長沙臭豆腐哪個牌子好?
長沙臭豆腐哪裡的最好吃?長沙臭豆腐品牌哪個最好,最正宗? 5分
這個臭豆腐太多地方有了,說不一定我們自己都一直還沒有吃到正宗的,所以只要自己覺得哪家好吃就行了!
長沙臭豆腐店哪裡好吃 這幾家最正宗
你這算問對了,長沙臭豆腐出了名的好吃,有很多牌子都好吃哦!比如說姜嗲嗲、五娭毑等等
長沙臭豆腐哪個牌子在武漢比較有名氣?
本地臭乾子比長沙臭豆腐好吃,沒幾個武漢人愛吃那黑乎乎玩意。
長沙哪的臭豆腐最好吃
推薦幾個最有名的長沙臭豆腐:
1、火宮殿,位置在黃興路步行街北口附近的坡子街,名氣最大,外地人基本必點,但長沙本地人去得很少。少了點最地道的長沙味。
2、文和友,在解放西路近湘江邊的太平街南口,味道不錯。
3、五娭毑臭豆腐,在黃興路步行街南口往南300米右邊的一個巷口,近勞動廣場,很地道很長沙味,去找的朋友要認清五娭毑的牌子。
4、黑色經典,長沙最廣泛的臭豆腐,味道也不錯。
長沙最好吃的臭豆腐在哪裡
長沙人愛吃臭豆腐:外地人來到長沙也想品嚐臭豆腐,然而-- 你吃到了正宗臭豆腐嗎?
據行家介紹,長沙街頭現炸現賣的都不是正宗臭豆腐,火宮殿和蓉園賓館才是臭豆腐真正的"籍貫"所在地。
長沙臭豆腐的"一代宗師"是已故老廚師姜二爹,他的兩位嫡傳弟子劉濤雲和盛純分別"落戶"火宮殿和蓉園賓館。據他們介紹,正宗臭豆腐製作的關鍵就在於發酵水,是由冬菇、鮮冬筍、麴酒、瀏陽豆豉特製成的活水(其他地方都是死水),老嫩適宜的豆腐坯經過這種發酵水的浸泡以後,用小油鍋慢火炸熟,然後鑽孔滴入辣椒末、味精、醬油、芝麻油等佐料,即成焦脆而不糊、細嫩而不膩、風味獨特的臭豆腐。這種臭豆腐的特點是初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆,美國《食品》雜誌的記者曾專程趕來長沙採訪臭豆腐,使之"臭"名遠播重洋。
正宗臭豆腐的製作工藝從來沒有外傳,因而街頭小攤的臭豆腐有相當一部分是粗製濫造,不但衛生條件極差,臭豆腐的表面還染上了有害人體健康的色素,廣大食客們決不能被"臭"味和廉價衝昏了頭腦。
長沙哪裡的臭豆腐好吃?
其實有3個地方的
我覺得南門口五娭毑的好吃
還有步行街去破子街門口的羅記也可以
南門口高爹的也不錯
長沙臭豆腐加盟那麼多品牌哪家比較好?白色精品跟黑色經典都是湖南加盟的大品牌,哪家比較好一點
耶穌愛你,黑色經典只有黑色臭豆腐,白色精品包含黑色和白色兩種臭豆腐,傳統的臭豆腐是黑色的,但是現在年輕小女孩子都喜歡吃白色的,看上去健康點,白色精品那家店子在嶽麓山生意超級好,經常排好長的隊,豆腐裡面超級嫩,外面很脆,而且加盟的話還有很多店型,最主要的是有推車店,比較適合小本創業的, 希望能幫助到你!
長沙最好吃的臭豆腐在什麼地方
長沙街頭現炸現賣的都不是正宗臭豆腐,火宮殿和蓉園賓館才是臭豆腐真正的"籍貫"所在地。
長沙臭豆腐的"一代宗師"是已故老廚師姜二爹,他的兩位嫡傳弟子劉濤雲和盛純分別"落戶"火宮殿和蓉園賓館。據他們介紹,正宗臭豆腐製作的關鍵就在於發酵水,是由冬菇、鮮冬筍、麴酒、瀏陽豆豉特製成的活水(其他地方都是死水),老嫩適宜的豆腐坯經過這種發酵水的浸泡以後,用小油鍋慢火炸熟,然後鑽孔滴入辣椒末、味精、醬油、芝麻油等佐料,即成焦脆而不糊、細嫩而不膩、風味獨特的臭豆腐。這種臭豆腐的特點是初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆,不僅曾受毛澤東、彭德懷、胡耀邦等黨和國家領導人的稱讚,而且美、英、法等國家的政界人士、新聞界朋友也慕名而來火宮殿品嚐,美國《食品》雜誌的記者曾專程趕來長沙採訪臭豆腐,使之"臭"名遠播重洋。
正宗臭豆腐的製作工藝從來沒有外傳,因而街頭小攤的臭豆腐有相當一部分是粗製濫造,不但衛生條件極差,臭豆腐的表面還染上了有害人體健康的色素,廣大食客們決不能被"臭"味和廉價衝昏了頭腦。
求推薦呀,長沙有什麼好吃的?臭豆腐,口味蝦那些,哪家的味道最正宗?
口味蝦最好吃的店:憶口香龍蝦在全國有500多家分店,在長沙就有兩家。這家店子主要以蝦為主題,與普通的長沙口味蝦不同,他的口味更清淡一些,相對的味道就更鮮美一些。同時,這家店的燒烤也是很有特色的哦,據說是專門從外地引進的燒烤廚師,廚藝精湛,美味無窮。招牌菜:憶口香龍蝦口感:★★★★★推薦度:★★★★★介紹:憶口香做的最好的就是龍蝦,他們對製作的每一個環節都要求嚴格,精益求精,手抓小龍蝦全部採用青蝦製作,不能使用汙水蝦,每隻蝦的重量在5g左右,所有的蝦都採用食鹽,醋手工清洗,採用最高級的大豆油烹炸,經過祕製鍋底加工而成。憶口香龍蝦最大的特色是:入味。為什麼入味呢?因為在製作過程中,蝦子先油爆,等肉質的全部疏鬆了,馬上放在滷水裡面浸泡,這樣滷水的味道會全部滲入蝦肉內,這樣省去了蘸醬,口裡就只剩下蝦肉的鮮香味了。特別要說明的是,憶口香的店員服務非常周到,會親自教你怎麼吃蝦,而且,店裡還有吃蝦方法介紹:拉著你的手(龍蝦的鉗子),輕輕吻一口(舔舔龍蝦的味道),掀起紅蓋頭(剝掉龍蝦胸甲),深深吸一口(慢慢吃掉蝦黃),解開紅肚兜(撕開龍蝦的腹部外殼),讓你吃個夠(吃到爽吧)。馬欄山店:開福區萬家麗北路馬欄山社區西湖樓東側沿江路店:長沙市天心區湘江中路二段89號(沿江大道杜甫江閣斜對面)人均消費:40元
長沙真空包裝臭豆腐有個牌子是美味什麼的
現炸的是真的沒有真空包,但你可以買回家然後去打個真空包。大概兩塊錢。打真空包的地方咧,一般賣什麼醬板鴨啊之類的地方都有。