嶗山綠茶和紅茶哪個好?

嶗山紅茶怎麼樣好喝嗎

迄今為止有50多年曆史的嶗山茶一直以綠茶的面目展現在世人面前，“嶗山紅茶”的概念幾乎從來未被人們提起過。由於品種單一，嶗山茶自然也和全國眾多的紅茶消費人群無緣。目前，嶗山茶種植面積16000多畝，年產成品茶800餘噸，產值過億元，但一直是靠綠茶獨打天下。

“綠茶屬於寒性茶，而紅茶屬於暖性茶，如果能利用咱嶗山的新鮮茶葉研製出紅茶，會對提高嶗山茶的知名度大有好處。”曉陽工貿董事長匡新告訴記者，為了改變嶗山茶“單兵作戰”的局面，曉陽工貿邀請了精英團隊，早在2003年就開始研製嶗山紅茶。為了確定嶗山的新鮮茶葉是否適合製作紅茶，公司於春夏秋三季分別空運當季的新鮮茶葉到安徽做實驗。試驗結果表明，嶗山茶尤其是春茶很適合做紅茶。隨後，公司利用品質最好的春茶製作了屬於嶗山茶的紅茶品系——嶗山金螺。

2004年，公司開始批量生產紅茶嶗山金螺，成為江北地區第一家研製、開發紅茶的企業，而嶗山金螺則毫無爭議地成為江北第一紅茶。

記者品了一杯嶗山金螺，發現嶗山的紅茶有一種甘甜的味道，清新淡雅，口感爽滑。“準確地說這叫蜜香，是嶗山金螺由內而外散發的，這也是嶗山紅茶與其它紅茶最大的不同。”匡新告訴記者，普通紅茶口感略澀，一般需要牛奶、檸檬等來調味，而曉陽工貿在對紅茶的加工工藝進行改進，再加上嶗山茶鮮葉的優秀品質，製作出來的紅茶不但不澀，還有一股蜜香味。

隨著消費人群的增加，嶗山金螺的名聲越來越大。憑藉這奇特的蜜香，曉陽工貿有限公司研製生產的嶗山金螺在2004年和2006年連續兩年榮獲國際名茶評比的金獎，從而名聲大振，引起海內外的廣泛關注。

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嶗山綠茶那個好

嶗山綠茶產量很低，主要種植面積在嶗山區王哥莊，但是嶗山茶品牌很多..想買正宗嶗山茶，最好要去茶農家買，市面上的嶗山茶大都是假冒的嶗山茶，一般的都是南方茶添加東西催的，真正的嶗山茶芽比較粗壯，有黃葉，看起來不是那麼上檔次，一般春茶頭芽在300+以上，手工一般4`500+ 扁茶更貴800+， 夏茶一般在100左右，秋茶價位在150+ 以上 手工的茶會貴~不要貪圖便宜，一般比較會喝茶的人 一喝就能喝出來~我就是種嶗山茶的茶農，嶗山茶種植面積小，市面上80%的都不是正宗的嶗山茶·不要貪圖便宜買到加東西的假茶~嶗濃嶗山茶

什麼時候的嶗山綠茶最好喝

單說嶗山綠茶，論口感，五月中旬的茶葉是最好的，嶗山茶基本沒有所謂的明前茶，嶗山屬於北方茶，一般穀雨左右能下來的茶葉就算是早的了，跟去其地理位置及溫溼度的關係，一般5月中旬的口感最好，相對價格也比較高，按照茶農的順序，穀雨至五月中旬這段時間茶葉產量很低，青島的南南風還沒起來，這段時間的茶葉可以做扁茶，價格相對比較貴，普通的扁茶市場價格應該800+，好的應該在2000+ 這段時間的茶葉一般是送領導用，有條件的可以嚐嚐，口感比較清淡，需要細品，有厚重感。 5月中上旬左右的茶葉開始做手工茶，這段時間氣溫穩定，茶葉的香氣逐漸起來了，經過一冬天的養分積累，茶葉口感好，香氣足，耐沖泡是嶗山茶只上品。價位也相對較高，一般市場價格在600-1000之間 ，6月份的茶葉次之，春茶不苦不澀，口感好，夏茶比較便宜100左右一斤，不耐沖泡，秋天茶葉比夏天味香，但是用當地的話說有沙頭，沖泡幾次以後會有點澀。我就是嶗山的茶農家裡種茶20多年了。希望對你的提問有所幫助-嶗濃嶗山茶，自己家的茶。

喝嶗山綠茶,一般買哪個牌子呢?

嶗山綠茶在市面上有很多摻假的，有的摻了南方茶、有的摻了日照茶。所以要買正宗的嶗山綠茶還是最好找地道茶農來買。有很多比較出名的品牌其實很多都是上市場上去收購的茶葉，相當於大鍋飯，茶葉質量、是否打藥都不得而知，所以最好不要一味追求品牌。要喝就喝點原汁原味自然茶。真正沒有打農藥的嶗山茶，特別香，送人或者自己喝都是很放心也很上檔次的。

嶗山綠茶和日照綠茶哪個好？

日照綠茶和嶗山綠茶可以說同出一宗－－－都是５０年代南茶北引的產物．

同處中國北方，瀕臨大海，溫度較南方茶低而生長緩慢，日照綠茶和嶗山綠茶內質相差不大，但因加工工藝不同口味又各有千秋．

相對而言，嶗山茶追求外香味，而日照綠茶追求清香的味道．

都是北方新近崛起的綠茶新貴 再說每種茶都有好的各差的，合自己口味才是最好的

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質量最好的嶗山綠茶品牌是哪個

茶葉什麼的反正我是不會相信牌子這種說法，我都喜歡去農村茶農手上買，先自己到當地市場去轉轉，看看大家買賣價格 要裝成自己也很懂的樣子，然後再到農村去看看 一般採茶季節農村人家裡都是在做茶葉的，還有像TB這種的，魚龍混雜，但是也有貨真價實的，但憑几張圖片你也把握不好是吧，像我買茶都是農村裡固定找個年輕人 問問他們是不是TB上有的，問來我就去逛逛下單，畢竟自己天天跑來跑去也麻煩的，還要上班是吧（手碼字好辛苦，希望能幫到你！）

嶗山紅茶的嶗山茶鑑別方法

1.湯色：取兩隻白瓷蓋碗，分別放入等量的嶗山綠茶和南方綠茶，洗茶後倒滿水靜侯幾秒鐘，然後從上往下看，嶗山茶茶湯清澈，象透明玻璃；南方綠茶茶湯則稍顯渾濁，似白糖水。　　2.葉底：沖泡幾遍後待茶葉充分舒展再觀察葉底。嶗山茶的葉底芽葉完整、整齊，很少能看到茶梗；南方茶打眼一看全是長梗。(因南方茶生長迅速拔節快故節間長)　　3.滋味：南方茶似乎很香，但口感淡而澀苦，沖泡幾遍後澀味更重；嶗山茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純淨，高檔嶗山茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。　　4、觀葉，南方綠茶與嶗山綠茶由於生長的地理環境不同，沖泡以後的葉片的形狀也就不同。南方綠茶衝入水後，捲曲的葉片馬上打開，打開的葉片平、直，表面光滑，其中有許多較大的半截葉片；嶗山綠茶衝入水後，捲曲的葉片伸展較慢，有些葉片到最後也不能夠完全伸展開，即便是伸展開的也是皺皺的，其中偶有較小的殘片。　　5、品嚐，南方綠茶前三泡口味較重一些，但入口不滑、不綿，較澀，回甘、回味不好，三泡以後，口味變淡；嶗山綠茶一泡沒有什麼味道，二泡口味稍好，三泡以後漸入佳境，那種特有的清雅、幽香的碗豆香味開始顯露出來，茶湯入口滑、綿，微苦，回味悠長，回甘較好，六泡以後口味逐漸變淡。

嶗山綠茶什麼牌子好

萬里江、曉陽春、涵雪其實都挺不錯。能找到熟悉的茶農搞到真的自產茶就更好了，即便宜又有保障。

嶗山綠茶茶故鄉與靜然哪個好

嶗山劉大姐茶園坐落於青島嶗山王哥莊仰口風景旅遊區內，無工廠、無汙染，茶葉由劉姐精選嶗山茶樹嫩芽，精心加工製成的正宗嶗山綠茶。由於雲霧繚繞、風光旖旎的嶗山，土質獨特，霜期長，嶗山泉水灌溉

嶗山茶是青島最好的茶葉嗎？

是的！

【簡介】

嶗山的勝景在於它的山景和海景並存，山中又有溪有瀑，有僧 有道，山峻石奇，別有洞天。嶗山不僅有奇峰異石，更因其優越的地理位置，奇特的地理環境， 名山蘊名水，名水育名茶，這是品茶人的講究。嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽。由於嶗山地區瀕臨海洋，空氣中汙染較少，形成的降雨、降雪潔淨，而這些雨雪所形成的水源又經過多級岩層的循環滲透，吸收了多種有益人體的礦物質，因此嶗山泉水礦化度低，水質清純，口感甘甜清冽。而1903年德國人通過檢驗發現，嶗山礦泉水水質優異，於是設廠開採生產，至今已有百年曆史。這真正成就了“仙山聖水嶗山茶”的顯貴地位，成就了中國江北第一名茶。作為中國最北方的綠茶所具有的生長週期長、品質優良、葉肥味厚的特點。

【嶗山綠茶製作工藝】

★ 種茶即育茶。

要生產出優質的茶葉需要優質的空氣、土壤、水分、周圍環境，缺一不可。沒有此基礎，就沒有優質的茶葉。更需要種茶者像關懷、照顧自己的小孩子一樣來培育茶葉。

★ 茶葉的採摘。

採茶時間在清晨，選取一芽一葉、一芽兩葉。

★ 殺青。

茶葉晾乾後，就進入了炒茶階段。通過殺青揉捻將茶葉種的草氣味驅除。這一步，直接影響到成品茶的品質。

★ 烘乾。

在殺青、揉捻之後就可以將茶葉烘乾、磨光。其中關鍵是要掌握好炒茶的火候。

★ 篩選。

將炒好的茶葉中的粉末過濾出來後，捲曲、新鮮、帶有濃郁板栗香味的成品茶製作完成。

★ 包裝。

內包裝是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等與低密度聚乙烯薄膜複合或噴塗鋁後形成的雙層或三層複合包裝材料，具有防潮保鮮的作用。

外包裝主要體現了茶葉的檔次與對嶗山茶文化的品位,有散裝、袋裝、盒裝、筒裝、手提袋等。

★ 沖泡嶗山茶時，水溫應控制在80℃～90℃。這從水沸騰的程度就能看出來。如果水冒魚眼大小的泡，則水溫就低了，逼不出“茶香”；如果水全部沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水溫。

【分類】

傳統的嶗山茶系主要分三大類：嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。

嶗山綠茶：嶗山，青山碧海，雲霧繚繞，空氣溼潤，土地肥沃，水質優良，具有得天獨厚的自然條件。嶗山茶樹引種始於1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發源地。嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區氣候溫暖溼潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長髮育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口。

“嶗山茶”商標正式通過國家商標局審查，此舉表明“嶗山茶”擁有了自己的“護身符”，未經授權的單位、個人從此將不能再擅自使用“嶗山茶”的標誌。

嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為“江北第一名茶”。然而，伴隨嶗山茶業經濟的快速發展，許多經營者們都瞄上了這塊“金字招牌”，紛紛假冒和仿製。島城的綠茶市場漸漸地暴露出“加工質量良莠難辨、眾多品牌混雜、規模化程度不高”等問

題。

為徹底打破制約嶗山茶發展的瓶頸，嶗山工商分局將註冊嶗山茶證明商標作為整合嶗山茶品牌的突破口， 全面提高嶗山茶加工質量，為此，他們著手“嶗山茶”地理標誌證明商標的註冊申請工作，期間又圓滿解決了嶗山茶商標所有權的轉讓問題，經過......