椰奶凍怎麼吃?
裝椰奶凍的殼裡面的肉可以吃嗎?
能吃的吧，反正我是吃過了啥問題沒有~不過真心不怎麼好吃
椰奶凍怎麼做
主料
椰漿
60g
牛奶
135g
淡奶油
95g
輔料
白糖
35g
吉利丁片
2片(10g)
椰蓉
適量
步驟
1.吉利丁兩片放入冰水裡，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。
2.牛奶放入盆中，加入淡奶油和椰漿拌勻。
3.加入白糖
4.攪勻，隔水加熱至50度，糖融化。
5.取出加入吉利丁片拌勻。
6.涼後倒入鋪有保鮮膜的盒中。
7.放入冰箱冷藏幾個小時疑固後取出。
8.切成小塊粘上椰蓉即可食用。
做椰奶凍把牛奶燒開了
注意：1）動物性淡奶油要看清楚是Double Cream再買，不要買成Cream Alternative或者Butter Milk，也不要買成那種擠出來的，那種是咖啡用奶油。
2）吉利丁片狀的比粉狀的更容易操作。
把配料表裡所有材料準備好，並把10g吉利丁片剪成小塊，泡在冷水裡使它變軟～冷水用飲用水哈～
往椰漿裡倒入牛奶和淡奶油，把它們攪拌均勻～溫馨提示：椰漿買回來的時候，上面會呈現非常厚厚的奶油一樣的狀態，而罐頭底下會是椰子水的狀態，把椰漿從罐頭裡倒出來之前記得先用筷子攪拌一下(或者在沒開罐頭之前先把罐頭搖一搖) ，把上下層的物質攪拌成均勻的濃稠的液體，這樣可以方便牛奶、奶油、椰漿的融合。
找一個煮牛奶的鍋，鍋熱了之後轉中火，然後倒入剛才攪拌好的混合液體，輕輕攪拌，把沒有完全融合的椰漿在這個時候再攪拌均勻。
等到鍋裡的液體溫熱了之後，把糖倒進鍋裡，攪拌，使它融化。等糖全部融化了，把火開到中高，或者大火，待鍋裡的椰奶漿表面起小泡泡的時候就可以關火了，然後放入瀝乾水分的吉利丁片，攪拌，用餘熱使吉利丁片融化。一定要攪拌到吉利丁片全部融化，不然口感就不好了。
把攪拌好的椰奶漿放涼，這個時候可以找一個方的飯盒，或者圓的飯盒也可以。把保鮮膜鋪在盒裡，這樣可以方便脫模。
等到鍋裡的椰奶漿涼到溫熱的程度，就可以把它倒到盒子裡了。盒裡的椰奶漿完全冷卻了，就可以放進冰箱了。放在冰箱裡一個晚上最好，最少需要5-6個小時，使得椰奶漿凝固，成為豆腐一樣的口感。
等椰奶漿完全凝固了之後，把它從盒裡拿出來，然後在案板上鋪保鮮膜，把椰奶凍倒扣在案板上，用刀切成小塊。
在碗裡倒入椰絲，把切成小塊的椰奶凍在椰絲裡滾幾圈，使每個面都沾上椰絲就可以了，沒有椰絲的話，直接吃也可以。
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如果很喜歡吃椰絲，可以在鋪好保鮮膜以後，在盒子裡先鋪一層椰絲，再把椰奶漿倒入就好了。
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好吃的椰奶凍完成啦~撒花~
滿意望採納！！！！
超級簡單的椰奶凍怎麼做
食材用料：
椰漿200克
淡奶油250克
椰蓉50克
糖霜40克
吉利丁粉20g
牛奶250克相剋食物
菜譜做法：
1.準備好所有材料過稱
2.牛奶倒入盆中然後將吉利丁粉倒入牛奶中攪拌均勻，放入冰箱冷藏待用。
3.椰漿、淡奶油，糖霜倒入小鍋中邊加熱邊攪拌均勻
4.取出之前放入冰箱的牛奶加入鍋中攪拌均勻煮至稍沸騰
5.然後將煮好的椰糊過篩放至稍涼
6.容器鋪上保鮮膜（放便後面脫膜），然後將之前過篩好的椰糊倒入，稍震幾下
7.放入冰箱冷藏至過夜後取出切塊
8.白白嫩嫩的椰奶塊
9.椰蓉倒入盆中，把椰奶塊放入粘上椰蓉就可以吃啦
椰汁牛奶凍的做法，椰汁牛奶凍怎麼做好吃，椰汁
1、將材料1幹拌後，加入鮮奶煮至90℃即可離火，分成2等份備用。
2、取1等份加入即溶咖啡拌勻，再加入2個已過篩蛋黃拌勻，最後再加入100公克鮮奶油拌勻，過篩後即可倒入布丁杯模型中，即為咖啡牛奶布丁。
3、另1等份鮮奶果凍液加入抹茶粉拌勻，按照做法(2)的步驟分別加入蛋黃及鮮奶油拌勻，過篩後即可倒入布丁杯模型中，冷藏凝結後即為抹茶牛奶布丁。
椰奶奶凍的做法，椰奶奶凍怎麼做好吃，椰奶奶凍
椰奶凍的做法
1.把吉利丁片放入冰水裡，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用
2.牛奶裝進較大的容器裡，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻
3.入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右
4.放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火
5.在密封盒裡鋪上一層保鮮膜6.待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固
7.取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可
今天買的椰奶凍，吃起來有點酸酸的， 是壞了嗎，不能吃了？？？
椰奶本身就有酸酸的味道。沒壞。不放心就看一下生產日期。