鎂的食物有哪些?
含鎂的食物有哪些【全】
鎂是人體代謝需要的重要礦物質。它帶有兩個正電荷（二價陽離子）。鎂在肌肉收縮、骨骼和牙齒保健、神經系統、循環系統和蛋白質代謝方面扮演了重要角 色。事實上，它是300多種酶反應的協同因素。鎂存在於骨頭、血液、組織和器官中。在人體中，鎂和鉀是最多的礦物質。儘管是身體機能必不可少的元素，但很 多人不瞭解這一重要礦物質。這也是鎂被稱為被遺忘的礦物質的原因所在。缺鎂的症狀成年男子每天需要400毫克鎂，而成年女性需要300毫克。缺乏鎂可以影響幾乎所有人體器官並導致併發症。一些明顯的併發症包括肌肉痠痛、 肌肉痙攣和平滑肌收縮等。此外，中央和周圍神經系統也會受到影響，並可能會引起不安、失眠、多動、麻木和刺痛感等症狀。鎂含量比較高的食物鎂最好的食物來源是綠葉禒菜，其中包括菠菜、朝鮮薊、豆子、 蕃茄、花椰菜、豌豆、玉米、扁豆、黃秋葵、南瓜和壁球種子、大豆、馬鈴薯和甘薯等。大麥、燕麥麩、蕎麥和小麥麵粉等穀物也含有大量鎂。要指出的是，精加工 穀物含鎂量很少，因為在加工過程中會把胚芽和糠清除掉，從而損失大量礦物質。朝鮮薊、香蕉和無花果等水果的含鎂量也較高。此外，杏仁，腰果和松子等堅果，以及奶和酸奶等奶製品也是很好的鎂來源。如果喜歡吃魚，吃比目魚和金槍魚也是補充鎂的好方法。儘管鈣也是重要礦物質，但發現它會抵制鎂的吸收。準確的講，就是吃過多含鈣食物會降低體內鎂水平。因此，應該在含鈣和鎂豐富的食物之間取得平衡。
什麼食物含鎂
含鎂最多的食物是乾薹菜，100g含鎂1257mg。
堅果類食物含鎂很多，如松子(生)100g含鎂567mg；榛子(炒)100g含鎂502mg；西瓜子(炒)100g含鎂448mg;南瓜子(炒)100g含鎂376mg;山核桃(幹)100g含鎂306mg;葵花子仁100g含鎂287mg，杏仁100g含鎂275mg.
另外像墨魚(幹)100g含鎂359mg;甘草100g含鎂337mg;芥茉100g含鎂321mg;香菜100g含鎂269mg;黑豆100g含鎂243mg中鎂的含量也是很高的
茶裡的鎂含量也比較高甲級龍井100g含鎂224mg；磚茶100g含鎂217mg;石榴花茶100g含鎂206mg；珠茶100g含鎂202mg;綠茶100g含鎂196mg;花茶100g含鎂192mg;紅茶100g含鎂183mg。
補鎂的食物有哪些
？紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻為“鎂元素的寶庫”。鎂是哺乳動物和人類所必需的微量元素，它是細胞內重要的陽離子，參與蛋白質的合成和肌肉的收縮作用。下面就給大家介紹下鎂的作用及含鎂的食物。 含鎂食物有： 穀類如小米、玉米、蕎麥麵、高粱面，燕麥，通心粉，烤馬鈴薯；豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇；水果如楊桃、桂圓、核桃仁；其他如蝦米、花生、芝麻，海產品等。鎂有助於調節人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病，提高男士的生育能力。建議男士早餐應吃2碗牛奶燕麥粥和一隻香蕉。 補鎂的食療方： 一、枸杞葉粥：把鮮枸杞葉100克洗淨，與粳米50克煮成稀粥。枸杞葉在蔬菜中的鎂含量是獨佔鰲頭的，每百克含鎂92毫克，是茴香的一倍和香椿的三倍。藥理研究證實，枸杞葉能使血壓下降，還能降低血脂和血糖。故常食此粥，可一“食”克“三高”，有利於健康。 二、綠豆粥：用綠豆適量，同粳米50克煮為稀粥。綠豆是食品中含鎂有些多的一種，每百克含鎂147．8毫克。《食物療養法》一書介紹：“綠豆粥能降血脂、血壓，治療糖尿病。”可見，對於有三高的中老年人，常吃此粥是頗有裨益的。 三、黃精煮黑豆：把洗淨的黃精、黑豆各30克煮熟，黃精與黑豆同食，每日二次。黑豆富含鎂元素，每百克含鎂157．3毫克。《本草新用途》一書說：“黃精有降血壓作用，並可使甘油三脂、B脂蛋白、血膽固醇均明顯降低。”有“三高”病人，用此方調養，也甚相宜。 四、甘薯羹：將甘薯切成小厚片，上火煮熟。由於甘薯含有大量粘液質，煮後會自然成羹。鎂在甘薯中含量也極為豐富，每百克含80．6毫克。《單味中藥療法》一書說：“甘薯食用，可促進胰島素分泌，有所改進餐後高血糖。”《食物療養法》一書還說：“甘薯能降血脂、血壓”。因此，常食此品，可達一招克“三高”目的。 鎂具有許多特殊功能： 能激活體內多種酶，抑制神經興奮，維持核酸結構的穩定，參與 蛋白質合成 、肌肉收縮和體溫調節，另外，鎂還影響人的情緒，鎂的缺乏也會使人情緒趨於 緊張 ，從而增加緊張激素的分泌，導致痛經的發生率增加。有鑑於此，有關專家認為，痛經患者在預防上除注意勞逸結合，避免過度緊張，合理睡眠外;還應在膳食中增加含鎂豐富的蔬菜、水果及其他食物，以提高人體組織含鎂濃度。意見建議: 鎂多數存在於骨、齒，27%分佈於軟組織。鎂主要分佈於細胞在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上，鎂是必要的物質。 建議攝取量： 中國營養學會建議，成年男性每天約需鎂350毫克，成年女性約為300毫克，孕婦以及餵奶期女性約為450毫克（每星期可吃2~3次花生，每次5~8粒便能滿足對鎂的需求量）。 研究表明，體內含鎂增多，則高血壓病得滌行┼應有所改進。而補鎂後，不但有益於糖尿病的療法，還可明顯降低糖尿病病人的血壓水平。補鎂可顯著降低導制動脈粥樣硬化的三酰甘油、膽固醇及低密度脂蛋白水平。由於鎂對心腦健康有諸多有益作用，故補鎂已日益受到重視。 鎂廣泛分佈於植物中，肌肉和臟器中較多，乳製品中較少。動物性食品中鎂的利用率較高，達30％~40％，植物性食品中鎂的利用率較低。鎂的需要量2~3歲為150毫克，3~6歲為200毫克。值得注意的是，動物性脂肪含量過高時，人體對鎂的吸收會受到一定影響，故要儘量少吃高脂肪的食品。另外，應注意少吃含鎂甚低的精製白米、白麵及白糖等。希望能幫助您哦。 相關閱讀：糖友補鎂，黑麵包勝過白麵包 疲勞後吃這些食物補回元氣
哪些食物含有比較多的鎂
鎂對心臟活動具有重要的調節作用，它能抑制心肌，使心臟的節律和興奮傳導減弱，從而有利於心臟的舒張與休息。體內缺鎂，會引起心臟動脈痙攣，容易導致心臟驟停而突然死亡。另外，鎂可減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化；能擴張冠狀動脈，增加心臟供血量；還能在供血驟然受阻時保護心臟免受傷害，從而預防心臟病及降低心臟病突發死亡率。科學家們還發現，鎂可以防止藥物或環境有害物對心血管系統的損傷，提高心血管系統的抗毒作用。近年來，日本島根大學的家森幸男教授等人還證實，缺鎂易導致腦中風。
有鑑於此，醫學家認為，為預防心腦血管疾病，在日常膳食中應多吃一些含鎂豐富的食物，
含鎂的事物主要有下：
綠葉蔬菜、魚類、貝類、豆類、堅果類、麥芽、
穀類、牛肉、豬肉、河鮮產品、花生、芝麻
全麥製品、糙米、蛋黃、紅糖、香蕉、紅幹辣椒、紫菜、海帶等。
同時注意少吃脂肪和精製食品。
豆腐中也含有較高的鎂成分，經常吃些滷水豆腐，可解決由於缺鎂引起的“抽搐病”。
什麼食物裡含鎂 5分
對一般人來說，比較適合的含鎂豐富的食品具體有：蔬菜中的綠葉菜、慈姑、茄子、蘿蔔等；水果中的葡萄、香蕉、檸檬、橘子等；糧食中的糙米、小米、新鮮玉米、小麥胚等；丹類中的黃豆、豌豆、蠶豆；水產中的紫菜、海蔘、苔條、鮑魚、墨魚、鮭魚、沙丁魚、貝類等。另外，零食中松子、榛子、西瓜子也是高鎂食品。而脂肪類食物、富強面、白糖則含鎂較少。因此，多吃粗糧、蔬菜、堅果和水果，就可以有效增加鎂的攝入量。如果每天攝入的鎂超過生理需要，一般情況下，過剩的鎂絕大多數會從腎臟排出，隨糞便排出的較少。
杏仁、榛子、松子、花生、蓮子、瓜子、芝麻、大豆等含有豐富的鎂。可以適量的應用以上的食物。
哪些食物含鎂量高
根據營養師基礎知識，常見鎂含量高的食物依次是：大麥、黑米、蕎麥、麩皮、黃豆、莧菜、口蘑、木耳、香菇、苔菜。
總的來說，綠葉蔬菜、粗糧、堅果中含鎂量是比較高的。
含鎂的食物都有哪些
鎂能為人的身體產生能量，我們每天所吃的食物中都含有鎂。健康飲食的小編告訴你，當你感到疲倦時，就來點兒含鎂的食物吧。 粗糧、菠菜和堅果中富含鎂，一定要記住多吃哦。鎂含量大的還有豆腐及豆製品，也不要忽略。鎂含量不高的食物有：肉類、白糖、牛奶、澱粉和精粉。 含鎂的食物具體有： 蔬菜類：茄子、蘿蔔、慈姑和油菜。 含鎂的食物 水果類：橘子、檸檬、香蕉和葡萄。 穀物類：小米、糙米、鮮玉米和小麥胚芽。 豆類：蠶豆、豌豆和黃豆。 水產類：蛤蜊、鮭魚、墨魚、海蔘、紫菜、鮑魚和沙丁魚。 堅果類：榛子、松子和西瓜子。
含鎂高的食物有哪些
鎂是構成骨骼、牙齒和細胞漿的主要成分，還可調節神經和肌肉的活動，維持體內酸鹼平衡，激活體內多種酶。人體缺鎂可出現震顫、手足抖動甚至抽搐等症狀。以每百克食物中含量來計算：苔菜薹條(浙江寧波)1257毫克，海蔘1047毫克，松子(生)567毫克，榛子(炒)502毫克，西瓜子(炒)448毫克，掛麵(賴氨酸)3鼎2毫克，丁香魚(幹)319毫克，鮑魚(幹)352毫克，蟶乾303毫克，牡蠣359毫克，青稞258毫克，蟹265毫克，蝦米(海米)236毫克，香海螺231毫克，桑葚(幹)332毫克，葵花子(生)264毫克，南瓜子(炒)376毫克，山核桃(幹)306毫克，栗子(幹)242毫克，菜乾263毫克，芫荽269毫克，黑豆243毫克，白菜(脫水)219毫克，黃豆粉199毫克，菠菜(脫水)183毫克，芸豆197毫克，龍鬚菜(醃製)192毫克等。另外，穀類、硬殼果類(如花生)、乳類、魚類、肉類、海產品(海帶和紫菜)、芝麻、玉米、小麥、黑棗等含鎂量也較高。延伸閱讀含鈉豐富的食物有哪些蛋白質的主要食物來源能量的需要量
哪些食物含有鈣和鎂
日常食物中，含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。特別是牛奶，每天喝牛奶500克，便能供給600毫克的鈣；再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣，便能完全滿足人體對鈣的需要。
含鎂多的食物有小米、蕎麥麵、黃豆、蠶豆、豌豆、冬菇、紫菜、桃子、桂圓、核桃、花生等。此外，還有:裙帶菜、以及洋棲菜。除這兩種海產外,像芝麻(黑芝麻)、紫蘇、糙米中也含有鎂;以魚貝類方面來說,蛤、蚵、松花魚的鎂含量比較多;至於水果只有柿子及香焦才含有鎂。
以下是含有豐富維生素B的食品：
①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
其實蔬菜裡面就有很多vc，水果的話是兩極分化，獼猴桃、鮮棗、柑桔類水果中富含vc，蘋果之類的卻很少。如果要吃紅富士蘋果來滿足人體vc需要的話，一天要吃5公斤。
多吃水果蔬菜，vc片儘量少吃，吃多了反而有害健康的。
而做蔬菜儘量擱些醋，酸性環境可以保護vc不被破壞。氽過的蔬菜不要把水擠幹，因為vc溶於水，烹調時加熱時間請儘量短，加熱容易破壞vc。
補鎂有什麼好處，補鎂的食物有哪些
一、 鎂對人體的作用主要有五大類：
1.組成骨骼的重要成分，不能缺；
2.有助於鈣在人體裡吸收利用；
3.防止鈣在軟組織中沉積，造成結石。
4.鎂是天然的鎮靜劑和調節劑，鈣本身就有鎮靜作用，有了鎂會促進鈣的作用，
鎂有協同鈣的作用；
5.鎂有助於蛋白質的代謝，以及DNA組成，DNA指我們的遺傳物質。
二、補鎂的食物主要有：
1，豬肉： 豬肉屬於紅肉類，平時炒菜或者把豬骨頭壓了以後紅燒都很不錯，補鎂效果還算不錯；
2，小米：
雜糧一種，有粘小米和普通小米。雜糧是鎂含量豐富來源之一，小米比其它雜糧還容易被人體吸收，而且味道也可以接受；
3，瓜仁：
就是瓜子仁，比如南瓜西瓜還有葵花籽仁，炒熟了一天抓一點吃。補鎂的同時還可以補充一些鋅，美味的同時還可以補充礦物質；
4，花生醬：
花生裡富含大量的蛋白質和鈣，磨成花生醬一勺就等於好多的花生的量了。含鈣、蛋白質還有鎂等礦物質，是個比較好的食物。