微波爐可以做什麼主食?

General 更新 2024-11-21

微波爐都適合做什麼？

熱飯，熱菜。加熱用途

微波爐除了會把食物加熱還可以做什麼？

1.食物解凍

冷凍的食物很難在較短的時間裡解凍，人們對此往往感到十分麻煩。微波爐能夠很好解決這一問題。自然解凍的過程是由表及裡進行的，速度慢。利用微波爐解凍，則可在微波所能達到的深度範圍內表裡同時受熱解凍，速度快。微波爐從設計上保證了在解凍檔解凍時，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。

2.滅菌消毒

試驗表明，一定強度的微波能在1分鐘內殺滅所有大腸桿菌；6分鐘內殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。當然，使用微波爐進行滅菌消毒，不能達到醫學標準的殺滅程度，但用於一般家庭的滅菌消毒處理還是具有較好效果的。順便說明，利用微波爐進行滅菌消毒，掌握好方法要領是很重要的。如對餐具消毒，應將其浸泡在水中或包裹在溼毛巾裡進行；如對書籍消毒，最好在爐腔中同時放一杯水，且嚴格掌握加熱時間，防止紙張焦黃；又如對衣物消毒，應在衣物上撒點水，即可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。

3.藥物防蛀防黴：

貴重中藥材，常因蛀黴而報廢，如果將其話徽波爐內處理至溫熱，待冷卻後密封在塑料袋中，即可長期存放。有家用真空包裝機者有用其包裝，則可存放數年而不蛀不黴。其他如綠豆、赤豆、黃豆、木耳等食品也可用此法處理、包裝，同樣有效。

4.制香味餐巾紙：

用水輕度浸溫餐巾紙，向紙上噴灑檸檬汁，再把紙捲起來，並排放在微波爐盤內，用100%功率的高溫加熱20秒，然後用鑷子夾出紙巾冷卻後即可使用。

5.炒瓜子等堅果：

將生瓜子、花生、松子、榛子等堅果，均勻攤平放在微波爐內的玻璃盤上，以中檔加熱，中間停爐翻動幾次，3分鐘左右聽到咔咔果皮裂開聲，待響幾秒鐘後即已炒熟，應及時停機，晾一會兒就可食用了。

6.消毒奶瓶和抹布

有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗淨的小毛巾擰乾，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗淨後，裝入塑料袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾乾，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。

微波爐可以用來幹什麼

食物烹調（這個一般買微波爐都會贈送一本菜譜，或者自己上網搜）

食物解凍（一般的微波爐旋鈕上都有解凍檔）

食物二次加熱（這個最常用）

燒烤（具體操作也可以上網搜）

以上是我用過的，下面是我聽過，但沒試過的

食物乾燥、脫水－－可利用微波爐加熱食品能大量蒸發水分的原理，對某此食物進行乾燥或脫水處理。以達到防黴變或長期保存的目的。食

物保鮮－－對於剩菜，為防變質可同盛放的器皿一起經微波爐加熱幾分鐘，冷卻後再放入冰箱保存，可相對增加保鮮保質時間。

滅菌消毒－－試驗表明，一定強度的微波能在1分鐘內殺滅所有大腸桿菌；6分鐘內殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。當然，使用微波爐進行滅菌消毒，不能達到醫學標準的殺滅程度，但用於一般家庭的滅菌消毒處理還是具有較好效果的。順便說明，利用微波爐進行滅菌消毒，掌握好方法要領是很重要的。如對餐具消毒，應將其浸泡在水中或包裹在溼毛巾裡進行；如對書籍消毒，最好在爐腔中同時放一杯水，且嚴格掌握加熱時間，防止紙張焦黃；又如對衣物消毒，應在衣物上撒點水，即可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。微波爐另類用途（生活中一般不會用到的，如果有興趣可以試試）1.食具消毒殺菌：食具除金屬製品和燒有金邊的瓷器以外，均可置於微波爐內加熱，作消毒殺菌處理，既方便又徹底。 2.藥物防蛀防黴：貴重中藥材，常因蛀黴而報廢，如果將其話徽波爐內處理至溫熱，待冷卻後密封在塑料袋中，即可長期存放。有家用真空包裝機者有用其包裝，則可存放數年而不蛀不黴。其他如綠豆、赤豆、黃豆、木耳等食品也可用此法處理、包裝，同樣有效。 3.烘羊毛衫防蛀：羊毛衫及羊毛製品，清洗晒後，若能在微波爐內處理數分鐘，至羊毛衫溫熱，不必放樟腦丸等防蛀劑，即可達到防蛀目的(冷卻後套上塑料袋)。但必須注意溼羊毛衫勿用波爐烘，摺疊處會因高溫而受損。 4.制香味餐巾紙：用水輕度浸溫餐巾紙，向紙上噴灑檸檬汁，再把紙捲起來，並排放在微波爐盤內，用100%功率的高溫加熱20秒，然後用鑷子夾出紙巾冷卻後即可使用。 5.榨制水果汁：先用刺叉的刺戳柑桔等類水果，使水果外皮有若干小孔。再將水果置耐高溫器裡放入微波爐內，在高溫下掀蓋加熱15一20秒，放置1一2分鐘後，再用手搓一搓，然後把水果切開，即可榨出果汁。 6.炒瓜子等堅果：將生瓜子、花生、松子、榛子等堅果，均勻攤平放在微波爐內的玻璃盤上，以中檔加熱，中間停爐翻動幾次，3分鐘左右聽到咔咔果皮裂開聲，待響幾秒鐘後即已炒熟，應及時停機，晾一會兒就可食用了。希望能幫助到您~

最後給個小建議：以後有什麼不懂的可以直接去百度知道或網頁搜答案，一般都能很快搜到答案，不用特意來提問

微波爐可以做什麼東西啊?

不能加熱蛋類（煮雞蛋、茶葉蛋、鹹鴨蛋==）、密封的罐頭、未開封的盒裝飲料、金屬器皿（包括帶金屬邊的、錫箔紙和聽裝飲料）。

微波爐可以蒸、可以煮、可以燒飯、燒湯（超簡單點的）、熱剩飯剩菜。

大部分超貳都有賣微波爐器皿，還有許多功能的，什麼蒸蛋的，蒸包子的，煮飯的==

不過現在還買微波爐？淘汰了啊。不如光波爐好。光波爐金屬器皿都可以加熱。

記得，熱帶蓋子的東西時要麼蓋子上有放氣孔，要麼就不要蓋蓋子。

熱菜時，有肉皮、蛋類（菜裡的鵪鶉蛋、雞蛋）、肉類是會有爆炸聲，純屬正常。不過最好用個蓋子蓋上（不要密封的那種），否則菜熱完後，微波爐裡狼藉一片

微波爐可以做哪些食物

如今，微波爐在家庭中已經很普及了，可惜的是，它總是被當作是熱剩菜剩飯的加熱工具，實際上微波爐在會用的人手裡

，就像一個多變“百寶箱”：方便、省事、省時，而且用微波爐烹調食品不僅快捷，還可以最大限度地保留食物中的營養成分。以下對部分微波食品的介紹，希望能幫您也成為一個微波高手。

荷包蛋

荷包蛋，大家都應該用明火做過，微波爐做出來的荷包蛋同樣好吃，而且做法很簡單。

難度：★

材料：雞蛋四個，色拉油少許。

做法：

1．取幾隻小而深的碗，內壁抹上色拉油，每碗內打一個雞蛋。

2．用竹籤在蛋黃上扎幾個小孔，以防受熱膨脹而噴濺。

3．把已打有雞蛋的碗圍成圓形放在轉盤上，覆上微波薄膜，中低火2分鐘即可。

紅棗山藥粥

用微波爐做粥，其實很簡單，味道也不錯。

難度：★

材料：紅棗15只，山藥250克，大米100克。白糖適量。

做法：

1．將紅棗用沸水脹發後去核切丁，山藥去皮切丁，紅棗丁和山藥丁都加白糖醃30分鐘。

2．將大米高火12分鐘熬成粥後，加入紅棗丁、山藥丁，再低火10分鐘即可。

韓國烤肉

在飯店吃過韓國燒烤一直覺得味道不錯，只是價格不菲，如果能在家裡自做自吃，豈不美哉！（不過，家裡的微波爐需要有烘烤的功能）

難度：★★★

材料：牛肉300克調料：A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨1／4個）；B（朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺）。蔬菜（生菜、芝麻葉、青辣椒等）適量，大蔥半根。

調料醬：大醬2大勺、辣椒醬半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、蔥花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把這些攪拌即成。

做法：

1．把牛肉切成適當大小，加A，放1小時左右，使調料浸入；

2．把蔬菜洗淨，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7釐米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加A盛在碗裡；

3．另拿一份牛肉加B拌好（用手拌調料更容易浸入）；

4．先用“薄塊烘烤”預熱7分鐘，然後放入肉串，用“薄塊烘烤”烤制7分鐘，取出反轉，再烤制7分鐘，取出。

5．在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃即可。

魚香肉絲

魚香肉絲是一道很常見、很美味的菜餚，這回用微波爐做，味道或許會有所不同啦。

難度：★★★

材料：生豬裡脊絲300克。紅椒油少許，蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、醬油、溼澱粉各一中匙，色拉油兩匙，白糖、精鹽、米醋、紅椒油各一小匙。

做法：

1．把豬裡脊絲用精鹽、紹酒、溼澱粉拌勻。

2．器皿中放入色拉油，並加入除紅椒油外的所有調料，高火5分鐘後取出，淋上紅椒油即可。

相關：

微波爐使用指南

★烹調食品：使用微波爐烹調食品，由於加熱時間短，食物中的水分損失很少，只需常規用量的2／3。但為了使食物的色、香、味更濃，防止水分遺失、調料揮發，最好用蓋子、保鮮膜、紙巾等將食物蓋住，但要留有一定氣隙（用竹籤扎破膜、紙），防止加熱時食物水汽過多發生爆裂。

★穿刺技術：烹飪前，必須將一些有膜、帶殼、密封的一些食物用牙籤、針等穿出一些氣孔。帶殼的生雞蛋，一定不要用微波爐來加熱。因為雞蛋不止有一層硬殼，內部還有幾層軟膜，加熱時容易發生爆裂。那些用塑料袋密封的食品，如果加熱時間較長時，最好剪去一個小角作為出氣孔。

★重擺方法：由於食物加熱不均，湯類和某些糊狀食品要經過攪拌。塊狀食品加熱過程中需要重擺，如上面的放在下邊，邊緣的放在中間。不要將食物摞得很高同時加熱，這樣往往會上涼下熱。

★鹽的地位：鹽對微波有特殊的作用，應儘可能在烹調中少用鹽，尤其是肉類，因為鹽會使肉質變得較粗糙，如果口味淡，最好在烹調之......

微波爐10分鐘能做什麼簡單的食物

可以做雞蛋餅，就是拿雞蛋混合麵粉還有糖或者鹽，混成糊狀，放在盤子裡，大概不到5分鐘，就可以吃了。

微波爐能做什麼既簡單，又好吃的食物呢

孩子容易餓，給他熱飯一分鐘即可，花生可以用微波，很多東西都可以用微波做，只是時間的長短問題，最快的還是熱飯，注意：啟動後大人和孩子一定要離微波爐一米以外，它的輻射常任何家用電器也比不了的。

微波爐可以做什麼樣的食物？

微波爐除了加熱食品外還可以做許多菜餚。介紹幾種供你參考；

微波爐菜譜

1 微波爐菜譜--蒜泥白肉

材料生淨帶皮豬後腿肉250克

調料蔥2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，醬油2大匙，辣椒油少許

操作

①將肉洗淨，加入蔥姜。

②器皿中放1大匙色拉油，把加好蔥姜的肉放入器皿中，高火4分鐘後取出，切薄片排盤。

③淋上拌勻的蒜泥、白糖、米醋、醬油、辣椒油即可。

2 微波爐菜譜--雲白肉

材料醃豬肉400克，黃瓜半條

調料椒鹽、胡椒粉各少許，紹酒半杯，姜5片，蔥（切為5釐米長段）1根；（A）紅辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，醬油、蒜泥各1大匙

操作

①將醃豬肉浸入開水中片刻後，撈起擦乾，均勻抹上椒鹽、胡椒粉，放入較深器皿內，加入蔥、姜、紹酒。

②加蓋高火5分鐘後，翻轉，再加蓋中高火9分鐘。

③將熟肉切成薄片，擺置在菜盤四周。

④黃瓜切片，浸入冰水中片刻，撈起瀝乾，擺置菜盤中央。

⑤將拌勻的調料（A）澆在肉片上。

⑥可隨意用櫻桃等加以點綴。

3 微波爐菜譜--五香豆乾

材料豬腿肉200克，五香豆腐乾2塊，青辣椒1個，紅辣椒2個

調料（A）紹酒1匙，食鹽半匙，蔥2根，姜3片；（B）甜麵醬、白糖各2匙，辣豆瓣醬、醬油、紹酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5

匙

操作

①將豬肉整塊抹上調料（A），覆上微波薄膜，轉4分鐘，取出待涼，切薄片，豆腐乾切斜薄片，青、紅辣椒切小塊。

②器皿內放色拉油及調料（C），高火2分鐘，再放入其他材料及調料（B），拌勻，再高火4分鐘即可。

4 微波爐菜譜--紅燒肉

材料生淨豬夾心肉900克

調料（A）蔥6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）醬油約1杯，冰糖1大匙

操作

①將夾心肉沖洗乾淨後，切成3釐米見方的塊狀。

②把調料（A）放入器皿內，高火3分鐘後，放入夾心肉和調料（B），加上蓋子高火20分鐘即可。

5 微波爐菜譜--紅燒豬肉

材料生淨豬裡脊肉400克，生菜適量

調料（A）精鹽、胡椒各少許；（B）白糖半大匙，醬油半杯，酒2大匙，洋蔥（泥）少許，生薑（根）、胡蘿蔔（泥）、蔥白均適量

操作

①用叉子把肉穿五六個洞，淋上調味（A），再用棉繩綁緊。

③將肉浸在攪拌均勻的調味（A）裡大半天，期間用筷子上下翻動。

③將肉放在微波爐專用的竹籠或網上，不罩微波薄膜，轉1分鐘。

④取出上下翻動，並用刷子塗上醃汁，再轉6分鐘，中途需多塗抹幾次。

⑤取出切薄片，再裝飾蔬菜即可。

6 微波爐菜譜--泡萊豬肉

材料生淨豬肉片200克，豆腐1塊，泡菜200

調料（A）醬油1大匙，紹酒3大匙，芝麻油1小匙，蔥花少許

操作

①將豆腐瀝乾水分，不置微波薄膜，轉2分鐘。

②切成適當大小塊。

③將豬肉切適當大小，放入容器中，加調味（A），罩上微波薄膜或蓋子，轉2分鐘。

④把豆腐，泡萊加入③中，攪拌均勻，罩上微波薄膜或蓋子，轉3分鐘。

⑤取出再攪拌一次，以同樣的方法，轉2分鐘後，盛盤撒上蔥花即可。

7 微波爐菜譜--芝麻肉片

材料生淨豬裡脊肉（拍扁）400克（8片），鮮蘆筍8支

調料（A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，紹酒少許，醬油6大匙，淡煉油2大匙，胡椒粉少許

操作

①將芝麻先炒過再磨碎。

②把調料（A）攪拌均勻，放入肉片醃30分鐘左右。 ③蘆筍切段，罩上微波薄膜或加蓋子，轉2分鐘；取出，趁熱撒上胡椒粉與2大匙淡煉油。

④把2片肉片放在器皿中，並......

微波爐都能做什麼

我家的微波爐號稱超人，煮方便麵，熱各種飯菜，速凍的粽子也可煮好，做烤範瓜，蒸米飯，總之是我家的一大功臣。使用率那是無可超越

用微波爐能做哪些簡單的家庭食品?

一。百變燕麥粥：

1 將1杯半〔保鮮小精靈〕的速溶燕麥放入搖搖杯中，加入350亳升鮮奶，加入半隻去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果醬等〕，加蓋搖勻。

2 將搖勻的原料倒入微波水晶湯碗中，中火1分半鐘，即可。

二。麻婆豆腐

1、豆腐瀝好水、切成塊；

2、將肉末、蔥、姜茸、蒜茸攪拌，加1匙色拉油，放入微波圓碗中，打開子蓋，高火1分鐘；

3、雞精調成2OZ的上湯。

4、將3與1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣醬放入2中，放入豆腐，打開子蓋，高火4分鐘；

5、調水澱粉淋在豆腐上，再入爐高火2分鐘。

三。香菇肉飯（可以是牛肉、雞腿肉或者其它）：

原料：肉塊（約2釐米見方）、香菇丁、米

做法：

1、將薑絲、生抽、少許糖、適量澱粉放入100毫升水中攪拌，再放入切好的肉塊，醃製15－－20分鐘；

2、將米放入“瑰麗團圓微波碗”中，以少量開水浸泡5分鐘，用微波中高火加熱8分鐘；

3、將切好的香菇丁鋪在做好的飯上，再將醃好的1也鋪在飯上，淋上色拉油和少許辣椒油、香菜末，用微波中高火加熱2分鐘；

4、取出，淋上香油，即可。

四。清拌三色

材料：黃瓜、黑目耳、雞胸肉適量

工具：F16多用盒（1500毫升）、精巧密封防潮圓罐、粉綠長方保鮮盒、噴亮油壺

做法：

1、醋、生抽、鹽、小麻油、蒜蓉、少量砂糖放入“精巧密封防潮圓罐”中搖勻；

2、黑木耳洗淨浸泡在冷開水中直至泡開後撈出瀝乾後切成絲備用。

3、將雞胸肉洗淨後整塊放入F16多用盒（1500亳升）中，用微波爐中高火加熱8分鐘，取出後噴適量油，待冷卻將整塊雞胸肉撕成小條狀；

4、將黃瓜絲、木耳絲、雞肉絲放入“粉綠長方保鮮盒”中，倒入1拌勻後，放入冰箱冷藏5分鐘後食用。

五。豆芽白肉

材料：

雞胸肉1塊、豆芽半斤、白菜 6棵

調料：

鹽、香油

做法：

1. 雞胸肉切絲加少許鹽和香油醃製。

2. 在微波碗中加入少許色拉油，將1均勻平鋪碗底入微波爐中高火2分半鐘取出。

3. 加入豆芽入微波爐中火兩分鐘盛盤。

4. 將白菜放入全能巧廚中到入開水燙半分鐘取出瀝乾，拌少許鹽飾邊。

小竅門：雞胸肉絲可於做飯前預先醃好，但緊記要以少許澱粉配醃，吃時增添口感。

六。蔬菜卷

工具：吃不胖0.8升一個、微波水晶圓碗連蒸格

材料：紫菜皮/蘆筍/豆芽菜/胡蘿蔔/小黃瓜

調料：沙拉醬

做法：

1、將豆芽洗淨備用，胡蘿蔔、小黃瓜、蘆筍洗淨切成長條。

2、用溫開水將整張紫菜皮浸泡待用。

3、將適量水倒入微波水晶圓碗連蒸格內（先不放蒸格），放入微波爐加熱至水滾。

4、取出後將豆芽菜以及胡蘿蔔、蘆筍、小黃瓜入在蒸格里置入滾水中，再放入微波爐中以中高火加熱半分鐘。

5、取出後瀝乾水分，將所有材料捲入紫菜皮中，劑上沙拉醬即可。

6、可以一次性做多幾個入在吃不胖盒中，置於冰箱冷藏室，存放的蔬菜卷請不要放沙拉醬，需要食用時再與添加。

特色：胡蘿蔔含有大量的膳食纖維，具有美容瘦身的作用，蔬菜卷食用後非常有飽漲感，是瘦身食品的最佳選擇。

七。陽光三明治

工具：吃不胖0.8升盒一個、歡宴0.6升一個

材料：全麥方包適量、番茄、小黃瓜、雞蛋

調料：食用油、鹽

做法：

1、將番茄、小黃瓜、洗淨切成片狀。