做餅乾要什麼材料?
做餅乾些什麼材料？
做餅乾一般需要有烤爐，而麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油（牛油）是必備的原料
如果想餅乾好看，還需要準備一些餅乾模具
個人覺得下面的方法不錯，要準備的東西不多，不過很考耐心，
微波爐烤餅乾 （貌似梳打餅）
原料： 麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖
輔料： 花生醬
製作過程：
1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。
2、放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉麵，加入糖調味，如果太乾加入部分牛奶
3、把麵粉放在一邊十分鐘，準備面板和擀麵杖，把發好的麵粉加入花生醬擀平
4、用酒杯把麵餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。
5、在烤盤底下塗上黃油，在壓好麵餅上塗上黃油
6、放在微波爐中，混合功能（微烤混合）3分鐘，然後，翻面再烤2分鐘
注意:黃油要足夠，麵餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油，餅乾上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面
自制曲奇餅乾：曲奇材料按書上所述：牛油400克、麵粉600克、砂糖200克、奶粉25克、蛋2個。先將牛油與砂糖混合打發（這一步驟蠻難），再把蛋分二次慢慢加入，攪勻。將麵粉和奶粉篩後倒入混合後，置入奶油袋內，在烤盤上，擠入造型曲奇餅樣，如有紅櫻桃，上面加一粒紅櫻桃作顏色點綴，放進已預熱的210℃烤箱裡烤20分鐘，即可
溫馨提示：小心燙，還有微波爐或烤爐的操作
在家自己做餅乾需要什麼材料
方格餅乾- 做法---
材料：
黃油150g、砂糖140g、麵粉300g、蛋一個、杏仁碎1/4杯、可可粉一湯匙半，麵粉一湯匙
半、牛奶1湯匙
做法：
1、預熱爐溫180攝氏度
2、麵粉晒勻（基本上不結塊的麵粉都不存在這個必要）
3、黃油加糖打法至乳白色奶油狀（用電動打蛋機，否則手斷了都打不發appear不負責）
4、雞蛋加入黃油中略打（手動打蛋機）
5、300g麵粉分兩次加入黃油，先用手動打蛋機拌勻，後搓勻成粉團
6、將粉團切成兩份，一份加入可可粉，一份加入麵粉，分別搓勻
7、每份取1/4擀成1/4cm厚的長方形，剩下的擀成3/4cm厚的長方形，放入冰箱冷凍室略
微冷卻，大約30分鐘
8、將3/4釐米厚的面塊切成3/4*3/4見方的長方形條
9、將1/4釐米厚的麵皮放在底，然後放兩色相隔的餅乾條，塗上少許奶，放上顏色相反
的餅乾條，塗奶在放上剩餘的，成一個3*3的截面。用麵皮捲起呈正方形，放入冷藏
10、將餅團切成1/2釐米的薄片，排在塗黃油灑麵粉的烤盆裡面
11、以180度烤18分鐘
做餅乾要什麼原料？
原料的話，不好說哦，很多種餅乾，原料是不相同的。
比如曲奇話的，需用黃油，麵粉，雞蛋，白糖。
一些薄片類的餅乾，則只要有蛋清，大豆油，白糖，麵粉，堅果就可以實現。
如果是中式的餅乾，比如挑酥，則是豬油，小蘇打，白糖，雞蛋，麵粉，芝麻或瓜子仁就可以作出來了。
做蛋糕或者餅乾需要什麼工具和原料？
餅乾主要用的低粉，牛奶，黃油，糖，雞蛋，這是五大基本原料
蛋糕一般就是 雞蛋，牛奶，植物油或者黃油 糖 低粉
麵包就是用的高筋粉 酵母之類的
再其他的就是：泡打粉 小蘇打，香草精之類的，不過最初的時候也用不到這些，紶慢買好了~呵呵~
其實不用買太多東西，等自己興趣來了之後再慢慢添置也不急
怎麼做餅乾 做餅乾需要什麼材料
A料：奶油125g，綿白糖50g
B料：低筋麵粉150g，玉米澱粉50g，奶粉30G，鹽1/4小匙
C料：常溫雞蛋2個
做法
1.黃油室溫放軟，用電動器打成略發白，加糖，打到糖溶解。
2.分2-3次加雞蛋液，打勻。
3.將B材料混合過篩，加入黃油蛋液中拌勻。
4.麵糊入袋裱花，烤箱預熱180C。
5.上下火180C 20分鐘。
學做餅乾需要什麼材料
以下是我自己用較高標準列的單子，不必全都買。如果烤的種類不多，買了也是閒置~ 所以取所需就好。 1.電動打蛋器 排名第一的工具，黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發，全都要靠它~~ 用手打根本是妄想~~ 2.廚房電子稱 （精確到克） 排名第二的東東，...
製作餅乾需要什麼材料
原料的話，不好說哦，很多種餅乾，原料是不相同的。
比如曲奇話的，需用黃油，麵粉，雞蛋，白糖。
一些薄片類的餅乾，則只要有蛋清，大豆油，白糖，麵粉，堅果就可以實現。
如果是中式的餅乾，比如挑酥，則是豬油，小蘇打，白糖，雞蛋，麵粉，芝麻或瓜子仁就可以作出來了。
做餅乾都需要什麼？
原料準備
雞蛋2個,
黃油125g(我用的是光明的),
糖160g,
低粉215g,
尤力克(檸檬)半個或香草粉2g.
將黃油軟化(用熱水隔著碗捂一下,但不要融化),加入糖攪拌均勻(我看的方子說要打發,但打不動,我就是用攪拌的)
兩個雞蛋加檸檬汁打散加入到黃油中拌勻
將篩過的低粉加入,並攪拌均勻,放到裱花袋就可以了,
(沒有裱花袋和花嘴的話用勺子隨便弄個圖案也可以的)
第一爐要開烤啦~~~~
第一爐出爐啦~~~~
第二爐~~~
對了,忘記說溫度了,第一爐我用175度15分鐘,好象顏色不是很好
第二爐用了185度15分鐘,又好象有點黑,大家自己看著辦吧~~~都是要預熱的
餅乾熊的體檢報告：
1 剪好的餅乾熊紙模；
2 餅乾熊的皮膚呢，請用厚呢或不織布；
3 深色繡線；
4 定位針一隻，縫衣針一隻；
5 剪刀；
6 餅乾熊頭頂的繫繩一根；
7 讓餅乾熊胖起來的填棉一大團。
材料：黃油140克 糖粉80克 雞蛋1個 泡打粉1小匙 低筋麵粉200克 薰衣草3.5克（1.5大匙）
先用開水把薰衣草泡2分鐘。再把水倒掉。
1.將黃油軟化，打至鬆發，大概顏色發白就可以了。加入糖粉，攪拌；
2.一個雞蛋，打散後加入；
3.加入泡過的薰衣草；
4.將粉類全部混合後，篩入。篩一點攪拌一點直到全部攪拌均勻。
將混合好的面放到冰箱裡冷藏一個小時。
烤箱預熱175度。 麵糰拿出來後，做好造型就可以烤啦。 注意，最好不要弄得太薄了。 175度，大約15分鐘就可以了。 因為每個人做的餅乾厚度不一樣，如果做得厚一點，要適當增加一點時間。
建議中途拿出來，換個方向繼續再烤，這樣可以受熱均勻些
做曲奇餅乾要用什麼材料？
黃油 160克 糖粉 130克（千萬別龔太大粒的糖否則烤出來就會有顆粒在裡面） 鹽1克
雞蛋1個
奶香粉2克 低筋麵粉270克（可以用中筋麵粉和玉米澱粉按照4：1的比例配）