野生板栗粉怎麼做好吃?

板栗粉做什麼比較好吃，具體做法，謝謝啊

板栗粉用來加工餅乾糕點、然後將板栗粉與麵包粉按不同比例混合。具有綠色、保健等優點，屬無公害食品，老少皆宜。主要產品有幹板栗、蜂蜜栗子肉、糖水板栗罐頭、板栗燒餅

板栗燒餅

先將板栗煮熟。

然後剝開。

一起碾成粉。

如果喜歡甜一點的可以適當加一些糖，

將做好的麵粉包裹適量的板栗粉。

逐個放入烤箱。

馬上就出來香噴噴的板栗餅。

也可以粘上些芝麻入油鍋一煎,

慢慢地煎,

火大了一下就糊了,成不了金黃色了. 其實做板栗餅和香酥餅差不多，原料上，板栗餅就比香酥餅多加板栗，芝麻和棗泥~

奶油栗子粉怎麼做

主料栗子150g 輔料油適量牛奶適量黃油少量糖少量

步驟

奶油栗子粉的做法步驟11.準備栗子。

奶油栗子粉的做法步驟22.將慄剝好。

奶油栗子粉的做法步驟33.用刀剁碎成粗顆粒。

奶油栗子粉的做法步驟44.準備黃油。奶油栗子粉的做法步驟55.準備小半碗牛奶。

奶油栗子粉的做法步驟66.熱油鍋，放入一小塊黃油，小火，帶黃油溶化。

奶油栗子粉的做法步驟77.將栗子粉放入，翻炒。

奶油栗子粉的做法步驟88.加入牛奶。

奶油栗子粉的做法步驟99.繼續翻炒，直到牛奶慢慢吸收。

奶油栗子粉的做法步驟1010.加入半勺糖。

奶油栗子粉的做法步驟1111.翻炒均勻，即可出鍋。

小貼士

栗子用刀切的時候，不宜剁的太碎，口感才好吃，粗顆粒即可。

炒的過程，始終都要小火，牛奶才能慢慢滲透到栗子裡。

板栗餅怎麼做好吃 板栗餅做法圖解

食材用料：

板栗[圖]板栗適量相剋食物

普通麵粉300克

酵母3克

水適量

玉米油適量

白糖[圖]白糖適量相剋食物

白芝麻少量

菜譜做法：

板栗餅的做法圖解11.板栗去皮，上蒸鍋蒸，蒸到板栗軟

板栗餅的做法圖解22.用30度的一點溫水把酵母化開，放入麵粉，加入水慢慢揉成不沾手的麵糰，蓋保鮮膜發酵一個半小時，兩倍大，室溫28度

板栗餅的做法圖解33.蒸好的板栗放在一個容器裡用擀麵杖搗碎，加入植物油和糖，繼續搗碎

板栗餅的做法圖解44.發好的麵糰加入少量乾麵粉充分揉出空氣，搓成圓條，分成大小均勻的麵糰

板栗餅的做法圖解55.拿一個麵糰擀成中間厚邊緣薄的圓形，把板栗餡稍微搓緊一下，收口

板栗餅的做法圖解66.按扁，放點芝麻

板栗餅的做法圖解77.放入不粘鍋或者平底鍋小火烙至兩面金黃，不用放油板栗餅的做法圖解88.板栗餅就好了

栗子包的做法，栗子包怎麼做好吃，栗子包的家常做法

1.

所有粉類稱量好

2.

加蛋液和水攪成絮狀

3.

拉出較大的膜的時候加油

4.

揉到可以拉到大片薄膜即可

5.

發酵至兩倍大

6.

輕揉排氣

7.

分成九份，滾圓，鬆馳一會

8.

板栗餡也分成九份

9.

取一個劑子擀成圓形

10.

翻過來包上餡

11.

捏緊收口，收口向下

12.

做好所有的麵包胚，放到烤箱二發

13.

發好的麵包坯，刷蛋液，撒上黑芝麻

14.

烤中下層，180度20分

怎麼把栗子做成糕點？

非常好吃的奶油栗子粉：

主料：奶油100克,栗子（鮮）300克

輔料：可可粉30克

調料：白砂糖50克教您奶油慄矗粉怎麼做，如何做奶油栗子粉才好吃　1. 栗子洗淨蒸熟去皮，放入鍋中加入白糖、可可粉和少許牛奶，混合均勻，用微火加熱至水分收幹，然後離火攪拌成粉狀，過粗籮後入盆；

2. 將奶油中加入白糖於盆內用攪拌器打起泡，令膨脹；[注意，這裡的奶油不是黃油Butter而是輕奶油Cream]

3. 將栗子粉放入冰箱內冷凍一小時取出，放入小盤內，上邊擠些打好的奶油花即可食用。

栗子怎麼吃最好吃？

栗子的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各種食品。南方以慄做菜，為宴席佳餚，板栗烏骨雞、板栗紅燜羊肉、栗子炒雞塊、栗子燉豬蹄等家喻戶曉。　　北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把慄肉碾細，與糯米一起煮粥，清香味鮮，同時也是上等的藥膳。栗子與粳米一起健運脾胃，增進食慾，又能補腎強筋骨。　　不要再迷戀麻辣米線和火鍋啦，快去吃栗子吧。　　生板栗快速去皮的小妙招！　　板栗雖然很好吃，但剝皮卻非常麻煩。這裡介紹一種簡單、快速的剝皮方法：先將生板栗一切兩瓣，加開水浸泡後用筷子攪拌幾下，栗子皮就會輕鬆脫去。但浸泡時間不宜過長，以免影響生板栗的營養成分。

山栗子剝去外殼煮好吃嗎？

栗子

【科屬】為殼鬥科植物慄的種仁。

【別名 板栗、大慄、慄果、毛慄、棋子、慄楔

【性味歸經】性溫，味甘平；人脾、胃、腎經。

【功效主治】養胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治反胃不食，洩瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰癧腫毒等病症。

【營養成分】每100克含蛋白質5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。

1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；

2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；

3. 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；

4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

【自療作用】

1．益氣補脾，健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

2．防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

3．強筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

【保健食譜】

1．慄糕 栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。將栗子去殼，用水煮極爛，加糯米粉和白糖，揉勻，人熱屜中旺火蒸熟，出屜時撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜糯軟，具有健脾益氣養胃，強筋健骨補虛的功效，適用於年老體弱，腰膝痠軟，不欲納食等病症。

2．栗子糊 栗子500克，白糖適量。將栗子去皮殼，晾乾磨粉。取適量栗子粉加清水煮熟為糊，調人白糖即可。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效，對於小兒腹瀉有良好的輔助治療作用。

3．栗子羊羹 栗子250克，紅小豆、白糖各1000克，凍粉40克。栗子洗淨，略煮後去外皮，再放人鍋內煮熟；紅小豆以水浸泡後煮爛，搓去豆皮過篩，再用紗布濾去水分，製成豆沙；將清水燒沸，加凍粉煮化，再加白糖，煮沸後濾去渣，與豆沙同煮，邊煮邊攪，至豆沙粘稠時起鍋；先往方盤中倒人一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固後，切成小長方塊即可。本羹具有補氣健脾，散血止血的功效。適用於脾虛洩瀉，吐血、衄血、便血等病症。無病者可強身健體。

4．栗子燒白菜 生栗子300克，大白菜500克，白糖、溼澱粉、花生油各適量。栗子煮至半熟，撈出，剝去外殼，對半切開；大白菜洗淨，切長條塊；鍋內放人花生油燒熱，下栗子略炸後，撈出瀝油；鍋內留少許底油燒熱，下白菜略炸，放人栗子，加清水、醬油、精鹽、白糖用旺火燒沸，再改用小火燒至熟透，用溼澱粉勾芡，起鍋裝盤即成。本菜具有補脾、益腎、止血的功效，適用於脾胃虛弱，食少便血，體倦乏力，腎虛腰膝無力，大便帶血及壞血病等病症。

【注意事項】

1、栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。

2、新鮮栗子容易變質黴爛，吃了發黴栗子會中毒，因此變質的栗子不能吃。

3、 慄......

栗子餡月餅的做法，栗子餡月餅怎麼做好吃，栗子

1

把栗子煮熟去皮。

2

用料理棒撐成栗子糊

3

鍋裡放小許油燒開，倒上栗子糊翻炒。

4

水份蒸發後放上糖繼續炒。

5

炒至感覺能成形後滴一數點香草精翻炒均勻出鍋涼透。

6

餡料涼透看分成60克大小的數等份備用。

7

把糖漿和油及鹼水倒入盆中攪勻。

8

再倒上面粉攪至沒有乾粉。

9

揉成麵糰放置半個小時到一個小時，試著不粘了就可以做了。

10

把麵糰分成大小40克的小麵糰。

11

拿 一塊團按一下。

12

放上餡，收口。

13

收口後團圓了後放於烤盤。

14

再用模具扣按一下，脫模即成。

15

放於烤箱中層，200度烤5分鐘刷上蛋液，再烤15分鐘即可。

16

濃濃的栗子味又香又甜。

板栗和哪些菜一起做好吃

栗子啤酒鴨

製法

1.將鴨洗淨斬塊，板栗煮半熟去殼(關於板栗剝殼法,家宜早先發過帖)。

2.鍋中加少許底油放鴨塊煸出油，放薑片、八角略炒，加啤酒（沒過鴨塊，不用再放水了）、老抽、醋、乾紅椒、冰糖、蒜瓣大火燒開，改小火燒至六成熟加板栗、鹽，燒爛，收汁，即成。

特點:啤酒的好處使燒成的鴨子沒有一點兒羶味,鴨肉又嫩又香.

香菇燴板栗

製法：

1.板栗煮至六成熟去殼皮，切片。幹香菇泡發洗淨，小的撕成2片，大的撕成4片。

2.鍋中油燒熱下香菇片略炒，再下栗子片、蔥片、蒜片翻炒幾下，添清湯略煮，下青菜心、鹽、胡椒粉、糖、雞精調好味，勾薄芡，淋少許麻油即可。

栗子排骨

製法：

1.肋排骨切小塊，加老抽、黃酒略醃。

2.鍋放寬油燒五成熱，下排骨炸好撈出瀝去油。

3.鍋留底油放入剝好的栗子略炒，下排骨，放老抽、清水大火燒開，轉小火燜至栗子將酥時，放雞精、勾薄芡，最後撒上蔥花出鍋（適時加入鹽）。

特點：慄肉綿香，排骨一口咬去，滿嘴酒香，回味良久。

紅燒板栗雞翅的做法

配料：

雞翅、栗子

做法：

1、生板栗洗淨切十字花刀。燒一鍋開水煮一下。

2、煮過的板栗剝去外皮，讓果肉儘量完整。如果發現裡面有黑色的，要切下來。

3、按紅燒雞翅做法，把板栗跟雞一同紅燒。區別是糖要少加一些，水要多放一些，這樣可以多悶一會時間，讓栗子的味道充分進到菜裡。

板栗紅燒肉

用料：帶皮五花肉750克,板栗300克,溼澱粉25克.

烹飪方法：豬肉切塊,用糖色醃勻,放入油鍋中稍炸後撈出.蔥姜入鍋稍炒,倒

入料酒,醬油,雞湯,隨後將豬肉,精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒

開,移至小火燒.板栗用溫油稍炸,等肉將爛時下鍋同煮,等肉爛時

加入溼澱粉即可.

板栗肉棕

製法:1.糯米泡半天，加生抽、老抽、白糖、雞精拌勻.

2.五花肉切成塊狀，用蔥、姜、黃酒、生抽、老抽、白糖、雞精、胡椒粉醃製

入味；板栗肉備好.

3.用開水燙棕葉,包制粽子,每個粽子中間放一個板栗(可稍掰碎),一塊肉,包好

下開水鍋煮熟即可.

栗子面窩頭怎麼製作?

材料

玉米粉80g，粟子肉50g，麵粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水適量

做法

1.將粟子肉裝入保鮮袋，用擀駭杖碾壓成粉狀

2.將玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均勻，慢慢加入適量清水，邊加水邊攪拌

3.然後揉成一個光滑的麵糰

4.將麵糰分成20g重的小劑子，雙手沾點涼水，一手握住麵糰，另一個手的大拇指在麵糰中間按一個坑，其餘四指併攏緊貼麵糰邊緣，旋轉著捏成厚度均勻的窩頭面胚

5.在盤子內抹一層油，將窩頭面胚排入盤中，入鍋蒸10分鐘即可