百貨市場佔比怎麼計算?

General 更新 2024-11-24

百貨商場的銷售成本如何計算

答:1、商業企業成本核算最常用的方法是：進價法和售價核算法成本。

2、進價法核算又稱“進價記賬、盤存計銷”，是以進價總金額控制實物負責人（或櫃組）經營商品進、銷、存情況的一種核算方法。它的核算特點是：商品購進後，登記按實物負責人設置的庫存商品明細賬，只記進價金額，不記數量；商品銷售後，按實際取得的銷售收入，貸記“商品銷售收入”賬戶，平時不結轉商品銷售成本，定期進行實地盤點，查明實存數量，用最後進價法計算並結轉商品銷售成本。這種方法適合於銷售單位價值大的大宗商品。缺點是比較麻煩。

3、超市、百貨商場等通常採用“售價法”核算商品成本。售價核算法這種方法適合於商品繁雜的零售商業，但前提是售價統一（個別變價也要履行相關手續），銷售成本每期按售價結轉，月末時計算出進銷差價率，求得已銷商品的進銷差價，然後據以調整成本，這種核算方法在如今市場經濟條件下，有些不適用了。

超市行業生鮮,百貨,食品的佔比是多少?

生鮮商品的供貨商有時候送貨數量差異時比較多。什麼時候堅持原則，部門主管要學會靈活應對。什麼時候給予通融，要從控制損耗，利於生意以及零供關係上綜合考慮之。有年春節，一個主管訂了幾十噸禮品裝的冷凍帶魚，這個主管膽子確實非常大，逾越正常數量數十倍，也相信這個大膽的預計是基本可以實現的於是只問了一句：賣不掉的怎麼辦？主管下午就拿來了供貨商的書面許諾：賣不掉的全部退貨。沒問題了結果那次的銷售十分火爆，最後退貨只有幾百公斤，皆大歡喜。但是管理人員對於損耗風險的預計和對應是永遠固化在思維之中的初入超市行業的很多人以為生鮮部門是很賺錢的部門。超市生鮮部門的利潤率遠遠沒有想象的那麼高，津津樂道一斤白菜從田頭到超市價格要翻幾倍。實際上生鮮經營賺錢是很不容易的因為生鮮商品超短的保管期和高損耗的商品性質。自營生鮮做到不賠錢就是好把式了生鮮部門要賺錢，省才是最重要的這裡的省就是指損耗控制。只有嚴格完善的損耗控制，才有生鮮部門的利潤。　　有的時候會有這種情況。但是經過調研，供貨商送來的商品質量不好。市場同時期的該類產品確實質量都不好，那麼這個時候收貨部門的負責人應當靈活對待。這個靈活取決於商場管理人員對於市場商品質量的掌握，生鮮部門每天凌晨的市調就尤為重要。　　把損耗發生看做是一個鏈條的話。就幾乎掌握了超市商品損耗控制全部，那麼構成這個鏈條就有很多要點。掌握了生鮮部門損耗控制的要點。因為生鮮商品的控制點是最多的掌握這個，其他部門損耗控制就是小菜一碟。當超市的毛利率平均毛利率降到10%時候，損耗控制就是管理水平和贏利能力的保證和具體表現。常用這個考管理人員，能夠達到4點的屬於入門級別，最多做做超市百貨，能夠達到5點的可以做乾貨食品，達到6點的可以負責生鮮，能夠完全答上的基本上做個店長沒有問題，當然只是從專業技術層次上講的訂貨：損耗控制的第一步不是別的就是訂貨。貨是哪裡來的訂來的損耗是哪裡來的也是訂來的訂貨是損耗控制的源頭。才幹做到把緊損耗控制的大門。曾經有個管理人員，只有科學合理的訂貨。認為春節期間是豬肉消費的高峰，而春節期間屠宰廠、攤販均關門，所以在臘月29購進了10噸半片豬肉，以期春節期間取得良好的銷售。

一個贏利的超市裡食品，百貨，生鮮銷售額各佔比多少比較合理

甜心百貨,做為小食品用這個比較合適,也易記響亮!

百貨進超市批發價怎樣計算

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討論我國近二十年來百貨業市場結構的變化

大型超市的發展現狀用數字說明我國大型超市的發展與現狀安盛管理鮑強毅 1998年6月,國內貿易局出臺了《關於零售業態的分類意見》，首次對我國零售業態進行了規範。它們是：百貨店、超級市場、便利店、專業店、專賣店、購物中心、大型綜合性超市和倉儲式商場等八類。 1999年上半年，國內貿易局連鎖商業辦公室和中國連鎖經營協會對全國部分城市營業面積在3000平方米以上的大型超市進行一次調查，收到35個城市、146個店鋪的調查結果。一、大型超市的結構情況（一）、地區分佈店鋪最多城市依次是：上海、北京、武漢、深圳、天津、青島、石家莊、大原、大連。其中上海、北京、武漢、深圳、天津5個城市佔了48%，其他30個城市總和為52%。全國近一半的大型超市集中在這5個城市，東部沿海城市多，中西部城市少，發展極不平衡。（二）、地理位置：大部分的店鋪開在市區，市區的店鋪佔76%。只有部分倉儲式商場開在郊區。這與國外大不一樣，國外的大型超市尤其是倉儲式商場基本建在郊外，主要原因是我國交通工具和消費習慣與國外不同所致。（三）、經濟類型黨的“十五大”後我國企業經濟類型發生了很大變化，大型超市企業也是如此，近幾年新成立的企業中，除國有獨資外其它經濟成分的比例有所增加，大型超市的經濟成份的比例。也在大幅增長隨著中國對外開放的深入，國際知名零售集團都陸續登陸我國，在中國版圖都可以看到的全球知名零售企業沃爾瑪（美國）、家樂福（法國）、麥德龍（德國）、萬客隆（荷蘭）、歐尚（法國）、伊騰洋華堂和佳世客（日本）的店鋪。近幾年，國外零售企業進入中國市場首選業態就是大型超市。（四）、開業時間 90年代初，廣州的一家零售企業最先在廣州市開了一家叫廣客隆的店，標誌著大型超市在我國開始。直到1995年前在全國只有十幾家店鋪。1995年後，隨著外貿的介入，大型超市開始發展起來，現在大部分店鋪都是1997年以後開業的，1998年開店速度加快。（五）物業投資主體、投資方式及投資成本。有60%的店鋪所有權歸經營者自己，其中新建和改造各佔一半。在新建和改造的資金使用上各店鋪不等，高達上億元，低至幾百萬元。另有40%以租貨的形式出現的。租貨的租金各地區、各企業、相差也很大，高、低相差著幾十倍。幅度在90—700元/平方米之間居多。北京、青島兩城市租金相對偏高。（六）、組織形式 70%是連鎖經營，30%是單店運營。（七）、經營規模一個企業最多的店鋪有十幾家。一般3—6個店鋪居多。（八）營業面積店鋪營業面積在3000—6000平方米佔47%，6000—10000平方米佔24%，10000以上佔26%。二、經營情況（一）、商品結構絕大部分的店鋪以食品、日用品、家電、服裝為主。百分之百店鋪都經營食品，食品的經營比例在40—70%之間。但經營生鮮食品的比例不高，佔食品比例3——15%之間。（二）、經營品種經營品種在1萬種以上的店鋪佔74%，其中1—2萬之間的店鋪佔41%，2萬種以上佔33%。（三）、銷售額全年銷售額在1億元以下的店鋪佔30%，1億—5億之間佔40%，5億元以上佔10%。其中5億以上企業中，合資企業佔了66%。（四）、每日客流量每日平均客流量在4千人以下為40%，4千—1萬人之間為40%，1—2萬人次為12%，2萬以上為8%。（五）、客單價最高店鋪的平均客單價為260元，最低為13元，其中70元以上為17%，40—70元之間53%，40元以下為30%。（六）、用工人數用......

榆林市百貨批發市場在哪裡規模有多大？

榆林火車站向南600米處，東垣百貨批發商廈，目前是榆林地區最大最全的小百貨批發商廈，有四層，一樓主要經營汽車用品批發，2，3，4樓是小百貨批發、、

市場營銷裡產品組合的廣度和深度長度代表什麼？怎麼算？

1、產品組合廣度：是指一個企業產品組合所包括的產品線的數量。例如，綜合性的百貨商場所經營的產品大類是較多的，如：服裝、紡織品、日用百貨、副食品、五金工具、交通電器、家用電器、鞋帽、文具辦公用品等等，這時可以說經營的產品組合廣度較大。但是象一些專業商店，如旅遊用品商店、婦女服裝商店、體育服裝商店、鞋帽商店、床上用品商店等，它們所經營的產品組合廣度就較小。生產當中也這樣，所生產的產品大類越多產品組合廣度就越大，反之就小。如寶潔公司的產品線寬度：產品囊括洗髮露、牙膏各種個人清潔衛生的產品類。

2、產品組合的深度:是指企業產品組合中各產品線各自包含的產品項目的數量。每條產品線中所包含的項目愈多,產品組合愈深。例如美國寶潔公司的眾多產品線中，有一條牙膏產品線，生產格利、克雷絲、登奎爾三種品牌的牙膏，所以該產品線有三個產品項目。其中克雷絲牙膏有三種規格和兩種配方，則克雷絲牙膏的深度就是6。

3、產品組合的長度。這是指企業產品項目的總和，即所有的產品線中產品項目相加之和。產品項目指列入企業產品線中具有不同規格、型號、式樣或價格的最基本產品單位。通常，每一產品線中包括多個產品項目，企業各產品線的產品項目總數就是企業產品組合長度。如寶潔公司的產品線長度，洗髮露包括：飄柔、海飛絲。深度，飄柔包括：家庭裝、焗油、去屑、修復等。

菜市場做百貨生意需要哪些商品。求名單 70分

就進一些居家過日子都用得上的東西。手使手用的。類似於兩元店之類的。前提是你必須得有好的進貨渠道。菜市場的租金應該不會太貴。你還是可以試試的！