發酵類食品都有哪些?

發酵類食品有什麼?

發酵面製品類.豆類發酵品如豆豉；乳類發酵品如酸奶等

常見的食品發酵類型有那些

化學和生物兩種。 生物的為酵母 化學的包括:小蘇打，泡打粉，臭粉

發酵食品的種類

一般可以分五類：1，酒精飲料，如蒸餾酒、黃酒、果酒、啤酒等；

2，乳製品，如酸奶、酸性奶油、馬奶酒、乾酪等；

3，豆製品，如豆腐乳、豆豉、納豆等；

4，發酵蔬菜，如泡菜、酸菜等；

5，調味品，如醋、黃醬、醬油、甜味劑（如天冬甜味精）、增味劑（如5′-核苷酸）和味精。。。

世界上都有哪些發酵食物

如酸奶、乾酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、乳腐、黃酒、啤酒、葡萄酒，甚至還可包括臭豆腐和臭冬瓜，這些都是頗具魅主要有穀物發酵製品、豆類發酵製品和乳類發酵製品。發酵食品是人類巧妙地利用有益微生物加工製造的一類食品，具有獨特的風味，豐富了我們的飲食生活。

生活中常見的發酵食品有哪些

包子曼頭