冰糖梨水怎麼熬?
熬梨水怎麼熬
梨具有清熱去火的功效,但是脾胃虛弱的人群不適合多吃生的梨,所以最好煮梨水喝。梨水甘甜可口, 潤肺止咳,可以經常飲用,對喉嚨和肺部都有好處。煮的梨水嬰幼兒也可以喝。下面就介紹一下煮梨水的方法。
工具/原料
雪花梨
冰糖
方法/步驟
1
第一步,選擇梨。
煮梨水最好選擇雪花梨。
雪花梨個大,體圓,果肉嫩而細膩,汁多而且味甜。
雪花梨的藥用價值也很高,清熱去火,具有潤肺止咳的功效。
2
第二步,切。
把買來的雪花梨洗淨,切塊。
切的時候把中間的核去掉。
千萬不要去皮,因為雪花梨的皮營養很豐富。
3
第三步,放水。
把切好的梨塊放進鍋裡,放入適量的水。
放自來水就可以,千萬不要用開水。
如果喜歡喝甜一些的,在這裡可以加入兩塊冰糖。
冰糖也是涼性的,有助於提高梨水的清熱去火功效。
4
第四步,大火煮。
把鍋放爐上開大火煮,直到水沸。
5
第五步,小火燉。
水開後把火調小,燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。
其實煮完梨水後的梨也可以吃掉,因為梨塊燉的比較爛,給嬰幼兒食用也可以,清熱利便,很好用。
END
注意事項
脾胃虛弱的人群梨水不要喝太多,煮的時候還可以加些枸杞或者銀耳,那樣煮出來的梨水更有營養。
冰糖雪梨水怎麼煮
食材
多晶冰糖
梨2只
枸杞或紅棗
水
方法/步驟
1、儘量選汁多皮薄的那種梨,將梨且成小塊,不要太小,否則易燉爛;
2、冰糖用多晶的,不要單晶的。單晶的呈半透明、純白色小方粒;而多晶的是像水晶一樣形狀不規則的微黃塊狀。平時買糖也最好選那種微黃的。
3、將枸杞或紅棗洗淨,如果是那種很乾的大紅棗,建議先稍泡發。
4、在鍋裡放入適當的冷水,快燒開時加入適量冰糖;
5、繼續小火加熱,稍後加入備好的梨,繼續小火慢燉,約20-40分鐘關火即可;
小建議:中途可加入枸杞或紅棗;倒出放在一旁待涼了再喝
冰糖梨水到底煮多久效果好
冰糖梨水的做法:一個半斤左右的梨,洗淨後切塊,放入1000毫升水中,再加上適量的冰糖,開鍋後5分鐘關火,晾溫後當水飲。
妍妍做法,將梨洗乾淨去心切塊.生薑,切片.放入瓦盅內,加少量清水,開鍋後在煮5分鐘,即可實用.很簡單.放涼了在飲食.如果有枸杞更好,可以撒點上面. 枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯都是不錯的選擇.
另附專家做法如下,大家可以參考:
1.將生梨從中間一剖二。
2.將生梨的核挖去。
3.將冰糖放入半個生梨心中。
4.用牙籤將兩個半個生梨“恢復”原樣。
5.隔水蒸或者用電蒸鍋蒸5-8分鐘。
此款補品對感冒發燒、咳嗽之人都能起到很好的藥效,如能經常飲用,還可強身健體, 貼圖了,有些虛了,大家將就一下吧
成品,拍虛了,加點枸杞子會更好看,營養藥效也更高
怎麼煮梨水止咳
食材:梨若干、冰糖、不鏽鋼鍋
方法:
1、把梨洗乾淨之後,切成薄薄的一片片的。
2、切好後別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨水來會比較苦哦。
3、把梨片放進鍋裡,然後根據梨的數量倒入一定的水,最好是開水。
4、然後蓋上蓋子,開大火開始煮梨水。
5、等水燒開後放進冰糖,要根據水量放入適量冰糖。放太多了會過甜,放少了沒滋味。放冰糖後要隔一段時間攪拌一下,確保冰糖充分溶解。
6、梨煮開放進冰糖後把電磁爐調成小火,再慢慢熬製10--15分鐘,等梨水的顏色有些深了,可以關火了。蓋著蓋把梨水燜一會兒後放涼就可以喝了。
冰糖梨水的做法
冰糖雪梨水的製作方法:
一,冰糖雪梨水的功效:
冰糖燉梨是一道很好的藥膳,民間一般用於治療和改善咳嗽,多痰的症狀,如果在冰糖燉梨的製作過程中加入川貝,則止咳化痰的效果會更好。
冰糖燉雪梨,功效為清熱潤肺,化痰止咳。川貝母粉味苦,性微寒,歸肺經,其主要功用適用於外感風熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等症。
祖國醫學早已經把冰糖雪梨等列為止咳化痰潤肺的良方。民間多使用冰糖燉梨來改善咳嗽化痰,而經過醫學證明:梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。冰糖,雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮,止咳潤肺效果更明顯。
咳嗽傷神的,可以在燉製冰糖雪梨中加入百合,以安神,使神經放鬆,也有緩解咳嗽劇烈的效果, 在川貝雪梨加入百合之後,可以增強它的藥性,起到安神止咳化痰的作用。
二,冰糖的功效:
根據相關文獻資料顯示: 冰糖的主要作用是潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡製藥酒、燉煮補品的輔料。
⒈ 作用:補中益氣,和胃潤肺,止咳化痰。
⒉ 性味:味甘、性平、無毒。歸經:入肺、脾經。
⒊ 功效:養陰生津,潤肺止咳。
⒋ 主治:肺燥咳嗽,乾咳無痰,咯痰帶血。 用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。 冰糖性溫,有止咳化痰的功效,廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。冰糖不像蔗糖那樣雜質含量多,多吃了後會產生內生溼熱,也不像綿白糖那樣甜味大,多吃了後容易發胖。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。 藥理作用:能補充體內水分和糖分,具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。適應症:其5%溶液為等滲液,用於各種急性中毒,以促進毒物排洩;10%~50%為高溶液,用於低血糖症、營養不良,或用於心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。
三,雪梨的營養價值和功效:
肉嫩白如雪,故稱雪梨。味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。雪梨清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
雪梨多以秋季上市,具有汁液多,口感爽脆,故有利尿,健脾,潤肺等功效。經常吃雪梨也有美容養顏的作用。所以,在秋天是深受人們喜愛的水果之一。
四,雪梨冰糖的燉制方法;
1,買回雪梨一個,最好的大一些的為好,肉多汁液也多一些,去核也比較容易。買回來之後,把果皮清洗乾淨,從雪梨的果柄部位往下約五分之一到四分之一的部位切開,然後挖取果核扔掉,這樣,雪梨就已經成為了一個存放冰糖的天然容器了。
也可以去果皮的,只是去掉果皮之後,冰糖水會直接流淌到碗裡面。而帶果皮的則會好一些。
2,後再把買回家的冰糖敲成顆粒,一般細一些為好,也比較容易溶解。敲碎後的冰糖再逐步放入雪梨之中,不要冒出雪梨的切口,因為馬上還要蓋上剛才切去的頂部的。
冰糖的多少沒有嚴格要求,喜歡吃就多放,不喜歡吃就相對少放一些。
3,蓋上頂部,並且使用牙籤把雪梨的頂蓋蓋好起到固定作用,使之不因為移動而倒掉。
4,把做好上述工序的雪梨冰糖放置於一個大小適宜的容器中,最好的瓷碗,實在沒有使用塑料的也可以。然後再上蒸鍋蒸煮。
5,蒸煮的時間:一般蒸煮20分鐘就可以了,具體和火力的大小有關,一般以冰糖融化,雪梨的果肉發軟為度,這樣,雪梨冰糖水就製作出來了。
六:服用方法:
把果肉和......
如何煮冰糖梨水,煮的時候注意什麼
煮冰糖梨水的材料:冰糖50克,雪梨1個,清水150克,精鹽1克。
製作:將雪梨洗淨,削去皮,將雪梨切成小塊,放入砂鍋內,摻入清水,放冰糖,置爐火上燒沸後改用小火燉約15分鐘,至冰糖雪梨水香濃味甜時,調入精鹽即成。
注意:不要用蘋果梨,也不宜用鐵鍋燉制,放入一點點的鹽可使湯汁更加香甜不膩。
怎麼熬冰糖雪梨水
1雪梨洗乾淨備用,單晶冰糖
2雪梨切小塊
3鍋中做水放入冰糖煮化
4再放入雪梨塊
5蓋蓋,大火燉15分左右
6雪梨軟軟的,和糖水一起吃
注意:冰糖雪梨主要適合乾咳無痰的,如果有痰,或體質屬溼,反而會加重痰溼。
煮梨水怎麼煮
你好;
材料:梨子兩個,水半斤,冰糖幾塊做法:將梨洗淨去核去皮,切片或塊,放入水中煮開,5分鐘後放入冰糖在鍋裡煮二十分鐘左右。
提點:梨屬寒性食品,身體虛弱者不可多喝。
冰糖梨水可以起到養陰液,潤肺臟的作用,對於燥熱所致的咳嗽的治療有很好的輔助作用。
怎麼煮冰糖梨水去火
梨子洗淨切小塊,鍋中放入適量水,加入切好的梨子和適量冰糖,一起煮,根據個人口感,可以直到梨子軟爛。