茴香餡怎麼調?
茴香餃子餡怎麼調
豬肉餡,茴香切碎,蔥末,香油,鹽,五香粉調川,可以加一個雞蛋一起攪拌。
菜不用過水,切碎就成了,加雞蛋可以免得那麼“柴”。
茴香豬肉餡怎麼調好吃
(1)冷水面團1份(約2杯麵粉量)
(2)茴香1把、豬肉餡375克
調味料
酒1大匙、醬油2大匙、鹽小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙
【作法】
1.麵糰分小塊,擀成餃子皮。
2.茴香洗淨,摘下菜葉切碎,肉餡再剁細,先和所有調味料調勻,再拌入茴香調成餡料。
3.每張餃子皮包入餡料少許,捏成餃子,放入開水中煮至浮起,反覆點水兩次後,即可撈出食用。
怎樣調茴香餡的餃子
您問是包餃子用茴香餡怎麼調吧,很簡單,鹽最後放、早了會淹出水的。花椒粉、胡椒麵、香油。
茴香雞蛋餡怎麼調
雞蛋炒熟切碎,鹽,雞精,生抽,餃子料,香油,熟油,愛吃辣放點辣椒麵
茴香雞蛋餡怎麼調
雞蛋炒熟切碎,鹽,雞精,生抽,餃子料,香油,熟油,愛吃辣放點辣椒麵
小茴香餃子餡怎麼調
豬肉餡,茴香切碎,蔥末,香油,鹽,五香粉調勻,可以加一個雞蛋一起攪拌。
菜不用過水,切碎就成了,加雞蛋可以免得那麼“柴”。
茴香餡餃子怎麼調餡好吃
1、肉餡事先用黃豆醬油醃製一晚
2、茴香苗摘好控幹水分切好,用籠布把茴香苗餡攥幹水分
3、準備一個大盆,將茴香苗餡導入盆裡,加入肉餡,加入蔥末、五香粉、鹽、味精、鹽,最後倒入花生油,
4、攪拌均勻,聞到餡料的鹹香味或嘗少許,即可判斷餡料的鹹淡程度
5、最後倒入少許香油即可
我們家都是這麼調的,希望能幫到你呀~~
豬肉茴香餃子餡怎麼調
把豬肉剁爛,
然後放入炒好的茴香和肉攪拌,
效果更好,
和麵的時候放個雞蛋,
吃起來更香。
茴香怎麼做餡才好吃
茴香餃子
【材料】
(1)冷水面團1份(約2杯麵粉量)
(2)茴香1把、豬肉餡375克
調味料
酒1大匙、醬油2大匙、鹽小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙
【作法】
1.麵糰分小塊,擀成餃子皮。
2.茴香洗淨,摘下菜葉切碎,肉餡再剁細,先和所有調味料調勻,再拌入茴香調成餡料。
3.每張餃子皮包入餡料少許,捏成餃子,放入開水中煮至浮起,反覆點水兩次後,即可撈出食用。
茴香雞蛋餡包子怎麼調
做法 1 茴香洗乾淨,最好控幹幾小時。 2 發麵。麵粉倒入適量酵母,糖,溫水,揉成麵糰,醒發。 3 熱油鍋,炒雞蛋,打散。放涼。加入控幹切成末的茴香,蔥薑末,鹽,香油攪勻。 4 面發好後,揉成劑子,擀皮包餡。 5 包好的包子,要醒發40分鐘。 6 大火蒸12分鐘。關火燜1分鐘,在掀鍋蓋。 小貼士 炒雞蛋時可多放點油。和餡時香油也要多放點。茴香是吃油的。包餡時要多放餡。素餡蒸後就塌了,薄皮大餡才好吃。