上饒有什麼特產小吃?

上饒有什麼出名的小吃要有十個

這個好為難啊，小吃要舉例10個好難，要是隻舉例吃貨幾個還是可以的，假如不對還請指點：1、凡是坐火車經過江西的都知道有一種上饒特產：上饒山雞腿。也叫上饒烤雞腿。2、天桂梨，由水晶梨引種培育而成的地方名優產品，肉質脆嫩，不變色，糖份含量高，系廣豐縣農業“三大”支柱產業之一。3、上饒特產豆豉果。用豆豉加工而成，香味濃郁，一食不忘。有辣與不辣幾種風味。4、顏桂壽炒貨：有多味、鹹酥等多種口味的瓜子、花生、松子等。5、婺源荷包紅鯉魚在婺源已有300多年的養殖歷史，它由於色澤鮮紅.頭小尾短、背高體寬，形似荷包而得名。婺源荷包紅鯉魚肉質肥美，營美豐富，具有“妊安孕，好顏色，止咳逆，療腳氣，消水腫，治黃膽”等醫聞明功效，受到國內外人士的偏愛。6、蘆田灌心糖：蘆田鄉生產的灌心糖屬傳統名產，有皮簿餡多，鬆脆可口，味甜清香等特點，每逢節日來臨，家家戶戶都要製作，為招待客人，饋送親友的風行禮品，近年來開始投入市場。灌心糖以糯米、秈米、芝麻、白糖為原料精製而成。7、餘干楓樹辣：當地又稱豐收辣、餘干小辣椒，是江西餘干縣的地方名優特產，由於餘干縣洪家嘴鄉雙港村楓樹自然村所產的辣椒品質最好,最為有名,因而得名“楓樹辣”。楓樹辣果實較小，皮薄，肉質細嫩，口感鮮、香，辣味適中，吃後略帶甜味，炒食。8、德興覆盆子，江西省德興市特產藥材，由於特殊的地理條件，德興市及其周邊地區的掌葉覆盆子含酮量最高。通過規範化種植，掌葉覆盆子苗木、根櫱繁殖能力強，抗病蟲害性強，種子發芽率高，果實個大粒實，品種純正，柔嫩多汁，質量上乘，營養更豐富。9、　馬家柚品種介紹:此柚是上饒廣豐縣1980年代中期才發現的優質果樹。10、上饒鉛山“燈盞餜”是江西省鉛山縣獨有的一種特色小吃，它是用大米等原材料經過浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序製作而成，由於成品形似“燈盞”，故而得名“燈盞餜”。11、弋陽年糕製作始於唐代，至今已有1200多年的歷史，據弋陽縣現存較早的同治十年版《弋陽縣誌》記載：“大禾米白而又長大，以製作加工大禾米，禾穀米白飯硬製作多團，需三蒸二百舂，弋市米為之食水多，軟而適口，省恆稱弋陽糰子，最馳名外縣，土商多遠往他處做贈品。”1982年版《江西特產》和1986年版《江西風情特產》詳細記載“弋陽大米粿潔白如霜透明如玉，油光發亮，韌性特好，比起各地年糕，無疑是更勝一籌”。12、廿四都糕（米糕、糖糕)是江南神密古鎮廿四都的傳統糕點，相傳為南宋時期當地老百姓為慰問抗金宋兵而作，距今已有千年歷史，南宋抗金名將辛棄疾，遊覽到廿四都時嘗此糕點，驚歎為“人間極品”。

上饒市有什麼特色的小吃

人家要的是小吃啊。 米粉啦，特別是水南街章老六的粉，有炒的，煮的，燙熟澆汁的。雲南那邊叫米線，但是他們不會炒。 麻子粿，用米搗得，雲南那邊叫餈粑，甜甜黏黏，能裹芝麻吃還能夾著油條吃。 飯麩粿，大米煮到半熟，手工揉搓成小團，再將半成品混著事先炒熟的輔料煮成。輔料也很講究，要用豌豆、豆芽、豆乾、豆皮、泡好的香菇和墨魚炒成。 還有原客車廠的肉燒餅，皮薄肉多，酥脆可口。 最出名的可能是火車站臺販賣的山雞腿，鮮雞腿裹上面粉炸成，香酥可口。奇怪的是，全國聞名的上饒雞腿在上饒當地特別是信州區內的知名度很低。 關於樓上的答案我很多都不贊同。 一樓將燒雞與雞腿混淆。 2樓所描述的特色菜很多都是全國都有的，所以不能算上饒特色。 其中婺源清蒸荷包紅鯉魚，弋陽國道魚，廣豐醬香鵝算是名副其實。其實田敦和汪家園的牛挑沙肉，廣豐的狗肉也很有名。

上饒有什麼特色小吃

上饒美食 上饒地區的飲食有代表性的是以江西地方風味，京津和江浙為主的上饒市飲食業和以安徽風味為主的婺源飲食業。上饒市飲弗業興起於明代，其時規模甚小，多以經營地方小吃為主，擅長炒煮，偏重辣味。以後京津和江浙風味傳入本地，很快流行於市，沿襲至今。婺源縣飲食承襲發徽菜的傳統，以粉蒸，清燉為主不僅色香味均佳，而且富有營養。

1、上饒市的主要特色菜有：

三絲魚卷----------- 特點：造型美觀，魚肉潔白，入中鮮嫩。

斬蝦丸 -------------特點：顏色外黃內嫩，香味撲鼻。

清炒龍鳳------------特點：龍鳳佳稱，香味濃厚。

清蒸荷包紅鯉魚------特點：顏色鮮美，形狀美觀，肉質鮮嫩。

鱅魚頭燒豆腐 -------特點：嫩滑鮮美，盈香滿席，後味無窮。

清蒸甲魚------------特點：形狀完整，營養豐富，香味濃厚。

咖哩豬排------------特點：色澤金黃，香脆可口。

雞絲馬鈴蛋----------特點：色澤雪白，美味可口。

雞絲鍋巴----------- 特點：雞絲嫩滑，造型美觀，鮮美可口。

雪中得寶------------特點：色澤清雅，造型美觀，鮮美可口。

拔絲蘋果------------特點：焦脆，香甜，可口。

弋陽國道魚------------特點：博採眾長，色香味俱佳，肉質鮮嫩，香濃味美，倍受遊客青睞。

廣豐醬香鵝、波陽黎蒿炒臘肉、波陽全魚宴……

2、婺源的主要特色菜有：

糊豆腐----------- 特點：色香味齊全，常作為宴席上第一道下酒菜。

粉蒸菜 ---------- 特點：味道不同於鍋炒，香醇可口，為傳統地方菜。

粉蒸菜 ---------- 特點：肉嫩味美，滋陰補腎，營養豐富。

粉蒸肉 ---------- 特點：肉香味醇，常吃不膩。

粉蒸魚----------- 特點：魚肉起絲狀，鮮嫩味美。

清燉荷包鯉魚----- 特點：紅豔之色不變，魚肉嫩而湯味鮮，壯陽補腎，營養豐富。

清燉甲魚--------- 特點：香味誘人，肉湯鮮美，蛋白質豐富，滋陰養血。

3、特色早點：

信州區：燙米粉、豬肝粉、排骨粉、羊肉粉、肥腸粉：上饒人早餐的主食，用上饒特有的粗溼米粉，經水撈後依不同口味，加入不同佐料燙、煮、炒而成。糯米子糕：用豆沙、芝麻、白糖等入餡做成的各式精緻小點心。清明果：有甜、鹹兩種。用清明時節的清明草和適量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂花糖餡，壓成圓模則為甜清明果；包入豆腐乾、醃菜、豆芽餡等，做成餃子形的為鹹清明果。特點：碧綠可愛，美味可口。油條包麻餈果：肉燒餅:蕎麥夾子羊角糖飯麩果弋陽米粉炒大米果：油條包麻餈果：鉛山：燈盞果：蕎麥夾子油條包麻餈果：肉燒餅:燙米粉橫峰：葛源豆腐：清炒白玉豆：飯麩果婺源：清明果：有甜、鹹兩種。用清明時節的清明草和適量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂花糖餡，壓成圓模則為甜清明果；包入豆腐乾、醃菜、豆芽餡等，做成餃子形的為鹹清明果。特點：碧綠可愛，美味可口。萬年：萬年貢米：吃起來鬆軟可口，似糯不膩，滿嘴生香。萬年貢米年糕：切片如紙，晶瑩剔透，柔軟似糯卻粘而不膩。萬年貢米粉：質地精良，久煮不爛，可伸可縮，韌性極強。廣豐：羊肉炒粉...

江西上饒有什麼好的特產？

上饒山雞腿很棒的，當然還要橫峰的葛粉！還要南瓜醬

上饒有什麼特產？

上饒菜

上饒本地特色菜屬贛菜系、饒幫菜一支。饒幫菜發源於古信州，並以古信州為中心，兼納上饒、婺源、廣豐、鉛山、玉山各縣美味佳餚而成。饒幫菜“喜鮮香，味偏重”，下分信州、鉛山、廣豐、弋陽、餘干、鄱陽等流派。饒幫菜選料廣泛新鮮、注重刀工、製作精細，輔以傳統“燒、燜、燉、蒸、炒”的烹飪技巧，因“食”制宜，或清爽、或酥脆、或鮮辣。

上饒市的飲食有代表性的是以江西地方風味，京津和江浙為主的上饒市飲食業和以安徽風味為主的婺源飲食業。上饒市飲食業興起於明代，其時規模甚小，多以經營地方小吃為主，擅長炒煮，偏重辣味。以後京津和江浙風味傳入本地，很快流行於市，沿襲至今。

特色小吃

特色小吃有龜峰扣肉、萬年貢米、飯麩果、葛源豆腐、鉛山燈盞果、弋陽大米粿、肉餡燒餅、油條包麻餈果、清明果、糯米子糕、燙米粉、豬肝粉、大排粉、羊肉粉、肥腸粉、醬香鵝、清蒸荷包紅鯉魚、粉蒸肉、糊豆腐、全魚宴、黎蒿炒臘肉、清炒白玉豆、弋陽龜峰國道魚等。

資料來源：baike.baidu.com/...Qq#8_1

上饒有什麼出名的地方小吃？

1、鉛（“言”同音）山燙粉

2、燈盞果

3、麻籽果

4、燒餅

5、灰煎果

是傳統的鬼節時才吃的,左邊是甜的,右邊是鹹的。

6、蕎麥餃 （蕎麥果）

7、清明果

有甜的鹹的兩種，也叫“青篷餜”，在皮里加了青篷，清明節家家都吃的哦。

8、米交

一種像沙琪瑪一樣的甜食，過年的時候家家戶戶一定有，很鬆很脆。

9、肉圓果弧

剛蒸出來時是最好吃的

10、板栗燒肉

粉粉甜甜的，不亞於土豆燒牛肉哦。嘿嘿~~

11、飯麩（fu)果

這裡有圖片：tieba.baidu.com/f?kz=583723992

上饒市玉山縣有哪些特色小吃

一樓的是不是玉山的啊！ 不是玉山的話，你可以不說話！ 在玉山很地道的東西，你可能要下鄉鎮吃，要是吃普通點的話，我就是覺得玉山和外面最大的吃的就是兩個 炒粉 和炒田螺！（高級的東西吃不起） 炒粉和炒田螺都可以在沿河路那裡買到！在玉山坐三輪車，你說去雕章店，肯定是知道的，來份炒田螺 爽！炒粉的話，還是蠻多的！ 望在玉山玩的開心！ 樓下的，我以前在空間裡也看過，但又有幾家幾戶沒年都有這些東西吃的，更何況像樓主去玉山玩的！而且要是真說這些地道的吃的話，很多咯

江西上饒市上饒縣和鉛山縣有什麼特色小吃？？？

我大鉛山燙粉，炒粉，韭菜餅，煎餃，煎包，燒餅，燈盞果，大米果，夾子果，還有好多好多，去了你就知道了，不會讓你失望的

上饒美食

上饒市飲食業興起於明代，其時規模甚小，多以經營地方小吃為主，擅長炒煮，偏重辣味。以後京津和江浙風味傳入本地，很快流行於市，沿襲至今。

上饒市的主要特色菜有：三絲魚卷、斬蝦丸、清炒龍鳳、清蒸荷包紅鯉魚、鱅魚頭燒豆腐、清蒸甲魚、雞絲馬鈴蛋、雞絲鍋巴等。另縣區還有弋陽國道魚、廣豐醬香鵝、波陽黎蒿炒臘肉、波陽全魚宴等。

上饒特色早點：燙米粉、豬肝粉、排骨粉、羊肉粉、肥腸粉是上饒人早餐的主食，用上饒特有的粗溼米粉，經水撈後依不同口味，加入不同佐料燙、煮、炒而成。萬年貢米粉（質地精良，久煮不爛，可伸可縮，韌性極強）、廣豐羊肉炒粉等較有地方特色。

上饒小吃主要有：糯米子糕、清明果、肉燒餅：蕎麥夾子羊角糖、飯麩果、弋陽米粉炒大米果、油條包麻餈果、鉛山燈盞果、葛源豆腐、清炒白玉豆、飯麩果、萬年貢米年糕等。

上饒有特色的名店有：弋陽龜峰山莊（特色菜弋陽牛糕、弋陽國道魚、龜峰扣肉、芝麻米糖、弋陽土狗肉）、國道魚大酒店等。

特色菜點：

清明果

有甜、鹹兩種。用清明時節的清明草和適量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂花糖餡，壓成圓模則為甜清明果；包入豆腐乾、醃菜、豆芽餡等，做成餃子形的為鹹清明果。特點：碧綠可愛，美味可口。

糯米子糕

在江西，糯米子糕是一種傳統的特色小吃，是每家每日都不可或缺的營養食品，更是逢年過節必不可少的送禮佳品。子糕就是糕點的意思。它是由鮮生雞(鴨)蛋，鮮生肥肉瘦肉丁(五花肉)加少許調料與糯米混合，由於它把糯米的黏性，蛋黃的鮮香和豬肉的鮮美三者結合，所以其中三者的用量十分嚴格，既不能讓糯米的香味蓋過蛋香，也不能讓它蓋過肉香味，反之亦然。將三者長時間捏合攪拌(攪拌手法十分講究，只有經過細緻的攪拌才能使三者黏合在一起)，然後倒入模具中，於火上蒸熟。

燈盞餜

鉛山“燈盞餜”是江西省鉛山縣獨有的一種特色小吃，它是用大米等原材料經過浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序製作而成，由於成品形似“燈盞”，故而得名 “燈盞餜”。鉛山“燈盞餜”自明朝嘉靖年間傳於世，至今400餘年歷史。如今在鉛山各地已是家喻戶曉，市民的早餐有些吃的就是燈盞餜；此外，異鄉客人到鉛山，任何賓館酒店都為您準備了這樣美味的小吃。下面就為大家介紹鉛山“燈盞餜”的製作技藝。

上饒市有什麼代表性的東西嗎

上饒屬農業大區。區內農業由來已久，遠在秦漢時就有“魚米之鄉”的美稱，歷來是全國全省重要的商品糧、棉、油、魚、豬基地。特色小吃有龜峰扣肉、萬年貢米、飯麩果、葛源豆腐、鉛山燈盞果、弋陽大米粿、肉餡燒餅、油條包麻餈果、清明果、糯米子糕、燙米粉、豬肝粉、大排粉、羊肉粉、肥腸粉、醬香鵝、清蒸荷包紅鯉魚、粉蒸肉、糊豆腐、全魚宴、黎蒿炒臘肉、清炒白玉豆、弋陽龜峰國道魚等。