甘藍怎麼切?

紫甘藍怎樣切成細絲

【紫甘藍切成細絲的方法】

1、新鮮紫甘藍去掉表明枯萎的葉子，不用清洗；

2、將紫甘藍豎起來，根部朝向手心；

3、豎著切成兩半，手要扶穩以防切歪；

4、找到紫甘藍的主莖，順著最粗的那根莖再切成兩半；

5、取其中的一半用蹭刀法切即可。

甘藍的怎麼切成方塊

去邊再切

燒烤甘藍怎麼切

土豆和甘藍做燒烤的方法

1、土豆削皮洗淨，切絲，土豆絲泡水裡去澱粉

2、紫甘藍切絲

3、大蒜、蔥切末

4、土豆絲倒出洗淨澱粉瀝去水

5、花椒洗淨

6、水開後放入土豆絲，1分鐘左右土豆絲就熟了，撈出瀝乾裝盤子裡

7、水開放入甘藍，半分鐘就可以撈出了

8、熱油熱鍋放入花椒小火炸出香味後把花椒粒撈出，關火

9、花椒油中放入切好的蒜、蔥，放入鹽、糖、生抽、陳醋芝麻油，略翻炒幾下

10、放入焯好的土豆絲、甘藍絲，拌勻

11、裝盤子裡就可以

紫甘藍怎麼切

把外面一層或兩層老的菜葉 撥掉!!!然後拿水沖洗一下就可以了!!! 然後對半切!!!切成一個半球 平鋪著!!一豎條一豎條的切咯!!!就可以變絲了!!!!

甘藍菜怎麼切

斜著切.入味又好吃....

飯店裡的紫甘藍細絲是怎麼切出來的,用的什麼工具

市場上有賣專門切片和擦絲的工具。紫甘藍的絲是用切片功能處理出來的。把紫甘藍一切兩半之後把切好的那個橫截面對準切片的刀口然後進行切片的工作就可以琺。因為紫甘藍的葉片比較緊，所以不太容易散，切出來的就是細絲了。、

炒甘藍怎麼做

主料

甘藍

750g

輔料

水

2000g

蔥花

8g

薑絲

2g

蒜

8g

老抽醬油

1g

精鹽

4g

味精

4g

植物油

80g

步驟

1.甘藍切成碎長條狀。

2.水大火燒開，放入切好的甘藍，燙十五秒即可用漏勺瀝水出鍋。

3.把鹽、味精加到燙好的甘藍上。因為等會沒時間加。

4.植物油中火燒至六七成熱，放入蔥薑蒜，炒至變黃，撈出不用。然後加入老抽醬油，只需幾滴。

5.醬油在熱油內很快冒泡，這時快速倒入燙好並且加好鹽、味精的甘藍，大火翻炒十幾秒即可。裝盤，開吃。

小貼士

燙甘藍的時候，掌握好時間，不要太久，要不甘藍就軟了。

提前加好鹽、味精，要不最後翻炒得那點時間，確實閒不出手來加

飯店裡的紫甘藍細絲是怎麼切出來的

去根莖 厚的部分片開 用蹭刀法切 就細啦

甘藍怎麼做好吃，素炒手撕甘藍的家常做法

1、紫甘藍切絲，蔥切絲。

2、鍋底少量色拉油，待油溫7成熱時，放蔥花煸出香味，放紫甘藍，喜歡脆口可立即關火，放少量味精。

怎麼炒甘藍最好吃？

我家吃紫甘藍有兩種方法 首先是 手撕菜。 就是把紫甘藍的葉子撕成一片一片的。然後如果為了搭配好看，再加一些胡蘿蔔片，黃瓜片，還有生菜，然後放醋，一點水，還有鹽 ，雞精，香油，拌出來清香爽口呢。 還有就是沙拉，。 把紫甘藍的葉子掰下來，然後剔除中間的梗， 把葉子疊好，碼放整齊之後，切細細的絲， 不用焯水。直接放在冷水裡面，泡一會， 然後撈出來，這樣的顏色更好看呢。 紫甘藍最好用千島醬來扮，味道就濃厚了。 沙拉的吃法還沒有實驗過 用千島醬記下了，隨便問下，還需要其他哪些水果蔬菜做配料嗎？ 涼拌的時候，放些花生米加點醋，味道酸溜溜