油豆腐和什麼炒好吃?
油豆腐配什麼菜炒好吃
食材:花菜(已清洗)、油豆腐、蔥段
將油豆腐放在案板上切開,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
接著,合入切好的油豆腐翻炒一下。
然後,加適量的清水。
翻一翻炒至熟。
最後,加適量的生抽。
加適量的鹽。
油豆腐炒什麼菜好吃
滷油豆腐
材料:油豆腐、絞肉、醬油、糖、蒜末
作法:
油豆腐洗淨切塊。
起油鍋,下蒜末將絞肉煸熟,再加入醬油、糖拌炒一下。
鍋中再倒入一~二碗水,煮開後,再倒入油豆腐拌炒一下。
轉小火,續燜直到水收乾即可。
燜煮時,可加入一顆八角增加風味,也可不加,視個人口味而定。
燜煮時的水量,視你要入味的程度與油豆腐的量,斟酌一下羅!
這道菜真的還蠻下飯的,粉不錯吃!
我煮好時,我家小孩都忍不住跑去偷吃哩!
家常油豆腐怎麼炒好吃
先將雞腎洗淨,切片
油豆腐洗好後擠一擠水,放在碗裡備用
在雞腎中加入醬油、生粉、料酒、鹽和胡椒粉,戴上一次性手套抓勻,然後用醃一會兒
然後我們把姜切絲,把蒜切片,用刀的時候要注意安全,因為這兩種輔料都比較小,所以我們要注意安全
熱鍋涼油,然後我們將切好的蒜片薑片丟入鍋內爆香,注意油花不要濺到自己
將醃好的雞腎放入鍋中
待雞腎變色之後,我們就可以將它們撈出,放入碗中備用
接下來我們開始炒油豆腐
油豆腐變軟後,我們就將雞腎一起放入油豆腐中一起炒
出鍋之前,我們放一點雞粉快速翻炒,然後就可以出鍋啦
油豆腐怎麼炒才好吃啊?
油豆腐最重要的就是不能燒過頭(不論任何燒法),因為油豆腐本身有一股清香,如果你燒過頭不但沒有清香,而且口感也不好
我覺得用白菜切片再和油豆腐燒是最適合這個季節吃的,因為這樣燒爽口而不油膩,但是油豆腐千萬別過頭哦
炒油豆腐怎麼做如何做好吃
食材
主料
油豆腐
400g
豬五花肉
100g
輔料
朝天椒
適量
蒜子
適量
姜
適量
大蒜葉
適量
桂皮
適量
八角
適量
幹辣椒
適量
醬油
適量
料酒
適量
豬骨湯
適量
鹽
適量
白糖
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.首先將豬五花肉切片、朝天椒切節、蒜子切片、姜切菱形片、大蒜葉切節。
2.鍋中倒入小半鍋清水,水開時,下入油豆腐,煮至變軟,盛出,擠幹水分。
3.鍋中放入油,下入豬五花肉,煎出油脂時,加入薑片、蒜片、桂皮、八角、幹辣椒,翻炒數秒。
4.接著淋入適量醬油、料酒,將油豆腐倒入鍋中,均勻翻炒後,倒入適量豬骨湯,蓋上鍋蓋。
5.煮至湯汁收幹後,加少許鹽、少許白糖,撒上胡椒粉提味,加入朝天椒、大蒜葉,翻炒均勻後,即可品嚐。
燒油豆腐的做法,燒油豆腐怎麼做好吃,燒油豆腐
燒油豆腐的做法步驟
1
油豆腐對切開,趁著鍋裡油燒熱了倒下去。
2
依次加入料酒、味極鮮醬油。
3
加鹽、加適量水稍微煮一下。
4
水快乾了,可以看出油豆腐已經變軟和了,這樣就差不多了。
5
撒上小蔥花,可以起鍋了。
做法,清炒油豆腐怎麼做好吃,清炒油豆腐的家常做法
前言在想這道菜的標題的時候,好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理,好想名字有點長,還是說豆腐的喜宴?這樣會不會覺得這道菜太搞笑了,所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有喜歡的豆腐菜裡面,根據自己愛好,比如把油豆腐換成水豆腐一樣可以的。重點是要掌握這種家常豆腐做法就可以了。 油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用,油豆腐相對於其他豆製品不易消化,經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。
油煎豆腐和什麼燒好吃
鍋塌豆腐的做法:
1、豆腐切大小適中片,雞蛋液攪勻後加入料酒、鹽、麵粉、溼澱粉,攪拌均勻。
2、把豆腐放入蛋液中掛糊。加熱平底煎鍋,中小火煎到兩面金黃。取出放在盤裡。
3、鍋留些底油,爆香薑絲。放入青紅椒丁。胡蘿蔔丁。香腸丁。翻炒一會。加入生抽。清湯。燒開後加水澱粉勾芡。再燒開時。將湯汁均勻地澆在豆腐上即可。 (是按現有的菜隨意加的蔬菜。可根據個人喜好來更改)
炸好的油豆腐包和什麼炒一起好吃
可以和很多青菜一起炒,我的體會是和蒜苗一起炒好吃。