哪裡的雪蓮果好吃?

雪蓮果在什麼地方產的

2015年以來，雲南天山雪蓮果遠近聞名，雲南天山雪蓮果是雲南雪蓮果與天山雪蓮果的雜交種，屬於無性繁殖，產量是雲南雪蓮果的1.5倍，是天山雪蓮果的2倍，因此雲南天山雪蓮果在雲南地區得以廣泛的種植，要問雲南天山雪蓮果是什麼地方產的，毫無疑問，雲南天山雪蓮果產自雲南，購買雲南雪蓮果，請認準雲南天山雪蓮果。另外雲南天山雪蓮果的種植基地多的去了，可以查看雲南天山雪蓮果種植基地。

雪蓮果怎麼吃好吃

雪蓮果和紅薯看起來差不多，雪蓮果的吃法就是消了皮就可以吃了。雪蓮果是象地瓜一樣的東西，“雪蓮果”很好吃，並且有能降低膽固醇的作用。好東西當然讓大家一起分享啦。 雪蓮果是一種新型的地下水果，長相似紅薯，春天種植，秋季收穫，最好的是在10月份以後收穫。其果實中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，雪蓮果還含有較高的 鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等及微量元素。可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的剋星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預防面部暗瘡斑點，是養顏美容的天然保健果品。果肉吃起來口感很像梨子，皮薄汁多、晶瑩剔透、香甜脆爽，不僅可以生吃，還可以燉肉、煲湯，風味獨特，美味可口，也是酒家飯店上乘之佳餚，把雪蓮果加工成果茶、果凍、糕點、飲料、罐頭等，其美味獨特，深受消費者喜愛。 一、雪蓮果的藥用價值和保健功效 1、調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高雪壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。 2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清楚由食物帶人人體內的環境汙染物，是腸胃清道夫和保護神。 3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。 4 、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20多種人體必須的氧基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。 二、雪蓮果的食用方法 1、生吃這是最簡單而普遍的吃法，就是採挖後洗果實表面泥土，消去外皮如蘋果、梨一樣直接生吃食用。採挖後貯放一週後甜度增高。能像紅薯一樣從秋季能一直貯放到來年4月。 2、熟食。切片與雞或排骨等肉類頓煮，是一道營養極好的佳餚。生食削下的的皮燒湯也別有風味。 3、可製成果脯、飲料、含片和作各作各種糕點的添加劑，其加工潛力極大。雪蓮果易種好管，當年種好管，當年種當年收，果實外補內秀，口味香甜嫩脆，汁都無渣，可口鍵身，極適合現代人食用，特別是老人兒童和心腦血管疾病，消化系統病症患者，手術後病人是極好的果品，對於運動量少的辦公室人員和白領階層是百利無一害的保健果品，尤其是便祕患者更是一劑綠色藥品，它溫柔地調理腸胃道，可免去應用傷身害體的清腸瀉藥。可以說，今後家庭的保鮮櫃裡可以沒有蘋果、葡萄、梨……..但不能沒有雪蓮果。 雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一直供不應求。它能讓種植者生財致富，使用者壯身健體。

吃雪蓮果有什麼壞處

吃雪蓮果禁忌：

雪蓮果是一種新型高檔次藥用水果.雪蓮果屬地下水果,富含20多種人體必須的氨基酸和豐富礦物質.果實像紅薯,它有很多的功效,可以降血脂,降血壓,控制膽固醇,消炎,利尿,解毒,降火,解酒的功效.

意見建議:

雪蓮果具體功效：①進消化,調理胃腸道;②是腸內有益菌叢的促生劑,產生雙歧因子;③調理血液,清除高血脂,有效地控制膽固醇和糖尿病;④通便,防治下海;⑤降火清毒,防治面皰,暗瘡;⑥提高免疫力.

少見過敏者中毒症狀：腹瀉,代謝性酸中毒,心率加快但血壓下降,重者脫水,低蛋白血癥,意識障礙甚至休克.

生活護理:

雪蓮果不宜與牛奶,雞蛋等高蛋白食品同時食用,不利於蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉,低蛋白

注意事項：

腸胃不好這食用後會有通氣腹瀉現象,此屬排除腸內各宿腐敗有害物質,對人體無害,請繼續食用3-5天,經過雪蓮果（YACON）的調理腸胃作用後,即可解除.

雪蓮果是那的特產，什麼季節吃最好呀

雲南天山雪蓮果，學名“yacon”(亞貢，或者阿貢)，即“神果”之意，屬菊科，葵花植物，故又稱為菊薯，原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，已有500年曆史。雪蓮果是熱帶高山閥果，果樹貌似苧麻，可生長到2-3米高。

雲南天山雪蓮果企業有雪蓮果文山種植基地、雪蓮果呈貢新區種植基地，雲南天山雪蓮果宣威種植基地，並且2015年雲南天山雪蓮果是冉冉升起的減肥之星，因此雲南天山雪蓮果是雲南的特產。

雲南天山雪蓮果一般在2月份的時候最好吃，因為雲南天山雪蓮果已經成熟，水分減少了一部分，木有松脂味道。

雪蓮果每天吃多少？吃多了會怎麼樣？

雪蓮果原產於南美安第斯山，長得像地瓜又像山藥的植物，雖然十分不顯眼，但將其外皮削去，多汁而晶瑩剔透，美味可是不輸北方的雪梨！那就是所謂的高山雪蓮果。高山雪蓮果是生長在高海拔的根莖植物，味道是非常甜美，雪蓮果的果寡糖含量在各種水果中是最高的，目前在我國只有海南黎母山有種植。關於雪蓮果的功效，據說食用後不但可以清肝解毒、降血壓還具有美容的功效，可謂天然的精華素喔！想讓自已變得更漂亮的女士不妨一試。

雪蓮果的長像樸實平凡，其吃法可是相當多元化。最簡單幹的即為生吃，從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。此外，若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來食用，便成一道佳餚，也是不錯的烹調方式。當然您家中有榨汁機的話，以雪蓮果為原料就可以榨出鮮美的果汁，冰鎮後飲用真如雪山上的“來客”呢！總之，雪蓮果不論是在口感上還是功效上都如其名那般清新舒爽。

雪蓮果（YACON）元素含量檢測表（每公斤）： 歐美標準

Table 2 . Chemical composi紶ion of 10 yacon accessions per l kg of root fresh matter

Variable Range Mean C.V. Accessions*

範圍 平均值 (%) ASL136 AW5075 ARB5027 ARB5073 ARB5074 ECU1243 HN1013 MHG919 MHG923 MHG927

Dry matter(g)幹品 98-136 115 8 136a 98d 114bc 115bc 109cd 111bc 109cd 118bc 123b 120bc

Totalcarbahydrates(g)總糖類 89-127 106 8 127a 89d 104bc 105bc 100cd 102bcd 100cd 111bc 114b 112bc

Fructans (g)(果寡糖) 31-89 62 23 89a 31d 62bc 61bc 50c 59bc 58bc 68b 74b 72b

DP (聚合度) 3.6-4.3 3.9 6 4.2a 4.3a 3.8bcd 3.6e 3.6de 4.2a 3.7cde 3.9bc 4.0b 3.9bc

Tatal free sugars (g)總遊離糖 18-42 26 27 19cd 42a 27bc 26bcd 31b 24bcd 24bcd 22cd 20cd 18d

Free glucose (g) (葡萄糖) 2.3-5.9 3.4 32 2.8d 2.3d 2.8d 4.5b 5.9a 2.4d 4.0bc 3.0d 3.3cd 2.8d

Free fructose (g)(果糖) 3.9-21 8.5 58 4.6c 21.1a 9.4bc 7.5bc 9.3bc 11.4b 6.6bc 5.6c 3.9c 4.3c

Free sucrose (g)(蔗糖) 10-19 14 18 12cd 19a 15bc 14bcd 16ab 10d 13bcd 13bcd 12bcd 11d

Brlx 9-12.6 10.7 9 12.6a 9.0c 10.6abc 10.6abc 9.9bc 10.7abc 10.2bc 10.8abc 11.8ab 11.1abc

Ftot/Gtot tati0(糖/脂 比例) 1.95-2.86 2.......

雪蓮果怎麼吃

天山雪蓮果的長像樸實平凡，其吃法可是相當多元化。不僅可以當一般的水果生吃，還是酒家飯店美味可口的上乘佳餚，下面介紹5種吃法：

1、最簡單幹的即為生吃，從土裡採摘雪蓮果出來後，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。

2、若以雪蓮果燉煮或煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚。湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。

3、可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。

4、更有業者看準此市場，以雪蓮果為原料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嚐盡各種不同口感的雪蓮果風味。

5、將雪蓮果切碎後做成甜餅，因為它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調味，便成一道可口的品茶小點，而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。

天山雪蓮果好吃嗎

雪蓮果

如今，雪蓮果是雲南滇中玉溪等地冬季春季常吃的一種一種新型的水果，長相似紅薯，春天種植，秋季收穫，果實中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，雪蓮果還含有較高的 鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等及微量元素。

雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，雪蓮果在國外叫"yacon"（亞貢）即"神果"之意。雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，可生長到2-3米高，成熟時，枝頂會先後開出，五朵美麗嬌豔的太陽花，煞是可愛。果肉吃起來，口感卻很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽。屬低熱量熱量食品，但其碳水化合物卻並不為人體吸收因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的。

日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。

雪蓮果果寡糖含量是幹物質的60-70%；果寡糖具有：

1.促消化，調理胃腸道；

2.是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；

3.調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；

4.通便、防治下痢；

5.降火清毒、防治面皰、暗瘡；

6.提高免疫力。

功效：可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的剋星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預防面部暗瘡斑點，是養顏美容的天然保健果品。果肉吃起來口感很像梨子，皮薄汁多、晶瑩剔透、香甜脆爽，不僅可以生吃，還可以燉肉、煲湯，風味獨特，美味可口，也是酒家飯店上乘之佳餚，把雪蓮果加工成果茶、果凍、糕點、飲料、罐頭等，其美味獨特，深受消費者喜愛。

食用方法

：1、從土裡挖出來後，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一樣直接生吃，採挖後貯放一週後甜度增高。

2、若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，是冬令滋補之佳餚。

3、可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。

4、以雪蓮果為原料，研發出雪蓮果飲料、果凍、糕點等系列產品，讓廣大群眾得以嚐盡各種不同口感的獨特風味。

雪蓮果什麼時候吃？

飯前吃

雪蓮果怎麼吃 雪蓮果的吃法大全

兩種重要的雪蓮果吃法 　　(一)燉湯滋補養顏 　　這適合於冬節滋補養顏。 　　材料：草魚魚骨4-5塊，姜，紅蘿蔔，雪蓮果，鹽，料酒，蜜棗1-2個。 　　1.魚骨洗乾淨晾乾備用，姜去皮切片(大概2-3片) 雪蓮果和紅蘿蔔洗乾淨去皮切塊，雪蓮果切塊後表面會迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下。 　　2.魚骨和薑片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用。 　　3.雪蓮果、紅蘿蔔、魚骨、蜜棗、姜放入鍋內加水中慢火熬2個小時左右加鹽調味即可。 　　注：如果用鯽魚，和魚骨一樣處理，如用豬骨，需要用熱水煮一下泡冷水去掉血腥味。 　　(二)沙拉排毒通便 　　這種雪蓮果的吃法不能吃太多，適量即可。 　　材料：雪蓮果一個、奇異果一個、草莓適量、沙拉醬(也可轉換酸奶或者千島醬)。 　　1. 雪蓮果洗乾淨削皮切塊用熱水快速煮一下(雪蓮果去皮果肉很容易氧化變黑)備用.