凍幹無花果不脆怎麼辦?
凍幹無花果怎麼做更好吃
冷凍無花果，多少會損傷一些營養，建議為了保存的話，儘量採取速凍，這樣可以儘可能的保持了無花果的營養價值。
無花果是一純天然功能性食品，營養豐富，含多種微量元素，其中鈣：38. 95毫克/100克；鋅：33. 3毫克/100克；鎂：20. 23毫克/ 100克，維生素C是葡萄的20倍，並富有18種氨基酸(總量為0. 994毫克/100克)。現已從無花果中提取“補骨脂素”等多種抗癌抗衰老活性物質，還含豐富果膠纖維，無花果性平味甘，根據毒性試驗表明，對人和動物均無毒副作用。中國醫學在長期的臨床實踐中總結無花果的性質平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便祕，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
凍乾的未成熟無花果能吃嗎？
沒問題，擔不好吃，沒什麼味道，我試過； 無 花 果 [別名或藥名] 明日果，奶漿果，蜜果 [形態特徵] 落葉灌木或喬木，高約3-5米.盆栽1-1.5米,枝條粗壯,猶如枝,單葉互生,葉柄長4-14釐米.葉片厚膜質,矩圓形,3-5掌狀深裂,少有不裂.邊緣有波狀齒或不規則粗翅,上面粗糙,下面有短毛,隱頭花序花托有短梗,單生於葉液,果梨形,7-8月果熟,熟時呈黃色或紫色,可生食. [栽培要點] 喜溫暖,不耐嚴寒,喜肥,較耐寒,怕水澇,喜陽,稍耐陰,土壤適應性強,可耐鹽鹼.氣溫-12℃時新梢易受凍.要獲得品質優而豐產的果實,則以土層身後,肥沃,富含石灰質的沙壤土栽培為好. [藥用採製] 果實成熟後採收,鮮用或晒乾備用.無花果根,葉分別在秋後或夏,秋季採收(根全年可採).鮮果,乾果,植物乳汁都含有抗腫瘤的成分. [性味歸經] 甘,平.歸肺,脾,大腸經. [功能主治] 潤肺止咳,清熱潤腸,消腫解毒.主治:支氣管炎,咽喉腫痛.無花果根主治筋骨疼痛,痔瘡.無花果葉主治痔瘡,腫痛,心腹痛. [參考附方] 1.支氣管炎,哮喘 無花果15克,搗汁半杯,開水沖服,每日1次. 2.腸炎,腹瀉 (1)無花果莖至50克,水煎服,每日2-3次.(2)無花果5-7枚,水煎服,每日2次. 3.脾胃虛弱,消化不良 (1)無花果30克,切碎炒到半熟,每次10克,加白糖適量,用熱開水沖泡,代茶飲用.(2)幹無花果切成小粒,炒到半焦,加糖開水沖泡,代茶飲用.(3)無花果切片晒乾,炒黃,開水沖泡,代茶飲用,每日數次. 4.便祕 鮮無花果50克,牛奶100毫升加熱煮熟後,加入蜂蜜2食匙,混勻,然後把無花果榨成糊狀,與熱奶,蜂蜜攪拌,即可服用,每日1次. 5.去暑熱,增食慾 栗子,無花果各2個,牛奶100毫升,蜂蜜1食匙.製作方法:將栗子,無花果去皮,放進果菜機中攪拌成汁.在把牛奶著熟,待溫後把蜂蜜調入,與栗子,無花果汁攪拌均雲即可食用. [注意事項] 脾胃虛寒者少服用.
凍幹無花果的營養
冷凍無花果，多少會損傷一些營養，建議為了保存的話，儘量採取速凍，這樣可以儘可能的保持了無花果的營養價值。
無花果是一純天然功能性食品，營養豐富，含多種微量元素，其中鈣：38. 95毫克/100克；鋅：33. 3毫克/100克；鎂：20. 23毫克/ 100克，維生素C是葡萄的20倍，並富有18種氨基酸(總量為0. 994毫克/100克)。現已從無花果中提取“補骨脂素”等多種抗癌抗衰老活性物質，還含豐富果膠纖維，無花果性平味甘，根據毒性試驗表明，對人和動物均無毒副作用。中國醫學在長期的臨床實踐中總結無花果的性質平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便祕，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
無花果屬於桑科植物，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有澱粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便祕時，可以用作食物性的輕瀉劑；乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用；動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。
凍幹無花果的營養
較新鮮無花果營養成分會有一定的流失，這事必然的，
未成熟的無花果可以吃嗎 或者晒乾食用 會有毒嗎
你好：未成熟的無花果不可以吃可能會引起中毒反應無花果最好是等待果實完全成熟以後在來食用祝降
威海哪裡可以把無花果加工成凍幹
你是要把無花果整體凍幹還是切片凍幹呢?
多少無花果能坐出一斤無花果乾，謝謝
我們廠做凍幹無花果乾的最少10-12斤出一斤，含水量在4%以下，這還要看無花果含糖量的高低，春果還要多一點。一般的果乾應該有一半就夠了，含水量多在30-40%。
土耳其無花果乾口感酸有怪味是否與硫磺薰過有關
這個有可能，進口的食品質量也未必能夠達到我國要求的標準。目前，我感覺凍幹無花果比無花果乾更好一些，果脯也可以考慮，不一定非要買國外的
自制無花乾果無花果有什麼簡旦方法能白制乾果
你好，不同類型的水果，有不同的乾製方法，有的直接晾晒，有的需要烤箱烤制，有的則需要凍幹！如果有條件，我覺得凍乾的最好了！
哪裡的無花果品種最多？
山東省嘉祥縣無花果品種有一百多個。該縣優曇無花果品種繁育基地(wuhuaguo9.cn)在嘉祥無花果研究所（fig1.cn）支持下，基地彙集國內數傳統的無花果品種數十個，如波姬紅、瑪斯義陶芬、日本紫果、白蜜、青皮、亞當、格萊斯、加州黑、華麗、芭勞奈、杜魯等。另外，近期以來，獨家引進意大利、以色列、美國、土耳其、日本、伊朗無花果品種80餘個，
建立了上百個品種的無花果基因庫，繁育無花果苗百萬株。種植無花果園千餘畝，是國內品種最全的無花果業界單位之一。另外，還有凍幹無花果、無花果葉茶、無花果乾、無花果脯等無花果產品。