鳳梨怎麼吃不酸?
菠蘿怎樣吃不酸
先用淡鹽水泡半個小時,
再用溫水沖洗乾淨,
最後撒上一些白砂糖或者泡下糖水,
還不行的話就用熱糖水
菠蘿怎麼吃才不酸?
菠蘿吃起來不酸的辦法:
工具/材料
菠蘿、食鹽、裝菠蘿的容器(瓷碗,玻璃碗,不鏽鋼盆都可以)
方法/步驟
①準備泡菠蘿的鹽水
鹽水的配置是很重要的,如果鹽水太鹹,就會破壞菠蘿的口感,導致菠蘿也變得很鹹很難吃,若鹽水太淡,會導致菠蘿裡的酸性物質和有害物質無法完全濾出,這樣的菠蘿還是對健康不利的。配置鹽水的最佳方法是500ML清水加入5-10克食鹽,攪拌均勻後即可放入切好的菠蘿。
②泡菠蘿的時間
由於菠蘿中含有大量的酸性物質和對人體不利的蛋白酶,是需要大量時間來消除菠蘿中的對人體不利的蛋白酶不利物質的,所以泡菠蘿的時間不能短,至少需要在鹽水中浸泡30分鐘,若是氣溫較低可相應延長浸泡時間。鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結構,使其喪失對於個別體質人的毒性,菠蘿中還含草酸,會影響人體對鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡也會中和其酸性,減少可能對身體的危害。另外還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡,使得菠蘿的味道顯得更甜。
③泡好之後需要衝洗一下
將菠蘿從鹽水中取出後,用涼開水將鹽水清洗,否則菠蘿表面是鹹鹹的影響口感。浸泡過後的菠蘿中還殘留少量對人體不利的成分,因此,菠蘿不宜食用太多,而且菠蘿的刺激作用對腸胃也不好。
臺灣鳳梨怎麼吃才不酸
放鹽水浸泡,再吃就變甜了!
鳳梨太酸怎麼吃
放鹽水浸泡,再吃就變甜了!
鳳梨怎麼吃 鳳梨有效地酸解脂肪
鳳梨怎麼吃?鳳梨味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。那麼,鳳梨怎麼吃呢?下面四季養生網小編來給給大家支招。 鳳梨的吃法多種多樣,不管怎麼吃都很可口。除了作為新鮮水果外,還能制罐頭、果汁、蜜餞等。鳳梨味甘、微酸,性平。具有止渴解煩,健脾解渴,消腫,祛溼,醒酒益氣的功效。可以用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑,身熱煩渴等症,也可用於高血壓眩暈,手足軟弱無力的輔助治療。 鳳梨還可以減肥,其奧祕在於它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,這無疑是人們最樂此不疲的減肥方法了。鳳梨中含的蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。常常有便祕困擾的朋友,每天早晨時,可以食用一片新鮮的菠蘿,會有不錯的效果。鳳梨的芳香和酸味用來入菜,最能促進食慾和消除疲勞,捨棄的鳳梨皮當作除臭劑放在冰箱中,能夠消除異味,效果相當不錯。鳳梨可謂真的做到了物盡其用。
鳳梨的營養價值: 鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實。臺灣府志中解釋:鳳梨,葉薄而闊,而緣有刺,果生於葉叢中,果皮似波羅蜜而色黃,味甘而微酸,先端具綠葉一簇,形似鳳尾,故名。 鳳梨果實含豐富的營養成分,糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿蔔素、硫胺素、膳食纖維;無機成分如:鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。 1、 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質,它能分解蛋白質。 2、 鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益 3、鳳梨性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。 鳳梨怎麼吃: 1、首先買回來的菠蘿回家切成塊狀,記得不要太小哦。 2、切成大塊狀放入器皿裡,如果是海南產的菠蘿(相比內地的貴不少)就可以直接吃了,因為本身就特別好吃,如果是內地產的,記得最好是用鹽巴浸泡半小時最好。 3、食用鹽不要放多,大概1勺就可以。
鳳梨怎麼吃不上火,求具體吃法
如果你能把鳳梨變成梨鳳,那麼沒有上火這一說了。
害怕上火,那就不要吃鳳梨嘛
鳳梨削皮後吃不完能做什麼飲料
1.將去掉皮之後的菠蘿用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏,吃的時候拿出來用鹽水浸泡一下。但是注意最好在兩天內吃完。
2.將菠蘿放在一個較大的容器內,加大量的水,水要漫過菠蘿,再在裡面加兩勺鹽。此辦法可以保存24小時。
3.菠蘿內含甙類有機物和氨類有機物,有些人吃了可能會過敏,所以在吃之前應用鹽水浸泡15分鐘,去除過敏物質。
4.將菠蘿去掉頂部,再將內部挖掉留下大概2釐米,呈現空心狀。再將煮好的糯米飯、枸杞、葡萄乾等之類的混合裝進菠蘿裡面,蒸上15分鐘就可以了。
5.將菠蘿去掉皮後,切成一小塊,在搭配上其他的水果,倒入酸奶,放進冰箱冰一下之後即可食用。好吃的菠蘿奶昔就做好了。
吃了鳳梨肚子疼
菠蘿中含有多種生物甙和菠蘿蛋白酶,這些物質易使人過敏,出現頭痛、嘔吐、腹痛、腹瀉,皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻,甚至呼吸困難、休克等嚴重症狀. 吃菠蘿前一定要去皮,而後在鹽水裡浸泡半小時左右,再用涼開水浸洗去鹹味,這樣,才可以達到去除過敏原的目的
吃鳳梨菠蘿蛋糕可以喝酸奶嗎
菠蘿不宜與蛋白質豐富的牛奶、雞蛋同時食用,直接反應消化不良腹痛~
菠蘿裡含有一種甙類有機物,另外還含有氮類有機物,吃多後直接反應就是頭痛,另外還可能會有腹痛、嘔吐、頭痛、四肢及口舌發麻等症狀。吃菠蘿不要吃得太多,以防引起過敏症狀。 菠蘿為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實。除去外皮食用,味甘、微酸、性微寒。 服用維生素K及磺胺類藥物時不宜食用菠蘿。菠蘿含有豐富的維生素C,可破壞分解維生素K。菠蘿為含酸性物質較多的水果,與磺胺類藥物同時食用後可使磺胺類藥物在泌尿系統形成結晶而損害腎臟。 菠蘿不宜與蛋白質豐富的牛奶、雞蛋同時食用。菠蘿含有較多的果酸,若和牛奶、雞蛋等含蛋白質豐富的食品一起食用,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。 菠蘿不宜與蘿蔔一起食用。蘿蔔含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C,和菠蘿一起食用,還可促使菠蘿所含的類黃酮物質在人體腸道內轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸,兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用。 服用鐵劑時也不宜食用菠蘿。 服用四環素類藥物及紅黴素、滅滴靈、甲氰咪呱時不宜食用菠蘿。菠蘿所含的鈣可和四環素類藥物結合,鈣和磷元素可和紅黴素等藥物結合減低以上藥物的療效。 鮮菠蘿香甜多汁,滋味可口,但是其中含有3種不良成分,可對人產生不良影響。第一種是甙類,對人的皮膚和口腔黏膜有一定的刺激作用;第二種叫5-羥色胺,能使血管收縮,造成人的血壓升高,引起頭痛、頭暈等症狀;第三種是菠蘿蛋白酶,少數人對它有過敏反應,吃後半小時到1小時就會出現噁心、嘔吐、腹痛、蕁麻疹等症狀,嚴重者還會發生呼吸困難和休克。 提示:菠蘿未作加工處理前不宜食用。菠蘿食用前應將果皮和果刺修淨,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬出其中的甙類物質後食用,若未作處理,會影響食用時的口味,菠蘿中所含的甙類物質還會對口腔黏膜造成刺激。