牛肉能和豆角一起吃嗎?
牛肉能和豆角一起吃嗎
牛肉能和豆角一起吃,不相剋。
1、牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
2、豆角,又叫做豇豆,是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙後涼拌或醃泡。
牛肉和豆角能一起燉嗎
可以的
豆角燒牛肉
主料
牛肉(腑肋) 800克
配料
豆角 200克
調料: 鹽 15克 雞精 2克 料酒 25克 味精 2克 姜 10克 辣椒(紅、尖、幹) 15克 豆瓣 20克 花椒 2克 胡椒粉 2克 香油 5克 植物油 25克 各適量
製作方法
1. 牛肋條肉入鍋加清水、姜、蔥,置旺火上;
2. 除盡血水撈出,然後改刀;
3. 豆角用水發透,洗淨去掉雜質;
4. 鍋置火上,下油、豆瓣、辣椒,炒至油紅出香味;
5. 加姜、蔥,摻入鮮湯熬製出味後打去渣料;
6. 下牛肉調料,移小火上燒,待牛肉七成軟時加入豆角;
7. 燒入味後即可裝盤即成。
豆角和牛肉能一起吃嗎
豆角炒牛肉很普通的一道菜啊,沒事的;其實辨別食物同食犯衝的方法有個精髓,就是憑感覺,你一聽違背常識的搭配可以質疑質疑,比如蜂蜜和洋蔥(親身經歷),至於牛肉豆角,太普通了,放心吃吧。
豆角和牛肉能一塊燉嗎?
當然能了,過分的強調食物相剋不利於身體健康。
牛肉和豆角能一起炒嗎
牛肉炒豆角
食材
主料
牛肉
300g
大頭菜
100g
青辣子
2個
紅辣子
2個
豆角
100g
輔料
油
適量
鹽適量
料酒
適量
生粉
適量
生抽
適量
姜
適量
蒜
適量
花椒油
適量
步驟
1.牛肉切片後兩面拍後再切絲.用料酒.生粉,食用油拌勻,醃幾分鐘.青紅辣子切絲備用,豆角洗淨折節.
2.鍋裡放油先暴炒牛肉變色剷出
3.鍋裡留油炒香姜蒜與大頭菜
4.放青紅辣子與豆角入鍋
5.放入食鹽.花椒油.炒熟起鍋
四季豆和牛肉可以一起吃不?
四季豆炒牛肉亦是另一道在廣東家庭經常見到的中式小菜,四季豆可用作調和牛肉的濃味,加上蠔油之後加添了鮮味之餘又令四季豆和牛肉都變得更鮮甜。 原料:牛肉200克,四季豆150克,紅椒片、生薑片、蒜末各少許
調料:料酒4毫升,白糖2克,鹽、味精、水澱粉、芝麻油、食用油各適量
做法:
1.將洗淨的牛肉切成片備用。
2.洗淨的四季豆切成段備用。
3.牛肉片放入碗中,倒入適量料酒,加入鹽、味精、水澱粉,拌勻,再倒入少許食用油,醃漬片刻。
4.熱鍋注油,燒至五六成熱,倒入醃漬好的牛肉,滑油至轉色,再倒入四季豆,滑油至材料斷生,撈出瀝油備用。
5.鍋底留油,倒入薑片、蒜末、紅椒片,煸炒香。
6.倒入牛肉、四季豆,用大火拌炒勻,轉成小火,加入鹽、味精、白糖,翻炒均勻。
7.淋入適量芝麻油,拌勻。
8.倒入適量水澱粉勾芡。
9.出鍋盛出裝盤即可。
羊肉和豆角能一起吃嗎
放心吃吧,我們回族都是用牛羊肉燉豆角的,不犯克!
四季豆可以和牛肉在一起吃嗎
可以的,很有營養,放心吃。
牛肉豆角的做法,牛肉豆角怎麼做好吃,牛肉豆角
1.豆角,牛肉
調料:生粉,生抽,腐乳,料酒,糖,鹽 油
2.牛肉用生粉,生抽,腐乳,糖,油拌勻 醃會
3.豆角浸泡之後洗淨,切段
4.熱油鍋放豆角炒
5.放少量的清水,放適量鹽炒勻蓋上鍋蓋燜煮下 這樣豆角容易熟
6.煮幹水之後 煸炒到豆角起皺 盛起
7.另起油鍋放醃好的牛肉爆炒
8.炒變色倒入炒好的豆角
9.翻勻出鍋
10.牛肉炒豆角