pork in Soy Sauce

22、金豆芥蘭 Chinese Broccoli with Soy Beans

23、韭黃螺片 Sliced Sea Whelks with Hotbed Chives

24、老北京豆醬 Traditional Beijing Bean Paste

25、老醋泡花生 Peanuts Pickled in Aged Vinegar

26、涼拌金針菇 Golden Mushrooms and Mixed Vegetables

27、涼拌西芹雲耳 Celery with White Fungus

28、滷水大腸 Marinated Pork Intestines

29、滷水豆腐 Marinated Tofu

30、滷水鵝頭 Marinated Goose Heads

31、滷水鵝翼 Marinated Goose Wings

32、滷水鵝掌 Marinated Goose Feet

33、滷水鵝胗 Marinated Goose Gizzard

34、滷水雞蛋 Marinated Eggs

35、滷水金錢肚 Marinated Pork Tripe

36、滷水牛腱 Marinated Beef Shank

37、滷水牛舌 Marinated Ox Tongue

38、滷水拼盤 Marinated Meat Combination

39、滷水鴨肉 Marinated Duck Meat

40、蘿蔔乾毛豆 Dried Radish with Green Soybean

41、麻辣肚絲 Shredded Pig Tripe in Chili Sauce

42、美味牛筋 Beef Tendon