天麻什麼時候收穫?

General 更新 2024-11-21

天麻什麼時候收穫

天麻採收加工

冬栽的第二年冬或第三年春收。春栽的當年冬季或第二年春收。

野生天麻多在芒種前後採挖。挖時注意收大留小，小的讓它繼續長大。挖後去莖，洗去泥土，擦去粗皮，分大小3.4個等級，水開後在水中稍加一點明礬，然後把天麻投入水中，大者煮10～15分鐘，小者煮3～4分鐘，以能煮過心為準。炕時，先急火而後緩火，要經常翻動（不宜直接用手翻，以免手汙染至發黑），並用乾淨的布擦去天麻上的水汽，若膨脹用小針刺幾個小孔放氣，至半乾時宜用石頭或木板壓一夜，使體扁，再晒或炕至全乾。

種植天麻多久收穫

種植天麻多久收穫？

人工栽培條件下，天麻完成一個生長週期約需3年時間。其生長過程基本是這樣的，11月至豎年2月播下箭麻，6月下旬天麻種子成熟，一週內應予播種。請注意，在生產上，天麻種子與麻種是兩個概念。前者是指剪麻長出地上莖稈後，其上有穗狀花序，授粉後形成的碩果中的極微小的種子；後者是指米麻或麻米，即小天麻。天麻種植播種後15天左右萌動，當年11月分即可長成麻種。麻種經約8-12個月彭大、省長，此年10-11月即成為箭麻，第三年春夏季節，箭麻抽薹、開花，經授粉後再形成種子，至此完成一個生長週期。

但是，實際生產中，大多數麻購買麻種播種，這樣做的結果是，即成為一年一年的生長週期。如此表達，嚴格來說是不對的，不過作為實際生產上約定俗成的說法，也是可以的。天麻在的生長期實際上只有210(3-9月)天.另外是冬眠期.

天麻什麼時候採收怎麼收藏

採收時間

天麻的採收時間應因地制宜，不能一概而論。在我國北方，氣溫下降較早，天麻在10月下旬就開始休眠,而冬季嚴寒易使天麻受凍,故應在11月上旬收穫並及時予以防凍貯藏或加工，我國南方及低海拔地區，冬季降較遲，又不十分寒冷，天麻進入休眠的時間晚，可在11月下旬至12月收穫,也可以在翌年3月下旬前收穫，用作種麻的就可隨收隨種。

儲藏方法

短期儲藏：可以將鮮天麻用報紙包好，放入冰箱的冷藏室內，可保鮮保存兩個月之久。

長期儲藏：將採挖的鮮天麻立即用水洗淨表面泥土和菌索，及時放在蒸籠蒸或水煮，蒸煮時間一般為30分鐘左右，以天麻中間心熟透為宜，不能過熟或過生，蒸煮後立即烘晒，在烘、晒過程中，待天麻處於半乾、半溼時，為了防黴、生蟲和增白，可用硫磺薰一下，然後再烘晒至全乾後，防潮保存。

採收方法

採收時先將表層蓋土或覆蓋物去掉，在接近天麻生長層時，要慢慢刨土，一但發現天麻就應順著天麻的著生處刨土，能取出的,就先取出.然後再取出菌材收取天麻。收穫時應將窖內的米麻、白頭麻和箭麻一併全部取出。由於收穫時天麻已停止生長，生活力低，對外界的抵抗力差，容易感染雜菌而腐爛。因此，收穫時除應防止天麻塊莖的碰傷外，也不能用盛過肥料、鹽、鹼、酸等的用具來裝天麻，尤其是不能裝種用的天麻。待全部收完後，再選出留種用的箭麻、白頭麻和米麻，其餘全部準備加工。

天麻什麼時候挖，開花前還是開花後

天麻是一種名貴的中藥材，搞好天麻的採收與加工是提高商品天麻質量最關鍵的環節。同時，天麻商品價值高，搞好商品天麻的分級和保管也很重要。現將天麻的採收、加工、分級、貯藏方法介紹如下。

一、採收

1．採收時間

採收天麻應在休眠期採收，這時天麻已停止生長，此時採收既便於加工，又利於收穫後及時栽培，而且天麻產量高、質量好。。無性繁殖冬栽天麻，次年深秋至初冬（即10～11月）或第3年春季採挖。春栽天麻當年冬季或次年春季採挖。有性繁殖頭年6月播種，第2年11月採挖，80％為商品，20％為種麻。因此，對有性繁殖採收時間可根據生產的需要來確定。

2．採收方法

採收天麻時要認真細緻，注意不要損傷麻體（麻嘴或塊莖）。首先要小心地將表土扒去，取出土上層菌材以及填充料，然後輕輕地將天麻取出，這樣一層一層地收穫。取出的天麻要進行分類，商品麻、種麻、麻米分開盛放。箭麻和大白麻需及時加工，小白麻和米麻做種用。做種用的小白麻和米麻要特別注意妥善貯藏以免造成爛種。具體貯藏方法是：先用手捏能成團、鬆手可散開為度的溼潤細土撒在平地上，以5～10釐米厚為宜，然後將天麻種單層擺在上面，上面再撒5釐米厚的細溼潤土，放種時要小心輕放。但是，這樣貯藏的時間也不能過長，否則會造成爛種。最好是採收和栽培同時進行，先備好新菌材和木段。

從11月上旬至翌年4月上旬，天麻處於休眠期。在此期間天麻都可加工成品藥出售。一般都採用邊收邊栽邊加工，使收穫和栽種緊緊相連。收穫期分為冬春兩季。冬收在封凍之前，春收在解凍之後萌動之前（4月中旬）。收穫的天麻想要加工，必須按以下工序進行：

二、加工

天麻收穫後若長時間堆放會引起腐爛，所以，天麻收穫後應及時加工。天麻如鮮銷或交售，只要收穫後保持不碰撞、不摔打、無機械傷痕等，然後用軟刷將麻體上的泥沙輕輕刷除，裝入軟襯木箱或塑料箱即可。如加工幹麻，則方法較為複雜，一般先用水煮法或籠蒸法進行熟制，然後烘乾或晒乾。實際生產中一般採用籠蒸、炕烘法制幹，其操作工藝流程為：選級―洗淨―蒸煮―烘乾。

1．天麻選級

按天麻重量進行50克差度分級，即分別以50克以下、50―99克、100―150克、151―200克、201克以上分別置放和處理，並同時剔出病麻、爛麻等不合格品。

根據箭麻大小，一級天麻應在150克以上；二級天麻70克～150克；三級天麻70克以下；四級天麻是殘缺蟲蛀的。

2．清水洗淨

用清水洗去麻體表面泥沙。

把分好級的天麻在水中沖洗乾淨，馬上剝皮蒸煮，稱為雪天麻或明天麻。如果帶皮，洗後可直接蒸煮。應注意的是：天麻不要長時間在水中浸泡，否則加工成的成品麻發烏。

將以上３個等級的天麻，分別用水沖洗乾淨。洗淨的天麻，當天一定要加工處理。如果泡在水中過夜，加工出的天麻則為黑色，會影響藥用效果和商品價值。

三、剝皮

如果將天麻出口或作為禮品，要剝淨表皮，煮後烤乾。現在天麻種植大面積推廣後，收穫量大，如果都經過剝皮，就會影響天麻加工進度。再者，剝皮後來不及蒸煮，放置過久就會變質腐爛。故除出口或特用途外，一般都不剝皮。

天麻採收後，選擇個大、均勻、有紅色鸚哥嘴者，以水洗、去皮，蒸煮（加明碸水）、整形、烘乾，再用硫磺燻蒸，這樣色澤好，從而精製加工而成明天麻。供應出口者大多稱明天麻。天麻和明天麻都是同一品種，只是加工有粗、細之分。

3．蒸煮方法

作為天麻加工的重要工序，如果不蒸煮就直接烘乾或晒乾，天麻會皺縮，且不透明，色澤差。有些地區用蒸的方法，即將天麻洗淨後按不同等級分別放在籠屜上蒸１５－３０分鐘。此方法適用於小批量加工，如果加工量較大，一般多采用水煮的方法。......

天麻什麼時候成熟

天麻一般在每年的十月中旬為最佳採收期,北方採收期可能延遲。我是百科天麻合作社技術員，希望可以幫到你

一般天麻生長多長時間以後採收比較合適？

北方，氣溫下降較早，天麻在10月下旬就開始休眠,而冬季嚴寒易使天麻受凍,故應在11月上旬收穫並及時予以防凍貯藏或加工，我國南方及低海拔地區，冬季降較遲，又不十分寒冷，天麻進入休眠的時間晚，可在11月下旬至12月收穫,也可以在翌年3月下旬前收穫，用作種麻的就可隨收隨種。

三七天麻幾月收穫

三七和天麻本來都是多年生藥物，為提高產量，很多地方改良成1~2年生。一般秋季或春季種植，在來年秋季收穫。

天麻多少時間出產

如果在冬頂就能使天麻萌發，開始正常生長，延長了天麻的生長期，易獲得高產，秋後冬初收穫的天麻產量和質量都是最好的。

天麻種植多久才可以收穫

天麻室內種植，需具備疏鬆透氣的土壤，及樹枝，數棒，樹葉。面積大小不限，可利用各種容器如：木箱，竹筐，塑料筐等進行多層立體種植。製作種植培養料可就地取材。一年四季均可種植，一般6—8個月即可收穫。