醃製的牛肉鹹了怎麼辦?
幹醃牛肉醃鹹了怎麼辦?
應該是用水煮開後再煮20分鐘就差不多了,撈出來後趕緊洗乾淨,鹽煮過之後可以揮發出來一點的,一般金華火腿太鹹就是多煮一會再矗菜的,如果太鹹我建議你多煮一會,煮個把小時應該行了
家裡有醃製的牛肉太鹹該怎樣處理一下 謝謝
可以用水泡一定的時間鹹淡適中後取出晾乾就行了
燒烤用的牛肉醃鹹了怎麼辦
那就和一些愛吃的蔬菜串到一起烤,綜合一下鹹淡。比如彩椒、花菜、等
怎麼把牛肉醃成鹹牛肉
醃製肉類的東西其實是差不多的。一般放薑片,鹽,蛋清,十三香,料酒,老抽,雞精和澱粉
醃製一斤牛肉的用料:嫩肉粉10克、薑片幾片、澱粉20克、鹽5克、味精、雞精各3克、蠔油8克、料酒少許、蛋清1個。牛肉、蛋清拌均。上述各調味料和料酒、澱粉和均,分成幾次與肉拌均,蒙上色拉油置冰箱保鮮1小時。
醃製的鹹牛肉怎樣扽爛
材料
一箇中型洋蔥,corned beef一包, 牛肉,包菜,土豆,胡蘿蔔
做法
1、一箇中型洋蔥,切大塊,鋪在砂鍋底部;
2、corned beef一包, 連包裝裡的醃料一起放入砂鍋,倒水蓋過牛肉開燉(包
裝上寫著50分鐘/lb),不要加任何的鹽;
3、包菜、土豆、胡蘿蔔切大塊備用;
4、鹹牛肉燉好後取出,用錫箔紙蓋住保溫,把雜菜們放入砂鍋燉30分鐘至軟爛;
5、把雜菜撈出鋪在碗裡,切牛肉鋪在雜菜上,有肉有菜,一頓晚餐有了。
醃肉醃的鹽放多了鹹了怎麼辦
加水
醃的雞肉太鹹怎麼辦
你好,不要緊
醃的雞肉太鹹的話,燒的時候放在水裡浸一段時間,然後瀝乾再燒。這樣就沒那麼鹹了
醃肉太鹹了怎麼辦
去除鹹肉上的鹽一般用清水漂冼方法來溶解,但其實用清水漂洗並不能達到退鹽的目的。
正確的方法是鹹肉上過多的鹽可用鹽水來漂洗。鹽水的濃度應低於鹹肉所含鹽水的濃度,經過幾次漂洗,鹹肉上的鹽就逐漸溶掉,最後再用淡鹽水洗一下即可食用。
羊肉串醃鹹了怎麼辦
羊肉串醃鹹了的處理方法:
1、淡鹽水
在水中放少量的鹽,只要鹹肉的鹽分比水的鹽分濃度低,那麼鹹肉裡的鹽分就會往水中溶解。這是利用了兩者的濃度差來稀釋。泡2-3小時,就會沖淡鹹肉了。
2、白酒
白酒泡鹹肉1-2小時,可以去除鹹味,而且用來炒菜,味道鮮香。
3、白醋
在泡鹹肉的溫水中,加入適量的白醋,泡3小時左右,就可以去除鹹味了。
4、淘米水
用淘米水,也可以去除一些鹹味。
5、鹹肉切薄一些再泡,或者用來煲湯煲粥。
6、鹹肉切薄片或切細粒,搭配蔬菜來炒,可以不用放鹽。
醬肉醃太鹹了怎麼辦?
加點糖進去,
炒的時候也可以加點糖和醋,這樣就不會那麼鹹了,而且醋能解膩,這樣也會很好吃,我們家炒火鍋肉或醬肉都會放糖和醋,放很少的哈,提味撫 要是不炒來吃,也可以弄一個小蘸碟,放糖和醋辣椒,不信你試試