桂花怎麼泡酒?

桂花怎麼樣泡酒

主料：桂花

輔料：白酒、枸杞子

調料：冰糖

自制桂花酒

做法：

1、新鮮桂花篩去雜質。

2、把梗從篩眼裡篩出來。

3、摘掉梗。

4、把廚房紙打溼，輕輕地擦去桂花上的塵土。

5、裝入容器中，加少許糖醃漬幾小時。

6、準備冰糖和枸杞子。

7、用乾淨的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內，再放入冰糖。

8、封好瓶口，等待發酵。

桂花可以直接泡酒嗎？

你好，因為桂花性辛，溫，剛摘下的桂花需要先用鹽水清洗，晒乾。桂花之所以在9~10月開花，是藥用是適宜冬季溫補。老人在冬季泡桂花酒喝，可緩解冷引起的胃部不適，溫中散寒，解除冷痛感，當然桂花泡酒還可治療口乾舌燥，潤腸通便，減輕脹氣腸胃不適；同時還有美白皮膚，解除體內毒的功效。

新鮮桂花可以直接泡酒嗎

新鮮桂花可以直接泡酒。

新鮮桂花直接泡酒的做法：

主料：桂花250克。

調料：冰糖250克，枸杞50克，白酒2000克。

製作過程：

1、將摘下來的乾淨桂花置於陰涼通風處陰乾一天。

2、取一干淨帶密封的罐或是瓶，高溫消毒後擦乾水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），將陰乾後的桂花倒進罐裡。

3、混合攪拌後，根據容器再次倒入高粱酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據各自的口感來適量增加，通常我是桂花與冰糖按1：1的比例。

4、最後放適量的枸杞子，密封好罐口。放於避光通風的地方，一般三個月後就可以了。

5、如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳釀了。

6、喝的時候，盛入碗裡，即可食用。

健康功效：健胃、化痰、生津、止咳、散痰、平肝，補中益氣，養陰生津，和胃潤肺，滋補肝腎，養肝明目。

桂花酒的營養價值：

1、桂花性溫，味辛。具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝之功效。主治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛等症。 忌食桂花香味強烈，應少許食用，不宜多服。

2、冰糖性味甘、平、無毒。歸經入肺、脾。具有補中益氣，養陰生津，和胃潤肺，止咳化痰之功效。主治肺燥咳嗽，乾咳無痰，咯痰帶血。

3、枸杞味甘、性平。歸肝、腎經。具有滋補肝腎，養肝明目之功效。治肝腎陰虧，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。

桂花怎麼泡酒

桂花酒功效：古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之後則象徵了會延年益壽。該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。

桂花酒尤其適用於女士飲用，被讚譽為“婦女幸福酒”。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。

桂花茶功效：桂花茶可養顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽症狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。

幹桂花怎麼泡酒圖解

桂花酒

桂花酒由常熟“王四酒家”根據土製的甜水酒(常熟傳統的老白酒)，經工藝改革而成，為江南一帶的著名佳釀。桂花酒用齊樑古剎興福寺“空心潭”泉水釀成。泉水冽而味甘，礦物豐富，醇度高，漲力大，用此水制酒，酒質格外醇厚。又以寺內那顆千年“唐桂”入酒，釀成的桂花酒，色呈琥珀，酒質香醇、濃厚，上口帶桂花香，微甜，頗有特色。

桂花酒的製作：先製成白酒，裝甏伏酒，伏1—3年時間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同穌的“帶徑鋤綠野，留露釀黃花”的佳句。隨著釀酒工藝的改進，桂花酒具備了“品質優，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜”特點，成為品飲、饋贈的佳品。

桂花有什麼功用？怎麼泡酒？

桂花的藥用功效是散寒破結醒神。

桂花酒本質上是白酒、米酒或者葡萄酒，添加了桂花露。

具體方法是：倒出部分白酒、米酒或者葡萄酒，浸泡桂花兩三天。

濾掉桂花，倒回酒瓶、酒罈中繼續封存，或者飲用即可。

泡酒用幹桂花還是溼桂花

桂花酒的釀製方法及功效

把新鮮的桂花放在通風陰涼處攤開風乾一夜，去掉垃圾成分，份量是大概半斤以上（250克），然後在桂花中加入白糖250克（粉狀冰糖最好）拌勻，放入容器內任其發酵二、三天之後，加入四至五斤三十五度以上的米酒或高梁酒，然後密封保存，放在避光處，三個月後桂花酒即成。就可以飲用了，假若窖藏一年後飲用，這是上好的佳釀了。

有條件的話，再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗，這是頂級家釀了。喜歡酒甜一點的朋友，可適量再加些糖。成品的桂花酒色淡黃，開瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇綿。

功效：該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。

桂花酒的製作：先製成白酒，裝甏伏酒，伏1—3年時間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“帶徑鋤綠野，留露釀黃花”的佳句。隨著釀酒工藝的改進，桂花酒具備了“品質優，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜”特點，成為品飲、饋贈的佳品。

桂花果怎麼泡酒

桂花樹的果實入藥有暖胃化痰、平肝、生律、的功效。

桂花樹的果實可播種育苗

桂花漿果精油因含脂肪酸，多用於肥皂及蠟燭製造。

桂花樹的果實泡酒尚未聽說過

桂花枸杞怎樣泡酒

桂花:辛，溫。 散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。

枸杞:味甘；性平。 歸肝經；腎經；肺經。肝腎虧虛；頭暈目眩；目視不清；腰膝痠軟；陽痿遺精；虛勞咳嗽；消渴引飲。

可以同時泡酒。具有滋補腎陰、溫暖胞宮、消除疲勞的作用。