芝士什麼牌子好?
什麼牌子奶酪好吃、正宗？ 10分
這樣的，奶酪可以分為原制奶酪和再製奶酪。國外食用的，比如電視上經常出現的大塊狀的奶酪，都是原制的，就是說，直接將牛奶添加鹽分發酵菌，發酵製成的沒有什麼其他加工。而國內品牌的奶酪，多為再製奶酪。就是廠家進口多種原制奶酪後，根據中國人的口味以及營養需要，將多種原制奶酪混合在一起，並添加一定的食品添加劑，進行在加工，然後切片包裝上市。就是說，國內基本不是自己生產，琺是進口後再加工。在超市選購時，你也可以看出了，一般大塊包裝的都是進口的原制奶酪，切片的，就是再製奶酪。
正宗的話，推薦你伊利品牌奶酪。品種很多，也有進口的原制奶酪：馬蘇裡拉，淡味切達，這兩種。馬蘇裡拉是可以製作披薩的那種奶酪，拉絲效果很好。
求推薦什麼牌子的芝士片好吃
伊佰的奶酪，天美的奶提子，利誠的奶片
你好：
奶酪是法蘭西民族的光榮。 它們品種繁多, 款式各異, 大小不一。 雖然荷蘭、瑞士、丹麥等國都生產優質的奶酪, 但是吃奶酪還是應當到法國去。 法國每個地方都有自己獨特的奶酪品種, 全法國有400多個品種, 堪稱世界第一的奶酪王國。 奶酪中的出類拔萃者, 像出色的美酒佳釀一樣, 可以取得以其產地命名的殊榮, 尼奶酪, 卡門塔爾幹鄉村奶酪, 羅奎福特青皮奶酪等等, 它們都散發出與眾不同的馨香。
法國人有種習慣, 即吃完飯一定要品嚐一塊奶酪。 毫不誇張地說, 每個法國人都有這種習慣, 奶酪是他們一天也離不開的重要食品。 法國人吃奶酪喜歡空口吃, 最看不慣英國人、 德國人、美國人把奶酪放在麵包上吃, 或和其他食物一起做個三明治他們認為那是野蠻人才吃的便宜飲食文化。
目前流通在世界各市場上的奶酪有過千種,絕大多數都是由歐盟國家出產的.而在這千種奶酪中,大約有500多種產自法國. 歐洲的奶酪種類繁多,令人目不暇接,就整體而言,可以分為8個大類:
新鮮奶酪 fresh cheese
柔皮白奶酪 white mould cheese
洗浸奶酪 washed rind cheese
山羊奶酪 goat cheese
藍奶酪 blue cheese
半硬質奶酪 semi hard cheese
硬質奶酪 hard cheese
加工奶酪 processed cheese
新鮮奶酪 fresh cheese
質感軟而幼滑,其鮮美質感可以與豆腐相比擬.這一類奶酪是完全不經熟化的過程,只須數天就醞釀而成.新鮮奶酪的儲存期限很短,要儘快享用.固體的新鮮奶酪通常加於沙拉內進食,其他食法有混合果醬,蜜糖,香草或香料一起食用,甚至可以作為甜品的材料.
主要的種類有:
希臘的菲達 feta
意大利的莫扎瑞拉 mozzarella
意大利的瑪斯卡波 mascarpone
意大利的麗可塔 ricotta
柔皮白奶酪 white mould cheese
質感軟滑,表層鋪了白徽,雖然外皮較硬,但也可以食用.可配蘋果或提子進食,更可經油炸後作伴碟. 配以淡紅酒味道絕佳.
主要的種類有:
法國的喀曼波特 camembert
法國的貝瑞 brie
洗浸奶酪 washed rind cheese
表面輕微堅硬,奶酪的內部柔軟,粘稠醇厚.其獨特的香氣是由於使用鹽水,白蘭地或其他酒類清洗表面而產生.待其成熟,香氣更迷人.搭配醇厚的紅酒或干邑,口感更相得益彰.種類包括:
法國的龐利維 pont l’eveque
法國的曼斯特 munster
比利時的荷芙 herve
德國的威士拉可 weisslacker
意大利的塔雷吉歐 taleggio
山羊奶酪 goat cheese
顧名思義,這種奶酪是由山羊奶製成,味道略帶酸性,口感近似果仁.而且提交比較小,形狀比較多樣化,多呈圓柱狀或金字塔狀. 有些以核桃葉包裹,可作為餐後的甜品,將之薄切於沙拉或麵包上,放入烤箱加熱,美味可口,可以配以幹質白葡萄酒享用. 種類包括:
法國的聖摩 sainte-maure
法國的山羊奶酪 chevre
法國的哥洛亭達沙維翁 crottin de chavignol
法國的法隆塞 valencay
藍奶酪 blue cheese
質感柔軟,主要成分是牛奶或羊奶,經青微菌發酵而成,帶有獨特的香氣,表面呈大理石花紋狀,中心部分最美味.配合麵包最為經典;配以蜜糖,梨子或蘋果可以使奶酪味......
黃油和芝士買什麼牌子的好？
光明的硬一些，熔點稍高，適合做裹入油．最近的芝士薯條的芝士是從馬來西亞進口的，叫莫扎里拉芝士
好像也叫黃切達芝士醬，原產地是英國，但是是在馬來西亞生產的，我看過原外包裝
早餐的芝士片是進口的，澳大利亞產的，“必佳”牌
KFC用的東西一般是跟廠商直接定貨的，是非零售的，市面上一般買不到的
做披薩，什麼牌子的芝士比較好
奶酪和芝士是一個東西，只是因為翻譯不懂，所以名稱有差別。
其次一般常用的就是馬蘇裡拉、安佳芝士。
兩種都是可以拉絲的，趁熱吃都一樣好，冷了馬蘇裡拉的味道好點，安佳差點。
一般網上馬蘇裡拉三十塊左右一斤，安佳二十五左右一斤。一斤大概可以做兩個九寸披薩。
哪個牌子的芝士最好？拜託了各位 謝謝
你要用廣州生產的味大師牌芝麻裡士最好因為我就用的這個牌子我就是一位糕點師
什麼牌子的芝士好吃
微波爐也能做出來，拉絲的芝士是馬蘇裡拉芝士，超市也有賣，你買別的芝士是沒有拉絲效果的。買的時候注意看一下就行
最好吃的芝士什麼牌子
微波爐也能做出來，拉絲的芝士是馬蘇裡拉芝士，超市也有賣，你買別的芝士是沒有拉絲效果的。買的時候注意看一下就行
什麼牌子的芝士好
看你做什麼了，一般披薩，焗飯什麼的要用馬蘇裡拉才會有拉絲效果，牌子的話安佳和MG的都不錯
馬蘇裡拉芝士哪個牌子好
1、安佳。
安佳的馬蘇裡拉奶酪，常溫下質地會比較柔軟，硬度比橡皮泥高一些。拉絲效果不錯，不過奶香味不是太濃，好在性價比高。新手推薦用安佳。
2、MG。
MG馬蘇裡拉奶酪，常溫下質地會比較硬，彈性特別好。拉絲效果比安佳的差一些，不過奶香味很濃，總體來說性價比比安佳高一些。
3、怡美佳。
可能買的人會比較少，拉絲效果還是有保證的，如果不喜歡安佳的柔軟，MG味道的醇厚，可以試試怡美佳馬蘇裡拉奶酪。
哪個牌子披薩芝士好
披薩芝士的牌子 首選肯定是 安佳的 如果要再好點的 就是MG的 一般都用安佳 所以建議安佳就可以了 MG 的太貴