杭州的小吃特產有哪些?

General 更新 2024-11-21

杭州特色小吃有哪些，可以帶回來的特產有哪些

西湖龍井，或者杭州的小吃等等，具體根據個人經濟情況來選擇。

——茶葉

買西湖龍井茶，主要的祕訣是測形觀色。西湖龍井外形扁平光滑，條索勻稱壯實齊整，芽毫顯露，掂之分量重實。其色澤翠綠，極品龍井色澤成燥米色。最好先品嚐一下，現在一般的茶葉商店都設有品茶服務項目，顧客可以先泡一杯想買的茶葉，觀其湯色、底葉，嘗一嘗滋味，真正的西湖龍井湯色清亮、底葉芽葉成朵，嘗之滋味醇厚，聞聞有股鮮純的嫩香。杭州有品牌的茶葉是“獅牌”、“貢牌”、“盧正浩”等等，遊客千萬別相信西湖邊自稱龍井茶農的人。

——張小泉剪刀

在一次剪刀評比會上，人們曾把40層白布疊在一起，有各種剪刀試剪，惟獨張小泉剪刀，張開利嘴，咔嚓一聲，一次剪斷，連剪數次，次次成功。張小泉剪刀的製作，已有300多年曆史，清乾隆皇帝就把它作為宮廷用剪。如今，杭州張小泉剪刀廠最大的園藝剪有36寸長，七斤多重；最小的旅行剪只有1寸長，4錢重，可放入火柴盒內。購買該品牌剪刀，可在杭州郵電路13號或各大商場購買。

——西湖蓴菜

它產於西湖等淡水湖中，又名馬蹄草、水蓮葉。早在晉朝就有“蓴羹鱸膾”的記載。相傳乾隆帝下江南，每到杭州都必以蓴羹進餐，並派人定期運回宮廷食用。它鮮嫩滑膩，用來調羹作湯，清香濃郁，被視為宴席上的珍貴食品。蓴菜營養豐富，含有大量丙種維生素、蛋白質和微量鐵質，具有美容、健胃、強身、防癌等功效。據李時珍《本草綱目》記載，蓴菜可以“消渴熱痺，和鯽魚作羹時下氣止哎補大小腸虛氣，治熱疸厚腸胃，安下焦，逐水解毒”。遊客可以在超市等地購買瓶裝蓴菜。

——南宋官窯

居我國古代五大名窯之首。據載，為南宋宮廷御品，故稱“南宋官窯”。現在仿製的南宋官窯再現了南宋時期“胎薄釉厚、澄泥為範、釉光內蘊、文武開片、紫口鐵足、古樸幽雅”的特點。遊客可在南宋官窯博物館、浙江省博物館以及各大商場購買。

——邵芝巖毛筆

邵芝巖筆莊創建於清代同治元年（1862年），製作的毛筆以“尖、齊、圓、健”四絕為特色，深得歷代藝苑儒林稱著，清時列為貢品。筆莊精製的芝蘭圖牌毛筆以書寫揮灑自如、得心應手而多次獲得國際博覽會金獎。筆莊自產自銷的毛筆主要有羊毫、狼毫、紫毫和兼毫四大類。

——絲綢

杭州絲綢薄如紗，輕如帛，華如錦，光如緞，茸如絨，風格不一，典雅高貴，美不勝收。遠在唐代就已馳名，元代初年，意大利人馬可·波羅在他的《馬可·波羅遊記》中盛讚杭州絲綢，使杭州絲綢在歐洲享有極高的聲譽。鑑別真假絲綢可以向店家要一角料燃燒，有動物毛皮焦味的為真絲綢。另外還要注意詢問是柞蠶絲還是桑蠶絲，兩者的價格也有區別。遊客可在杭州絲綢城、杭州絲綢博物館以及各大商場購買。

——扇子

杭州的扇子，名氣最響的就是王星記，其中土味、雅味俱足的又要數黑紙扇。製作小小一把扇子，前後工序竟有86道之繁。這扇子，烈日下晒、冷水中泡、沸水裡煮，各經10多個小時，取出晾乾，照樣不裂不折，大尺寸的還可遮陽避雨，遂有“一把扇子半把傘”的美譽。杭扇中久負聲譽的還有檀香扇，扇存香存，即使保存十幾年，輕輕一搖，依然清香四溢。河坊街上，就有王星記扇廠的專賣店。

——藕粉

西湖十景中有一個叫做“麴院風荷”，因了這荷花，杭州又多出一種特產———香甜醇厚的藕粉。其實藕粉並不產於西湖，而以餘杭沾橋鄉三家村所產的最為出名，故西湖藕粉又稱“三家村藕粉”。識別三家村藕粉最簡單的方法是，取一點放在兩指間捻之，呈肉紅色，別處所產藕粉則為白色。藕粉還是一種滋補品，除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含鈣、鐵、磷及多種維生素。衝上一碗藕粉，晶瑩剔透得讓人懷想起西湖的水，四溢的香氣又讓人彷彿在......

杭州好吃的特產有哪些？

我是女孩子我會選：西湖藕粉，這個方便你帶，吃起來又簡單，保存又方便。還是美容用品。首選它。我喜歡做菜，不過你女朋友喜不喜歡就不知道了：富陽板粟，昌化山核，桃天目筍乾，西湖蓴菜這些都可以做出美味的菜品來，水果都不要帶了，建議你駭著自己在車上吃。帶點方便帶走而不多見的糕點。因為我比較喜歡吃類似的食物。

如果是我還要一瓶五加皮酒，等你回來了，做上幾個小菜，兩人喝點五加皮小酒，再加上幾句窩心的話。這是不是比禮物更好嘞。俗話都說：禮輕人意在。只要用心選過的禮物都是難能可貴的。

杭州特色小吃有哪些

吳山酥油餅，蔥包燴，貓耳朵，片兒川，油墩兒，定勝糕，蝦爆鱔面，杭州小籠

其中酥油餅，蔥包，定勝糕什麼的都是可以在吳山河坊街吃到的。

麵食嘛可以去吃杭州的奎元館（解放路154號官巷口）或者慧娟面憨（望江路132號），人氣很旺的。

貓耳朵什麼的可以去杭州的知味觀吃。

杭州小籠可以在新豐小吃吃到。

如果西湖附近吃午飯的話，樓主如果經濟能力可以的話，可以考慮去樓外樓，樓外樓以經營浙江、杭州風味菜為特色。其主要名菜有"宋嫂魚羹"、"西湖醋魚"、"蜜汁火方"、"龍井蝦仁"等。

杭州有什麼水果好吃的特產

超山梅子桐廬白梨白果淳安獼猴桃昌化山核桃天目筍乾塘棲枇杷蕭山楊梅嚴州雪梨

杭州有哪些特色小吃

杭州傳統名菜

首推“西湖醋魚”是杭州名菜中的看家菜。如今烹製西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店“樓外樓”。西湖醋魚，又稱"叔嫂傳珍"，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態適中的草魚，最好先在清水氽熟，要掌握火候。裝盤後淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。

其次“杭州醬鴨”選用當年飼養成熟的肥壯鴨子,經先醃後醬精心製作而成，其肉色棗紅,芳香油潤,富有回味,是一道佐酒佳餚。鴨子先醃後醬，肉色棗紅，芳香油潤，鹹中帶鮮，富有回去味，是杭州傳統的風味名菜。

再有“幹炸響鈴”它系用優質豆腐皮裹入裡脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入筍末、香菇末及馬鈴薯泥，則成為素食者喜愛的“素響鈴”。

“東坡肉”以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，是杭州傳統名菜。

下面的是杭州特色小吃：

•小雞酥 •榴蓮酥

•雀巢鳥窩 •麻球王

•港匯筍尖蝦皇餃•南宋定勝糕

•豆沙包 •天下第一包

•木瓜酥 •慧娟火腿筍乾老鴨面

•香炸雪梨 •片兒川面

•酥皮芋蓉盅 •泥蒜炒年糕

•陳生記過橋米線 •臘味煲仔飯

•彩虹水晶球 •西湖蜜皇彩花

•奶黃雪梨果 •金牌胡蘿蔔

•蟹黃小湯包 •核桃凍

•蔥包檜 •餐包

•三絲麵疙瘩 •水晶翡翠餃

•杭式榴蓮酥 •脆皮馬蹄糕

•豆香麻餈 •空心南瓜餅

•劉家玉米香油茶 •九姓團圓

•杏仁薄脆 •香菠血糯飯

•明良生煎包 •大華酥餅

•太子麥蕉 •貴妃松花餅

•新豐小吃 •紅燒牛肉麵

杭州有什麼特色小吃嗎？

杭州的小吃太多了，多到時麼程度？一整條延安路走下來，可以讓你從頭吃到尾。杭州小吃之傳統早餐傳統的杭州小吃中，屬於早餐的包括：餛飩，包子（我們一律叫饅頭的），鍋貼，煎包（與包子的區別在於個頭小和餡料只有蔥肉的），牛肉粉絲。其實還有豆漿、豆腐腦、飯糰。那都是路邊小店才會做的，你看見有大木桶的就是了。知味觀這個杭州小吃的老牌子，幾年前在遍佈杭城的肯德基的激勵下，重整旗鼓，很是風光，直到現在。知味觀的名字，據說是乾隆提的：聞香下馬，知味停車；欲知其味，觀料便知。知味觀的拿手好戲，是蝦肉餛飩和蝦肉小籠。兩個各點一客，十元錢，胃口小的姑娘恐怕就吃不了。還有貓耳朵，樣子潔白好看，秀氣得像江南女子，只有知味觀的出名；我是嫌味道太淡，不大喜歡的。曾經有一年大年三十晚上，吃完年夜飯，還沒放焰火，我突發奇想帶了兩個妹妹從大東門（現在年紀小的杭州人怕都不知道在哪裡了，其實就是新華路絲綢市場）到湖濱的知味觀去吃這兩樣東西。小妹妹一個人幹掉六個小籠，現在果然長得一團嫩肉。還有人鍾情於知味觀的大螺螄，也不過七元一份，略超出了小吃的範疇。國慶假期最後一天，下午一點半，衝到知味觀去吃午飯，只看見排隊等餛飩的人排到了大門口，桌子都已經放到了院子裡。由於知味觀在湖濱旁邊，門口停車位又充足，本地司機也是很喜歡帶外地遊客去的。順便說一句，知味觀從二樓開始都是點菜的地方，幾味糟味做得很到位。新豐據說新豐近兩年有後來居上的趨勢。當然是和知味觀比。新豐沒有那麼大的店面，幾家店都坐落在熱鬧地區，但是小。經典的當然是餛飩和小籠，做得不錯。紅紅白白的招牌也是很好認的。夢粱樓夢粱樓位於吳山路，離杭州的第一家肯德基不遠。它的小吃品種更豐富，除了上面說到的那些，還有面條和各種小點心。其中的菜滷豆腐，二元一份，比路上的不貴，味道不錯，大概用的鹹菜有其獨到之處。現在在杭州也沒多少地方吃得到了。國慶期間，客人多得吃到全店都沒有醋——醋是吃小籠時的必備之物。潔而美我在杭州接待過的所有朋友都知道潔而美。吳山路平海路口，很好找的。小時候去那裡吃湖州大餛飩和蔥煎包子，是要排很長的隊伍的。最喜歡那裡保持了八十年代國營餐飲店的風格：大灶臺大鍋子，工作人員都是胖胖的大媽，筷子是竹筷子，放在中間有縫的洋鐵皮筒裡。有朋友到杭州時，已經暈車暈到吐，照樣把我叫的蔥煎包子吃乾淨。可惜今年國慶拆掉啦！不知道搬到哪裡去，不知道還有沒有。大關小區東西苑中間花壇旁小店我這一部分是在講早餐，可是又有多少人會早上六點鐘趕到知味觀去呢？支持我們早餐的是這些小店。熟悉的朋友知道我是住大關的，我曾經有一下飛機火車就直接去那家小店吃早飯的歷史。開心啊開心！杭州的早餐點都是“為人民服務”的小車，據說馬上要棄車入室。味道都是很棒的！杭州小吃之簡單午餐奎元館奎元館位於官巷口。這兩個名字放在一起，是不是令人浮想聯翩啊？它的位置曾經是很好的：對面是新華書店，不遠是中河路，自己在解放路和中山北路的交界處。可是，交通的發展，使得從前的繁華變成現在的限制——店門口沒法停車，司機不愛去。奎元館現在的盛名，靠金庸每年來吃碗“蝦爆鱔”維持著。真的，金庸每次來杭州都要去奎元館吃蝦爆鱔的。不過我們普通人，還是吃吃最經典的“片兒川”好了。嚴格說來，這種麵條是寧波點心：鹹菜、筍片、肉片、濃湯。不過從我有記憶起它就已經是杭州老百姓的經典麵條了。陳生記過橋米線過橋米線當然是雲南小吃，所以你去過雲南也就不用在杭州吃了。但是對杭州人來說，陳生記的過橋米線卻是個悠久的記憶。我在《愛上愛情》當中也忍不住提到它，而現在陳生記明明已經搬了，還聽到有人在打電話時說：“......

杭州有什麼特產，好吃的東西

杭州特產

杭州絲綢

西泠印泥

藍印花布

青溪龍硯

西湖綢傘

邵芝巖毛筆

蕭山花邊

富陽紙

王星記扇子

西湖天竺筷

餘杭絲棉

金魚

張小泉剪刀

仿南宋青瓷

昌化雞血石

食物類：

糖桂花

臨平柑蔗

富春江鰣魚

富陽板粟

嚴州乾菜鴨

東山塢豆腐皮

西湖藕粉

超山梅子

小林黃姜

桐廬白梨

白果

裡葉白蓮

西湖蓴菜

天目烘青豆

蕭山蘿蔔乾

黃花菜

淳安獼猴桃

昌化山核桃

天目筍乾

蕭山楊梅

嚴州雪梨

五加皮酒

建德燒餅

茶類：

西湖龍井

鳩坑毛尖

杭白菊

天目雲霧茶

徑山香茗

雪水雲綠

建德苞茶

杭州#杭州有什麼特產小吃，方便攜帶的

杭州特產

杭州絲綢

西泠印泥

藍印花布

青溪龍硯

西湖綢傘

邵芝巖毛筆

蕭山花邊

富陽紙

王星記扇子

西湖天竺筷

餘杭絲棉

金魚

張小泉剪刀

仿南宋青瓷

昌化雞血石

食物類：

糖桂花

臨平柑蔗

富春江鰣魚

富陽板粟

嚴州乾菜鴨

東山塢豆腐皮

西湖藕粉

超山梅子

小林黃姜

桐廬白梨

白果

裡葉白蓮

西湖蓴菜

天目烘青豆

蕭山蘿蔔乾

黃花菜

淳安獼猴桃

昌化山核桃

天目筍乾

蕭山楊梅

嚴州雪梨

五加皮酒

建德燒餅

茶類：

西湖龍井

鳩坑毛尖

杭白菊

天目雲霧茶

徑山香茗

雪水雲綠

建德苞茶

杭州有什麼特色小吃？

杭州風味小吃，花式品種繁多，四季時鮮不同，有三大特色。

特色一：

大都取料於杭州的土特產，並往往與西湖名勝相關聯。夏日遊湖，多善品嚐西糊藕粉。秋遊南山滿覺隴賞桂，多到桂花廳吃一碗西湖桂花粟子羹。

特色二：

歲時節令，各有時鮮美味。如春節供應各式春捲、鮮肉湯糰、什錦八寶飯，清明有艾青糰子，端午上市細沙或鮮肉棕，中秋製作杭式、蘇式、廣式月餅，重陽吃粟糕，等等。春三月，多魚蝦鮮筍，蝦爆鱔面、片兒川面、蝦肉小籠應時嘗新，夏日炎炎，供應薄荷糕，水晶糕、扶苓糕、肉骨頭粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小籠，蟹黃大包應市，臘月則為糯米麻餈、豬油玫瑰年糕。

特色三：

歷史悠久，並多伴有傳說。如吳山酥油餅、油炸檜。相傳岳飛被秦檜夫婦謀害後，杭州百姓人人痛恨秦檜。當年望仙橋邊有家專賣油炸麵食的小店，業主眼見奸臣秦檜天天坐轎，從店前而過，忿恨不巳。一天，他將麵食捏成人形，放入油鍋，邊炸邊喊：“油炸秦檜，油炸秦檜！”別人問他賣什麼?他隨口說：“油炸檜。”從此得名。

杭州著名的小吃有小雞酥，宋嫂魚羹，西湖醋魚，蝦爆鱔面，印糕，油冬兒，蔥包檜兒等。

杭州有哪些特產（食品）？

一條是河坊街：地址就在河坊街，：）

賣絲綢最好的地方在：西健康路，夾在鳳起路和體育場路之間，絲綢一條街，全是廠家門市，非常全~，量也大！杭州有哪些特產和小吃杭州特產—西湖龍井 .昌化小核桃杭白菊杭州刺繡

杭州絲綢天竺筷王星記扇子西湖綢傘西湖藕粉

去知味觀，百年老字號，匯聚杭州各種小吃，包君滿意。至於買絲綢麼，去西健康路，整條路都是賣絲綢的。在杭高附近，往南出去就是環北小商品市場，也可以去那兒買點紀念品杭州有哪些特產和小吃杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店

順民絕對是那種平時走過路過，肯定會錯過的店：十幾個平方米的小鋪子裡幾張橫豎亂放的桌椅，跟街頭大排檔沒什麼區別；順民沒有菜單，所有的菜都是看廚房裡的料點的；順民白天是不開門的，只在每天晚上8點才開門的，營業一直到次日清晨。

在順民被點得最多的是鴨肫、鴨腳爪、帶魚、雪菜蘑菇、雞肉……鹹淡適中的滷汁，剛好火候的鴨肫是那裡最有特色的，有嚼頭又不是太硬，蘸著滷汁，過著它同樣是招牌的餛飩王。膠汁鴨爪也是很招牌的，因為天氣冷，滷汁已經與鴨爪凍在一起，費力地啃著鴨爪，嘗著筋斗的“鴨爪肉”，因為啃得辛苦，感覺尤其好吃。

蘑菇雪菜很鮮，卻不是那種放了過多味精的矯揉造作的鮮，聽說雪菜是自家醃製的，完全是原生態的那種鮮。

地址：建國北路雙牛大廈對面

當家菜：滷鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇

美味指數：9級

杭城第一咖喱——澄江面館

翠苑電影城斜對面，那家叫澄江的小麵館，刺激著我的食慾。

冬蔭宮海鮮湯是必點。辣的開胃，酸的暖胃，還有翻騰著的綠色香菜，配合得恰到好處。第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你卻會發現有什麼東西順著你的口、鼻、喉、內腹廝混成了一道熱流，然後汗就沁上了額頭。

澄江的魚頭煲用的是廣東人的做法———紅燒、幹汁、五花肉配蒸，實實在在一道菜。其實魚跟肉搭臺唱戲，精彩早有耳聞，雖然不免曖昧，卻也包容了一張張愛肉的嘴。至於少了湯，魚頭的香辣自然純粹了許多，腥味也沒有了，根本用不著姜、蒜、蔥什麼的來打圓場，不相干的一切靠邊。

最後是咖喱上場。澄江的紅咖喱原味些，至於黃咖喱，估計已然改良，加了些甜味，卻也適合對辣態度模稜的女生。一直堅持著點咖喱牛腩，覺得這才是正宗。洋蔥、土豆、紅辣椒各司其職，規規矩矩；而咖喱則糾纏著肉味，慢慢溶化在你的嘴裡，像極了深愛女人解除偽飾後的濃情，擋不住、推不掉，那就乾脆張開懷抱接受。

地址：翠苑電影城斜對面

當家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱

美味指數：8級

杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這麼叫那裡）

大頭的油爆蝦、炸帶魚絕對是杭城數一數二的，所有去吃過的人都這樣評價。

大頭的油爆蝦大大滿滿的一盆，全是鮮活的河蝦做的。油油地晃著眼，但吃起來一點也不油膩。一個個帶著被爆得脆脆薄薄的殼。背脊處的殼事先被劃開了，翻炒過後向兩邊敞開，就像一條淡紅色的圍裙。蝦肉很鮮甜，很有嚼頭。

至於那些泛著黃的焦，帶著漂亮圍裙的油炸帶魚，整一盤放在你的面前，算不上清爽，卻絕對好吃，肉質飽滿，還有些許彈性，外頭那口子油花，在齒間更是散出不少的香味。