鴿子燉什麼最補氣血?

怎樣燉鴿子湯能補氣血 鴿子湯怎麼燉最營養

用玫瑰茄吧，玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等。組方如下：

①玫瑰茄10g，鴿子一隻（約250g），加水800毫升，煲1.5小時，根據自己的口味加入各種調味料即成。此湯帶酸美味，可補血養顏。

②如果嫌酸喜甜，也可用桂圓肉20g，紅棗十枚，生羌三片（約10g）其餘同上。

鴿子和什麼燉能補氣血

鴿子肉向來有滋補美容的美譽，很多女性都喜歡用鴿子肉燉湯，甚至還用鴿子肉搭配補血佳品阿膠一起，其中的滋補功效可想而知。尤其是很多女性都有貧血的現象，除開吃藥之外，最好的方法還是從日常飲食中補血、養氣、滋陰等。媽網百科今天給大家介紹鴿子肉怎麼做好吃，鴿子肉的功效與作用，告訴你鴿子肉孕婦能食用嗎等相關信息，敬請關注哦！

鴿子肉怎麼做好吃

一隻鴿子=九隻雞？這個形容難免有點誇張，但是另一方面也證明了鴿子肉的營養價值是被大家所認可的。下面我們不妨來學習鴿子肉怎麼做好吃吧，對現代的我們來說，有營養還不夠，並且要好吃才棒棒噠！

趕緊跟著小編來學習鴿子肉煮粥，香噴噴，口感綿綿……

主料：鴿子肉1只，大米100g，香菜2棵

輔料：薑片5片，鹽適量，雞精2g，胡椒粉2g

做法：

1、煮粥最好用香米或者長粒想稻米，大米淘洗好；鴿子洗淨切成小塊；香菜去跟後洗淨。

2、準備砂鍋，放入洗淨的大米，加入適量清水蓋上蓋子，以大火燒開，然後開蓋子，轉中小火煮熟，大於15-20分鐘左右。

3、準備炒鍋，熱鍋熱油至五成熟的時候，放入鴿子肉翻炒直到顏色改變之後就可以關火了。

4、白粥煮熟之後，往砂鍋裡面加入各自如，保持打開蓋子的狀態一直煮。

5、接著放入薑片，火力一直保持在稍微沸騰的狀態，不要太大火，必須用勺子順同一個方向攪拌10分鐘以上，這樣可以讓粥的口感變得軟綿。

6、加入胡椒粉和雞精，攪拌均勻後就可以關火了，在吃之前加入少許食鹽調味，最後放入香菜碎末就大功告成了。

小貼士：

1、粥想要綿綢？必須攪拌，而且是順著同一個方向攪拌10分鐘以上。

2、粥想要滑軟？在煮粥的時候加入少許糯米，也可以讓粥底變得美味。 ..

鴿子燉什麼可以補氣血

中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為鴿肉能壯體補腎、健腦補神、提高記憶力;能降低血壓、調整血糖;能養顏美容，使皮膚潔白細嫩。鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。故民間有“一鴿勝九雞”的說法。由於鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。

用料 鴿子1只 香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許 姜，蔥，料酒做法 1、 澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；

2、 砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；

3、 1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；

4、 山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。

望採納！

鴿子燉什麼補氣血

加枸杞子就可以的。

鴿子燉什麼補氣血

山藥，又叫淮山，中醫認為可益氣、健脾、養胃，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效果增強。為何用山藥燉鴿湯？因為山藥有補陰而有清虛熱的作用，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。

鴿子燉什麼補氣血 鴿子湯的做法與功效

鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對於小孩也起了很好的養生作用，一般鴿子湯都是用燉的方式來煮比較好這樣能原汁原味的把鴿子的營養充分熬出味道來，一般都是用中藥材來燉鴿子湯，例如是冬蟲夏草、人蔘、當歸、丹蔘、紅棗；等等的滋養中藥，例如是起了壯陽滋陰的這款冬蟲草鴿子湯，做法簡單，但是用的都是名貴藥材，先把鴿子的內置都挖出來，然後洗乾淨之後砍成一塊塊的，冬蟲草洗乾淨然後把它切成一粒一粒的，倒入燉盅裡，然後放幾片姜，就可以倒入水和已經切好的鴿子了，大約燉3個小時即可。

鴿子湯的做法

1.

鴿子洗乾淨，冷水下鍋煲。再把枸杞子，紅棗泡洗乾淨備用

2.

水開後放姜，枸杞子，紅棗繼續煲90分鐘

3.

出鍋前10分鐘放鹽即可

鴿子燉什麼補氣血啊？有什麼補氣血的好方子嗎？

鴿子可以和當歸和紅棗，和枸杞都可以的

是補血的，但是不要多喝，容易上火的

請問鴿子燉什麼補氣血啊？有什麼補氣血的好方子嗎？

要看所放藥材的種類。補氣：人蔘，黃芪，太子參，黨蔘等。補血：當歸，白芍，熟地，熟三七，何首烏，枸杞等。不推薦使用川芎，味道太怪。補腎虛則要判斷陰虛還是陽虛。一般補腎可以用生地，枸杞，山藥，杜仲，懷牛膝等。