油豆腐和什麼炒好吃?

General 更新 2024-11-27

油豆腐配什麼菜炒好吃

食材:花菜(已清洗)、油豆腐、蔥段

將油豆腐放在案板上切開,待用。

燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。

接著,合入切好的油豆腐翻炒一下。

然後,加適量的清水。

翻一翻炒至熟。

最後,加適量的生抽。

加適量的鹽。

油豆腐炒什麼菜好吃

滷油豆腐

材料:油豆腐、絞肉、醬油、糖、蒜末

作法:

油豆腐洗淨切塊。

起油鍋,下蒜末將絞肉煸熟,再加入醬油、糖拌炒一下。

鍋中再倒入一~二碗水,煮開後,再倒入油豆腐拌炒一下。

轉小火,續燜直到水收乾即可。

燜煮時,可加入一顆八角增加風味,也可不加,視個人口味而定。

燜煮時的水量,視你要入味的程度與油豆腐的量,斟酌一下羅!

這道菜真的還蠻下飯的,粉不錯吃!

我煮好時,我家小孩都忍不住跑去偷吃哩!

家常油豆腐怎麼炒好吃

先將雞腎洗淨,切片

油豆腐洗好後擠一擠水,放在碗裡備用

在雞腎中加入醬油、生粉、料酒、鹽和胡椒粉,戴上一次性手套抓勻,然後用醃一會兒

然後我們把姜切絲,把蒜切片,用刀的時候要注意安全,因為這兩種輔料都比較小,所以我們要注意安全

熱鍋涼油,然後我們將切好的蒜片薑片丟入鍋內爆香,注意油花不要濺到自己

將醃好的雞腎放入鍋中

待雞腎變色之後,我們就可以將它們撈出,放入碗中備用

接下來我們開始炒油豆腐

油豆腐變軟後,我們就將雞腎一起放入油豆腐中一起炒

出鍋之前,我們放一點雞粉快速翻炒,然後就可以出鍋啦

油豆腐怎麼炒才好吃啊?

油豆腐最重要的就是不能燒過頭(不論任何燒法),因為油豆腐本身有一股清香,如果你燒過頭不但沒有清香,而且口感也不好

我覺得用白菜切片再和油豆腐燒是最適合這個季節吃的,因為這樣燒爽口而不油膩,但是油豆腐千萬別過頭哦

炒油豆腐怎麼做如何做好吃

食材

主料

油豆腐

400g

豬五花肉

100g

輔料

朝天椒

適量

蒜子

適量

適量

大蒜葉

適量

桂皮

適量

八角

適量

幹辣椒

適量

醬油

適量

料酒

適量

豬骨湯

適量

適量

白糖

適量

胡椒粉

適量

步驟

1.首先將豬五花肉切片、朝天椒切節、蒜子切片、姜切菱形片、大蒜葉切節。

2.鍋中倒入小半鍋清水,水開時,下入油豆腐,煮至變軟,盛出,擠幹水分。

3.鍋中放入油,下入豬五花肉,煎出油脂時,加入薑片、蒜片、桂皮、八角、幹辣椒,翻炒數秒。

4.接著淋入適量醬油、料酒,將油豆腐倒入鍋中,均勻翻炒後,倒入適量豬骨湯,蓋上鍋蓋。

5.煮至湯汁收幹後,加少許鹽、少許白糖,撒上胡椒粉提味,加入朝天椒、大蒜葉,翻炒均勻後,即可品嚐。

燒油豆腐的做法,燒油豆腐怎麼做好吃,燒油豆腐

燒油豆腐的做法步驟

1

油豆腐對切開,趁著鍋裡油燒熱了倒下去。

2

依次加入料酒、味極鮮醬油。

3

加鹽、加適量水稍微煮一下。

4

水快乾了,可以看出油豆腐已經變軟和了,這樣就差不多了。

5

撒上小蔥花,可以起鍋了。

做法,清炒油豆腐怎麼做好吃,清炒油豆腐的家常做法

前言在想這道菜的標題的時候,好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理,好想名字有點長,還是說豆腐的喜宴?這樣會不會覺得這道菜太搞笑了,所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有喜歡的豆腐菜裡面,根據自己愛好,比如把油豆腐換成水豆腐一樣可以的。重點是要掌握這種家常豆腐做法就可以了。 油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用,油豆腐相對於其他豆製品不易消化,經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。

油煎豆腐和什麼燒好吃

鍋塌豆腐的做法:

1、豆腐切大小適中片,雞蛋液攪勻後加入料酒、鹽、麵粉、溼澱粉,攪拌均勻。

2、把豆腐放入蛋液中掛糊。加熱平底煎鍋,中小火煎到兩面金黃。取出放在盤裡。

3、鍋留些底油,爆香薑絲。放入青紅椒丁。胡蘿蔔丁。香腸丁。翻炒一會。加入生抽。清湯。燒開後加水澱粉勾芡。再燒開時。將湯汁均勻地澆在豆腐上即可。 (是按現有的菜隨意加的蔬菜。可根據個人喜好來更改)

炸好的油豆腐包和什麼炒一起好吃

可以和很多青菜一起炒,我的體會是和蒜苗一起炒好吃。

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