雞翅中一斤能有多少個?
一斤雞翅中大概有多少個呀?
如果是翅中的話,大概是12—15個
現在雞翅中多少錢一斤,一斤大概可以買多少個。
北京,18每斤,大約13~15個
超市賣的雞翅中一斤大概有多少個?
有21一斤,也有19一斤,看保質期的
一斤雞翅中,有幾個大約?
十二三個
1公斤雞翅有多少個
1公斤雞翅約有12--15個。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結構,每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官,而且雞翅可參與雞的運動。因此,雞翅是系統水平結構。 雞翅即雞翼,俗稱雞翅膀,是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚或小吃中。常見如可樂雞翅等。根據需求,還可以分為翅尖,翅中,翅根3部分。
雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少,皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
一個翅中大約有多少克
一個普通的翅中大約一般是不到一兩,也就是50克左右。大的就很難說。
雞翅膀按關節劃分為3斷,翅根 翅中 翅尖 下圖中就是翅中
20種雞翅中的做法 :
(1)紅燒雞翅
原料:雞翅一袋(翅中最好)。用水焯一下。
調味料:薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角。還可以加蒜
把所有調味料(除蔥以外)掰碎,放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。
油鍋內放入一兩白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時,放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒,直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……
放入一些熱水,水量到淹沒雞翅就行。
放入調料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
用中火把雞翅燉爛,湯汁變少時改大火把汁收濃,以不幹鍋為準。
(2)孜然雞翅
用料:
雞翅(中段)、孜然粉、香菜
做法:
1.雞翅洗淨,用刀尖劃開約兩釐米的口子(深度及雞肉),以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻,醃半小時左右。
3.切薑絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鐘左右將雞翅翻轉,確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱,薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.火調小,將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃,翻轉煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒,隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入醃過雞翅的汁液(淹過雞翅一半即可),灑少量香菜末,加蓋。燒開後文火燜。
9.大約5分鐘後收汁後上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉,放幾片香菜葉裝飾,完成。
(3)燻烤薄荷雞翅
原料:雞翅
醃料:醬油2勺、糖1勺、蔥末1勺、蒜末1勺、鹽半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
雞翅用醃料醃製一夜,準備一個鍋,裡面鋪錫紙,放米、茶葉、糖和薄荷,架上烤架,碼上醃好的雞翅,開大火,直到糖開始變紅並冒煙,然後調小火,蓋上蓋子,大約50分鐘,煙燻至肉色紅亮為好。中間需要把雞翅翻面的。另用一塊錫紙折成四方形,放入薰好的雞翅,醃料汁也倒進去,烤箱預熱,200度烤15分鐘,取出翻面,再烤15分鐘就好了
(4)咖喱雞翅
主料:雞翅
輔料:熟土豆、青豆
調料:精鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水澱粉
做法
1、將雞翅洗淨,土豆切成滾刀塊,青豆洗淨瀝乾水分;
2、坐鍋點火倒入油,油溫四成熱,放入咖喱粉炒出香味,倒入雞翅、土豆煸炒,加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小火燜20分鐘,出鍋前水澱粉勾薄芡,即可出鍋。
(5)番茄醬雞翅
原料:雞翅中,番茄醬,蒜頭,大料,油。
做法:
1、放炒菜油,可以稍微多一點,不熱時就放蒜頭和大料。
2、油熱後,放雞翅翻炒,表皮變色就可以放醬油了,翻炒不超過半分鐘,放番茄醬,多放點味道比較好,翻炒不過半分鐘。
3、放水,沒過雞翅即可,大火收汁,湯沒了,就可以吃了。
(6)鍋燒雞翅
原材料:雞翅中節150克、冬茹10克、紅椒1只、生薑10克、蔥10克。
調味料:花生油500克(實耗油100克)、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、溼生粉20克、麻油5克、清湯100克。
做法:
1、雞翅中節洗淨,用少許老抽王醃約30分鐘,紅椒、生薑切片,蔥切段。
2、燒鍋下油,油溫150度時下入雞翅,炸至金黃至八成熟撈起待用。
3、鍋內留油,放入薑片、雞翅和清湯、鹽、味精、白糖、老抽王燒至熟透,放入蔥段,用溼生粉勾芡,淋入麻油即成。
(7)腐乳雞翅
原料:雞翅。把大小臂分斬開。 蔥、姜、蒜切大塊,大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法:
1.炒菜鍋裡放油,稍熱後放雞翅翻炒至表皮發緊,不再有血水滲出,盛出來。
2.原鍋再放一點兒油,稍熱後放蔥薑蒜。出香味後放料酒、糖、腐乳汁。
3.汁液大開後放雞翅,添水到與雞翅平......
一斤雞翅根有幾個?
翅中大概是十五個左右
一斤雞中翅有多少個,請專業人士回答,急用 5分
打了激素的有20個
雞翅中多少錢一斤
按大小不同,價格不等。一公斤裝的,有23,25,28,30,33個,價格在30-45元