稀奶油可以做什麼?

奶油可以做什麼

奶油可以做很多東西：

一、自制冰激淋

材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。

輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點咖啡。

做法：

1.淡奶油分次加糖打發 。

2.牛奶加到1裡，攪勻。

3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。

4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。

二、奶油布丁

主料：

奶油150克，牛奶50克，麵粉200克（根據自己口味增減）

配料：

白糖150克，雞蛋150克，發酵粉10克，香草精一羹匙（不加也ok）

工具：

容器兩個，電動攪拌器一個，模具十個（最好是用導熱快的金屬模具）,蒸鍋一口，籠屜一個

製作方法：

1,將奶油，白糖混合在一起，用攪拌器打透。

2,將雞蛋打散成液，分三次加入到攪拌好的奶油糖漿中，備用。 重點： 每加一次蛋液必須攪透一次，這樣作出來的布丁才會香滑！

3,麵粉，發酵粉，牛奶混合在一起，用攪拌器攪均，加入準備好的雞蛋奶油糖漿，攪均，再加入香草精。

4,取出，揉成麵糰，分成十小塊，此為布丁生坯料。重點： 麵糰軟硬要掌握適度！

5,選出十隻布丁模具，在裡面刷上一層油，再撒上少許白糖，將布丁生坯裝入，再用油紙將口封牢。

6,將模具放進籠屜，架在鍋上，用旺火沸水蒸30—40分鐘即可。

7,將蒸好的布丁取出，在上面擠上自己喜歡的各種口味的source（可可醬，草莓醬，蘋果醬等等），放入冰箱冷藏三到四個小時。

三、奶油蘑菇濃湯

牛奶 900ml

鹽 2g

奶油 10g

雞精 3g

橄欖油 20ml

火腿 2片

麵粉 60g

口蘑 5朵

製作方法：

1.把麵粉用橄欖油在鍋裡翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。

2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，麵包切成方丁後備用。

3.炒麵用擀麵杖擀幾下，去掉面球，加少量水調成糊。

4.將牛奶和奶油倒入鍋裡用文火煮；下口蘑、火腿和炒麵糊，攪拌均勻煮開即可。

製作用時：約30分鐘

四、奶油意大利麵醬

原料：絞肉 1/2杯、洋蔥 1/4個、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、麵粉 1大匙、牛奶 1杯、鹽、胡椒 各少許

做法：(1) 將所有材料備好，洋蔥切丁備用。

(2) 將奶油1大匙加熱，放入洋蔥、絞肉爆炒至熟後，加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻後盛起備用。

(3) 將另1大匙奶油加熱，倒入麵粉，用小火攪拌均勻，即可熄火，小心不可煮焦。

(4) 再倒入牛奶快速攪拌，均勻後開中火煮，一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉，轉小火煮約3~4分鐘，至濃滑狀時即可

把煮好的意大利麵澆上醬汁,在放點橄欖油即可

沒有的話,也可以不放~~

五、奶油濃湯

材料：奶油（butter)50g，色拉油適量，低筋麵粉100g，牛奶300g，高湯(或蔬菜煮汁）600~800ml，蔬菜400g,雞肉200g，鹽，胡椒粉適量

作法：

1.蔬菜切成小塊，水燒開後放入鍋中煮至7成熟，撈出。菜和湯分置備用。

（常用蔬菜為洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、南瓜、西蘭花、草菇、捲心菜等。煮菜時，先將胡蘿蔔、馬鈴薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟，然後隨後放入其他易熟蔬菜。

2.雞肉切成2~3cm的塊，平底鍋中加少許色拉油煎至兩面金黃。

3.熱鍋中放入奶油，離火用餘......

稀奶油可以做什麼

蛋撻、麵包、蛋糕等西式甜點。打發後和奶油一樣，口感更細

稀奶油可以做什麼

蛋撻、麵包、蛋糕等，稀奶油經過打發以後就和蛋糕店裡的奶油一樣了

稀奶油能做什麼

炒雞蛋，打發做奶油抹蛋糕什麼的，不過炒雞蛋很好吃~還可以和麵蒸饅頭~~

多美鮮稀奶油可以用來做什麼

直接用。有個噴嘴，搖晃幾下再按壓，噴出來就可以食用。

淡奶油都可以做什麼？

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。

稀奶油可以做什麼甜點

稀奶油按個人口味加適量砂糖，打發以後就像奶油一樣可以做蛋糕。

想請問下淡奶油可以做什麼

自制冰激淋

材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。

輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點咖啡。

做法：

1.淡奶油分次加糖打發 。

2.牛奶加到1裡，攪勻。

3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。

4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。

奶油布丁

主料：

奶油150克，牛奶50克，麵粉200克（根據自己口味增減）

配料：

白糖150克，雞蛋150克，發酵粉10克，香草精一羹匙（不加也ok）

工具：

容器兩個，電動攪拌器一個，模具十個（最好是用導熱快的金屬模具）,蒸鍋一口，籠屜一個

製作方法：

1,將奶油，白糖混合在一起，用攪拌器打透。

2,將雞蛋打散成液，分三次加入到攪拌好的奶油糖漿中，備用。 重點： 每加一次蛋液必須攪透一次，這樣作出來的布丁才會香滑！

3,麵粉，發酵粉，牛奶混合在一起，用攪拌器攪均，加入準備好的雞蛋奶油糖漿，攪均，再加入香草精。

4,取出，揉成麵糰，分成十小塊，此為布丁生坯料。重點： 麵糰軟硬要掌握適度！

5,選出十隻布丁模具，在裡面刷上一層油，再撒上少許白糖，將布丁生坯裝入，再用油紙將口封牢。

6,將模具放進籠屜，架在鍋上，用旺火沸水蒸30—40分鐘即可。

7,將蒸好的布丁取出，在上面擠上自己喜歡的各種口味的source（可可醬，草莓醬，蘋果醬等等），放入冰箱冷藏三到四個小時。

淡奶油能做什麼最簡單

淡奶油辮子葡萄乾麵包

原料：

高筋麵粉200克、細砂糖30克、鹽1/4小匙、蛋黃一個（15-18克）、酵母3克、淡奶油100克、鮮奶40克、黃油20克、葡萄乾40克。

烘焙：175度，中層約20分鐘。

做法：

1、將原料中除黃油和葡萄乾以外其他原料按照先液體後固體的順序放入麵包機的桶內，鹽和糖不要互相接觸。用麵包機發麵糰揉一遍後加入黃油在執行一次發麵團功能，揉成擴展階段。

2、揉好後取出麵糰把浸泡好的葡萄乾揉進麵糰。

3、把揉好的麵糰放到盆中在溫暖的地方進行基本發酵，約1個半小時，試具體溫暖情況而定。

4、發酵至2倍大，用手指沾薄面按進麵糰，不回縮即可。

5、把麵糰等分成6份，滾圓後蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

6、取一塊鬆弛好的麵糰，整形成長約28cm的長條，其餘的都按照此方法制作。

7、按照編辮子的方法，編成辮子狀，不需要太緊，手法自然即可。不過頭尾要粘緊。

8、放入烤盤，進行最後發酵約30分鐘即可。我用的是放在烤箱中，加入一碗熱水的方法。

9、發酵好後表面刷上蛋液，撒上香酥粒，放入預熱好的175度的烤箱中加熱約20分鐘即可。

淡奶油冰淇淋

做法

1、做打發蛋黃。先把雞蛋分出蛋清和蛋黃，蛋清留著可以做菜。蛋黃放在大碗裡，加入白砂糖，用手動打蛋器朝一個方向攪拌，需要30分鐘，攪拌中蛋黃變得越加濃稠似麵糊一般;

2、加牛奶。買盒裝的牛奶就可以，常溫保存可以直接加入打發好的蛋黃裡，記著要慢慢倒入，邊倒邊攪拌，這個時候蛋黃糊變得很稀，不用擔心;

3、加熱。將蛋黃糊倒入奶鍋，小火加熱，邊加熱邊攪拌，一定不能大開，鍋內起小泡即可關火;

4、冷卻。將煮好的蛋黃糊儘快降溫，可以浸泡在冷水裡，當然有冰水更好，記著一邊冷卻一邊一定記著攪拌，這樣據說蛋黃糊表面不會結皮;

5、冷凍。準備一個裝冰淇凌的碗，可以事先將空碗先放在冷凍櫃裡，將做好的蛋黃糊倒入這個空碗裡，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷凍;

6、再攪拌，這個步驟也有網友是省略的。我是在冷凍2小時時取出冰淇淋，這個時候冰淇淋沒有完全解凍，有些流狀，用打蛋器再攪拌一下，再放入冷凍2小時;

7、品嚐。再從冰箱裡拿出來的時候，就是一碗完美的原味冰淇淋。用冰淇淋勺舀一勺到小碗裡，保準你吃了這個夏天不再買冰淇淋了。

淡奶油芝士麵包做法：

高粉300克、芝士粉50克、鹽3克、酵母粉3克，淡奶油60克，牛奶180克。

1、準備原料，將所有材料混合均勻，揉成光滑可拉出薄膜的麵糰。基本發酵到2倍大；

2、按扁排氣滾圓放置15分鐘，按扁擀1cm厚的成長方形；

3、橫向卷面片，放入吐司模；進行第2次發酵；

4、當面團發酵到2倍大時，在中間劃一刀排氣；

5、預熱烤箱190度，上下火烘焙35~40分鐘；

6、時間到，出爐脫模放涼。

剩下的淡奶油可以做什麼

自制冰激淋

材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。

輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點咖啡。

做法：

1.淡奶油分次加糖打發 。

2.牛奶加到1裡，攪勻。

3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。

4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。

奶油布丁

主料：

奶油150克，牛奶50克，麵粉200克（根據自己口味增減）

配料：

白糖150克，雞蛋150克，發酵粉10克，香草精一羹匙（不加也ok）

工具：

容器兩個，電動攪拌器一個，模具十個（最好是用導熱快的金屬模具）,蒸鍋一口，籠屜一個

製作方法：

1,將奶油，白糖混合在一起，用攪拌器打透。 2,將雞蛋打散成液，分三次加入到攪拌好的奶油糖漿中，備用。 重點： 每加一次蛋液必須攪透一次，這樣作出來的布丁才會香滑！

3,麵粉，發酵粉，牛奶混合在一起，用攪拌器攪均，加入準備好的雞蛋奶油糖漿，攪均，再加入香草精。

4,取出，揉成麵糰，分成十小塊，此為布丁生坯料。重點： 麵糰軟硬要掌握適度！

5,選出十隻布丁模具，在裡面刷上一層油，再撒上少許白糖，將布丁生坯裝入，再用油紙將口封牢。

6,將模具放進籠屜，架在鍋上，用旺火沸水蒸30—40分鐘即可。

7,將蒸好的布丁取出，在上面擠上自己喜歡的各種口味的source（可可醬，草莓醬，蘋果醬等等），放入冰箱冷藏三到四個小時。