胃不好能吃芹菜嗎?
胃不舒服可不可以吃芹菜
能.....芹菜屬於鹼性的食物.健康人體體內就是呈鹼性的....芹菜裡面不僅有很高的營養.他的非水溶性纖維也特別的高.能夠吸收垃圾.幫助排便.對於腸胃不好的人十分適合..所以放心食用
胃不好,吃芹菜有影響嗎
吃芹菜不會有影響....芹菜屬於鹼性的食物.健康人體體內就是呈鹼性的....芹菜裡面不僅有很高的營養.他的非水溶性纖維也特別的高.能夠吸收垃圾.幫助排便.對於腸胃不好的人十分適合..所以放心食用
芹菜能治療胃病嗎?
芹菜
celery [編輯本段]【簡介】 性味歸經:性涼,味甘辛,無毒;入肺、胃、肝經 功效主治:清熱除煩,平肝,利水消腫,涼血止血。主治高血壓,頭痛,頭暈,暴熱煩渴,黃疸,水腫,小便熱澀不利,婦女月經不調,赤白帶下,瘰癧,痄腮等病症。
營養成分:每100克含水分94克,蛋白質2.2克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纖維0.6克,灰分1克,胡蘿蔔素 0.11毫克,維生素B1 0.03毫克,維生素B20.04毫克,尼克酸0.3毫克,維生素C 6毫克。鈣160毫克,磷61毫克,鐵8.5毫克,鉀163毫克,鈉328毫克,鎂31.2毫克,氯280毫克。還含有揮發油、芹菜貳、佛手柑內酯、有機酸等物質。
注意事項:芹菜性涼質滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。
學名Apium graveolens。原產於地中海地區和中東。古代希臘人和羅馬人用於調味,古代中國亦用於醫藥。古代芹菜的形態與現今的野芹菜(smallage)相似。18世紀末期,芹菜經培育形成大而閥汁的肉質直立葉柄。可食用部分為其葉柄。芹菜的特點是多筋,但近年來已培育成一些少筋的變種,著名者如帕斯卡爾(Pascal)。在歐洲,芹菜通常作為蔬菜煮食或作為湯料及蔬菜燉肉等的佐料;在美國,生芹菜常用來做開胃菜或沙拉。芹菜的果實(或稱籽)細小,具有與植株相似的香味,可用作佐料,特別用於湯和醃菜。芹菜種子約含2??3%的精油,主要成分是d-薴(C10H16,即檸檬烯)和瑟林烯(C15H24)。塊根芹(A.g. var. rapaceum)具有可食用的粗根,生食或烹調作菜。 [編輯本段]【食療作用】 1.平肝降壓 芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流,可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應,並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有 芹菜(Apium graveolens)效。
2.鎮靜安神 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮,有利於安定情緒,消除煩躁。
3.利尿消腫 芹菜含有利尿有效成分,消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85. 7%,可治療乳糜尿。
4.防癌抗癌 芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
5.養血補虛 芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。
6. 春季氣候乾燥,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。 [編輯本段]【保健食譜】 1.芹菜拌乾絲 芹菜25O克,豆乾300克,蔥白。生薑各適量。芹菜洗淨切去根頭,切段;豆乾切細絲,蔥切段,生薑拍鬆;炒鍋置旺火上,倒入花生油,燒至七成熱,下姜蔥煸過加精鹽,倒入豆乾絲再炒5分鐘,加入芹菜一齊翻炒,味精調水潑入,炒熟起鍋即成。本菜鮮香可口,具有降壓平肝,通便的功效,適用於高血壓,大便燥結等病症。
2.芹菜粥 芹菜40克,粳米50克,蔥白5克。芹菜洗淨去根,鍋中倒入花生油燒熱,爆蔥,添米、水、鹽,煮成粥,再加入芹菜稍煮,調味精即可。此菜具有清熱利水的功效,可作為高血壓、水腫患者的輔助食療品。
3.糖醋芹......
胃不好的人不能吃哪些蔬菜
腸胃不好建議不要吃一些粗硬、生冷特別是寒涼的食物比如苦瓜、芹菜、西芹、綠豆、西瓜、香蕉等等,還有一些不容易消化的食物比如煎炸油膩性食物、醃製品、煙燻食物、燒烤等等,多吃些養胃的食物比如土豆、紫薯、麵食、糙米、蕎麥麵、小米粥、山楂等等。請採納
腸胃不好的能吃芹菜炒腐竹嗎
胃不好不宜吃芹菜。胃病三分靠治七分靠養,平時要多加的注意一些,建議你平時少吃辛辣刺激性食物,少吃甜食,多吃蔬菜水果,多喝水,適當的鍛鍊身體,增強體質,多出去散散心,減少各方面的壓力和煩惱,保持良好的心情,這些對你的情況的好轉都是有幫助的。
由於長期飲食生活無規律,導致體內寒氣多,膽汁減少,出現脂肪代謝異常所致,根源在膽,抽空到野地採點紫花苦菜茶,煮湯,加些紅糖,飯後半小時吃,產地江蘇灌南,平時食東西清淡些少油,少食生冷油膩之物,晚上不要熬夜。