辣椒雞蛋怎麼做好吃?
辣椒炒雞蛋怎麼做好吃
辣椒炒雞蛋
做法一
材料
雞蛋三個、青椒一個、紅辣椒一個、油、鹽、蒜
做法
1、將青椒和紅辣椒切末。
2、鍋內放油，八成熱時打入雞蛋，用鍋鏟翻炒出漂亮的蛋花，取出備用。
3、鍋內放少許油，將蒜爆香，倒入辣椒爆炒。
4、把炒好的雞蛋倒入鍋中，加少許鹽，和辣椒翻炒均勻即可出鍋。
小訣竅
這道菜做法很簡單，注意炒雞蛋的時候油稍微多點會比較好，雞蛋會比較好看，因為這道菜比較容易熟，所以翻炒的時間不能太長，否則顏色和鮮味都會收到影響的哦!
做法二
材料
青椒2，雞蛋2，油40克拉
做法
1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲
2.將雞蛋打在碗裡，用筷子攪散開。
3.鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。
4.往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。
做法三
材料
主料：雞蛋，輔料：紅辣椒1只，調料：紹酒（或白酒，啤酒），鹽，油，醬油
做法
1.把雞蛋搗碎，撒一點鹽。辣椒洗乾淨，去籽，切成條.
2.在鐵鍋上放油，把油稍熱一下可以把蛋液倒進去，不要油煮開再放，否則剛放下去的蛋液會因油太熱而炸開，成形就不好了。
3．翻動蛋液，同時用鏟子把剛熟的蛋切成小塊，在翻動，避免蛋太老（這一系列的動作要快，所花時間相對較少，蛋塊不必全熟）。
4．鍋裡的蛋全是嫩嫩的小塊，倒適量紹酒（我喜歡多放一點，酒的香味到最後會揮發掉一部分），雞精，醬油(不喜歡的話可以不放)及鹽，加一點水，以免把蛋塊煮幹。煮上半分鐘左右，倒上辣椒，待辣椒變軟煮熟就可以上碟，那個香味呀，還不多吃一碗飯阿~~~
辣椒炒雞蛋家常做法，正宗辣椒炒雞蛋怎麼做
辣椒炒雞蛋的做法步驟
1
原料圖：辣椒 雞蛋
2
雞蛋打散，加入少許鹽。
3
青椒洗淨切成小塊。
4
鍋里加油，炒一下薑絲，然後撈出；然後大火炒一下辣椒。
5
待辣椒斷生，加入食鹽翻炒均勻，然後加入雞蛋，潑在上面。
6
雞蛋基本凝固，翻炒幾下即可。
辣椒炒雞蛋怎麼做更好吃？
雞蛋和辣椒蔥姜一起在盆裡攪拌，適量放入鹽其它的材料就不要放了。油燒熱然後把雞蛋辣椒一起放入鍋中翻炒片刻即可，注意火候不要太大，
青椒炒雞蛋怎麼做好吃
在家做的就用這辦法…青椒切粒在拉下油或水，雞蛋打在碗裡放鹽，雞精，味精要不要範沒關係，然後絞爛在放進青椒粒在絞幾下、鍋放油適量燒熱…把蛋都倒下去、火不要太快、翻幾下就行了、我打字表達真的有點那啥、不知道你能看懂沒？
雞蛋辣椒肉怎麼做好吃
主料：
雞蛋青椒
配料：
蔥白
調料：
鹽花生油
辣椒炒雞蛋的原料：雞蛋、青椒
辣椒炒雞蛋的配料：鹽、蔥花、雞精
辣椒炒雞蛋的做法：
1、青椒洗淨切丁;雞蛋打入容器,放入適量的鹽,攪拌均勻成漿,備用
2、炒鍋燒熱,放入適量的油,掌握熱鍋冷油,放入蔥花爆香
3、放入青椒丁,翻炒出香味
4、倒入雞蛋漿,快速翻炒幾下,放入適量的雞精,即可盛盤
辣椒包雞蛋的做法，辣椒包雞蛋怎麼做好吃，辣椒
主料
青椒
4-5個
雞蛋
4個
輔料
蔥
一根
姜
少許
蒜
步驟
1.先將蔥薑蒜切好準備
2.將青椒切成絲，雞蛋打好放在碗裡攪拌
3.在燒熱的鍋中加入適量食用油，待油燒熱加入蔥薑蒜
4.加入青椒翻炒，在加入適量食鹽，翻炒
5.在加入雞蛋，和青椒翻炒
6.待雞蛋還未完全凝固，攤平，用鏟子固定成圓形
7.成型後，需要兩面都翻一下，最好掂鍋
炒尖椒雞蛋怎麼做好吃
我8、9歲的時候超愛吃辣椒炒雞蛋配米飯，
我喜歡把辣椒炒雞蛋放在米飯裡，
把雞蛋插碎，
然後把它們拌在一起，
接著大口大口地吃。
現在沒有那麼好的胃口了，
不過每次炒這道菜還是有童年的畫面浮現在腦海裡。(收起)
食材
主料
尖椒
4個
雞蛋
1個
輔料
玉米油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
醬油
適量
味精
適量
步驟
1.將尖椒洗淨切小段。
2.開火，鍋裡放入適量油，，
3.打入一個打散的雞蛋。
4.將雞蛋炒散。
5.將雞蛋拔一邊，放入辣椒。
6.翻炒片刻。
7.放入醬油。
8.放入五香粉。
9.放入鹽。
10.放入味精出鍋即可。
小貼士
1 油放得不要太少，因為雞蛋很吸油，如果放得炒，炒完雞蛋後，放入辣椒就沒有油來將其炒香了。
2 味精可以不放，因為放了雞蛋了。
辣椒煎雞蛋怎麼做好吃
材料
主料：辣椒150克、蝦皮50克、肉末50克、雞蛋四個；
輔料：鹽適量、醬油適量、油適量
蝦皮辣椒煎雞蛋
1
材料準備好
2
雞蛋打出來，攪拌均勻
3
熱鍋，下豬肉末和蝦皮炒熟，然後下點鹽
4
然後下辣椒炒變色
5
把炒好的菜放到雞蛋裡攪拌，下點醬油
6
熱鍋下油煎到兩面金黃即可
青椒炒雞蛋，怎麼做好吃？
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
主料
大青椒2個 雞蛋4個
輔料
油適量 蔥花少許
鹽少許 料酒適量
青椒炒雞蛋的做法步驟
1. 將雞蛋打入碗中放少許鹽和料酒打散，青椒洗淨去籽切絲。
2. 鍋中放油加熱，將雞蛋液倒入煎至兩面金黃色用鍋鏟切成塊盛出，再在鍋中放入油，加蔥花爆香，放入青椒絲和鹽炒熟，將炒好的雞蛋倒入炒勻即可
青椒炒雞蛋怎樣做才好吃?
1.把雞蛋搗碎，撒一點鹽。辣椒洗乾淨，去籽，切成條.
2.在鐵鍋上放油，把油稍熱一下可以把蛋液倒進去，不要油煮開再放，否則剛放下去的蛋液會因油太熱而炸開，成形就不好了。
3．翻動蛋液，同時用鏟子把剛熟的蛋切成小塊，在翻動，避免蛋太老（這一系列的動作要快，所花時間相對較少，蛋塊不必全熟）。
4．鍋裡的蛋全是嫩嫩的小塊，倒適量紹酒（我喜歡多放一點，酒的香味到最後會揮發掉一部分），雞精,醬油(不喜歡的話可以不放)及鹽，加一點水，以免把蛋塊煮幹。煮上半分鐘左右，倒上辣椒，待辣椒變軟煮熟就可以上碟
喜歡辣的買皮薄的，不喜歡辣的買皮厚的辣椒。